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皇宋锦绣-第451部分
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说，小二，服务人员，还有大厨之类的，当然了，少不了各种物资，来的人形形色色，但是消费大部分都非常的高，不提前准备，也就无法吃下这个利润。
韩琦指出来的问题，相当的尖锐，也是现在急需要解决的问题，可是渭州令也提出了一个很现实的问题，没钱。
钱不是万能的，可是没有钱却万万不能，一个小小的渭州，光是承接的这么一次牛马大会，临时性的建筑和大规模的牲口圈，就投入了数万贯，真的把所有的东西都给拿出来了，再兴建大规模的永固的房间，那是根本不可能。
一口吃不了个胖子，韩琦也很无奈，特别是现在，连基础牲口圈都没有完成的前提下，贸然的让牛马进驻，一旦出现问题，那个麻烦大了。
混乱和动乱，这是不可能出现，先不说这些参与到牛马大会之中的商人，都是才大去粗的，就说整个渭州的军事力量，就足以弹压。
渭州本身拥有500禁军和1200的厢军，这部分的战斗力可以忽略不计，真正给渭州带来巨大稳固的，是韩琦带来的2个军。
这些经过了训练，甚至是见过血的5000人精锐的禁军，以保护韩琦的名义，早已经抵达了渭州，负责维持秩序的是渭州本身的劳力，他们主要是以防万一，所以并不分散，集中驻扎。
本就精锐禁军，在经过了西北一战的加强，虽然兵戈什么的，没有继续的更新，可是战马什么的，全部都用的最好的，精良的战马，在加上西北一战的训练，或许无法跟精锐的西夏辽国重骑相比，放在北宋，那绝对是一个无法抵抗的力量。
不过，他们主要所针对的是人，如果有人趁机作乱，他们可以清理，可是当牲口出现大规模的动荡，100多万头牲口，四散开去的时候，会对密集的人群，造成多大的伤害，这一点，就连是韩琦，也不敢保证。
他只能够放慢速度，等到渭州的这种临时营地，准备的差不多了，在到达，这样的话，可以把150万的牲口，分别放置在不同的地方，这样就算出现问题，也损失的是一部分。
这就是拍脑袋决定的坏处了，虽然效率是提高了，可是隐患巨大，对于北宋，连大规模一点的集市都有可能出现问题，更别说这样，涉及到千万级别的牛马大会，韩琦也是在牛马大会即将开幕的时候，才感觉到头大，千头万绪的。
150万的牲口，走走停停，本身全力前进的话，10天，甚至是8天就能够抵达，现在，一直拖到了12天，要到牲口大会开幕之前3天抵达。
高潮也是在牛马抵达之后，再怎么的判断，也是一个大略的，不是整体，100贯一匹的马，如果不看，瞎几把选，那也对不起自己的钱，谁的钱，也都不是大风刮过来的。
不认真的勘察，看清楚每一头牛，没一匹马的好坏，怎么可能给出基本的意见，并且进行拍卖。
除了极少部分的等户，剩下来到渭州的，都是大商家，其中最大的甚至调动了200万贯的资金，派遣了一个足足200多人的庞大队伍，他们或许不会把钱都丢在这里，可是如果这个牛马大会的商品真的很好的话，也不无可能。
在渭州人员的帮助下，牛马进入到相应的区域的，之前粗浅的分开，现在，由专业人员，通过编号，调整，分布到了不同区域，然后牧民们会按照之前的预案，进行调整，让第一批参与到拍卖会的牲口，被优先的挑选出来，等待着调查的开始。
第三百八十六章 勘验（）
渭州牛马大会的分会场，此时此刻，这里变成了一个屠宰场，之前，只有之前过来的几千只羊，这些羊，几乎支撑了整个渭州饮食的高端消费。
渭州作为西北边陲的一个小州，又有多少特色食物，无外乎是烙饼之类，这些跟吃干粮有什么区别。
西北的特色羊肉，就成为了最常见的东西，无论是烤着吃，还是煮着吃，没有多少香料的前提下，也算是勉强可以接受。
短短的半个月时间，最少4000头羊，都被卖光了，这不当近百万头羊进入到渭州之后，这个高潮开启了。
羊肉，在大部分的北宋城市，都是一个比较奢侈的消费，一般市场上面，200文到300文之间，一些大一点的饭店，樊楼这样的，一盘简单的清炒羊肉，价格可能会超过5贯，一般的小饭店，也多在一两贯。
可是对于西北而言，这个甚至一定程度上面，还很便宜，渭州靠近内陆一点，他的羊肉价格，比起前线稍稍高一点，却高的有限。
在边境，羊的价格大概是500文一只，大小只有略微的差别，从边境到渭州，不过是三四百里，能够涨上500文，已经不错了。
