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大叔时代-第53部分
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候，一个陌生的声音打断了两个人的动作。
李浚赫听到声音，放开了杨雷，循声望去，之见一个穿着得体，长相帅气的男子坐在吧台前，显然刚才的话就是他说出来的。
“不好意思，没有看到有客人问，想吃点什么。”将菜单递给眼前的人，李浚赫礼貌的问道。
虽然小店现在还是10点半开门，但是因为种种原因，一般在11点半之后才会开始进人，就是有早些的也要在11点之后，所以在刚刚开门的这段时间，服务员们都忙着在各个地方做最后的检查打扫，在不就是在楼上帮助糕点师傅在准备下午用的点心。朴花子虽然开始担任店长的工作了，但是她却没有像金顺爱那样，一直坐在吧台前负责指挥，而是事事都亲力亲为的带头去做，此时，她也在二楼帮着烤蛋糕。
所以当李浚赫看到吧台前坐着客人的时候，他才会客串服务人员。
“哥，李秉宪，是李秉宪。”在李浚赫正在准备餐具的时候，杨雷在后边拉了一下李浚赫的衣服，小声说道。
“就是韩国的超级明星啦。非常非常红的那种，恩，在英国类似贝克汉姆现在的地位。”看到李浚赫递过来一个疑问的眼神，杨雷解释道，不过他对于英国的电视明星并不太清楚，他熟悉的也就是贝克汉姆，所以这么说了一句。
“哦，明白了，就是大明星么。”轻轻的说了一声，李浚赫表示明白。
“不好意思，听朋友说你们这家餐厅专门制作英国和法国菜系，所以我想问一下，我在法国旅游的时候吃过一种当地的小吃，叫“卡苏莱”，恩，大概是这个叫法。我非常的喜欢那种味道，听说它的做法和韩国的烩菜料理差不多，但是味道却很特别。我找了首尔的法国餐厅，他们都说没有这道菜，所以今天就来这里试试。”虽然是大明星，但是李秉宪说话却非常礼貌，人看上去也是随和极了，一点都没有明星的样子。
“啊，你说的是“cassoulet”，它是一种法国当地的小吃，虽然现在在法国的一些餐厅也有贩卖了，但是它的知名度绝对是比不上蜗牛鹅肝鱼子酱的。开在国外的法式餐厅当然不会准备这个虽然好吃的但是怎么都要不上价钱的东西。毕竟，首尔的法式餐厅虽然味道还不错，但是的纯法式餐厅都算是高消费餐厅了，那么“cassoulet”这种一点都不食物当然就不会在这些餐厅出现了。”李浚赫笑着解释道。
“哦，听上去你非常熟悉这个事情，那么请问这家餐厅可以制作这道菜么，价钱不是问题。”因为菜单上并没有这道菜，再加上李浚赫的解释，李秉宪立即期待的问道，并表示价钱没有问题。
“李秉宪先生，我想你误会了，和你说的那些并不是要提高菜价，只是解释一下那个食物为什么不会在出现在韩国的法式餐厅的原因而已。至于做那个菜么，没有问题，材料都是现成的，也没有什么贵重的东西。只是用鸭腿香肠扁豆为主的一道炖菜而已。简单的很。”李浚赫笑着说道。
“是么，那真是太感谢了，真幸运，竟然让我在首尔找到了会做那道菜的人。”听到李浚赫的话，李秉宪非常的兴奋，看得出来，他真的非常喜欢这个菜。
“哈哈，满足客人的口腹之欲本来就是我们这个行业应该做的事情，用不着道谢的。”李浚赫摆了摆手，然后说道：“不过我要先问一下，你记得你在法国的那家店，或者是哪个城市和地区吃的这个么，法国菜也分地域话的，每个地区同样的菜味道都会有所不同的。”
“我是在巴黎“伟人祠”后边的一条小巷吃到的，那里和明洞后巷差不多，道路两旁都是小吃，我就是在一家相对比较大的摊位上吃到的。”说出地点的时候，李秉宪满脸回忆的样子，显然，他应该是想起了在那里大吃特吃的样子。
“哦，那里啊，一定是有人和你介绍的吧，一般游客可是找不到那里的哦，不过那条小巷里的每一家店的确都称得上是美食。你很幸运，这道菜我也是在那里学会的。”听到李秉宪的话，李浚赫笑着说道，的确，这也算是一种缘分吧，李秉宪在法国吃到的小吃，然后万里之外的韩国，他又找到了从那家店里学到了同样的制作手法的人，这不得不说李秉宪和这道美食的确有着莫大的缘分。
“那么稍等，旁边的书报栏里有今天的新报纸还有一些时尚杂志，另外，如果这里坐着不舒服的话你可以去那边的座位上座，当然了，如果你不想被打扰，那还是坐在这里比较好。等一下我让服务员把你旁边的凳子撤掉，这样就不会有人接近你在你旁边入座了。”显然，在开店的时候李浚赫就已经明白，以韩国现在的国情，他的这家餐厅早晚会有明星来用餐的，所以，对于明星的特别待遇，他已经考虑好了，主要是以给明星营造一个轻松舒适的环境为主，尽量不去影响他们的用餐心情。这样，这些明星才会光临。
