舌尖上的大宋-第555部分

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　　　　这也是“爆竹”一词的来源了，当然到了宋代，随着火药技术的发展，人们已经不用在扔竹竿了，取而代之的是燃放各种各样的烟花和鞭炮。

　　　　不过这个风俗还是保留了下来，院子里在大年夜里燃起火堆，火焰把整个院子照亮了，喜庆的同时也让人们觉得心中敞亮。

　　　　大堂的门口摆着一张供桌，桌上放着几个盘子和一个香炉，盘子里装的是五谷、果子、蜜饯以及五色纸钱。

　　　　这些都是迎神用的，把这些放在家门口，百姓们愿意相信各路天神在大年三十这一天下凡的时候，见到各家对他们的供奉，便会挑选虔诚的好人家，然后进门对这家人进行祈福，给他们带来来年一整年的好运气。

　　　　另外还要在进门的门槛处摆一个小盘，盘里只摆了三样东西，分别是一段柏树枝，一个柿饼，还有一个橘子。

　　　　这三样东西也是用来祈福的，合在一起的谐音便是“百事吉”，让进进出出的家人和初一来上门拜年的亲戚邻里以及友人从此跨过，嘱咐大家能在新的一年里百事皆吉。

　　　　正餐还没有开始，杨怀仁便聚拢了他的诸位兄弟们，还有家里几位掌柜和管事，先用这些零食喝起了小酒。

　　　　女人们呵呵笑着，聚在另一边拉着家常，同时也不忘手上包着饺子。

　　　　杨怀仁斜眼瞅着她们包饺子，真觉得她们手艺还不如他的好，这其实也不能怪她们，包饺子和干其他的事一样，也是熟能生巧的。

　　　　以往家里条件还没有那么好的时候，也只是过年才能包点饺子，平时哪里有这样的机会让她们练习？

　　　　所以她们的手艺还不那么熟练也就不稀奇了，杨怀仁倒是相信，用不了多久，她们每个人包饺子的手艺，起码都要超过他的水平。

　　　　杨母和李妈妈包出来的还算是有模有样的，其他几位，就真的包的各式各样奇形怪状了，莲儿包出来的更像是馄饨，韵儿包的则是因为用力过猛，反倒常常漏了陷儿。

　　　　虞美人和归鸿更是第一次干这种活，心里是觉得新鲜和幸福的，可手上的饺子就惨了，被她们捏得惨不忍睹，看来高强的武功到了这里，也派不上用场。

　　　　二丫头本来还想好好跟着娘学的，可后来怎么都捏不紧一个饺子皮，懊恼之下索性不用饺子馅儿了，直接拿了几个糖球往饺子皮上一放，然后双手把它搓成了个面团，可谓开创了糖球馅儿饺子的先河了。

　　　　两个婴孩儿闹腾了许久都累了，这会儿已经在摇篮里睡下了，小鱼儿还是吐着泡泡，大官则睡觉打把式，不时的挥一挥小拳头，踢一踢小腿，好似在梦里还不忘修炼功夫。

　　　　不过他们也睡不了多久，待会儿全庄子鞭炮声一响，又得把他们吵起来，不用想，也能猜到到时候这俩宝贝又得大大的闹腾一番。

　　　　男人们这一桌上，几位掌柜的和管事们向杨怀仁汇报着几年的账目，杨怀仁边听边不时的插话，一方面对他们一年来的工作表示满意和赞赏，一方面也提醒着他们来年注意的事项，希望大家再接再厉。

　　　　现在可用的人手多了，杨怀仁也没什么太操心的，只有一点，不管是庄子里还是酒楼里，亦或是合作的伙伴们，都要继续把按劳分配，多劳多得的分配思想坚持下去，不能让大家躺在功劳簿上变成了懒汉坐吃山空。

　　　　另外，在生意和人员的管理上，也嘱托大家要多想办法，集思广益，年后要整理出一套更严谨也更合理的管理办法和流程来。

　　　　赏罚分明的同时，纪律也一样重要，像绵州发生的利用杨怀仁的名声欺压良善的事情，一定要杜绝再次发生。

　　　　兄弟们这边，杨怀仁其实心里还有很多话要说，只不过现在好像还不是时候，年后章惇和赵煦是如何计划征讨西夏的事情，杨怀仁现在还不太清楚，也不好根据他所知道的有限的信息就盲目做出判断。

　　　　尤其是在这件事情里他会不会参与进去，龙武卫和虎贲卫的禁军将士们会不会奉命出征，现在还都无从得知，他所能做的也不多，只能让大家按部就班的训练，逐渐提高军事素质。

　　　　如果来年真的被点兵点到要出征，那么和两卫禁军将士也一定要做到招之即战。

　　　　这些等过了年可以把军官们召集到一起再细说，现在也不好向他们透露很多，以免他们，或者他们的家人担心。

　　　　一切似乎都已经走上了正轨，杨怀仁也越来越感受到他的宏伟理想，已经渐渐开始往实现的道路上大步迈进。

　　　　时辰差不多了，女人们也围桌落座，杨母和杨怀仁依次起身祝酒，祈盼来年五谷丰登，国运昌盛，大家便开怀畅饮，结着开始享受年夜的这一桌大餐。

　　　　三更的梆子忽然响起，刹那的宁静之后，整个杨家庄子顷刻之间便沸腾了起来，密密麻麻的鞭炮声震彻天地，整个庄子里电光四射，在纷纷坠落的大雪里映红了半面天色。

第903章：过年（七）（）　
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　　　　看到如此热闹的场景，杨怀仁忽然想起后世春晚主持人们唱说的一句对联来，“爆竹声声辞旧岁，烟花朵朵迎新年。”

