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好食多磨-第6部分
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快盯瞎了。”
“可不是嘛，早知道这份差事这么辛苦，我才不接……”卢二也不住地抱怨。
小胡椒把食茱萸买回来的时候，脸上还挂着泪痕，沈依依绞了块湿毛巾递给她，她一边擦脸，一边生气：“巷口那两个眼线跟门神似的，什么都要问，一点不对劲就把我拦下了，生怕小姐又要跑。”
看来眼线不太好糊弄，跟她想的差不多……沈依依看着小胡椒哭红的眼睛，在心里对她说了声抱歉。
小胡椒生气归生气，干起活儿来还是不含糊，很快照着沈依依的指示，把食茱萸收拾干净了。
照着“沈依依”的笔记，辣米油做起来非常费工费时，而且产量极低，一斤食茱萸，只能做出一点点辣米油来。若要讲究纯度，自然是捣滤汁水，做成辣米油为最佳，不过他们又不是四川人，太辣没必要，加水煎熬成膏，应该也不错。
沈依依如是想着，让小胡椒烧了一大锅水，再把食茱萸都碾碎，装进纱布袋里，丢了进去。
做辣米油，得先将食茱萸捣成汁，然后过滤，最后还得加入石灰搅拌，费时费工不说，最后一步的比例，也是很考验人的水平的。而将食茱萸熬成膏，就简单多了，加水慢慢地煮，看着点火候就行。
第9章 一碗伤心粉（2）（）
锅里汤汁渐浓，沈依依舀起一勺，想要尝尝味道，小胡椒板着脸把勺子抢了过去：“小姐您的伤还没好，不许吃辣的！”
沈依依忍不住笑了起来：“辣不辣？”
“可以了。”小胡椒依旧板着脸，说完过了一会儿，憋不住又补充了一句，“辣米油太辣了，好多人都受不了，这个刚刚好。”
沈依依瞧着她的模样，忍不住地笑：“把纱布袋捞出来，继续熬。”
小胡椒板着脸，照着她的吩咐做了。
锅里的食茱萸汤汁，渐渐地熬成了浓稠的膏状物，小胡椒抬头看看沈依依，不说话。
沈依依拿勺子搅了搅，觉得差不多了：“找个盒子，盛起来吧，等晾干一点再切开，就是一块一块的膏了。”
小胡椒板着脸，一声不吭，把锅里的膏状物盛进一个大盒子，再拿一个巴掌大的模具，将其印成了一朵一朵的梅花形状。
到底是大户人家的丫鬟，做事这么讲究，煮个辣膏而已，竟做得如此精致。沈依依突然就想起了白哲——白哲是个颜控，来她店里吃个火锅，都要求她把牛油做成玫瑰的形状，如果他看到这梅花形状的辣膏，一定会很喜欢的吧？
小胡椒印好最后一朵梅花，气呼呼地叫她：“小姐，取名字！”
沈依依这才回过神来，好一阵失落。还想白哲做什么呢，他们都已经是两个不同世界的人了。要是她知道有一天会穿越，一定早点向他表白心迹，哪怕被拒绝也在所不辞。
小胡椒见她没有反应，更生气了，直推她的胳膊：“小姐，取名字！”
沈依依忙道：“就叫茱萸膏吧。”
茱萸膏？一点儿也不风雅。小胡椒嘟噜着嘴，拿起扇子给茱萸膏扇风，好让它们快点晾干。
这时候，湃在冷水里的凉粉倒是成形了，沈依依将其倒扣出来，切成了小段。
小胡椒扇着风，瞅了一眼，晶莹剔透的，煞是好看，她忍不住就咽了口口水。
沈依依看了她一眼，故意当着她的面，爆香各种调料，再加入刚熬好的茱萸膏，淋到了晶莹剔透的凉粉上。
“香吗？”沈依依端着凉粉，送到小胡椒的鼻子底下。
小胡椒忿忿地扭开头：“哼！”
“行啦，先吃吧，吃完才有力气生气。”沈依依把碗搁到了她面前。
小胡椒气鼓鼓地道：“小姐，您的伤没好，不能吃辣的！”
“我知道，我不吃辣。”沈依依说着，给自己做了一碗不放茱萸膏的凉粉。
小胡椒本来想讲讲骨气，但到底抵不过凉粉的香味，捧起了碗。凉粉入口冰凉爽滑，紧接着一股火辣鲜香直冲卤门，小胡椒一口下肚，什么气恼都忘了，大叫着喊道：“这是什么，太好吃了！！”
“这叫伤心凉粉。”沈依依看看她碗里，再看看自己那一碗无辣的凉粉，认命地叹了口气。
“伤心凉粉？”小胡椒疑惑地眨了眨眼睛，“为什么叫伤心凉粉？”
沈依依拿起勺，把漂亮的梅花茱萸膏切下来整整一半，丢进了小胡椒的碗里：“拌一拌，再吃。”
小胡椒依言拌匀，吃了一大口，顿时眼泪与鼻涕齐下，辣得直哈气：“好辣！好辣！！”
沈依依看看她的鼻涕和眼泪，再看看她被辣得通红的脸，哈哈大笑：“现在知道为什么叫伤心凉粉了吧？”
因为会被辣到痛哭流涕吗？小胡椒痛饮了几大杯水解辣，却又忍不住继续吃，一会儿功夫就空了碗。
