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舌尖上的大宋-第102部分
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可笑的是杨怀仁即便想对农户们好一点，也成了难题，弄不好又要授人以柄。
饭是吃不下了，越想越来气，杨怀仁觉得现在必须得找点事干，好分散注意力。
正好瞧见游师雄，干脆拉着老头子去试验压缩饼干的制作方法。
大中午的，游师雄就喝得晃晃悠悠的，这老头真会赚便宜，上午刚蒸出来的新酒，他就寻了个大海碗自顾自的舀着喝，完全不当自己是外人。
那新酒可是五十多度的，就算他是海量，三碗高度酒吃进肚子里，也难免醉醺醺的。
不花钱白喝了许多好酒，这种事游老头是不肯错过的，作坊里的人看他一身军伍的打扮，又是跟着家主一起来的庄子，也没有人敢拦着他。
杨怀仁虽然拉了他来帮忙，其实就是想找个人说说话，结果吃醉了酒的游师雄酒品差的一塌糊涂，絮絮叨叨啰嗦个不停，根本没有杨怀仁插嘴的份。
是个男人，都会吹点牛，要是喝醉了酒，这牛就得吹的在天上飞来飞去。
一开始老头子说他年轻时单枪匹马一挑三干翻四五个西夏骑兵的时候，杨怀仁还多少有点相信，到后来他说到曾经徒手撕蛮子空手接白刃之类的经历，杨怀仁只好专心去准备压缩饼干的材料，手撕鬼子这么牛的功夫，这想象力得有多么爆炸。
回忆了很久，杨怀仁想起了他吃过的压缩饼干包装外边的配料表。
主要原料是小麦面粉，食用油，砂糖，水，芝麻和食盐，这些大致按照1o：2：2：1：o。5：o。1的比例，和成面团。
根据杨怀仁以往的经验，和饼干用的面团，应该先放油把面和匀了再加水，而且必须是温水，不然面容易结块。
当面团和到没有显著粘结，就可以压成半寸厚的面饼进行烤制了。
由于面饼含水量不高，烤制的温度一定要把握好，温度低了需要时间太长，温度高了会导致表皮和内部受热不均匀，导致外边都烤糊了，里边还说不定是生的。
为了试验的需要，面饼被切割成三块，放在一个分层的铁架上，然后放入烤炉中慢火烤制。
大约小半个时辰，从外观上看，最靠近火焰的面饼表面已经开始出焦黑色了，杨怀仁才把铁架取了出来。
最下层受热最高的那一块，明显就是烤糊了，中间和最上层的面饼虽然成熟度有些不同，但应该都可以食用。
这两块分别放到鼻孔下面闻一闻，油香和面香还是能让人满意的，掰下一个边角放到嘴里尝一尝，味道虽然也不算好吃，但是跟后世的压缩饼干味道已经很接近了。
下一步是磨粉和二次压制成型，杨怀仁累了半天，突然想起来游师雄的唠叨声不见了，转过头去看时，老头子倚在墙上睡着了。
靠，哥们忙了半天，头疼胳膊酸又大汗淋漓，生炉子还抹了一脸灰，还不是因为答应了帮你的忙？你倒好，自个儿吃酒吃高兴了，吹了漫天牛，吹累了就呼呼大睡了。
想去喊醒了游师雄让他去磨粉，可看着老头子睡的香甜，也不知道做梦吃了啥好东西，时不时的还吧唧几下嘴，哈喇子都快流出来了，杨怀仁又不忍心了。
“唉……为什么哥天生就是劳碌命啊。”
无奈叹了口气，还是得自己亲自……去喊个人来帮忙磨粉啊。
本来想去抓个壮丁，结果出门就遇上李黑牛正陪了李妈妈在庄子里走了一圈刚回来。黑牛哥哥实诚人，听说杨怀仁需要壮劳力，自然要自告奋勇。
撸起袖子，粗黑健壮全是腱子肉的胳膊露出来，李黑牛没费多大力气就把两块烤制好的面饼用小磨盘磨成了粗粉。
杨怀仁又找来临时的模子和木槌，实行最后一步，压制成型。
当大拇指般大小的历史上第一块压缩饼干问世的时候，游师雄这老头就万分巧合的睡醒了，眼睛里完全没有惺忪之态，逛荡着几步便冲了过来，抓起一块压缩饼干就塞到了自己嘴巴里大嚼起来。
游师雄嚼了几下两条粗眉毛飞了起来，瞪大了眼珠子欣喜的说道：“香香甜甜的，真好吃！”
第159章：一块饼干觅封侯（）
“不知是什么东西那么香甜可口啊？”
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游师雄回头去看，突然就被噎住了，嘴里喷着饼干沫子，忙躬身抱拳行礼，“末将参见陛下！”
李黑牛一脸无辜的先是一愣，才琢磨出游师雄的话是什么意思，抬头看看眼前那个只有十五岁的少年，忙拜服在地。
只有杨怀仁看到赵煦和赵頵叔侄二人走进来，跟个没事人一样，也不起身施礼，只是轻描淡写的问了句：“敢问来者何人啊？可是徐昭徐公子？”