　　　　最让他惊讶的是，庄子里不知谁家放的烟花，也不知是改良过的二踢脚，还是类似彩珠筒一样的烟花，竟然射向了天空，大约有四五十米的高度，在天空中绽放开一朵美丽的光花。

　　　　杨怀仁欣赏的自然不是单纯这份绚丽，而是想到了如今的火药技术已然如此先进，连烟花都制作得如此精良，如果能把制作烟花的技术加以改进用在军事上，那对于大宋军队的武器和军力，是不是又能有一个很大的提升呢？

　　　　这事其实在他当初第一次去金菊堂的时候，知道了金菊堂以前的用途之时就想过，不过后来因为忙于其他事情，便渐渐淡忘了，如今想起来，杨怀仁倒也觉得还不算晚，起码没有耽误了大事。

　　　　也许用火药制作的爆破武器当下还不能改变整场战争结果，但是一定是会对宋军起到提高的作用。

　　　　孩子们的哭声打断了杨怀仁的思绪，外边“乒乒乓乓”声声炸耳，果然把几个孩子吓到了，哇啦哇啦大哭起来。

　　　　没等韵儿和莲儿两个当娘的起身去抱，倒是另外两个人抢先一步起身冲了出去，一个自然是归鸿，这个还比较好理解，另一个就让杨怀仁有点意想不到了，竟然是小七哥哥。

　　　　小七的宝贝女儿自然已经被小七嫂子抱了起来，但他却不是冲向了自己的女儿，而是杨怀仁的儿子。

　　　　归鸿哪里有小七动作快，刚伸出手去，大官早就被小七抢先一步给抱进了怀里，跟哄自己亲生儿子一般做着鬼脸哄着大官不哭。

　　　　何之韵直接去抱起了小鱼儿，轻轻摇着，嘴上哼着不知什么小调，小鱼儿便停了哭泣，依偎在她怀里了。

　　　　可大官也许是觉得小七面生，根本就不吃他那一套，依旧哭泣着，挥舞着小手，看样子是想去抓小七的脸。

　　　　归鸿不乐意了，叉着腰指着小七的鼻子质问道，“怎么你一个大……小男人也跟我抢孩子抱呢？快把本姑娘的徒儿还我！”

　　　　小七侧过身去把大官抱在一旁，扭过头来做了一个鬼脸，“什么叫你徒儿？我女婿什么时候成了你徒儿的？我这个当丈人的怎么不知道？！”

　　　　归鸿伸手去抢，嘴里不依不饶，“你丈个屁，我师姐答应了吗？师姐可是答应过我，等大官长大了就拜我为师！快把大官还我，不然可别怪姑奶奶跟你动手了！”

　　　　虞美人这个当师父的对着归鸿咤道，“鸿儿，不得无礼！”

　　　　归鸿听见师父骂她，这才收回了手来，回头跟韵儿撒娇道，“师姐，你看他，他欺负我！”

　　　　杨怀仁笑呵呵地走过来，从小七手里接过来大官，“你俩争什么呢？儿子可是我的，想要啊……自己生去！”

　　　　小七也不生气，笑嘻嘻地说着，“好好好，生，生，生！今年就争取再生个儿子，好娶你家宝贝小鱼儿，哈哈！”

　　　　男人桌上哄笑起来，女人桌上的小七嫂子却脸色羞红，狠狠地瞪了小七一眼。

　　　　归鸿似乎有点不服气，噘着嘴说道，“生就生，谁怕谁啊？”

　　　　这回让全场的哄笑声更大了，何之韵忍不住腾出一只手来把归鸿拽了回来，“你个丫头，不懂别乱说，也不怕教人笑话！”

　　　　归鸿还在争辩，“我怎么不能生啊，是女人就能生，难道有错吗？”

　　　　杨怀仁听罢赶忙把儿子交到了莲儿手里，捂着差点笑破的肚皮，指着归鸿道，“哈哈……没错，没错，哈哈……你最厉害了！”

　　　　韵儿都看不下去了，只好在师妹的屁股上拧了一把，“就你能瞎说！”

　　　　欢声笑语里，这顿年夜饭一直吃到了五更天，男人们都喝得差不多的时候，女人们才吩咐仆子们把他们送回家去休息。

　　　　韵儿这个杨府当家的大妇也真是不容易，让莲儿扶着杨怀仁去休息，她还要安排待会儿天亮了之后，给众多和杨府有来往的人家拜年的事宜。

　　　　宋代的拜年，民间的形式还是和后世没有多大变化的，家里的年轻人天亮出门，无论邻里街坊还是同窗友人，还有生意伙伴等等，都要挨家挨户去串门，见人便作揖行礼，道一句“新年吉祥”。

　　　　家中的长辈或老人则留在家中迎接来拜年的宾客，把年轻人家中长辈问候一遍，才肯放他们离开。

　　　　而地位稍高一些的官人们，就不兴上门拜年了，一来是做官到了一定的地位，亲自上门拜年要失了身份，也让被拜年的人家无所适从，搞得场面尴尬，二来则是因为他们友人多，住的也都相距甚远，挨个上门拜年，也拜不过来。

　　　　所以官宦人家和大户人家拜年，都是派家中的仆人去友人家里送名剌，既表达了新年的祝福和相互之间的情谊，也不必让大家都麻烦，形式上也显得高雅。

　　　　韵儿早就准备好了很多杨怀仁的名剌，都是