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捡宝王-第259部分
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有旧货交易的捡宝人过来玩，看到他们收拾菜肴、准备烤炉，就问道：“你们要搞party吗？”
本来没打算搞，只想弄个小聚会就行了，可是现在过来这么多人，不搞也不行了。
李杜说道：“有这个打算，伙计们要是感兴趣，可以来玩。”
一名捡宝人说道：“你们准备好肉食了吗？”
李杜耸耸肩道：“上午去市场买了不少，今晚肯定够吃。”
“那你们准备了主菜吗？”捡宝人说道：“我告诉你一个消息，今天的拍卖会上有一头黑猪，你可以去拿下它，让它做party的主菜。”
李杜问道：“黑猪？中国黑猪？”
他上大学的时候看过大学生创业的节目，有一个名牌大学生回家养猪成为一桩大新闻，当时他养的就是黑猪。
大奥说道：“不是吧，这种猪叫做伯克夏猪，三百年前奥利弗…克伦威尔统治时期，人们在英格兰的伯克郡饲养的一种猪。”
“这种猪是家猪和野猪的杂交品种，一百多年前，英国人将种猪运到了美国和日…本，后来日…本人将它们给发扬光大了。”
一名捡宝人说道：“就是这个黑猪，说真的李老大，那玩意儿太美味了，日…本人真厉害，他们可真会养猪养牛。”
“对，黑猪肉之于猪肉，如同神户牛肉之于牛肉，它绝对值得品尝。”
众人讨论出来的信息比较繁杂，李杜上网看了看，发现这种黑猪确实挺珍贵的。
伯克夏猪比一般的商品猪成长更慢，因此有更多时间来囤积脂肪，让肉味变得更美。
另外，它的肌肉纤维短而精细，有种小牛肉的口感，这就进一步增加了它的价值，不管在亚洲还是在欧美，它都属于高档肉食。
李杜动了心，道：“那还等什么？晚上我们去拍卖市场，拿下这头猪，回来吃掉它！”
随着秋季也就是收获季的到来，旧货拍卖生意进入高峰期，赫斯曼拍卖会变成了一周两次甚至三次。
傍晚时分，大奥等人在营地准备晚餐，李杜、汉斯和几个捡宝人则去了赫斯曼小镇。
看着他们上车离开，大奥趴到车窗前说道：“老板，处理一头猪并不容易，我想即使能买回来，今晚也没法吃。”
李杜拍拍他的脸颊道：“大奥，我的好伙计，我能不知道这点吗？大家没法吃正好，我不是给大家吃的。”
“什么意思？”有人问道。
汉斯则迅速反应过来：“哦，你这小婊砸，你准备买来讨好苏菲？”
李杜耸耸肩道：“既然黑猪肉这么好，那喂你们这些混蛋岂不是浪费了？不光苏菲，还有汉娜，还有大奥一家，都会分到猪肉。”
大奥憨笑起来，道：“我们也有份吗？”
李杜道：“起码得给你们五斤肉、五斤骨头。”
黑猪长得慢，所以骨头含钙量极高，炖汤后很适合给孩子和老人补钙。
听了这话，大奥欢天喜地的说道：“那祝你们一路顺风。”
车子开到市场，恰好傍晚时分，拍卖会要开始了。
这头伯克夏猪是一头大猪，为了避免它留在拍卖场拉屎撒尿，拍卖方将它放在了第一个拍品的位置。
“毫无疑问这是一头好猪，瞧它的皮毛光泽、瞧它的精神头，它比咱们这里很多人要健康的多！”
“上帝可以证明，这只猪养了二十二个月的时间，迄今有二百斤的重量，不得不说，这是好一头肥猪！”
“根据协商，本拍品的起拍价定在了一千块的价钱上，现在开始竞拍，起拍价一千块每次加价五十块OK开始了……”拍卖师赛迪特尔高声喊道。
李杜志在必得，喊道：“一千一百块！”
“一千二百块！”立马有人接上，汉斯介绍说这人是一个餐馆的老板。
“一千二百五十块！”
“一千三百块！”
“……”
价格一路攀升，从一千块升到了两千块又升到了三千五百块。
见此，李杜大幅度提价：“四千块！”
四千美元都能买一头牛了，用来买一只猪自然有些价高，大家纷纷摇头，赛迪特尔指着李杜喊了三次价格，这头猪就被他拿下了。
两个旧货拍卖捡宝人过来和李杜握手，这是规矩，感谢参拍人买走拍品。
李杜问道：“这黑猪是谁养的？他那里还有吗？”
一名捡宝人说道：“是的他那里还有，这是一个阿米绪人所养殖的，所以你知道，它是吃蔬菜水果长得，不可能吃猪饲料。”
李杜又问道：“你们用什么换到的？”
“一套家具，客厅、卧室和书房的全套家具。”
李杜点点头，他心里有数了。
☆、399。杀个猪（月票99＋）
这下营地热闹了。
阿喵和干脆面一个在树上一个在树下，垂涎的等待着开饭，有一个烤炉上正在烤的就是它们捕捞上来的狗鱼，那是属于它们的美食。