杨怀仁这话问得有意思，也表明了他的态度。如果赵煦现在是官家的身份，那么他也会像游师雄一样行君臣之礼，而且他也本不该出现在这里；如果是以徐昭的身份，那么杨怀仁就不必那么拘谨，对他也只是以友待之。
赵煦听出了话里的意味。人人都觉得皇帝这差事是好事，其实当了皇帝，就注定一世孤独。
起码这年代人们的思想里，皇帝都是高高在上的，见了皇帝是要畏惧的，所以当皇帝向来没有个正常的朋友，孤家寡人的其实也挺可怜的。
赵煦和他叔叔赵頵一样，就喜欢杨怀仁对他们这种只当是普通朋友看待的态度，从他这里，他们能享受到那种对他们来说难以企及的朋友之间的情谊。
“呵呵，杨兄近来可好啊，不知今日又制作出了什么样的美食呢？”
杨怀仁左手扶起了游师雄，右手扶起了因为第一次见到官家而有些神情呆滞了的黑牛哥哥，才递了一块刚压制好的压缩饼干给赵煦，“游老将军请小子研制一种新式的军粮，叫做压缩饼干，这不刚做出来几块，你也来尝尝。”
杨怀仁觉得辈分有点乱，按理说何之韵的真实身份，是赵煦的堂姑姑，那么杨怀仁就是说他的堂姑父，虽然年纪上他比赵煦只大了两三岁，但赵煦以兄之礼待他，杨怀仁还是觉得有点吃亏。
游师雄这会儿却像是雕像一般懵逼了，他眼里那个毛都没长齐的年轻后生，嘴上叫的那个毛头小子，竟然跟当今圣上称兄道弟，还谈笑风生，要么是杨怀仁疯了，要么是他疯了。
李黑牛想法就没那么复杂了，自己的哥们杨怀仁都不怕皇上，他一个粗人，本就没那么多计较，还怕个球啊。
赵煦看着那块其貌不扬的饼干，有些疑惑，但想到既然这是杨怀仁的手艺，应该不会差，张开嘴便要吃。
“且慢！”
杨怀仁说道：“这一块是给你俩吃的，从中间掰开，一人一半。”
“看把你抠的，”赵頵对他的话不予理会，准去去抓一块新的，“我怎么说也是你大舅哥吧？几块破……对了，叫什鸭肝来着，看起来也不像是肉啊……”
杨怀仁忙拦住赵頵伸向桌子上那几块压缩饼干的魔爪，“不是兄弟我抠门，这东西做出来，是按照军粮的需求制作的。
既然是军粮，就有军粮的特点，你看着一块很小，也就二两重的样子，但是吃上这一块，再喝上几口水，饼干和水在肚子里就会膨胀，很快就会觉得很饱了。
吃一块压缩饼干，相当于正常吃一顿饱饭了，你们这种养尊处优惯了的人，肚子都金贵着呢，只需要吃上两块，就得撑涨肚了不可！”
杨怀仁说的话，别的事情不敢保证，只要是涉及厨艺或者食物，总是很认真的，赵頵这才收回手来，去和赵煦分那一块。
“那我？”
游师雄问道：“刚才吃了那一整块，会怎么样？”
杨怀仁笑道：“老将军身体强壮，又是武人，饭量本就比平常人大一些，也应该没有大碍。”
游师雄这才放下心来，这时才感到喉咙里噎得慌，赶忙去找了碗水咚咚灌了几口。
赵煦和赵頵两人慢慢咀嚼着那半块饼干，都觉得味道还不错，口感上像是吃胡饼，虽然硬了一些，但是只要用力一嚼，饼干便在嘴巴里碎成了粉末。
粉末里有烘烤过的油脂香味，又有甜甜的糖味，结合着淡淡的咸味和特殊的芝麻香气，比起平时里吃过的糕点，味道显得比较有特色。
“这种叫做压缩饼干的干粮，真的可以当做军粮来使用？”
面对赵煦的疑惑，杨怀仁没法给他讲明白压缩饼干是一种高卡路里，可以快补充体力的食物，只能从方便携带的角度给他介绍压缩饼干做为新的军粮，可以给边军将士们带来的好处。
别看赵煦年纪不大，作为官家，他从小接受的教育里，就有关于军事的丰富知识，当听到将士们可以最少随身携带一个月的口粮的时候，也惊讶的长大了嘴巴。
“你说的话，可当真？”
“当真！”
杨怀仁耸耸肩，“不仅如此，现在这一块还只是试验品，将来是可以进一步压缩重量和体积的，若说把一个月提升到两个月，也不是没有可能。
而且在口味上，也有很大提高的余地，以后可以适当在压缩前的粉末里，加入风干磨碎后的蔬菜粉末，或者碎干肉末，甚至是奶粉，可以增加更多的营养成分。”
赵煦越听越激动，双手抓住杨怀仁的胳膊狠狠地钳住，摇晃着杨怀仁的身体说道：“要是这种压缩饼干真的能作为军粮推广，那么我大宋军队的战斗力必将提升一大截，这可是大功一件啊！
朕……小弟这次一定要给你封个侯爷，这下看谁还敢反对！”
游师雄听了赵煦的话大喜，看到杨怀仁依旧木木呆呆的恨不得在他屁股上踹上一脚，挤眉弄眼的给他递眼色，意思是“天大的好事落到你头上，你倒是快谢恩啊！”
杨怀仁挣脱了赵煦的双手，龇牙咧嘴的揉着自己被他掐的生疼的胳膊，心道赵煦这小子看着精瘦精�
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