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时间料理师-第320部分

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    冷莫单一只眼立即产生了变化,周围游离的时间粒子立即被控制聚集起来,全数冲往那些桃花的花苞,再加上时间的调整与控制,花苞吸纳了不少时间粒子后,竟然没有开花。

    达到了估算的效果后,那些花苞开始落下,每一个青花瓷椭圆盘中各有三朵。

    “一盘三个大菜?”南宫玉顿了顿,她在想这道料理会用什么方法赢。

    “花苞的确算是大菜,那是集了桃花精华的东西,其营养价值不下于桃子,更何况白嫩嫩的鱼桃肉都在盘中,我估计冷莫那小子要呈现的是三花聚顶?”林百佛摸了摸头,他当评审十数年来,根本没见过这种型的料理。

    公孙米罗眼睛也眯了起来说:“目前来说,他的料理还没有成型,就向对面的四季料理,也都欠缺了一道最后手续。”

    “看来你的料理,也到了最后一步。”林天香眼睛闪了闪,她内心很紧张,不知为何总有一种莫名的忧虑。

    也许是先前冷莫在朱雀火柱上的表现令她讶异,才会担忧多了点?

    虽然平时很相信第六感,但这次她还是选择了漠视,反正双方的料理都摊在了阳光之下,又怎么可能有意外呢?

    “妳也是,要不妳先吧,我这个人永远记得四个字,女士优先。”冷莫摆出了一个请的姿势。

    “呵呵,那我就先来吧。”

    林天香眼睛闪过一丝狡黠,桌面上的几个特殊水果拿了出来,那是传闻中的超级百香果。

    “此百香果香味浓郁,内中随便一滴果汁,都有如香水般的甜蜜,今天此果汁就成为了水果精油熏蒸的原料。”

    几道符印打下去,刚刚装好盘的四格菜,都被一道简易法阵封住。

    然后大火煮开,百香果汁全部倒入锅中,并且燃起了一丝丝火焰,再几秒内水分被沥干后,林天香瞬间把锅子翻转过来,加大火势!

    嘶嘶嘶!

    百香果汁直接被火焰点燃,那爆冲出来的气全部被刚刚的简易法阵锁住,此道技法是极其少见的百香薰料理!

    见到熏蒸得差不多时,她便将法阵撤掉,让香味弥漫在整个比赛台上,连评审们都被此香气勾引,认为冷莫此次的胜算低。

    “少见的精油料理法。”南宫玉咬着嘴唇,她发现先前的料理比赛即便很激烈,林天香仍然藏招到了现在。

    “那,换我了。”

    冷莫微微一笑,他随手就将百香果的香气驱散,避免自己的料理被对方影响。

    接着,他同样拿出了桃花精炼出的花香油!

    那不是燃烧为主的精油,而是类似花生油、大豆油、橄榄油、葵花油一类的花果油,属于料理专用,非为熏蒸用。

    一个大锅子打开,桃花油置入,中火烧滚,香气四溢。

    就当桃花油滚到一定程度时,冷莫瞬间关火,拿起了锅子开始旋转,一滴滴带着桃粉色的清澈滚油,滴滴落到了盘子上,瞬间把盘中的那些花瓣果肉全部烫熟,并且逸散出更为清香的风味。

    精准的将热油泼洒入盘,却没有让盘子变得油腻,反倒是使得食材更为奔放。

    “淋上热油的方式早前已有,只不过我换个方式泼洒热油,便是我此道菜收官的方法,妳的菜走四季,而我的菜,走的是道,十里桃花生万物。”

第462章 四季轮换() 
“装神弄鬼。”

    见到了冷莫收官时的油泼法,她眼皮狂跳,但仍是认为那只是骗骗小孩的,就跟她某些料理步骤一样,看似繁琐华丽,实际上根本不需要那样做。

    “等等就知道了,我的菜跟妳加上味道不同,是将大部分的菜直接以油烧熟,不会吃到半点生食,这是我的料理原则。”冷莫露出一抹自信的微笑,指着一些没用到的食材说:“过去许多老式的料理喜欢吃生食,又或者料理成半生不熟的食材,但经过数百年到上千年的验证结果,生食、半生不熟带给人类的只有灾病、寄生虫、热量而已,完全无法提升人类本体半点素质提升,而我青花瓷盘中的料理只经过了刀工,尚未全熟,所以刚刚最后收官是料理食材的最后一步,不是像妳纯粹为了加味。”

    “纯粹为了加味?”

    林天香皱眉,熏蒸整盘食材,让味道比较统一一致,却被说成了加味?

