饕餮的酒肆日常-第57部分

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　　　　这本笔记并不是在最开始就写着菜谱，开始的几篇更像是日记。湛露从笔记中读到，这本笔记的作者名叫叶梦娘。
　　　　对于叶梦娘这个名字，湛露并不感到陌生。她知道这间酒肆最早的主人就是叶梦娘。据说叶梦娘从年纪极轻的时候起，就是非常出色的厨师。她游遍天下，见过许多奇异食材，还跟从许多天下最有名的名厨学习过。然而遗憾的是，叶梦娘去世之后，她的食谱也失传了，叶家再也没出过一个像叶梦娘那般厉害的名厨。
　　　　今日湛露机缘巧合，居然得到了不知为何遗落在此的笔记，对湛露而言，这简直就像是找到了最大的宝藏一般。
　　　　笔记的最前面，记录了叶梦娘所遇到的一件奇遇，也是她写下这本笔记最主要的原因。湛露捧着笔记，读道：
　　　　“……余游历已毕，归家开酒肆为生。日日忙碌，渐忘往日之经历。一日遇雨，店中无客至。余正欲关门，忽有一郎君至此，衣着华贵，容貌丰美，恍若神仙。余正惊异，忽听他言道：‘吾乃饕餮，路过此地，只觉腹中饥馁，汝当为我烹调佳味，倘若不合意，吾当以汝为食。’”
　　　　湛露读到此处，抬眼去看明夷君，笑问：
　　　　“郎君当初来过这里？还说这样的话，真是凶得很哪。郎君当初要是吃了她，如今哪来的我呢？”
　　　　明夷君微笑起来：
　　　　“我倒是记不清了。现在说起来，还真是有些丢人。不过这类的事情当年多得很，我腹饥的时候，本来也常说这类的话。当初因为这样的事情，到底吃过多少厨子，也数不清楚。”
　　　　湛露虽然极少听他说起吃人的事情，却也知道他从前常吃人的。此时听说，并不恐惧，只道：
　　　　“既然如此，当初我给郎君做了那么难吃的饭菜，郎君当时一定是极想吃我的，为什么没有动手？”
　　　　明夷君从她背后抱住了她，下颌放在她肩上，面颊蹭着她的面颊：
　　　　“那天你给我做什么来着？酱牛肉？真是难吃死了。现在想想，放着这么鲜鲜嫩嫩的小姑娘不吃，去吃那又干又咸的酱牛肉，我怎么就没想要吃你？那时候我可真是个大傻瓜。不过……现在要吃，倒也不算晚。”
　　　　他一边说着，一边伸出舌头舔舐她的面颊，作势要咬下去，一双手在她身上摩挲。弄得她发痒，咯咯地笑：
　　　　“那时候你要是吃了我，现在可就没人能欺负啦！”
　　　　明夷君点了点她的鼻子：
　　　　“我何尝欺负你来着，昨晚上是谁绑住了我双手……嗯？”
　　　　湛露正羞着呢，最怕的就是他提起这个。听见他这么说，连忙伸手捂了他嘴巴，脸腾的一下红了，瞪了他一眼，嗔道：
　　　　“别捣乱，还听不听我念了？”
　　　　明夷君强忍住笑，点一点头，湛露松开他，低下头继续读那笔记：
　　　　“……余强压心中惊愕，做四菜以待。饕餮食毕，曰：‘汝菜绝佳，天下少有。未来汝百年之后，此菜失传，岂不可惜。何不记之，亦可为后人参考。’饕餮虽非人类，其言颇有道理。余从其所言，故记此笔记，以待后人。”
　　　　湛露读罢这一段，唏嘘一阵。明夷君从她手中取过笔记，略翻一翻，说道：
　　　　“我本想替你寻些名厨教你些技艺，如今得了这笔记写得很全面，倒是比许多名厨还强些。依我看你就照着这里写的菜品一一练习过去，又有我在旁边品尝赏鉴，天下第一亦是指日可待。”
　　　　湛露听他如此说，不觉心驰神往。明夷君摊开笔记，用手指着其中一条说道：
　　　　“今日起就从这个开始吧。”

