舌尖上的大宋-第80部分

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　　　　杨怀仁点点头，看着母亲眼里开始逐渐泛起一丝淡淡的湿润，他也忍不住鼻子一酸，两滴泪珠滑落下来。

　　　　羊乐天在门口好像有什么急事的样子要找师父，杨母见儿子还有事情，这才帮杨怀仁抹了抹脸上眼泪，退入了后堂。

　　　　羊乐天的事情是急，不过倒不是坏事，今天早上很多来随园的客人要点鮓尝尝，得到现在还不供应的回复，就闹了起来。

　　　　得亏有李黑牛这位武举人在把门，不然非闹出点什么事情来不可。

　　　　杨怀仁心道，这是人怕出名猪怕壮啊，归雁楼厨艺比试之后，不知多少人因为那他做的那道鮓馋的夜不能寐，食不知味，而且这东西天底下只有一个地方有可能吃到，那便是随园。

　　　　杨怀仁看到了商机的同时，也免不了头疼。

　　　　这确实是一个推广辣椒和辣味的一个绝好的机会，趁着他如今在厨行里名声正如日中天，加上宫里那两位大佬的代言，他完全可以借着这个东风好好施展一番拳脚。

　　　　可是眼下辣椒没有量产，别说全大宋，就是开封府都供应不了。后园里的辣椒已经采摘了，庄子里移植的那一拨如今还不知道啥情况，指望这么点材料，是无论如何也不够用的。

　　　　而且就单说鮓，加工起来也不是一时半会儿就能做到的，总要有时间让它酵吧？

　　　　就目前那点存货，自己吃也吃不了多久，今天又被叶公公打劫了一部分，就更少了。

　　　　杨怀仁忽然觉得，这时候应该再找魏财来聊聊，他家的鮓做了那么多年，无论产量上和质量是上都是有保证的。

　　　　如今他肯定不好过，也不知道黑虎帮又打劫了这老小子多少钱财，这时候给他个机会，也算在他危难之中拉他一把，俗话不也说嘛，冤家宜解不宜结。

　　　　可杨怀仁把这话说给羊乐天，羊乐天却一副惊讶的样子看着师父。

　　　　“师父还不知道呢？今日师父出了门，青莲帮就派人来过了，说是魏财一家人跑了，好像是躲避黑虎帮的报复。

　　　　其实黑虎帮昨晚上就完蛋了，这事开封府里传的邪乎着呢，如今赌庄的生意，已经全是青莲帮掌控。”

　　　　杨怀仁听了倒没有多么吃惊，只要稍一细想，就明白兰若心那丫头不是个省油的灯，这么好的机会，她肯定不会白白错过。

　　　　“咱们随园，现在实在提供不了鮓，材料太少了，除非……”

　　　　杨怀仁忽然想到虽然不能大量提供，但是可以少量提供一些，在辣椒量产之前，可以用现有的材料极少量的供应给那些大土豪们。

　　　　“或者这样，你去贴一份告示，从八月十九开始，随园才开始供应鮓，不过一天就限量供应十份。”

　　　　“那价格怎么定呢？”

　　　　“价格让客官们自己订。”

　　　　羊乐天被杨怀仁这话给说蒙了。

　　　　限量供应的道理他如今也明白了，在他心里，师父不仅仅是个厨艺上的天才，在经营上，更是比他见过听过的所有掌柜的精明不知多少倍。

　　　　跟着杨怀仁的日子虽然不算长，但这些日子相处下来，羊乐天心中，师父既像一个父亲一样给了他无限的关爱，又像一个兄长似的，不仅从不藏着掖着的教会了他很多厨艺方面的技艺，更多的是，教会了他怎么看待这个职业，看待这个世界。

　　　　他内心里对杨怀仁充满了崇拜，同时也越来越感到师父的神秘。

　　　　经过了归雁楼的事情，他虽然知道师父的红油是用辣椒为原料制作的，也明白滴水成冰只不过是一种江湖术士的小把戏，但是他仍然好奇师父这些才能是从哪里来的，因为杨怀仁实在太年轻了。

　　　　羊乐天也开始相信外边疯传的他的师祖是个神仙的传闻，因为这些事情，他实在无法想象一个正常的凡人能够做到。

　　　　开酒楼出售食物，他第一次听说价格让客人订的经营方式，他的小脑袋又想不明白了。

　　　　杨怀仁看着他不明就里的样子，才笑呵呵地给他解释。

　　　　“价格让客人订，并不是说他们吃完了东西，说给多少就给多少，要真那样，咱随园还不得赔死啊？

　　　　具体这么说吧，随园的牛肉面，咱们用的是号的方式，这样固定的供应量，固定的价格，客人们就会排队抢着提早来拿号。

　　　　但是鮓也牛肉面不同，牛肉面咱们供应量还算大的，可鮓的供应量，咱们目前实在提高不了，也是没办法的事。

　　　　咱们一天只供应十份鮓，可外边可能有几百人想吃，怎么办？

　　　　那就谁想吃，就提早来预定，预定的时候，咱要求他们把他们认为的价格写下来，咱们再从这几百个预定的客人写下的价格里边，选出开价最高的十位，贴告示把他们的姓名公示，同时通知他们第二天来就餐。

　　　　这样就解决了咱们如今鮓供应不足的问题，谁想吃，就提前预定开价，吃到这道鮓的机会，是价高者得，咱们随园做的公平公正。

　　　　既最大化的赚取了利润，又不会被食客们说咱们随园厚此薄彼，一举三得。”