等到皮卡车开回来，它们惊愕的看到，一头黑乎乎的大肥猪出现了……
黑猪一路嗷嗷叫，被拖下车后，一脑袋撞开没防备的汉斯，撒丫子往营地周围的树林里钻，显然它知道这营地对它不友好。
汉斯被撞了个趔趄，惨叫道：“伐柯有！给我上，竟然敢撞我！”
图里斯说道：“福老大，这是一头公猪，你确定你要法克它吗？”
“废什么话，抓住它啊！”
好几个人追在黑猪后面，黑猪四蹄翻飞，别看它长得胖，跑起来确实脚底生风相当快。
很快它跑到了营地边缘，但是营地四周有铁丝网包裹，夜里光线不好它看不清，一头撞上去被拦住了。
追在后面的几个人笑了，汉斯招手道：“去，进屋里把我的屠夫拿出来，是该让它见见血了！”
哥斯拉将收藏的刺刀拿出来，黑猪恐慌了，撒蹄子撞向铁丝网……
在众人吃惊的目光中，铁丝网被硬生生撕扯开来，黑猪撞出一个洞，挣扎着往外跑去。
阿喵立马站了起来，前爪摁着树枝高处，修长的身躯拉伸开来，它再度摆出虎啸山林的架势，嗷呜一声吼，拔腿向黑猪窜去。
长尾虎猫也有着大长腿，它速度快、爆发力强，黑猪还没有挣脱铁丝网，它便扑了上去。
不过黑猪块头太大了，阿喵扑到它身上又撕又咬，黑猪根本没感觉，身体一抖动将它抖飞了。
哥斯拉随后赶到，伸手抓住黑猪尾巴，来了个倒拽九牛，将几乎跑出去的黑猪霸道的拖了回来。
大奥上去帮忙，两人将黑猪摁倒在地，汉斯跑过去要捅刀子，哥斯拉赶紧拦住：“不行。”
“怎么了？”汉斯疑惑问道。
哥斯拉简短说道：“会抓狂，摁不住。”
绑住了猪腿之后，大奥拿出一把锋利的快刀，这就准备杀猪了。
闻讯而来的花花公子假惺惺的捂住眼睛，道：“别，别守着我杀猪，我看不了这样残酷的场景。”
“去你吗，宰了他！”汉斯气急败坏的说道，他的大腿被黑猪撞到了，这会越来越疼，被撞掉了一层皮。
李杜拦住大奥道：“找个隐蔽点的地方杀猪，别让阿喵和干脆面看到，它们还是孩子。”
阿喵和干脆面才不把自己当孩子，它们兴致勃勃的在旁边看，因为个头小被挡住了，还很积极的挤到人群最前面，等待着浑水摸鱼弄块肉吃。
大奥和哥斯拉都是屠宰牲畜的好手，放血、刮猪毛，从中开肚皮，里面的内脏被清理出来，剩下的便是清洗残血来分肉。
美国人不吃动物内脏，或者说基督徒不吃这玩意儿，但李杜吃，阿喵和干脆面也能吃，于是他就自己清理后留了下来。
大奥看他放进冰柜，道：“老板，直接煮了吧，煮了喂阿喵。”
李杜说道：“谁说要喂阿喵？这我留着自己吃。”
“什么？”大奥震惊的问道。
哥斯拉闷声闷气的说道：“给我留块猪肝和猪肺，我也爱吃。”
大奥更震惊了。
猪头、猪蹄子、猪尾巴，这些东西在基督徒眼里都是不能吃的，在李杜眼里，这都是美食，比猪肉还要美食。
处理猪肉是大奥的强项，他从上往下，先是切下猪肩肉，这是位于猪前腿和猪肩交界处的一块大肉，把偶偶前腿的顶梢肉，形状奇特。
大奥将这块肉用保鲜膜卷起，说道：“这肉适合做烧烤，味道很美，肥瘦肉比例最佳。”
“那赶紧烤着吃了啊。”图里斯心急的说道。
李杜道：“不行不行，这猪肉得处理一下，冷冻处理，要不然有寄生虫怎么办？”
冷冻保存是美国人用来处理生鲜肉寄生虫问题的方法之一，他们不讲究吃新鲜肉，而是要处理一下才吃，很注重饮食安全。
接下来是肩胛肉，这是猪肩后半部分，形状类似立方体，有很多肉，看起来颇为诱人。
大奥又说了：“谁喜欢吃北卡罗来纳手撕猪肉，那最好用这个。”
汉斯看向众人，笑道：“你们说，北卡罗来纳烤猪肉应该是用刀切的方式还是用手撕的方式？”
这是美国式的生活争辩话题，中国南北方会就‘豆腐脑咸的甜的’、‘番茄炒蛋放糖放盐’、‘粽子咸的甜的’之类问题争吵，美国人也会就北卡罗来纳烤猪肉刀切还是手撕而争吵。
汉斯成功挑起了争辩话题，一群人吵闹了起来：
“应该手撕，我在温莎吃坑烤猪肉的时候，他们就是撕成碎片端上桌蘸着芥末酱吃。”
“温莎全是农民，农民当然这么吃，在夏洛特的餐馆里，肯定是刀切，带着一点猪皮，切成小块，酷毙了！”
“对，刀切，南卡罗莱纳也是刀切，切成薄片不是切成小块……”
大奥也想争辩，李杜拍拍他肩膀道：“赶紧收拾你的猪肉吧，福老大在给你争取时间呢，你不明白？”
这群人都知道黑猪肉好吃，他们围着就想把猪肉吃掉，李杜和汉斯想将猪肉留下自己吃。
大奥拿出了庖丁解牛的本事，快刀迅速在猪身上游走，将大块肉切好，再将�
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