唐朝悍爹-第5部分

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　　　　张大柱一脸崇拜的看着高升，三哥就是牛逼，早就跟田氏说过，咱三哥不是一般人，可田氏偏不信。

　　　　发好的面留了一团做老面之外，其他面都做成了馒头，而后放入蒸笼里，架在锅中蒸。

　　　　而张大柱则老实的去烧火，这次他有了动力，再热也不怕。

　　　　这叫馒头的点心，还是放了“汤”的，似乎很好吃的样子。

　　　　张大柱一边蒸馒头，一边偷看高升给鱼上调料，更为食指大动，心中直叹，牛逼不过三哥。

　　　　高升将待用的鱼一条条割开，又是一番感叹，唐朝的菜刀是铁制的，初时使用锋利度倒是够，可用了两家就钝了，刀锋保持性却不行。

　　　　给几条鱼刨腹割鳞，再用来割口涂调料，刀锋已经钝得割不开鱼肉了。

　　　　唐朝老百姓的日子真不是人过的，吃的不仅不尽如人意，就连把切菜的刀都如此让人抓狂。

　　　　他发誓，有机会怎么也要给自己弄把碳钢好菜刀。

　　　　割完鱼身的口子，高升均匀的将张大柱带来的味料、细盐等调料涂在鱼身，将所有处理好的鱼放在另一个蒸笼里。

　　　　这回张大柱看明白了，高升要蒸鱼。

　　　　蒸煮烤在唐朝是主流烹饪方法，在唐朝可没有煎炒炸这类烹饪手法，就连皇帝老儿，三餐吃的也是蒸煮烤，长此以往，嘴巴都能淡出鸟来。

　　　　高升也是蒸，可是他用的是现代的烹饪手法来蒸，比唐朝落后的蒸鱼法不知道要先进多少。

　　　　寻常唐朝老百姓手中唯一的调味品就是盐，其他都是植物调味品，比如葱花、杀鱼腥的姜，连食用油都不放。

　　　　想要更好的调料，比如红糖、胡椒、茴香等等，不是富贵人家根本享用不起。

　　　　张大柱将家里所有能调料之物都带来了，可依旧少得可怜。

　　　　好在河鱼鲜美，调料越少蒸出来的鱼越鲜，只要掌握蒸的火候，让张大柱这群古代人吞舌头不是问题。

　　　　蒸笼下垫着洗净的野菜，上面放着抹过调料的鱼，再放上葱花、姜片，接着上锅开蒸。

　　　　蒸鱼的时间火候全由高升掌握，烧火的差事自然是张大柱的。

　　　　张大柱心里都有种错觉，这哪是来高升家吃白食？这简直是来当伙夫用啊。

　　　　高升将清理好的鲶鱼与野菜及调料放入砂锅之内，开始熬鱼汤。

　　　　等到馒头一蒸好从灶台上端下来，蒸鱼的清香从蒸笼里透出来，让张大柱和张石父子不停的咽着口水，差点吞掉舌头。

　　　　此刻已经天黑，田氏点上油灯，张石急不可耐的打开蒸笼。

　　　　一阵热气蒸腾，围坐的众人凑近一瞧。

　　　　昏暗的光线下，蒸笼里冒着热气的馒头白白胖胖。

　　　　“哇，好大！”

　　　　张大柱忍不住惊呼，刚才他亲眼看着高升捏面团，那面团也不过是小小一个，现在蒸出来居然有碗口大小，足足涨了一倍有余。

　　　　房内的高悦听到张大柱的惊呼声，嚷嚷着要吃，负责照看她的田氏只能出屋，就看到了热气腾腾的馒头。

　　　　“哇，好白！”

