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空降贞观-第305部分
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“大牛，我照顾下你的生意，给我来三十斤肉。”赵云泽说道。
“好嘞，保证给您割最肥的。”李大牛咧着大嘴一笑，就要照着一块肥肉膘下刀。
“可别，给我来最瘦的部位。”赵云泽赶紧阻止李大牛。这年头，肥肉比瘦肉更招人稀罕，可赵云泽却不想吃肥肉。
“这”李大牛犹豫了。
“照我说的办就是了。”赵云泽说道。
李大牛也不再多问，割了老大一块肉，连称都不称，就直接递给秦安道：“您收好。”
三十斤肉，老大一坨呢，秦安得双手抱到马车上。
“大牛，你怎么不称一下啊？”赵云泽诧异道。
“嘿嘿，俺手上有把量，这块肉差不多就是三十斤，只多不少。”李大牛笑道。
赵云泽一竖大拇指，道：“好功夫！秦安，付钱。”
李大牛连忙摆手：“您老这是作甚？您吃我的肉，那是看得起我，怎么能收您老的钱呢？”
什么叫“吃你的肉”？赵云泽满头黑线了。
“大牛，你要这样，我可生气了哈。”赵云泽佯怒道，“虽然我现在是你的债主，可咱们一码归一码，买东西就得给钱，天经地义的事儿。”
正在这时，旁边一个卖鸡的商贩嗤笑一声道：“呵呵，在石城县，还就真有买东西不给钱的。听口音，您是外地人吧。难怪您会这么说。”
合着这位刚才在忙着给顾客收拾鸡，没听到李大牛称呼赵云泽“县太爷”。也就不知赵云泽的真实身份了。
赵云泽诧异道：“这位兄台，什么人买东西不给钱呀？”
李大牛一瞪那人，一脸古怪的说道：“你瞎咧咧什么呢，卖你的****。”
赵云泽一见李大牛那脸色，心中更加惊疑了。难道有什么隐情，为什么李大牛像是不想让我知道这件事的样子呢？
那卖鸡的却不管李大牛的脸色，直接朝菜市场里面一指，对赵云泽说道：“劳驾您长长眼，瞧那边，看到没，那几个穿官衣的，买东西就从来不给钱。我们还得好好伺候着。”
赵云泽抬眼一看，只见菜市场纵深处，几个衙役正在跟一个商贩说着什么。
“这些衙役，买东西不给钱？”赵云泽又问那卖鸡的。
“您老别听他瞎咧咧。”李大牛连忙说道。
“大牛，您让人家把话说完。”赵云泽冷下脸，一瞪李大牛。李大牛不敢做声了。
那卖鸡的又道：“他们也不是买什么都不给钱，买大件的东西，他们还是会给些钱的。可像买点菜，割斤肉什么的，人家都是拿了就走。”
“他们这么做，没人管吗？”赵云泽又问。
“嘿嘿，这市场就是他们说了算，谁会管他们呀！”
“那你们怎么不到县衙告他们呢？我听说，新来的县太爷大开衙门，接民间诉讼呢。”赵云泽说道。
“告他们？嘿嘿，您说的轻巧，我们以后还想不想在这里做生意了？”那人反问赵云泽，“虽说，出来摆摊也赚不了几个钱，可要是不做生意了，一家人一年到头，就连件新衣服都添不上。我们也只能忍着。”
赵云泽这下总算明白李大牛为什么不收他的钱了，情义是一方面，更多的，还是出于对自己的畏惧吧。
“我听说，这些衙役还收摊位费、巡街辛苦费和市易税？”赵云泽又问道。
那人道：“您说的这些钱，收了不是一年了。说句难听的话，当年窦大王占着河北时，对我们老百姓那是真照顾。可换了大唐的天下了，这当官的还不如窦大王那会儿呢。”
窦大王？窦建德？哦，这人从后世史书上的评价来看，的确挺爱护百姓的。河北大名县的窦王庙，不就是供奉他的嘛。可惜，成王败寇呀！
“那窦大王占着河北时，不收这些乱七八糟的钱吗？”收回思绪，赵云泽又问那人。
“也收钱，那会儿就只收个摊位钱。哪像现在，这波公人收钱走了，那波官人又来。俺们都搞不懂他们都是归哪个有司管的。反正，想做买卖，就得交钱。”
赵云泽叹了口气，道：“胥吏欺民呀，朝廷的法度，就坏在这些人手里了。”
说完，他又转头对秦安说道：“秦安，给大牛把钱结了。你自己照着菜单买菜吧，我是没什么心情了。”
说完，他扭头就往县衙走。
秦安应了一声，便把肉钱给了李大牛。之后，他就赶着马车往菜市场里面去了。
“王哥，你的嘴上怎么就没个把门的呢，怎么什么话都说呀！”李大牛埋怨那卖鸡的人。
“怎么了？我说的都是实情！”
“那也分对谁说呀，刚才那人，就是新来的县太爷。”
“啊？！”那卖鸡的惊愕的大张开了嘴巴。
第440章 鸿门宴（上）（）