得益于牛马大会热潮，众多人员涌入，他们能够支撑的起几十个人，甚至会在这里购买超过万贯，甚至是几十万贯的物资，一头羊差不多够十多个人吃，菜花费1贯而已，基本上大部分的商人都吃的起的。
特别是现在，近百万的羊涌来，羊的价格进一步的降低，从原来缓慢涨到1贯，降低到900左右，并且保持稳定，质量和重量也有一定的增长。
渭州羊肉的销量，从此激增，甚至有些吃不起羊肉的居民，也开始打牙祭了，毕竟有些房屋，每天100文200文，最多10天，就有买到一头羊的钱。
羊肉的热潮，实际上，是渭州大会的一角，从某种意义上面，是衍生出来的，哪怕来到渭州所有的人都敞开了吃，又能够吃多少。
一个人吃米的话，一天差不多要两三升，可是吃肉的话，两斤肉就差不多了，一头大羊，差不多能够出的40斤以上的肉，这就可以让一个人吃上20天以上。
牛马大会主要是牛马，羊放在另外一个区域，总计50多万的牛马，肯定不可能在一个场地之中，完全的形成交易，以20匹马和100头牛为单位，一群群的分开，为每一批马都挂上编号。
这个过程持续了很久，把50万的牛马分开，分成不同小的群落，需要时间，目前，最少5000人，在主会场这里，进行分拣的工作，可是效率依然不高。
小半天的时间，之后，一部分已经分拣完毕了。
在大量牛马抵达渭州之后，商会的代表们，已经开始提交申请，他们根据自己的权益，是可以提前的检测。
谁都不认为，他们可以很快的进入到场地之中，因为大量的牲口抵达，需要分类，安顿，能够在3天之后，就开启交易大会，已经不容易了，提前，可能只是一个可能。
卖方市场之下，他们也不能多说什么，这个提前，提前一天是提前，那么提前一个时辰就不是提前么，他们只能够按照规则，提供申请，争取能够尽快勘验。
本来是随便的请求，可是没想到，很快就得到了许可，在已经完成分组之中，进行检测。
不是全部，这些申请者不会去管，他们只要能够检测就可以了，他们必须要摸清楚，这些牛马的真正质量，然后的再决定接下来要怎么做，同意了之后，就立刻进入到主会场。
消息总是传的最快的，当第一批人进入到其中勘验之后，申请就接二连三的而来，当然，毫无疑问，也是通过了。
牛马大会，被韩琦改成了拍卖会，实际上，没有那么的复杂，不可能如同后世缅甸公盘那样面面俱到，更不可能如同广交会这样，大规模的盛会相比。
说白了只是一个皮，采用的交易的方法，也是分批，分次的交易，基本上，按照了传统交易方法，唯一的区别就是，分成了不同的批次进行交易。
按照整个拍卖会的流程，说，第一天，会投放8000匹马，4万头牛，一共是800个批次，所有人都可以进行购买，而不是说，每一个人都有每一个人的目标，只用针对这个目标进行检测，然后一同的拍卖，这样下来，效率会提升很多，每天批次也会上升。
可惜，别说是渭州，就算是韩琦，也不可能拿出这么多的人力，把上千个，甚至是数千个批次，齐头并进的进行，也就是说，800个批次，已经是极限了，甚至是能不能完成，也是存在问题。
这也是韩琦打保证金这个主意的根本原因，没什么，时间太长了，以现在效率，最快也要20天的时间，才能够完成整个牛马大会，如果稍稍出现一点问题，这个时间，还会大大的拖长。
这还是交易，有时候，并不是交易完成，钱就能够到位的，这中间，非常的复杂，说不定，就是要到四五十天去了。
西北已经进入到了冬季，四五十天之后，一定可以进入到一年之中最冷的岁月之中，到时候，什么都晚了，还不如提前提取保证金。
商会的人获准进入到了主会场的，检测牲口，代表整个渭州牛马大会，进入到了高速发展的阶段，谁都知道的，正常看爱慕已经没有问题了。
在所有抵达到渭州的人员之中，商会的人员只是少数，专业的师傅，最多了。
牛马这种专业性很强的生意，有没有隐患，到底性能多少，全靠眼力来看，哪怕在这个时代北宋，一匹良马的价格，相对而言，比起后世一辆轿车都要贵，却没有试驾这种。
拿到市场之上，看中了你就买，看不中，你就不买，一手交钱一手交货，买到之后，还不能反悔，全部都靠眼力。
在牛马市场，常年就有这些大师们，帮助购买者看好坏，赚取中介费，这也算是一个职业。
这一次的渭州牛马大会，可是他们最幸福的日子了，整个北方，所有稍稍懂得一点牛马的，几乎被商会雇佣了一个空。
大型商会，往往是雇佣那些知名的，小型的，起码也雇佣一些有些名气，只有那些等户，他们在找不到师傅之下，过来碰运气，也会在交易会上面，临时的请别人来掌眼。
当第一批人员进入到场
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