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大掌柜,小厨娘-第14部分

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  易杨淡然道:“我把玉佩卖了。”
  “玉佩?”林方晓朝易杨腰间一看,果然空空如也,平时一直佩戴着的玉佩不见踪影,“难道真的是那块非常重要,上次我一不小心碰了一下你就把我凶了一顿的那块刻着一个‘洛’字的玉佩?”
  “嗯,反正人都不在了,留着也没用。”
  “人不在了呀,你是说送你玉佩那个人已经离世了吗?”
  易杨顿了一下道:“可以这么说吧!”
  “原来是故人的遗物啊,可是这样的话那玉佩不是更值得珍惜吗?”
  “林方晓你可不可以不要那么啰嗦,我要休息了,你再吵我把你扔下车。”说完闭上眼睛假寐。
  林方晓撇撇嘴,心道:不说就不说,有什么了不起!闭上眼把头靠在车壁上,不一会儿就睡着了。
  被熙攘的人声吵醒的时候,林方晓在梦中举着筷子正准备对一盘烧得酥烂,汤汁浓厚的红烧蹄膀大快朵颐,醒来之后不由得懊恼万分,肚子也咕咕地叫,空气中仿佛还留存着蹄髈的香气挥之不去。
  林方晓用力嗅了一下,不对啊,是真的有香气,浓浓的肉香,外面到底是怎么回事?刚好车夫老李头去打探了消息回来回禀易杨,解了林方晓的疑惑。
  原来他们已经到了泰安郊区一个叫做牛集村的地界,牛集村家家户户都以养猪为主业,整个泰安城所食用的猪肉,绝大部分都是由牛集村提供的。今天是牛集村养猪大户牛青的头生儿子满月摆满月酒,宰了好几头大肥猪,全村人都聚在一起热热闹闹地喝满月酒。
  牛集村村民十分热情,过往的客人都会邀请一番,有人经常去城里送猪的认识易杨,更是非留下他们一起吃饭不可,林方晓早被浓郁的肉香味馋坏了,巴巴地瞅着易杨,希望他赶紧答应下来。
  看看天色也到了饭点,易杨也就不再客气,拿一锭银子封了个红包,便带着林方晓和车夫老李头入席了。
  果然不愧是养猪的村子,源源不断上桌的都是一猪肉为主要原材料做出来的各色菜肴,林方晓点着桌上挤挤挨挨的盘子,有盐焗猪腰、金银菜炖猪肺、盐焗生猪头、椒盐黄喉、粉葛猪尾煲、飘香五层肉、煎粉肠头、盐炯肚尖、香料猪胴、酱炒肉片、炸九转大肠、花雕猪横脷、陈皮蒸猪心、话梅猪脚、大芥兰片炒咸肉、凉瓜炒烧肉、韭菜猪红、酸姜炒猪仔肚、黑糯米酒煮生肠。
  还有流水价般传上来的热气腾腾的五仁炒猪心、大肠酿咸蛋黄、肉丸子汤浸苋菜、肉碎炒蛋、白灼猪肺裙、猪脑汤、烧猪颈肉,最后呈上来一个直径一尺半的大铁盘烧得通红,里面是各种猪杂,香喷喷嗞嗞作响……
  林方晓双筷飞舞吃得极为尽兴,吃得七八成饱了才抹了抹油汪汪的嘴巴对身旁牛集村的一个村民道:“你们村可真会吃啊,我们也是开餐馆的,也还是第一次同时吃上这么多猪肉做的菜,真是太好吃了。”
  村民道:“不瞒您说,我们这也是大姑娘坐花轿——头一遭啊!要不是牛青特地花了大价钱从城里请来几位大厨做这个全猪宴,我们也没这个口福啊!咱们乡下人哪懂什么做菜啊,杀了猪还不是一个大锅里熬熟了就吃。我也是今天才知道,这些不值钱的猪下水,大肠、猪肚什么的,居然能做得出这么好的味道。”
  “对啊对啊,猪身上啊,可全都是宝。”林方晓乐呵呵地跟人闲话着,忽然发现身旁的易杨若有所思的样子,问道:“易掌柜你怎么不吃啊?快尝尝这个九转大肠,味道虽然比你做的差一点点,不过也算是很不错的啦,还有这个肉丸子苋菜汤,尝起来还有点特别的滋味,不知道加了什么佐料。”
  易杨点点头:“这师傅的手艺的确不错,如果愿意到喜福顺帮忙,倒是能为咱们增色不少。”
  “易掌柜您还打算继续做喜福顺啊?”
  “当然了,我什么时候说过不做了?”
  “那太好了,易掌柜,等我找到了爹娘,我就跟你回泰安继续做好喜福顺。”
  “好,你快吃吧,吃完早点上路,他们开的可是流水席,能一直吃到晚上呢!”
  林方晓低下头悄悄道:“我可以偷偷地把腰带解开不?嘴里还好想吃哦,可是肚子已经吃撑了,再也装不下了。”
  易杨好笑地拍拍她的头:“林方晓你还能不能再丢脸一点?”不过她的这个样子,还真的是很像当年那个贪吃的小女娃啊!
  吃完全猪宴继续上路,一路平安无事,顺顺当当地到了杭州府。
  林方晓一路问人找了过去,终于在一个窄巷中找到了离家前娘亲告诉她的那个地址,林方晓兴奋得不能自已,甩开易掌柜他们就朝那扇略显老旧的木门跑了过去。
  “砰砰砰!”林方晓用力敲响了门。
  “来了来了!催命啊,敲门敲那么急。”屋里传来一个略显不耐的声音,出来应门的是一个年约四旬的妇人。
  “大婶您好,我找朱引娣,我是她的远房侄女,我叫林方晓。”林方晓一脸灿烂的笑容。
  “什么朱引娣,这儿没这个人,你到别处去找吧!”
  “没有?不可能吧!大婶,您这里是顺和街同第巷十六号没错吧!”
  “没错,但确实没这个人,你快走吧,我灶上还炒着菜呢,没空和你在这瞎闹。”妇人摆摆手作势就要关门。
  林方晓都快要哭出来了:“大婶,我真的没有瞎闹,我娘告诉我的就是这个地址,我爹娘他们前些日子都已经来了。”
  “你这姑娘,我说没有就是没有,难道还会骗你不成?你还是再找找吧!”说完妇人把林方晓推开,用力把门关上了。
  林方晓急急地拍着门板:“别关门啊大婶,您听我说……”易杨走过来拉住林方晓:“别着急,说不定是时间长了地址记得不清楚,咱们到附近再问问。”
  于是易杨陪着林方晓敲遍了巷子里每一户人家的门板,遇上人有冷漠的也有热情的,但回答都是出奇的一致:“没听说过有这个人。”遇上一个大娘特别热心,还特地带着他们走了好几户熟悉的人家:“你会不会是记错了呀?周引弟我倒是认得一个,要不我带你去见见,说不定就是你要找的人?”结果却不是的。
  “怎么办,易掌柜,怎么办?”又累又饿的林方晓终于忍不住哭了出来。
  易杨心头闪过一丝庆幸,幸好是自己陪着她一起来的,没让她一个人面对这一切:“别担心,你爹娘他们几个大人,没那么容易出事的,我们先去吃点东西,养足了精神明天好继续找。”
  由于时间太晚,只得将就在客栈吃了晚餐,易杨让林方晓回房后又去了厨房一趟,回来的时候带着一碟裹着白丝的莲子。他不喜欢吃甜食,但林方晓喜欢,特别是心情不好的时候,更是泄愤似地猛吃,吃完以后似乎那些不开心的事也随着甜食一起进了肚子,烟消云散了。
  “这是什么呀?”林方晓虽然神色凄苦,但看见新奇的吃食还是忍不住问道。
  “莲子缠。”莲子去皮、去芯煮熟,拌薄荷霜、洋糖,让莲子在其中滚过沾满整颗,然后微火炉上慢慢烘干,这其中糖会慢慢融化,能拉出丝丝缕缕的粘丝,这就像缠住莲子一般,是以名为莲子缠。
  “真好吃,谢谢易掌柜。”
  他们在杭州府逗留了十余天,走遍了整个杭州每一条大街小巷,终于还是没有找到林方晓的家人:“易掌柜,咱们回去吧!”林方晓说,“再过些日子喜福顺就能重新开张了呢!”
  日子很快恢复了常态,谁也没有再提起过那个吃田螺的美好夜晚,和那一场遗憾的旅程。那是林方晓仅有的和易杨这么亲近的时光,之后易杨还是板着个冰山脸动不动就呵斥一番,林方晓也还是那个可怜兮兮的受气包,只是易杨骂人之前会先定定神控制一下情绪,尽量不要骂得太过过火,林方晓被骂得凶了也会挺直腰杆反抗一下,总的来说,两人相处,倒是比先前和谐得多了。
  于是就这么一步步走到了今天。                    
作者有话要说:  