在菜市场憋了一肚子气，回县衙的路上，赵云泽就想着立即着手整顿县衙的风气。可他又一想，眼下还有更重要的事情要办，自己又刚来石城，没什么人脉资源，下一步做事，还得用这些衙役，他也只好先压下邪火了。
今天县衙里，来找孙思邈看病的百姓依然不少。这年头的老百姓，最不想打交道的两个地方，一是衙门的大堂，二是药铺。好不容易逮着个不花钱看病的地方，百姓自然乐得凑热闹了。虽然，县衙这地方还是让人望而生畏，可硬着头皮来找孙思邈看病的人，还是不少。
赵云泽回县衙后，也没处理公务，而是去了趟红袖招的那八个姑娘的住所。晚上宴客，他要让这些姑娘客串服务员。
叮嘱了那些姑娘做好准备，赵云泽就又去了县衙的食堂。他今晚的宴客之所，就在食堂内。
县衙食堂的好处，就是地方够宽敞，家具也不缺。赵云泽指挥着食堂的杂役，将那些长条矮桌两两相并，这样，便可以当做方桌使用了，一套就能坐八个人。
根据邓烨的统计，今晚要宴请的乡绅有十一个，再加上赵云泽、房遗直、邓烨、陈昭、孙思邈这些陪坐的，正好十六个人，两桌就够了。
安排完一应诸事，秦安也刚好买菜回来。赵云泽便让明月彩霞，先教县衙厨房的人处理菜蔬。这个时代的男女之妨还不那么严重，县衙食堂里，就有好几个厨娘。因此，明月彩霞做这种事，也不算出格。
半下午时分，赵云泽便带着邓烨，来到县衙的门房迎接客人。县太爷请客，自然没人不给面子。没等天黑，收到请帖的乡绅便来齐了。这些人也很会做事，每人都送上了一份礼钱。最少的，也有八百文，多的，有拿两贯的。
此时，也到了散衙时分，主宾便都在食堂落座。那八个姑娘，今晚打扮的清清爽爽，毫无风尘之气，在食堂内端茶倒水。
“诸位，按说，某应该请诸位到酒楼用宴。可我这个人呀，有一项拿不到台面上的爱好，就是喜欢做饭。呵呵，今晚，某打算亲自掌勺，让诸位尝尝某的手艺。所以，就在这县衙食堂宴请诸位了。”赵云泽站起身，朝客人们拱了拱手说道。
“赵大人这可是雅好呀，我们有幸能品尝赵大人亲手做的饭菜，实在是求之不得呀！”一个乡绅一脸烂笑的说道。
“对对对，荣幸之至，荣幸之至啊！”其余乡绅也纷纷出声附和。
赵云泽一笑，道：“那诸位稍坐，某这便去做菜了。”
说完，他就转身进了厨房。
食堂里的客人在吹牛打屁，赵云泽就在厨房里忙活开了。明月和彩霞给他打下手。
一开始，厨房的人还以为赵云泽只是做做样子，最终做菜的，会是明月和彩霞，可当赵云泽亲自拿起菜铲掌勺时，厨房的杂役惊讶的下巴都要掉了。
看这位县太爷那熟练的样子，绝非生手啊。当官的居然会做饭，奇景！
“都别光顾着看热闹，好好看看某是怎么做菜的。说句难听的话，你们做的饭菜，简直就是猪食。”赵云泽笑呵呵的说道。“等某得了空闲，好好教教你们怎么做菜。”
赵云泽并非吹牛，他一套煎炸烹炒的技法施展下来，厨房的人都惊为天人了。县太爷这做菜的技法，以前从未见过呢，听都没听过。三尺锅台，居然还能玩出这么多花样，真是大开眼界了。
因为那些菜都经过了前期的处理，赵云泽出菜的速度很快。也就是半个小时，赵云泽便做完了十二道菜。每做好一样菜，明月就端到另一口锅上煨着保温。这样虽然味道会差一点，可赵云泽要的就是惊艳的效果。他怕做好一道上一道，会被外面那些饕餮连盘子都吃下去。
做完菜，赵云泽又洗漱一番，重新来到食堂。
“让诸位久等了，某终于完工了。”赵云泽朝众人拱了拱手说道。
“这么快？！”陈昭大吃一惊。这个时代主流的做菜方式是蒸煮，很费时间的。赵云泽用的是新式技法，自然快得多。
赵云泽也不答话，直接吩咐那八个姑娘去厨房端菜。
等菜端上来，客人们眼珠子都要瞪出来了。这些菜的品相倒是蛮好看的，可中不中吃呀？尤其是这些蔬菜，怎么看上去还跟生的似的。
其实赵云泽说他要亲自做菜时，那些客人别看嘴上恭维，其实内心早就腹诽不已了。当官的也会做菜？得了吧，这爱好就好比是张飞绣花，也就您自己过瘾了。估计，今晚回家后得再吃一顿了。
客人们不光怀疑赵云泽做菜的手艺，对于赵云泽安排大家围着一张桌子用餐，那些乡绅也同样腹诽不已。把我们当什么人了？您的县衙的杂役可以这么一块儿吃饭，可我们作为有品位的人，谁家宴客不是分餐？您还长安来的呢，土包子一个。
“那个谁芙蓉是吧，把某从长安带来的那两坛酒拿上来，给大家都满上。”赵云泽吩咐
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