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疯狂太岁-第256部分
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这里面就宁宁厨艺最好，所以宁宁也最有言权，宁宁轻轻咬了一口，然后说道：“我也觉得挺好的，这味道比我以前吃过的蟹要强
许多。”
“事实上清蒸是最能体现食材好坏的一种做菜方式，不过我比较偏爱姜葱焗，你们喜欢就好了。”余无忧算是彻底放开了。
一只螃蟹才多少，反正秋白是几口就吃完了，其实他不喜欢吃螃蟹，把大钳子都留给了王成，王成倒是挺喜欢掏蟹钳里的蟹肉来吃，一边掏还一边小声的对秋白道：“把这家伙留下得了，最起码以后可以吃到好吃的螃蟹了。”
秋白只能无语，总厨师长可是管理人才，哪有那么多时间下厨做螃蟹，真鄙视这个家伙，几个螃蟹就把他征服了。
余无忧又用了半个小时，把怪鱼的鱼鳍给做好了，是把螃蟹壳上面掏了个洞，然后把鱼鳍盛在螃蟹里端上来的，呼呼冒着热气，秋白凑过去一看，切得细细的鱼鳍丝有些透明，汤的下面是蟹黄，闻着香味扑鼻，卖相也极佳。
“这就是两个鱼鳍做出来的？”
“嗯，因为太少了，所以只能这么做，你们哪位来尝尝？”
“那就宁宁来吧。”
宁宁当仁不让，用筷子挑了点放进嘴里，然后微微一皱眉头：“好像有点腥味。”
秋白看着余无忧，余无忧赶紧点头：“嗯，是有一点点，不过这是因为材料和时间不够，所以腥味去除的不明显。”
“那你估计如果要完全袪除腥味需要多少时间？”
“三天，最多三天，这种鱼翅的品质应该还比鲨鱼的鱼翅要好一点。”
“虽然有腥味，但是味道确实不错的，把鱼翅的滋润和顺滑表现出来了，秋白，看来这次你把怪鱼弄上来是对的。”
“真的像鱼翅？”
“嗯，味道很像。”宁宁肯定的点头。
“那就意味着以后可以大量制作鱼翅来供应客人了，这样在高端的餐桌上咱们浅水湾将会吸引大量的客人，毕竟这种怪鱼可没有不捕杀的条例。”王成一样子就想到了这么个好处。
秋白笑笑，没有再讨论下去，而是对余无忧笑道：“这样吧，我们出去再谈一谈。”
秋白出了屋走到院子的凳上坐下，沉吟了一会儿才笑道：“不瞒你说，对你我表示满意，不过现在我们浅水湾需要办的事情很多，尤其是饭店，因为一切都是新的，所以千头万绪，如果你成了总厨，前期需要做的事情也相当的多，你能不能挑得起来？”
“需要做哪些方面呢？”余忧倒是没有一口保证自己能做得来。
“如果你是总厨，以后的厨师估计得有你来面试，我们呢会在边上做参考，另外一个饭店新开张，需要用到的设备，食材你都要统计出来，我就这么告诉你，暂时浅水湾会在两个地方卖饭菜，第一个地方就是这地面，这地面呢不需要店址，就像上次我请江南春饭店的厨师来的那样，因为这是暂时的，至于第二个地方就不是了，因为是在地下，以后地下工程将会浅水湾的重中之重，浅水湾的主要展方向也是在地下，浅水湾的游客数量我也大概告诉你一下，现在约莫有十五六万人，以后地下工程一开启，这个数量肯定还会大幅度的上涨，甚至突破百万人，你有信心供应好近百万人的吃饭问题吗？”
“近百万人？”余无忧瞪大了眼睛。
虽然早知道浅水湾很红火，但是余无忧却想不到能红火到这种程度，怪不得秋白原先说要搞好中餐呢，以西餐的那种方式，近百万游客需要的厨师最起码得上万人，浅水湾肯定不可能招上万的厨师，中餐就好许多了，尤其是做快餐或是自助餐，但是想想近百万游客，余无忧仍然觉得压力山大，相当于每天需要管理一个小城市的吃饭问题，而希而顿每天接待的客人都不会过一千人。
“是就我一个总厨吗？”
“暂时来说就你一个，不过以后肯定还会再招人，等招到人你就做西餐总厨，再给你配几个副总厨，怎么样，有信心吗？”
余无忧苦笑道：“真没有什么信心，毕竟老板你说的挺吓人，百来万游客，那咱们的餐厅需要多大？”
“你想多大我就可以给你弄多大。”秋白傲然道，他有这个自信，如果是在地面，秋白当然没办法，但是在地底那就完全不一样了。
“能让我回去考虑一下吗？”
“那你今天就住在浅水湾吧，给你个帐篷住，另外，如果考虑好了的话那就尽快接手，因为地下工程还有两到三天就会开放，到时候会大量的涌入游客，所以我们需要准备的东西很多。”
“行，最迟明天早上我就会答复你了。”
“行，王成，把那帐篷拿出来给无忧，今天他住在浅水湾。”