　　　　这是田氏的惊呼，看到蒸笼里的馒头，自认家务一把手的她羞愧难当，蒸了半辈子饼，愣是没蒸出过这样白白胖胖的“饼”。

　　　　“想不到，那‘汤’能将馒头蒸得那么大！”张大柱感叹着。

　　　　“是什么汤，什么馒头？”田氏愣了，问自己丈夫。

　　　　张大柱急忙给田氏一解释，随后和田氏有些吃惊的看着高升，能弄出发面的“汤”，这还是她认识的三哥么？

　　　　“还愣着干啥，快尝尝三哥的手艺。”高升用筷子和碗夹了几个馒头出来，便道。

　　　　看着呆愣的张大柱和田氏，高升脸上虽然微笑着，心里却十分不屑。

　　　　唐朝的乡巴佬要都是张大柱、田氏一般好糊弄，他离发家致富还远么？

　　　　“阿耶，丫丫饿。”听到厅里的议论声，卧室内的高悦已经耐不住了。

　　　　高升慌忙夹了一个馒头，就去卧室先给高悦这小馋猫填填肚皮。

　　　　进到卧室，虽然高悦的小脸依旧有些苍白，可是两碗蜂蜜绿豆汤已经让她恢复了生机，脸蛋上都恢复了些许血色。

　　　　见到白白胖胖的馒头，高悦一副急不可耐的神情，对高升道：“阿耶、阿耶，丫丫要。”

　　　　高升无奈，待馒头凉了，凑到嘴边试过温度合适，寒芒递给高悦。

　　　　高悦接过馒头，一边哈气，一边双手交替着手中热腾腾的馒头，也不怕烫，咬了一口。

　　　　“好甜哦”这是高悦这小屁孩吃了一口馒头之后的第一感受。

　　　　屋子外的张大柱也急忙再拿了一个，送入嘴里咬了一口，呆了呆，而后，也不怕烫，再一口将剩下的大半个馒头吞下，一边哈着气，一边支支吾吾道：“好吃、好软、甜的甜的”

　　　　田氏也拿了一个馒头，哈着气送入嘴里咬了一小口，顿时整张脸都充满了吃惊，讶异道：“居然没有老面的酸味？”

　　　　不仅没有往常面食老面的酸味，而且口感松软中带着丝丝蜜糖的甜味，原来面食还可以这样做、这样吃，这半辈子真是白活了。

　　　　独乐了不如众乐乐，小孩就是爱热闹，听到客厅里张大柱一家的议论声，高悦一边吃着馒头，一边挣扎着下床，高升见她无碍，只能由着她。

　　　　来到厅里，高升有些傻眼，他实在搞不明白张大柱一家居然不怕烫，没等到馒头凉下来，碗里的馒头已经没有了，全给张大柱一家消灭了。

　　　　此刻，鱼已经蒸好，高升转身去起锅，再转身的时候，发现高悦和张大柱一家三口的手已经伸向了蒸笼里的馒头，也不怕烫，抓了就吃，还是狼吞虎咽的吃。

　　　　看着屋子里四个人狼狈的吃相，高升无奈摇摇头，唐朝的老百姓连馒头都当成了美食，可见这日子过得有多么的惨绝人寰。

　　　　作为一个有理想有抱负的穿越客，一定要远大的理想和目标，解救千千万万的处于水深火热的唐朝老百姓

第7章　章7　美食多（）　
“来，你们一家再尝尝这蒸鱼，看看我的手艺如何？”高升看着张大柱一家三吃货道。

　　　　蒸鱼才是今天晚餐的重头戏。

　　　　他随手打开蒸笼的盖子，一股鱼才具备的特有清香瞬间在房间内扩散。

　　　　闻到蒸鱼的清香，高悦拍手雀跃，连自己老爹都懒得理会了，冲着高升就喊：“丫丫要喝鱼汤，丫丫要喝鱼汤”