　　☆、第75章　鸡蛋

湛露看着明夷君手指的条目，有些吃惊地睁大了眼睛：
　　　　“鸡蛋？”
　　　　明夷君点头：
　　　　“不错，就是鸡蛋。”
　　　　湛露吐吐舌头：
　　　　“鸡蛋谁不会做。炒鸡蛋什么的，我一天也卖出去个十几二十份。”
　　　　明夷君笑道：
　　　　“鸡蛋虽然简单，要做好却不容易。基本功不扎实，决计做不好。你虽然已经开了许多年店了，其实没有受过什么训练。现在从基础的鸡蛋开始做，最是合适。”
　　　　明夷君的话一向很有道理，湛露湛露读了叶梦娘的笔记，在叶梦娘的笔记中，关于鸡蛋的做法占了好几页。叶梦娘在笔记中说，她非常喜欢鸡蛋。那些昂贵的食材固然能做出让人惊叹的美味，可是大部分人却无法品尝到。然而新鲜的普通食材所带来的美味，却是每一个人都能享受到的。如果能好好钻研制作普通食材的办法，就可以让平常人也能享受到美味。有时候，平凡的食材甚至会比昂贵的食材更加美味。
　　　　叶梦娘是个出色的厨师，无论什么样的食材在她的手中都能变成难得的美味。叶梦娘本来可以留在京城或是其他繁华的所在，在达官显贵的家中做厨师，但她最终还是选择了回到清平县，开这一间小小的酒肆，为家乡最普通的人们用最普通的食材做出他们爱吃的佳肴。
　　　　湛露一直都想成为一个最出色的厨师。最开始的时候，她只是单纯的想打败街对面的春娘而已，到了后来，她意识到击败春娘也并没有什么了不起，就希望自己能让家传的酒肆重新复兴。她从来没有想过叶梦娘所想过的这些事。
　　　　此时她看见叶梦娘的笔记，这笔记仿佛给她打开了一个新的天地。叶梦娘的笔记里记载了无数种食材，其中许多是她到了京城才见过的，更有一些是她听都没听说过的。但叶梦娘最重视的，却始终是那些随处可见的最普通的食物，尤其是在她的家乡所出产的食物。
　　　　叶梦娘在不到十岁的时候就开始练习厨艺，二十岁时就已经在世间游历。在她厨艺鼎盛时，没有一个厨师敢于与她争雄，堪称天下第一。湛露想到这些，不觉心向往之。
　　　　不过湛露想要的，倒并不是那个天下第一的名头。她经历了多少离乱痛苦，深知虚名其实毫无意义。她所希望的，无非是成为天下第一的厨师之后，能为心爱的恋人做出令人惊异的佳肴，或者再多一点，像叶梦娘那样，为家乡的人做一点大家爱吃的菜，能让家传的酒肆继续存在在这里，她也就满意了。
　　　　她这样的年纪再重新开始练习厨艺，未免显得有些晚。不过就算如此，湛露还是决心要让自己变成像叶梦娘那样的厨师。既然这样下定了决心，湛露也就同意像明夷君说的那样，从鸡蛋开始练习了。
　　　　厨房里的鸡蛋是现成的，给湛露送菜来的小哥儿，每天都会给她送些鸡蛋来。因此要练习也很容易。湛露听了明夷君的话，要从最普通的水煮蛋开始做起。
　　　　要把水煮蛋煮到全熟，再容易不过。不过要想煮到明夷君喜欢的程度，就很困难了。当初与明夷君在一起住的时候，湛露知道他喜欢吃什么样的水煮蛋。明夷君最喜欢的吃的水煮蛋要煮到*分熟，蛋黄不能煮得太熟，也不能太生，一定要煮到蛋黄刚刚凝固不能流动，呈现出鲜艳的橙黄色才行。这样的水煮蛋味道比全熟的更加鲜美，又没有生蛋的腥气，味道极美。
　　　　不过湛露虽然知道这一点，却也并不是每次都能把鸡蛋煮到明夷君喜欢的程度。明夷君也不挑剔，无论她煮成什么样，他也都吃下去了。不过这一次是要让湛露练习对火候的掌握，自然不能由着她随便煮。明夷君向湛露指定了需要鸡蛋熟的程度，湛露就试着一次次地煮鸡蛋。
　　　　刚开始的时候，湛露不是煮得过熟，就是过生。总也达不到明夷君的要求。不过她心又细，人又聪明。没过多久就掌握了窍门，得以让明夷君满意。
　　　　煮蛋之后就是炒蛋，炒蛋若是炒的太老，口感就会变得干硬，丧失了鸡蛋原本的鲜嫩。湛露按照笔记上记载的方法，炒蛋之前在打散了的鸡蛋里加入少许水，炒蛋时快速翻炒几下，看鸡蛋大约熟到九成，就立即盛出来，鸡蛋中的余温会让它熟得恰到好处，这样炒出来的蛋口感极好，非常鲜嫩可口。
　　　　除此以外，湛露还练习了蒸甜咸两种蛋羹，蒸好的蛋羹细腻如少女的肌肤，最是香滑美味。湛露喜欢吃咸味的蛋羹，明夷君却喜欢吃甜的。她练了一整天，打算歇一歇，打散了鸡蛋，准备为自己蒸一碗咸味的蛋羹吃，转身去拿盐，回来却见明夷君往碗里放了糖。
　　　　明夷君别她抓个正着，却一点也不在意，只是冲着她笑：
　　　　“我们来吃甜蛋羹，好不好？”
　　　　湛露有点无奈，只好在鸡蛋里加入牛乳，搅拌均匀，上锅去蒸好了，端出来放在明夷君面前：
　　　　“郎君吃吧，我不爱吃这甜的。”
　　　　她话刚说完，明夷君就取过一个羹匙，舀了蛋羹送入口中。然后突然起身，拉过湛露，吻住了她。
　　　　湛露被明夷君这样突然袭击，惊得睁大眼睛。她感觉到甜甜的蛋羹从他的舌头上滑到了她的舌上，味道非常香滑。
　　　　明夷君这样的动作让湛露想起了从前。那时候她还没有味觉，要依靠明夷君的唇舌，才能品尝到食物的美味。
　　　　不知道是什么原因，当湛露尝到明夷君喂给她吃的蛋羹时，她居然觉得……非常美味。就像很久以前他喂给她的那些食物一样，充满仿佛第一次品尝到的惊艳。
　　　　她本来是不喜欢甜蛋羹的啊。可是为什么这时候她就觉得这东西这么好吃呢？
　　　　然而还没等她咽下蛋羹，他就又用舌头把它从她口中抢了回来，一口吞下了肚。
　　　　他放开她，得意洋洋地笑，神情像个小孩：
　　　　“味道怎么样？”
　　　　看见他那样子，她实在有些生气，转身就去寻桌上放着的蛋羹吃。不想他手长脚长，快她一步，先把蛋羹拿到了手里，几口就吃完了，让她一点也吃不着。
　　　　湛露狠狠地瞪他，可他只是笑，笑完了又要去亲她。她生了气，转过头不理他。他就在她耳朵边上低低地说：
　　　　“你比这甜蛋羹还要甜上许多，让我尝上一尝，可好？”
　　　　她不答他，他就伸出舌头舔她的耳垂，舔她的脖子，把她的衣服揉得乱七八糟。她被他缠得