舌尖上的大宋-第458部分

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　　　　原料虽然简单，可这几种食材搭配在一起，却形成了一道营养价值极其丰富的菜肴。

　　　　菜豆腐在物质丰富的后世已经是一道大众菜肴，但在当时还是一道难得制作的好菜，只有来了贵客，汉中人才会制作这道菜出来作为招待客人的佳肴。

第738章：龙门镖局（上）（）　
杨怀仁的钦差队伍沿着褒水河向西，经洋州、城固，来到兴元府。

　　　　利州刺史陆永年竟率利州路和兴元府上下官员出城十里迎接，杨怀仁的感觉那可不是受宠若惊了，而是一种无法理解的讶异。

　　　　古代的官员都是讲排场的，杨怀仁这一趟带了三千龙武卫禁军这么大场面，地方上的官员自然会去琢磨官家让杨怀仁这么大排场来出巡，到底是个什么用意。

　　　　真正有些贪官污吏行径的官员，这是也早早藏好了自己做过的坏事，绝不会让给杨怀仁这位钦差大人添乱。

　　　　这年代所谓有污点的官员，也不仅仅是指某某地方的官员贪赃枉法了，更多的是因为新旧党争中站了队，被贬斥和排挤到地方上来的。

　　　　面对钦差替天巡狩，这样所谓身背污点的官员自然会好好表现一番，给钦差大人留下个好印象，说不定钦差大人就真会如实记录下来，然后回去说给皇帝听。

　　　　哪怕是一句好听的话，听到皇帝耳朵里，那也算是他露了脸了，说不定正遇上皇帝心情不错，就能给你升个官，或者调配到富庶的地方为官。

　　　　按照官场上的规矩呢，对于杨怀仁这样的钦差和上官，直接行贿是不行的，说出去难听，也不雅，更好的讨好方式，应该是投其所好。

　　　　杨怀仁如今的身份地位，他的过往和经历，利州路和兴元府的上下官员们自然是事前打听了一番，做到有所准备，心中有数的。

　　　　他们总结的结果就是，杨怀仁这个人是个书生出身，后来却甘心去做了厨子，这么说来，这个人是有点不务正业的。

　　　　不顾人家做厨子做的牛比，三番五次通过厨艺给大宋立了别人想都不敢想的大功劳，于是就有了如今的爵位和官职。

　　　　从他们在东京城内为官的同窗或朋友那里打听到的信息里，也是有说杨怀仁这个人贪财好色的，而且脾气愣的很，所以要讨好他，也不能太直接，要做的巧妙一点，才好让他接受了你的人情。

　　　　杨怀仁起先还真没想过那么多，人家既然高规格迎接和接待，他也要拿出一个钦差大人应该有的架子来。

　　　　尺度自然要拿捏好，不至于太过高傲让人家觉得自己高高在上似的装逼，又不能太过谦和了，让他们觉得自己很容易亲近。

　　　　也幸亏杨怀仁是个演技派，稍作考虑之后，把和这些官员们相处的态度展现的很恰当，举手投足之间有一种尊贵的气质，又不至于因为自己太年轻让他们轻视了他。

　　　　陆永年这个人给杨怀仁的印象很普通，不像是个迂腐的蠢货，也没有油滑的秉性，怎么说呢，有点中庸，长得也中庸，说话行事，也是一直遵从着一种中庸之道。

　　　　据说陆永年在利州任上干了十几年了，人过五十，却也没有什么大的功绩足够他能进京高升，却也没有什么做的不好的地方。

　　　　杨怀仁也不会单纯到根据对一个人的第一印象就断定了这个人的是个什么样的人，何况人家为官多年，很多事也不是一眼就能看出来的。

　　　　陆永年一一给杨怀仁介绍过了兴元府的主要官员，杨怀仁便跟他们客套一番，说些从朝堂上学来的自己原本听不顺耳的官话。

　　　　寒暄过后，吃了三杯人家准备好的迎宾美酒，杨怀仁便在陆永年的引领下进城。

　　　　本来钦差的队伍就三千多人了，加上出城迎接他的当地军政官员以及富贾士绅们将近一千人，一条长队浩浩荡荡的就这么进了城。

　　　　除了百余人的随身侍卫，三千人的龙武卫禁军将士们不便进城扰民，便安排他们驻扎城外。

　　　　安排下了住所之后，杨怀仁刚换了常服，陆永年便派了人来请他以及随行的官员，说是在兴元府最大最豪华的长兴楼酒楼准备了接风晚宴，恭候钦差大人莅临。

　　　　吃饭的事嘛，杨怀仁也是一路经历过来的，自然不会推脱。可等他到了长兴楼，却发现酒席上提供的菜式，几乎清一色的京城名菜。

　　　　陆永年觉得这是考虑到杨怀仁的口味，怕当地的菜式入不了杨怀仁这位“少年厨神”的法眼，可杨怀仁其实这次出来的目的就是一路走一路吃，做个无忧无虑的吃货，既然出来了，还要吃京城的菜色，那跟没有出来又有什么区别呢？

　　　　心中所想，自然不能表现出来，以免败了人家的兴致和好意，尽管听说这长兴楼的大厨是从京城里出来的，可杨怀仁这顿却是吃的索然无味。

　　　　天霸弟弟本来是个对食物来者不拒的人物，可跟着杨怀仁时候久了，也开始挑食了，酒桌上凡是他吃的顺口的，几乎就是整盘秋风扫落叶一般吃个干净，不顺口的，连看也懒得看一眼。