☆、酒酿小丸子

  中秋前夕,易杨提了两盒月饼,一盒是喜福顺往年卖得最好的五仁火腿月饼,一盒是今年新出的千层雪,去探访自己的恩师欧阳老将军。
  也就是欧阳老将军生性淡泊,他才好意思带着这么简陋的礼物就敢去探望。
  想当年欧阳将军北扫羌胡,东平反寇,保得大周朝几十年平安,可谓战功赫赫、位高权重,只可惜哪怕是明君当道,也免不了有功高震主之嫌。欧阳博不是一个贪恋权势的人,他的一生所求,不过是天下太平而已,既然自己手下培养出来的人已完全能够镇守一方,独当一面,他便激流勇退,辞了官职回老家泰安颐养天年。
  易杨幼时由于生性顽劣,曾被父亲送到欧阳博手下管教过几年,虽然欧阳博对易杨极为严厉,但在易杨心中对欧阳博却是极为敬重和感激的。
  “老头子,人家睿儿好容易才来一趟,你这棋一下就是半天也不怕把给累着。来,睿儿,赶紧歇会吃点酒酿小圆子,一会放凉了就不好吃了。”欧阳将军两夫妇自小就亲切地把易杨唤作睿儿,如今二十好几的大小伙子了,这个称呼却还总是改不过来。
  “师娘费心了。”易杨轻轻落下一子,笑道,“平日里都是忙,也只有在师傅这儿才能安安稳稳地下上几盘棋了。”
  欧阳博爽朗一笑:“睿儿,你非要让我,那我可就不客气了!”说完一子落下,易杨的白子颓势立显。
  易杨推枰认输:“师傅的棋艺骁勇不输当年啊!”站起来走到桌边,开始吃酒酿小圆子。
  只有重要的客人,欧阳夫人才会亲自下厨招待,她做的酒酿小圆子加了鸡蛋和枸杞、桂花,入口绵软、香糯,易杨一向不爱甜食,若是平时肯定是浅尝即止的,可是这时却是一口一口地吃得很认真。
  欧阳夫人见他吃得香甜,心中也很高兴:“睿儿今年该有二
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