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快穿攻略:花样男神求推倒-第978部分

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    “感谢主持人的称赞,也多谢大家的支持。我从小就喜欢吃,又爱看书,对于茄鲞这道菜慕名已久。待会儿要是说错了,大家千万别见怪。”

    在颜值正义的时代,江海潮这样颜值与才华并举的人,总是受到追捧的。

    电视机前的观众,对江海潮接下来的话充满了期待。

    “茄鲞是红楼梦中的经典美食之一,相信看过书或者电视剧的人,都会对这道菜印象深刻。正如我们现场所看到的一样,做茄鲞是非常费工夫的。我先抛砖引玉,剩下的由各位见多识广的嘉宾补充。”

    随着江海潮的讲解,镜头移到了舒安歌和穆莲身上。

    两人挑好食材后,几乎是同时拿起菜刀切菜。

    舒安歌用的菜刀,是节目组提供的,样式十分家常。

    穆莲用的菜刀,样式古朴,刀把上还刻着花纹,刀面寒光如水,刀刃格外锋利。

    “茄鲞这道菜,虽然带个茄字儿。但用的配料里,茄子反而是最不显的。做这到菜时,要先把茄子去皮切成碎丁,再用鸡油炸了。”

    他讲解的同时,两个厨师手中动作就没停过,锋利沉重的菜刀被她们舞得虎虎生风。

    切好茄丁之后,两人没急着下锅,处理起别的食材。

    大家伙儿看的兴致勃勃,主持人把控着场内话题,以免气氛过于单调受冷。

    江海潮参加这期节目前,提前看过四五期食色生香,熟悉两位主持人的主持风格,也没刻意抢风头。

    其他嘉宾在主持人的引导下畅所欲言,将茄鲞的做法说的七七八八。

    “好香,我最喜欢新笋和香菌,鲜蘑了。”

    3号女嘉宾,手撑着下巴,一脸陶醉的吸了口气。

    她鼻子很灵,对于菜肴的品鉴很有一道,是食色生香的固定嘉宾。

    主持人小香笑着打趣:“咱们玲姐的鼻子永远是最灵的,我最喜欢茄鲞里的鸡脯子肉,大概因为我是无肉不欢的吃货。”

    另一位主持人小星,点头道:“说起来,我更喜欢茄鲞里的各色干果子和五香腐干。看来,小小一道菜,内藏不少乾坤,满足了不同人的口味。”

    1号嘉宾朱永学举起手,一脸希冀的向主持人提出要求:“请问小星,小香,我能不能近距离观摩一下两位大厨做菜的英姿。离得这么远,我怕记不住其中精髓。”

    主持人小香左手拿着话筒,转身看向正在忙碌的舒安歌和穆莲,朝1号嘉宾耸耸肩:“朱老师,我保证,学不会不是距离问题。我站在这儿,觉得身上凉飕飕的,有种直面武林高手对战的错觉。”

    小星爷跟着附和:“小香说的对,我也感觉到有刀气,还请两位大厨分心为我们解惑。”

    现场嘉宾及观众笑成一团,全都眼神晶亮的等待舒安歌她们的回答。

    舒安歌将茄丁丢到油中炸过,待炸至金黄时,一边捞茄丁,一边跟现场众人讲解。

    “做厨师在做菜之前,首先要练好刀工。大家要是仔细观察能发现,做过多年厨师的人,无论男女,腕力都很好。”

    舒安歌说话时,单手将油锅从火上端下,引来大家惊叹。

    “庞大厨腕力果然厉害,我平时做菜时,端油锅必须双手,单手没有安全感。”

    为了给舒安歌捧场,江海潮自曝其短,引来大家会心一笑。

    3号女嘉宾摊摊手,露出恍然大悟的神情:“怪不得我总是做不好菜,原来是我力气太小了。哈哈,开个玩笑,我的技能点大概全点在舌头上了。”

    程淮附身的穆莲低头炸茄丁,眸光中滚动着几分不屑,等抬头面向镜头时,则化为自信。

    他就不信了,凭他这么多年的厨艺锤炼,还比不过一个乳臭未干的臭丫头。

    再说了,他还有其他手段,绝对能让这丫头在所有人面前丢个大丑。

    “庞大厨说的有些道理,但我认为。刀工只是基础功,力气大更没什么好夸的。要论力气,旧时代码头扛麻袋的力气最大,也没见几个成为大厨的。”

    穆莲的话,有几分针锋相对的意思,又不出格,主持人小星接过了话茬:“那以穆大厨来看,做一个名厨什么最关键?”

    “天赋,有的人穷极几十年,也只是普通厨师。而有的人,拥有天赋又勤劳,年纪轻轻就能成为名震一方的大厨。”

    穆莲微扬脖颈,神情傲然,目光扫过台下神情各异的观众。

    节目办了这么久,两位主持人什么阵仗没见过。

    恃才傲物原本就是人之常情,只要穆莲能拿出真本事,大家就不会反感她的言论。

    “天赋确实很重要,今天到场的两位大厨,都是年纪轻轻,就能做出各种美食的天赋型厨师。”

    主持人小香再次夸了两位厨师,嘉宾们也发表了自己不同看法。

    “庞大厨说的对,我也认为天赋很重要。比如我,每次进厨房都会引发事故,俗称黑暗料理界的扛把子。”

    4号嘉宾发言后,江海潮将话接了过去:“我倒觉得,天赋没那么重要。我曾了解过历史上各位名厨的历史,他们多数少年时并没那么惊才绝艳,而是靠着自己的努力和勤奋,一拳一脚在美食界打下了自己的江山。”

    “嗯,海潮嘉宾的话也很有道理,请问我们的庞大厨是怎么看待这个问题的?”