　　　　酒过三巡，杨怀仁见天霸弟弟也吃的差不多了，便借口酒力不支，要先行回钦差行辕休息，不知哪个不开眼的官员，装逼似的拍着巴掌，等巴掌拍完，便走出来二十来个浓妆艳抹的小姐儿来，说是让她们陪钦差大人好好休息休息。

　　　　杨怀仁看着这个家伙就来气，兰若心在我身边跟着呢，你跟我来这一套？真当我没见过女人呢？

　　　　他心中骂道，你女良的，瞧不起小爷了是不，你既然敢给我准别小姐儿，我就敢统统带回去……伺候我未来三夫人用，当使唤丫头使唤。

　　　　等一众吃酒吃迷糊了的官员把杨怀仁送出长兴楼，杨怀仁却没有直接回去，而是打发了侍卫们先跟着马车回去，只留下兰若心、天霸弟弟和小七三人，半道上偷偷下了车，乔装了一番，准备在兴元府里转转。

　　　　杨怀仁觉得他怎么说也是个钦差，明面上也是替赵煦出宫到地方上来巡察的，既然要体察民情，那兴元府地方上的特色小吃，自然是不能错过，要好好体察一下的。

　　　　从下车的小巷子里走出来，让杨怀仁怎么也预料不到的是，他抬头看见路口一个气派的大门，上面挂着一块红底漆金字的匾额，上书“龙门镖局”。

第739章：龙门镖局（中）（）　
“龙门镖局？”

　　　　杨怀仁觉得有趣，原来汉中真的有个龙门镖局，只不过不知道和后世武侠小说里的龙门镖局是不是一家。

　　　　从这座龙门镖局在兴元府城中的位置来说，还真是黄金地段，离那家号称兴元府第一楼的长兴楼离的并不算远，可以说是身在闹市。

　　　　由此可见，这家龙门镖局在兴元府的江湖地位不一般，出于好奇心，杨怀仁还真是像走进去看一看，好几部武侠小说里都提到过的龙门镖局，究竟是个什么样的。

　　　　不过现在天已经黑了，人家龙门镖局也关闭了院门，只剩下两头长牙咧嘴的石狮子在四盏明晃晃的宫灯照耀下显得格外威严。

　　　　杨怀仁忽然想起点事来，向旁边的兰若心询问道，“这江湖上的镖局，如今还很多吗？”

　　　　兰若心不知为何杨怀仁对龙门镖局表现出了这么大的兴趣，只觉得可能是好奇心而已，便随意的答道，“多，很多，可以说大一点的州府都会有一家像样的镖局。”

　　　　“那这龙门镖局，算规模比较大的吗？”

　　　　兰若心点点头，杨怀仁不是江湖中人，对这个不了解正常，她细细地解释道，“当今江湖上有四大镖局，分别是东京城的镇远镖局，江宁府的四海镖局，洪州的虎威镖局，还有咱们眼前的这座龙门镖局。”

　　　　杨怀仁歪着头想了一下，“那这镖局的买卖，如今可好做？”

　　　　兰若心听了这话有点诧异，心道不会是杨怀仁又突发奇想的要掺和掺和镖局这门生意吧？

　　　　“说好做也好做，说不好做也不好做，这个都是看各自的门路的，怎么，你对这行生意有兴趣？”

　　　　“呵呵，”杨怀仁不置可否地笑道，“想起一件别的事情来，随便问问，对了，你继续说，为什么镖局这行当说又好做同时又难做呢？”

　　　　“你可别想着掺和这行买卖，不是一般人能做的。就跟开饭馆，开商行或者开赌坊一样的道理，各行都有各行的规矩，镖局这一行，赚的都是刀尖上行走的卖命钱，而且赚的那点钱，恐怕你也看不上。

　　　　要说好做呢，那开镖局的一定是在江湖上有一定地位的人才行，镖局这行里最常说的一句话，是说走镖靠的不是镖师的武艺，而是靠的江湖上的人缘。

　　　　武功再高，也有个上限，再说不是有句老话叫做‘明枪易躲，暗箭难防’嘛，真正有本事劫镖局的人物，一定不会跟你来正面拦路抢劫那一套，总是会用阴毒的方法的。

　　　　所以说走镖的人，江湖上人缘必须好，至于买卖好不好，就看这家镖局的信誉了，四大镖局的买卖应该都是不错的。

　　　　四处行走的行商在外边赚了钱，总是不好自己带着钱财的，于是便托付给镖局，让镖局派人帮忙运送回老家。

　　　　不仅如此，镖局有很多的买卖，是官府给的，每年各地的税银贡银，由于官府也拿不出那么多人手来护送进京，不少也是通过镖局来运送的。”

　　　　杨怀仁从这些话里想到了很多，比如说起劫镖来，他便想起来《水浒传》里晁盖领着兄弟们智取生辰纲那一段故事，说来也是非常精彩的。

　　　　而通过兰若心的解释，他也渐渐明白了镖局这一行在如今这个时代背景下，的确是有非常大的生存土壤的。

　　　　还是交通的那个老问题，商人走货，官府贡银，很多时候都没有足够的人手和安全保障，如今虽然还没有真正举旗造反的，可啸聚山林的小股的山贼盗匪，还是不少的。

　　　　也不要以为你穿着官府的官兵的衣服，这些山贼就会怕了你，在很多江湖人心中，劫道的