等余无忧走后，王成问道：“你这样不得把他吓坏了啊，还百万人呢，晕死，我都吓了一跳好吧。”
“你觉得我在吓他？告诉你，只要地下工程一开放，游客数量只会多不会少，而且随着咱们地下工程的越来越大，人也会越来越多，到时候别说百万人，千万人都有可能，今天晚上我就不去地下了，早点睡觉，然后明天早起，把想要做的事情捋一遍，争取在这一两天搞定。”
“那要做什么啊，我怎么觉得一点紧迫感都没有呢。”
秋白无语，这都还没紧迫感，于是扳着手指头告诉王成：“告诉你要做什么哈，等到地下工程开放，游客过来，吃住你得管吧？现在厨师没到位，石屋也没有建几间，就算厨师到位了，食材在哪里去弄？咱就不说那上百万游客了，就说现在这十五六万游客，每天得吃多少东西？你算过没有？每天得喝多少饮料和酒水你又算过没有？这些咱们都得买回来，光这些咱们就头疼去吧，另外游客过来的交通工具，大部份都有车，总不能还放在龙潭区吧？所以又得开辟一个大型停车场，想想我的脑袋就大得很。”
“这有什么难的，你说哪个难？”
“行，不难，那我交给办一件事儿，明天给我弄回来十几万游客每天需要消耗掉的东西，这你能办到吗？”
王成一拍胸口：“那就交给我了，看我明天给你办得妥妥当当的，然后亮瞎你的狗眼。”
“行，我就等着你怎么亮瞎我的狗眼，否则你就等着吧，老子让旋旋跟你分手。”
“呃，算你丫狠。”（未完待续。。。）
第312章 赵成儒（）
这一晚，秋白确如自己所说的，没有去地下，而是早早就睡觉了，等到第二天醒来才六点半不到。
秋白起了床后，洗漱一番然后沿着马路跑了一圈，浅水湾附近绿草如荫，空气极好，一圈下来，秋白神清气爽，回到院子就看到坐在桌上的余无忧，看来他已经想好了。
“早啊，无忧。”
“老板，你也早啊。”余无忧站了起来，笑笑。
“怎么样，考虑好了？”
“对，我加入浅水湾这个团队，因为我觉得很有挑战性。”
秋白上前和余无忧握了下手：“我也是这么觉着的，那现在咱们就说一说你的薪资。”
“行。”余无忧笑道。
“浅水湾是新开的，所以年薪两百万我承诺不了你，月薪我能给你十万，年薪一百二十万，另外半年奖年终奖再另说，这需要看浅水湾的展，不过我可以保证，如果浅水湾如我预料的，你的奖金加起来应该不会低以前太多，你看这样行不行？”
“我没有任何问题，能够和参与浅水湾的成长，对我来说也是一种宝贵的经验。”
“好的，王成。”秋白朝屋里喊了一嗓子，王成睡眼惺松的走了出来，还是穿着秋裤呢：“大早上的你干嘛？”
“无忧已经是我们浅水湾的总厨，你不是说昨天帮我做那事儿么？所以别睡了，今天就和无忧一块儿，把那事全部办妥了。”
“不用，就我一人就能搞定，今天厨师们会来许多。你让他面试吧。”
“日，你行你能耐，那我可告诉你，要是干不成那就别怪我了，无忧。你再呆一会儿，到八点钟估计就会有厨师过来了，你抓紧时间面试一下，然后把大概的框架架起来。”
“好的，不过老板，那些厨师的工资我怎么说？”
“招的人几乎都是主厨。主厨三到四万一月吧，另外他们带来的厨师团队也都留下，你酌情处理，比别的地方高个几千块也行，目前最重要的是人。”
“行，这样我心里就有底了。”
秋白进了屋。把宁宁从床上叫了起来：“宁宁，今天把咱爸咱妈也叫过来，让他们帮着咱们看着点，行不行？”
“嗯，可以，不过让他们做什么？”
“余无忧我已经同意他当咱们浅水湾的总厨了，今天应该会面试不少人。让爸妈做后勤工作吧，呆会儿我会让张大成把被褥什么的买好运过来，让他们安排这些人的住宿。”
“地下石屋？”
“对，先让他们住地下石屋吧，我马上会带钢年和铁爪把地下的螺旋道挖通，然后让市里尽快过来把电线架好，别的东西再慢慢来，反正这几天得把地下的准备工作弄好。”
“哥，那我呢？”橙橙在边上说道。
“你？你看着要干什么就做什么吧，不过地下应该要派人打扫。所以你瞅着点，如果需要，你把清洁工尽快派下去就可以了。”
秋白说完就下了地，把钢爪和铁爪叫醒，这一次他要把螺旋道和地面彻底打通。
在秋白现在的计划里。螺旋道的地位可说是重中之重，只要把螺旋道打开，与地面相连，那么地下就可以通车了，对于浅水湾的好处极大。
两只穿山甲能把地下掏空，但是基础设施却始终要人来做，比如说电，比如气，比如通讯，如果没有通车，难道还从原先那个洞口下去么？自然不行的，只有通了车，源源不�
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