    主持人将话题又抛给了舒安歌。

    “我认为,做一名优秀的厨师,相比起天赋,对于美食执着又坚定的热爱才是关键。美食能让人心情愉悦,能为我们的生活带来希望和光亮。我相信,一个勤劳又热爱美食的人,一直坚持下去,厨艺不会太差。”

    程淮心中冷哼一声,暗道舒安歌太过天真。

第1655章 现代食神VS网文大神49() 
“好感动,庞大厨的话,让我这个十年如一日爱好做菜,但水平一般的人充满了希望。”

    “我和小香一样,给亲朋好友做菜,就是我不断学习各种菜谱的动力。”

    世界上真正拥有天赋的人不多,大多数人都在靠着努力,不断的提升着自己。

    见支持舒安歌的人更多,程淮周围气温更低了。

    他盯着菜刀反射光影中的舒安歌,面上露出一个略显诡异的笑容。

    她靠着巧言令色出风头又怎样,节目才进行了一半,待会儿庞玉蝶做出的菜,味道苦涩气味恶臭,还会有谁支持她。

    将切好的各种食材放到鸡汤中后,两位厨师也迎来了pk环节。

    “当当当,又到了振奋人心的pk环节,相信大家都很好奇,我们这次节目要比拼的内容。”

    “小香真坏,又在卖关子吊大家胃口了。老规矩,由我们的特邀嘉宾,宣布pk题目和规则。”

    任务交到了江海潮手中,他没有推辞,拿起工作人员送来的卡片,认真读了起来。

    “本次厨艺比拼,要求两位厨师,在十五分钟时间内,比赛谁穿好的银芽烩最多。”

    重头戏终于来了,大家有些兴奋。

    “我和小星一起为大家补充一下,这十五分钟,两位厨师不仅需要穿银芽,还要亲手将食材处理好。”

    “小香说的没错,另外提醒一下,为了追求贴近历史,我们节目组选用的是绿豆芽。”

    一小盆晶莹剔透的绿豆芽和一条新鲜活蹦乱跳的鲈鱼,同时端上了舒安歌和程淮的桌子。

    与这个一起拿上来的,还有一根造型小巧别致的针和白色细线。

    “哇,这么大一条鱼,怎么塞到豆芽里?”

    不仅嘉宾咋舌,台下观众也一脸懵逼。

    给他们十五分钟,他们连鱼鳞都未必能处理干净。

    “好了,现在开始倒计时,我数十个数后,比赛正式开始!”

    两个主持人皆是一脸兴奋,茄鲞虽然精细,但烹调的步骤,却没什么稀奇的。

    银芽烩就不一样了,这做法可刁钻的很,普通人练上半个月,都未必能做出一盘菜来。

    计时正式开始,所有人目光都聚焦在两人身上。

    江海潮更是目不转睛的盯着舒安歌看,他相信她的能力,又担心时间过于紧迫,影响她的发挥。

    舒安歌单手将肥美新鲜的鲈鱼从桶里捞了出来,拎着菜刀用令人眼花缭乱的速度,不出三十秒把整条鱼处理的干干净净,连鱼鳞都扒掉了。

    这时候,对比就出来了。

    程淮足足用了一分半,才将整条鱼处理干净。

    他无意识的黑着脸,比赛气氛一下子就出来了。

    仅仅处理鱼的鳞片和内脏是不够的,想要将细嫩的鱼肉塞到豆芽里,还要它打成鱼蓉。

    舒安歌扒皮去骨,挑出鱼身上最鲜美的部位,切下来之后,用菜刀反复拍打,接着碾细做成鱼蓉。

    程淮动作跟她差不多,只是速度比她慢,也没她那么赏心悦目。

    这种差别,在平时可能没人关注。

    但在舞台上,所有人的目光和镜头一起聚焦过来,差别就明显了。

    程淮毕竟鬼物,附身在穆莲身上后,耳力依然惊人,台下群众的议论时不时冲入耳中。

    “什么嘛,我以为姓穆的厨师真的有些本事,没想到她只会夸夸其谈而已。”

    “哇,庞大厨好厉害,完全将那个一口一个天赋的傲慢厨师比下去了。”

    “呜呜,这年头美女厨艺都这么好,我们这些普通人日子怎么过。”

    无知,一群无知的东西。

    程淮咽不下这口恶气,决定提前给舒安歌一些教训。

    他减慢手中动作,将阴气凝聚成球,朝舒安歌手上攻去。

    程淮原本打算,在品尝菜肴环节对舒安歌发动进攻,用她的恶臭厨艺衬托自己。

    经过pk环节的小波折后,决定加快动手速度。

    阴气慢慢朝舒安歌身上飘去,就在碰到她手的刹那间,突然被一道金光打散。

    台下人只看到金光一闪,穆莲突然剧烈咳嗽,丢开了手中刀,被吓了一�
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