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唐时月-第44部分
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“难道是本大厨的厨艺又精进了?嗯,一定是这样!”
李丰满忍不住往自己脸上贴金,灶膛里的火仍在燃烧,锅里的菜依然在咕嘟咕嘟地冒着热气。
还不到出锅的时候。
等到最后,所有的菜香都汇聚交融,爆发出来的香气必然会更加浓郁。
这很有可能会是他有史以来做过的最好吃的一锅大锅菜。
李丰满自己的心中也充满了期待,静静地等待着熄火收锅的那一刻,他一定要最先盛出一碗好好品尝一番。
啪啪啪!
啪啪啪!
又有人在敲门,李丰满无奈摇头,灶膛里的火已经调小,现在差不多就已经能出锅了,偏偏这个时候又有人来。
他刚刚明明都已经把店门给关严实了,怎么还老是有人过来敲门?
这一次李丰满决定不再理会,没有什么事情能大得过他来品尝刚出锅的美食。
“阿爹!阿爹!快开门,我已经闻到里面的香气了,我好饿!”
“我也好饿!”
“我也好饿!”
“饿饿!”
四个女儿的声音在外面响起,拍门的声音更加急促了。
李丰满哎哟一声,直接熄火小跑着出了灶房,什么刚出锅的美食,什么要第一个品尝,在几个孩子的呼唤下,全都得靠边站。
三步并作两步走,飞速走到让门前,拉开门栓把门打开,思语、思琪、豆豆同时向他扑来,大丫头轻寒双眼也一个劲儿地往店里面瞄,似乎在寻找香气的源头。
根福顺腿进屋,鼻子一个劲地猛嗅,目光直接瞄向厨房,不用李丰满吩咐,他自己就先寻了过去,“少爷,我去盛饭!”
给自己找了一个合理的借口,根福直接钻进厨房。
老富贵儿抱着李弈走在最后,跨步进门,先是打量了一下店内的环境,神色肃穆,显得有些不太开森,李丰满甚至还能听到他嘴边小声的念叨:“就这么一间小小的店面,竟然花去了三十贯钱,败家哟,太败家了!”
李丰满老脸一黑,没想到都到这个时候了,老富贵儿还在心疼那三十惯钱。
这抠缩劲儿,也没谁了。
一把把豆豆举起,放在自己的脖子上,李丰满腾出两只手来一手牵着思语,一手牵着思琪,高高兴兴道:“走,阿爹带你们吃好吃的去!”
三个女娃子一声欢呼,小吃货的本性暴露无疑。
后厨里,根福正在拿着勺子往盘子里盛菜,嘴巴里面鼓鼓囊囊地嚼着不停,看样子没少偷吃。
真是难为他了,四肢僵直,在努力控制着手上力道去盛菜的同时,他竟然还能准确地把菜送到自己的嘴巴里。
“不用装盘,每人一碗,吃完了再盛。”李丰满站在门口轻声交待着:“大锅菜就要用碗吃才能过瘾,一口馒头一口菜,菜汤也能喝,保准解馋!”
大锅菜从来都不是为了好看摆盘才发明出来的,它被做出来的最主要的目的,就是为了方便实惠,好吃不贵,这是一道地地道道的家常菜。
“哎,知道了少爷!”
根福应了一声,探身在下面的木柜里取出了七只大碗,把刚刚盛出来的菜全都倒到了碗里面。
每人一碗,再配上从隔壁买来的大白馒头,闻着碗中大锅菜的诱人香气,食欲直接爆表。
餐桌是现成的,直接把碗摆好,馒头端出,李丰满一声令下:“开吃!”
几个孩子就跟小老虎一样拿筷子开始与碗中的饭菜战斗,一口馒头一口菜,吃得那叫一个香甜。
就连年纪最小的李弈,也有一个小碗儿,里面有李丰满专门为他挑的碎菜肉汤,牙齿没有长齐没有关系,菜汤泡馍一样能吃得满嘴油光。
现在小家伙的身体已然基本恢复,吃点儿荤腥已无大碍,看他小嘴巴吧唧吧唧地啄个不停,显是也很喜欢这个味道。
老富贵儿与根福照例没有与李丰满他们一张桌子,爷俩儿抱着大碗坐在另外一桌,吃得亦是凶残无比,一大碗菜,二十几个馒头,没有两分钟的功夫,竟然全都造进了肚子里。
所幸,李丰满知道根福的食量惊人,做菜的时候就是可着锅在下菜,倒不必担心会不够吃的问题。
啪啪啪!
啪啪啪!
外面又有人在敲门,紧接着一个熟悉的声音在外面响起:“李公子在吗,小人柳亭,给您送菜来了!”
第64章 大锅菜(3)()
进门之后,看到大厅里面竟然有五个孩子趴在一张桌子上埋头吃饭,柳亭先是一愣。
走近一些,待看到他们碗里的饭菜竟然只是一些简单的白菜豆腐后,又是一阵懵逼。
他新认的东家中午的伙食竟是如此地简陋?
乱炖加馒头,再配上一碗稀粥,这是富贵人家该有的伙食标准吗,这么简单的饭菜,怕是只有乡下的普通人家才会常吃吧?