    “难道不是?”冷莫笑笑的说。

    “也许是吧。”林天香懒得反驳,毕竟有七成原因真是为了加味。

    “那么,女士优先。”

    冷莫做出了一个请的姿势,如同先前那般,显得彬彬有礼,南宫玉看了内心都在偷笑。

    林天香立即将菜肴装在推车上,推到了评审前面,然后摆好了五盘在大家面前。

    “四格菜,分别代表了四季,制作得真漂亮。”南宫玉也稍稍称赞了一下。

    “但是要四味合一,恐怕很难。”杜斤斤是支持南宫玉这边的,所以特别用这种说法提醒了南宫玉以及评审。

    “呵呵,都代表了四个季节,展现出时间的意义,味道能融合即可,其实不需要真正的四味合一,四种味道合一反而会怪怪的,四季需要的是传递,以及一味接下一味,都没有任何冲突或不当之处。”林百佛的理解是这样,便立即替林天香说话。

    公孙米罗也点点头说:“四季代表更替,我的理解是能一味替换一味,没有半点不适就是时间的好料理。”

    “好吃就行,我没要求这么多,当然必须得切合主题,时间。”南宫春风随性的说道,他总觉得这样的四季,跟时间这个主题有点不够吻合。

    “请。”

    林天香退到台下,请各位评审以及市长他们开始品尝。

    春,春满大地,生机盎然。

    一口下去,台面上五个人内心都有些震撼,馄饨浓香可口,与茶香完全融合,令人感到自己身在一处茶园中,坐在凉亭内品着茶,吃着一口零食。

    “好高明的味道,平淡又不失其味。”林百佛开心不已,这是将华丽化为平实,最自然纯朴的那种味道。

    有一丝丝先前李渔的料理痕迹!

    “吃起来有那个叫李渔所展现的自然之道。”公孙米罗也是在心中暗道,林天香经过上一场李渔的表演,料理意境又进步了。

    南宫春风眼神也是微变,他原本淡定的以为四季就那样了,无论是什么样的评审,吃到这种以四季为名的料理已经太多,不会再有什么变化。

    没想到,四季的开春之味,以茶香包裹食材,更显得美味。

    而且,一丝百香味,瞬间再把四季之春的味道层次变得更丰富,汤中的甜味多了一股难以严明的甜香,令人一口接一口,无法停下。

    不过见到这样的冷莫,仍是淡定不已,他早就知道对方的料理是这样了。

    公孙梦等人则是有些紧张,他们都没想到评审们会是这样的表情,更见到南宫玉眼中闪过一丝吃惊样,更是担忧。

    “赢的机会降低了?”公孙梦虽会卜卦,但这种事情难以算出。

    “不,我觉得冷莫那小子,好像早早就知道对方会制作出那种料理,所以他自己走的路线会更为精彩,更切合时间二字。”上官夜雨说道。

    “还有什么比四季,四种味道轮转更切合时间?”吴香香也是名料理师,她也看不出来冷莫盘中的桃花,又代表了什么。

    李渔见到他们都很疑惑,便说:“你们听过道生一,一生二,二生三,三生万物?”

    “时间之道,衍生万味?”公孙梦眼睛闪了闪,她对玄学研究最深,立即有些理解。

    “三朵花苞,应该就是代表那个意思,其他的我就不清楚了。”李渔决定保留一点,让众人领会冷莫那一道料理的绝世风采。

    “听起来很厉害。”公孙梦从李渔的话中,找到了一丝信心。

    评审的位置上,已经品尝到第二道,夏。

    蜂蜜荷叶饭,就在五个人将荷叶打开时,荷叶香气整个爆炸开来,卷到了观众席上,许多留下来观赛的料理师面色微变,好浓烈的荷叶香,好惊人的蜂蜜味!

    几乎每个人嘴边都不自觉流下口水,蜂蜜的甜味令人心神迷醉,荷叶的香氛,又适时驱散过浓的甜香,是完全恰到好处香味!

    “纯米饭也能这么好吃。”林百佛眼神中对林天香非常赞许。

    “不纯,米中有荷叶,更因为蜂蜜呈现金黄色泽,可是散发出来的香味,却有一种再次强化过的感受,使得两种香味好像有点不够纯粹。”南宫春风内心暗道,并没有说出来。

    “夏天的意境,我感受到了。”公孙米罗细细品味,他总感觉不知为何,明明就很香很好吃,却好像缺了什么。

    阳光旷照,夏风吹拂,蝉鸣鸟唱,金黄色的稻穗随风摆荡。

    对了,真的缺了一种必须蕴含时间的东西。

    林天香见到有两名评审眼睛微微动了,她觉得可能真有所缺漏,不过她自己还真不知道有什么东西做错,总不会熏蒸之法有问题吧?

    但毕竟还有秋冬两道菜,她又安心下来。

    无论如何,四季之下有四种味道,只有四种不停轮换才是四季真味,单独一道夏,根本不会被拿来做评审标准。

    秋天,萧瑟的味道。

    掉落的果实,炙烧的火焰,在萧瑟中带来一丝温暖,并且完美衔接了夏天的生气与热度。

    那热烫烫的牛肉香松果,口感扎实,外壳焦脆,三名评审吃起来非常满足,他们很久没吃到炙烧的味道,烧烤是偏门,就算是族内也很少一直制作。

    带有秋天味道的烧烤,风味独特,加上那一丝枫味甜香,更是惊人。

    林天香那紧张的脸色,稍稍放松了一会,嘴角也扬起了一丝微笑,她偏头看向冷莫,开始思考对方的桃花料理,到底凭什么跟她争!

第463章 生之始() 
“冬天!”

    林百佛吃完之后瞬间感到冷,一股极为低温的寒冷,笼罩
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