　　　　羊乐天一时半会儿还没想明白，但是他心里知道师父这么做，肯定是有道理的。

　　　　杨怀仁自己忍不住暗自夸赞了自己一番，连后世这种投标的主意都让他想出来了，他真是个不折不扣的天才。

第125章：倭人到访（）　
至于鮓的做法，原本就不难，杨怀仁教给羊乐天的，更多的是细节。┡Ω

　　　　另外还嘱咐了他红油一定要少放，毕竟人们是第一次接触这种味道，有喜欢的，也必然会有不适应的人，在食客们食用前，要提前给他们讲清楚。

　　　　羊乐天办事杨怀仁一向放心，他这个徒弟除了还是经常一副心事重重的样子之外，什么事情都很让杨怀仁满意，也许是他还没有对以前的某段经历释怀的缘故。

　　　　每个人，都有它自己的秘密，用现代的话来说，叫个人**。即使杨怀仁是他的师父，也不便过多的去细问。

　　　　送走了好徒弟，杨怀仁本以为终于可以歇一会了，门房又通报说有人上门来访。

　　　　等杨怀仁听了来访之人的名字，不禁莞尔一笑。

　　　　小犬纯太郎来了，当然还有倭国的正副使节陪同，正使叫作德顽八丸，副使嘛，是杨怀仁早认识的一位，也是倭国第一名厨的弟弟，小犬纯二郎。

　　　　杨怀仁看着这三人的名字，心中百分之一千二百确定他们是倭国人，小犬两兄弟就不用说了，从他对倭国人名字的深入研究，可以猜的到这两兄弟母亲的特殊喜好。

　　　　而那位德顽八丸的，杨怀仁就猜不出他母亲的爱好和他的出生地点了，不过这名字起得也好，念的时候大舌头一点，就是大王八蛋。

　　　　当杨怀仁看到三个人的模样的时候，他开始怀疑大宋朝是不是就有宋人留学倭国了。

　　　　小犬纯太郎和德顽八丸，都是正常人的身高，他们同样也穿着宋人的衣服，宋人的打扮，如果不是嘴上那一抹小胡子，根本就跟宋人没有区别。

　　　　而小犬纯二郎的身材样貌就比较倭国本土化了，个子很矬，打眼一看是一个地中海型，其实脑袋后边还输了个髻，十分像头背上没有毛的大白猪拖了一条粗粗的黑尾巴。

　　　　杨怀仁笑嘻嘻的站起来跟三位倭人打招呼，接着亲切的向小犬纯太郎问道：“你家隔壁那家是不是姓王？”

　　　　小犬两兄弟被杨怀仁这个问题惊呆了，哥哥还没有回答，弟弟先说话了。

　　　　“杨桑，你地怎么知道我们家隔壁的人地姓王？太让我们吃惊了！

　　　　你地认识？王桑是一位贵国的大商人，来我们地大日出之国地经商地干活，已经差不多三十年了。

　　　　如果你地认识，那我们可真是太有缘分了！”

　　　　这回轮到杨怀仁吃惊了，憋着一肚子坏笑答道：“对，有缘分，很有缘分”，接着向太郎问道：“不知太郎多大岁数了？”

　　　　小泉纯太郎对这么突如其来的问题感到莫名其妙，不过还是很客气的回答说：“在下今年就满三十岁了。”

　　　　杨怀仁心里笑道，这就对上号了。没想到哥短短几句话，就侦破了一起长达三十年，涉及中外的国际大型亲子疑云案件。

　　　　德顽八丸虽然是三人中按理说地位最高的一位，但是杨怀仁现请他们落座的时候，小犬纯太郎自然而然的就坐到了上位，而小犬纯二郎是副使，却自动坐在了下位，反倒是德顽八丸坐在了最远的位置。

　　　　杨怀仁一开始很奇怪，后来联想起这个时期的倭国局势，便想到了在倭国，至今仍延续了森严的姓氏家族的阶级体系，拥有高贵的姓氏的人，便拥有更高的地位，这种阶层地位的区分，甚至过了具体的官职。

　　　　“不知几位到访，是为何事？”

　　　　出来答话的自然是三人中地位最高的小犬纯太郎。

　　　　“鄙人刚听说了杨桑接受了贵国太皇太后的邀请，将在后天上午在贵国皇宫与鄙人进行一场厨艺比试。

　　　　对于杨桑在厨艺界的鼎鼎大名，鄙人早有耳闻，今日得见真容，鄙人深感荣幸。”

　　　　杨怀仁笑呵呵地说道：“过奖过奖，我就一个民间小厨子，要真排起来，我的厨艺确实也很高呢，在我们大宋的厨艺排行榜上，我能排到九百九十九名呢。

　　　　不过嘛，虽然我厨艺很高，也高不过阁下，听说阁下学贯东西，融合了宋倭两国的‘精华’，号称倭国第一大厨，这才是值得我荣幸的事情。”

　　　　小犬纯太郎没太明白杨怀仁整段话的意思，直道是他来自民间，说了些乡野俚语，总之是赞扬他厨艺高就是了，于是接着说道：

　　　　“不敢当不敢当，我们国家的菜鄙人还能说的过去，但是贵国的菜式，鄙人就只能是略知一二了，所以实在谈不上学贯东西，融合了两国精华。”

　　　　杨怀仁差点一口茶水喷出来，只好装作不小心呛到了，连咳了几声才示意他继续说下去。

　　　　小犬纯太郎见他粗俗的