　　　　高升有点脸黑，这尼玛，有了吃就对爹不客气了。

　　　　不过看到高悦还能拍手欢呼，小脸也恢复了血色，似乎身体没什么大碍了。

　　　　看来蜜糖绿豆汤对过量食用龙葵果，引起的食物中毒似乎是效的。

　　　　先把熬好的鲶鱼汤给小馋猫高悦端来盛好，一口鱼汤入喉，高悦的眼睛亮了。

　　　　饿了一整天，虽吃龙葵果还食物中毒，早就吐了个干净，两万蜂蜜绿豆汤也不抗饿，肚子已饿扁，要是有一口吃的，就算再难吃，对于高悦来说都是人间美味，何况现在这鱼汤如此鲜美？

　　　　几口汤下肚，高悦小吃货的本性完全暴露，已经不满足只喝喝汤了，她要吃肉。

　　　　鲶鱼不仅鲜美，而且没有什么鱼刺，高升也放开了，任她吃喝。

　　　　暴饮暴食对胃不好的屁话，在这个缺衣少粮，能填饱肚子就烧高香的时代都是空谈。

　　　　就让高悦任性一回，高升心里如此安慰自己。

　　　　接下来，高升给张大柱一家三口一人一双筷子，三人就急不可耐的夹了一筷子鱼肉，送入嘴里，完全顾不上嘴里还要没下咽的馒头。

　　　　“鲜、嫩、香。”

　　　　吱吱呜呜的张大柱嘴里又是馒头又是鱼肉，全塞满了，好不容易从嘴里含糊不清的蹦出三个字对蒸鱼的评价。

　　　　张石和高悦一样，完全就不说话了，两个小屁孩的嘴都停不下来，如果张嘴说话，嘴里塞得满的鱼肉将羞耻的喷出来了，多可惜啊。

　　　　鱼肉入口，田氏差点掉泪，她已经被鱼的美味批得体无完肤了。

　　　　田氏偷偷的瞧了一眼高升，今日的三哥作出的种种事情，都出乎她意见之外，今日的三哥似乎一身都是迷。

　　　　高升看着高悦和张大叔一家吃得爽快，心里也高兴，毕竟张大柱一家之前对前身和高悦诸多照顾，这顿美食根本还不了张大柱一家对他父女的帮助。

　　　　对于自己的厨艺，他非常有信心。

　　　　想要获得一个妹纸的人，首先要征服她的胃，在前世为了泡妞，他还系统学过厨艺，现在派上用场了。

　　　　他自己也吃着馒头就着蒸鱼，吃过太多后世美食的他，对唐朝鱼肉的鲜美也是大为赞叹。

　　　　蒸法还是前世的蒸法，而此鱼却非彼鱼。

　　　　这个时代没有污染，又是野生的河鱼，鱼肉鲜美的程度可想而知。

　　　　吃馒头噎着了，就来一碗蜜糖绿豆汤，至于绿豆和鱼混吃，破坏一两次维生素b的吸收也由他去了。

　　　　三个大人，两个小孩风卷残云，桌上的鱼肉和馒头迅速的减少，一个个肚子撑得鼓鼓的。

　　　　吃饱喝足之后，趁着高升父女瘫在榻上消食，田氏拽拽了一下张大柱的衣袍，对他示意了一个出去的表情，似乎是有话对他说。

　　　　张大柱这莽汉偏不识趣，瞪着眼睛问道：“拽俺作甚？”

　　　　田氏狠狠的白了一眼不识趣的张大柱，虎着脸，狠狠道：“奴自然是有事跟你说，你去是不去？”

　　　　“呃”张大柱为难的看了一眼瘫在榻上的消食的高升。

　　　　“去吧，丫丫醒了，某的手艺你们也尝了，你们两口子也该回去张罗自己的事了。”高升冲着张大柱笑道。

　　　　“三哥，那俺先走了，有事儿你就过家里来言语一声？”张大柱满脸尴尬的说道。

　　　　“滚吧，滚吧。”高升笑骂一声，而后继续给高悦喂鱼。

　　　　张大柱和田氏说了些让高悦好好休息的话，双双退出了卧室，来到厅房，将瘫在地板上打饱嗝的张石一把拽起，而后往外走。

　　　　就在