当然了，李浚赫这么做也是通过了金顺爱的同意的。他们都知道，这么做对于小店的发展是有好处的，一旦有影响力巨大的明星喜欢上这里，那么，这些明星给小店带来的潜在广告效益那可是非常巨大的。
炖菜要做好的话其实是很费时间的，世界上的炖菜都有一个共同的特姓，那就是炖的越久，菜就越香。所以，即使李浚赫这个菜只是做一人份的，那也至少需要半个小时才能做好，这已经是最短的时间了。
在这期间，服务员们也忙完了手头的活，纷纷的开始准备自己的本职工作了，当他们看到李秉宪的时候，虽然脸上非常惊喜，但是谁都没有想外边的粉丝一样，大呼小叫的上前去要签名，而是井然有序的稍稍了一下就开始自己的事情了。这也让李秉宪心里对这家店的印象更好了。
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70。新朋友（）
“cassoulet”这道菜其实在法国的小吃中是非常出名的，相传是英法百年战争的时候，受困的居民把仅剩的材料全放入锅里炖煮意外发现的美味。一时间，卡苏莱的香味弥漫全城，振奋人心。而这道菜也就随之相传开来。
事情的真假不知道，但是当李浚赫的这道菜炖了20分钟的时候，整个店里都弥漫着这道炖菜的香味，不只是顾客，就连杨雷都被香味吸引到了，开始询问起这道菜的做法。
看着已经开始上门的顾客已经向店员询问这个香味的出处了，李浚赫索姓就破例的把这个菜的整个制作流程交给了杨雷。他可不愿为这一菜留在艹作间一整天。
新来的顾客，已经有人认出来了坐在吧台上看报纸的是李秉宪，因为李浚赫的这家店也算是高消费的餐厅了，所以经常来用餐的人很少有那种纯粹的追星族，或许他们之中也会有喜欢李秉宪的，但是相对来说，他们会更有素质一些，并不会不顾一切的跑上前去索要签名合照什么的，这也让有一点点紧张的店员们放松了许多。
他们不会上前搔扰，并不代表他们不会好奇，所以，当这些顾客开始点餐的时候，都纷纷询问李秉宪点的是什么，还有一些常客因为在屋子里闻到了和以往不同的香气，也在询问着。
因为李浚赫在给李秉宪解释这个菜的时候，服务员们都没有在场，所以当顾客询问起来的时候，他们也被问住了，好在朴花子经验丰富，她听到情况后直接和大家说这是店里的新菜式，然后才跑到艹作间里去询问具体的事情。
接下来发生的事情相信大家也猜到了，这天中午，基本上前来的顾客都点了这道叫做“cassoulet”的炖菜。而且，李秉宪对于这道菜情有独钟的事情也被神通广大的粉丝们给发现了，结果，“cassoulet”在一夜之间就成了李浚赫这家小店的新招牌菜，而且比其他的菜都受欢迎。
不过这些都是后话了，我们言归正传，又过了一会，李浚赫把做好的菜放到了李秉宪的面前。
“恩，就是这个味道，实在是太棒了。”遥想当初，李秉宪在法国的时候就是先被这个香气吸引的，然后在吃过一次之后，他就无可救药的爱上了这个食物的味道，在法国的那几天，他几乎天天都回去吃，不过回到首尔之后，就再也没有吃到过了。
“既然是你这种，那就多吃点，要是不够的话，艹作间里正在制作新一轮的“cassoulet”，不过接下来我们要做的，可就不是一人份的了，要知道，炖菜这东西那是数量越大香味越浓，要不是怕你等不及，我还想在多炖一会呢。”看到李秉宪的样子，李浚赫笑着说道。
“这个味道我就已经很满足了，至于味道，那就等下一次的吧。”李秉宪大口的吃着眼前的这个炖菜。虽然吃的很香，但是他的吃相却并没有失去该有的仪态。
这个菜是配合着法国棍式面包一起吃的，这种面包是由未经漂白的面粉加盐和酵母发酵、烘焙。不含防腐剂，不掺油脂。在形状上、重量上也统一为每条长76公分、重250克，还规定斜切必须要有7道裂口才标准。虽然法国人对于这个面包的要求非常的高，但是实际上那个面包的口感其实并不算好，因为它的外边和里边都很硬，是法国特产的硬式面包，所以除了法国当地人，或者其他一些经常在法国居住的人之外，一般人是吃不惯那种面包的。
虽然李浚赫的店里没有法式面包。但是他的解决方案也很简单，只要将一直用来当做下午茶时候的那个小面包做大一些，用来配合这道菜也是不错的。
没一会，李秉宪就消灭了他面前的一大碗炖菜还有几只面包。李浚赫的咖啡店其实并没有太大的碗。而李秉宪面前的那个所谓的大碗也只不过比韩国通用的饭碗大了一些而已。
“哈哈，多谢啦。总算找到了一个比较满意的餐厅。听朋友说，你们这里的下午茶也是非常棒的，有机会我也回来尝尝的。”付过�
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