“小姐，上次的过桥米粉，这次的伤心凉粉，我都没有见您做过呢，您从哪里学来的？”小胡椒辣得呲牙裂齿，问沈依依道。
“自己琢磨着做的，我养伤养了半个月，闲得无聊，尽琢磨这些了。”沈依依随口应付她。
大凡热爱厨艺的人，都会时不时地琢磨新菜式，她相信那位天真傻白，但是厨艺过人的本尊，这一点跟她是一样一样的。
果然，小胡椒听了她的回答，不再有疑虑，专心吃伤心凉粉去了。
“早上吃太辣不好，回头你出去卖早点的时候，记得别放那么多茱萸膏。”沈依依提醒她道。
还是要卖早点！小胡椒又把脸板起来了。
沈依依当是没看见，继续道：“凉粉这种食物比较特殊，不用现做，到时我在家里做好，你直接拿出去卖就行。还有，你待会儿再出去一趟，买一辆推车，像馄饨车那样的就行。”
还要买推车？！她这是要认真卖早点，做生意吗！明明说好了要走的，转头就反悔！她就知道，她舍不下吴德！小胡椒气得眼泪又在眼眶里打转转，风一般地跑出去了。
沈依依知道，小胡椒再怎么生气，也不会耽误干活儿，就没有去管她。果然，不到一个小时，小胡椒就推着一辆崭新的小推车，出现在她面前了。
这辆推车，和沈依依早上见过的馄饨车一模一样，下面两个轮子，上面一口带炉子和锅的“木箱子”——看来是有工匠为了方便小摊贩做生意而“量产”的。这口“木箱子”，外面看起来很大，其实里面的空间很小，三分之二的地方都被炉子占据了；剩下三分之一的空间，由一块简陋的木板隔开，权当是个小碗橱，里面能搁几个盘儿。
“很好。”沈依依围着小推车转了几圈，满意地道，“明天就可以卖伤心凉粉了。”
“我去卖？？”小胡椒忿忿地把自己的鼻子一指。
“我倒是想去，可巷口的眼线不会让我出去呀。”沈依依说着，像是得了提醒，嘱咐小胡椒道，“你对那两个眼线态度好点，每天出去卖伤心凉粉的时候，记得送他们两碗。”
逼着她去卖早点，还要她讨好眼线！小胡椒又被气哭了，摔摔打打地把推车推到后院里去了。
沈依依决定卖早点，可不是说说而已，第二天，她不顾脖子上勒痕未愈，天不亮就起床，做凉粉，拌调料，足足做了一大锅。
小胡椒虽然嘟噜着嘴，但还是跑前跑后地帮忙，最后两人把装满伤心凉粉的大锅抬上推车，架到了炉子上。
凉粉已经全做好了，炉子根本不用点，小胡椒抱怨道：“这炉子就是个摆设。”
“这还不好？不用生火，省多少事儿哪。”沈依依把她送到院门口，挥了挥手，“早去早回，赚了钱我给你做新衣裳！”
还新衣裳！小胡椒又快要被气哭了，赶紧加快了速度。
小胡椒的脚步很快，但等她到了巷口，和昨天一样，又被卢大和卢二拦住了。
第10章 一碗伤心粉（3）（）
卢大围着车转了一圈，惊讶道：“沈小姐真要卖早点？”
小胡椒气归气，沈依依昨天的叮嘱还是记得，主动揭开了锅盖：“这是伤心凉粉，我们家小姐做的，要不要来一碗尝尝？”
卢二探头看了看，香气扑鼻，忍不住嗅嗅鼻子，咽了口口水：“尝就不必了，我们看看这车。”
他说完，偷偷地又瞄了一眼伤心凉粉，和卢大一起把推车里里外外看了一遍，连炉子和小碗柜都没落下。
“这炉子没点火？”卢大端起那口大锅看炉子，觉得伤心凉粉的香味儿一直朝鼻子里钻，口水都要流出来了。
小胡椒解释道：“凉粉早就做好了，吃的时候不必再煮。”
“这怎么可能？”卢大心不在焉地反驳着，眼神一直落在伤心凉粉上。
他这心思也太明显了，小胡椒只好从小碗柜里拿出两个碗，盛了两碗伤心凉粉，一碗递给卢大，一碗递给卢二：“尝尝吧，我第一天开张呢，吃完把碗搁巷口，我收工的时候回来取。”
“那就不好意思了，谢谢你，也替我们谢谢沈小姐。”卢大笑呵呵地接过碗，和卢二蹲在巷口吃起来。
小胡椒关好小橱柜，收起勺子，推着推车走远了。
卢大吸溜吸溜地吃着伤心凉粉，大呼：“这东西凉凉的，辣辣的，过瘾！”
“明明滑不溜秋，却又软绵绵，入口即化！都说沈小姐厨艺超群，看来不是乱夸，她真有两把刷子。”卢二大口地吃着，连连点头。
卢大朝嘴里扒了一大口伤心凉粉，道：“这伤心凉粉这么好吃，沈小姐要狠赚一笔了，怎么小胡椒却满脸的不高兴？”
“这你还能猜不到？”卢二朝巷子里看了看，那扇黑漆的后门紧紧关闭着，“沈小姐要卖早点，摆明了是回心转意，想跟吴举人过日子了，而小胡椒一心想走，自然不高兴了。”
“对对对，就是因为上次小胡椒带着沈小姐逃过一回，吴举人才雇我们俩来盯着的。听说为了防止她们再逃，�
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