柳亭开始对自己的选择产生了一丝疑虑,他该不会是被李丰之前所描绘出的那个大大的蓝图给冲昏了头脑,误把别人的牛皮画饼给当真了吧?
虽然那些菜肴确实很香,隔着老远他就闻到了“知味轩”内传出去的菜香,引诱得他口水直流肚子也在咕咕直叫。
但是这并不能改变白菜豆腐在柳亭心中低端菜品的印象,毕竟他们家本身就是以菜兴家,对于蔬菜,柳亭心中一直都有着自己的见解。
白菘,也就是白菜,因为在冬日里除了与萝卜之外再没有别的蔬菜可用下锅,所以没有办法它才会成为千家万户饭桌上的必备,反正一到冬天,柳亭吃白菜都吃得想要吐,对萝卜白菜实无好感。
现在是三月,冬日刚刚过去,新的菜品已经上市,而窖藏的萝卜白菜有很多已经开始腐败发芽,口感变得更差,吃得人就更少了。
除非是那些穷得实在是过不去的家户,才会继续吃这些已经变了味道的便宜蔬菜。
柳亭白目光在李丰满及几个孩子的身上打量,衣着得体,用料考究,完全不像是一些落魄户该有的状态,怎么会喜欢以白菜为食?
“来来来,过来一起吃!”李丰满热情的抬手招呼,并吩咐老富贵儿去为柳亭也盛一碗大锅菜来。
柳亭嘴角微抽,他的内心是拒绝的。
好不容易才熬过了冬日,才可以彻底告别萝卜白菜的统治,他可不想再重温一遍。
不过,李丰满现在毕竟是他新认的东家,面子上不好拒绝。
而且,那些乱炖的白菜豆腐真的很香,他心里虽然拒绝不愿接受,可是他的肚子与嘴巴却已是有些饥不可耐,完全不受他的主观控制。
“谢谢东家!”柳亭躬身道谢,“我还是先把送来的蔬菜卸下……”
李丰满摆手:“不必了,根福已经去了,马上就能卸完,你且安心坐下,咱们边吃边聊。”
李丰满站起身来,选了另外一张桌子坐下,一手拿着馒头,一手端着大碗,洒脱得一批。
“来啊,咱们坐在这里,边吃边聊。别客气,别拘束,就当自己家一样。”坐定之后,李丰满再次抬手招呼柳亭。
柳亭嘴角一抽,很难将眼前这个这么接地气的吃货,与一个时辰前在他面前侃侃而谈,扬言要把菜园子开遍整个大唐,雄心壮志豪迈得一批的人重合连接在一起。
之前不会是我的错觉吧?
老富贵儿的动作很快,几秒钟的功夫就已经端着满满一碗的热汤菜从灶房里出来,随手还端了一盘馒头放在桌前。
柳亭双手将菜碗接过,礼貌道谢,然后正襟危坐,在李丰满的对面坐定。
不过很快,他就被面前碗中的菜香所吸引,目光落在已经炖透的大锅菜上,不用李丰满再招呼,他的右手已经不由自主地拿起筷子,嘴巴也不由自主地凑到碗边。
滋溜!
一块油炸的豆腐入口。
滋溜!
一块白菜入口。
滋溜!
油炸丸子,排骨,肥肉片,一开口就完全停不下来,柳亭就这样一块一块又一块,也不嫌烫嘴,一大碗菜,没两钟竟全都进了他的肚子。
菜吃完了还不算,就连碗里的汤汁他也没有放过,一抬手一仰脖,一滴不剩。
如果不是最后关头他的头脑清醒了一些,硬生生地止住了想舔碗底的冲动,今天这人可就真的要丢大发了。
“为什么?这是为什么啊?我明明是讨厌白菘的啊!”
“为什么只吃了一个就停不下来,我的内心明明是拒绝的啊!”
柳亭的内心在咆哮,感觉自己像是魔障了一样,身体完全不受自己控制,从吃第一口豆腐开始,他的脑子里就只有一个声音,吃吃吃!
人生二十载,做为柳家的少东家,柳亭也算是吃过不少的海味山珍,也算是有些阅历与见识。
可是今天,他吃到的这碗全都是由最普通的食材炖煮出来的菜肴,却给了他前二十年都不曾有过的味觉刺激。
以前的他从来都不知道,原来这个世上竟还有如此美妙的味道,原来他以前吃到想吐的白菜豆腐,竟然还能有如此可口香滑的一面。
浓浓的口腹满足感,让柳亭头一次感觉到,人生竟是如此的美好。以前的那二十年,真是白活了!
“化腐朽为神奇!这厨艺,神了!”
柳亭不停地在心中点赞,白菜豆腐,了不起就是多了一些猪肉与猪排,味道却远远胜过了他以前吃到过的任何一道珍馐美味。
什么生鱼片,什么烤全羊,跟眼前的这碗大锅菜一比,全都是猪食!
“怎么样,味道还不错吧?”
李丰满笑眯眯地看着柳亭在极短的时间内把一大碗菜造完,心情大好,他最喜欢的就是食客们这种无言的赞叹。
还有什么样的赞美能比得上这空空如也的海碗,能比得上食客们脸上那种意犹未尽的幸福满足?
“何止是不错,简直就是……就是……人间极品�
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