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黄金耳-第247部分
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第373章处处留心皆学问
“对于初学者来说，如果一开始就用硬毫笔，运笔无需多少技法比较省事，因为笔会帮大忙，但久而久之，你就只能使用硬毫笔，一旦拿起羊毫笔来顿感寸步难行。相反如果你初学时即用羊毫笔来练字，虽说开始时难度大一些，必须用提按换锋的方法才能写出合格的笔画来，但也因此而学会了使用软毫笔的方法，随着联系时间的增加，慢慢就会得心应手、应用自如。这时候你如果拿起硬毫笔来写，会感到轻松好使。”
“古人对于笔的使用也有很多经验之谈，认为初学时不易买很好很昂贵的笔，而主张使用劣笔，因为你如能用劣笔写出好的字来，用好笔就会更称手，写的更好。相反如果一上来就用很好的笔，一辈子就只会使用好笔，一旦遇到差一点的笔就写不好字。”
“从经济角度来说，正宗的狼毫笔很贵，好的“大兰竹”要卖一两百元一支，而普通的羊毫笔只要两三元，稍好一点的五六元一只足矣。而且狼毫笔因为笔毫硬，容易磨损，使用时间不长，而羊毫笔软且经久耐用，所以一般的初学者还是买一只羊毫笔经济实惠。”
“毛笔因型制的不同又分小楷、中楷、大楷，再大就是屏笔、联笔、斗笔、植笔等。由于各个笔厂的名称、牌号的不同，大小也各不相同。初学者可以买一支长锋羊毫笔，笔锋长度在四五厘米左右，直径在一厘米左右，这样的毛笔可以写七厘米见方的大楷字”
“中国的制笔，历史上有侯笔（河北衡水）、宣笔（安徽宣城）、湖笔（浙江湖州）三大中心，如今上海、苏州、北京、成都等地生产的画笔也享有盛誉。目前出产毛笔最有名的地方在河北省衡水市郊边侯店村称为侯笔；另外还有浙江省吴兴县善琏镇湖州，称为湖笔，和江西省进贤县文港镇，称为华夏笔都。”
老戴为了让吴天缘更加直观，亲手拆开一个毛笔，介绍道：“毛笔由笔头和笔管两部分组成，笔头按长短部位分为尖部、腰部、根部；按毛层次分为笔锋毛、二锋毛、衬垫毛、披毛。”
“依来源可分为：胎毛笔、狼毛笔、兔肩紫毫笔、鹿毛笔、鸡毛笔、鸭毛笔、羊毛笔、猪毛笔、鼠毛笔、虎毛笔，黄牛耳毫笔等。”
“羊毫类，笔头是用山羊毛制成的。笔比较柔软，吸墨量大，适于写表现圆浑厚实的点画。比狼毫笔经久耐用。此类笔以湖笔为多，价格比较便宜。一般常见的有大楷笔、京提、联锋、屏锋、顶锋、盖锋、条幅、玉笋、玉兰蕊、京楂等。”
“狼毫笔，笔头是用黄鼠狼尾巴上的毛制成的。以东北产的鼠尾为最，称“北狼毫“、“关东辽尾“。狼毫比羊毫笔力劲挺，宜书宜画，但不如羊毫笔耐用，价格也比羊毫贵。常见的品种有兰竹、写意、山水、花卉、叶筋、衣纹、红豆、小精工等。”
“紫毫，笔头是以兔毛制成的，因色泽紫黑光亮而得名。此种笔挺拔尖锐而锋利，弹性比狼毫更强，以安徽出产的野兔毛为最好。”
“最后是兼毫，笔头是用两种刚柔不同的动物毛制成的。常见的种类有羊狼兼毫、羊紫兼毫，如五紫五羊，七紫三羊等等。此种笔的优点兼具了羊狼毫笔的长处，刚柔适中，价格也适中，为书画家常用。”
老戴拿着一支笔，把笔头侵入水中道：“。选笔时要挑笔管圆滑挺直的，笔头成正圆锥形，笔锋坚挺，无虫蛀脱毛者。然后用水浸湿笔尖约2一3毫米，并将这部分挤压成扁平状，如果笔毛长短一致，排列整齐，蘸水使其恢复圆锥状后，笔尖在指甲盖上轻轻画圈，不开叉。不扭曲。弹性好。即为好笔。”
老戴把吴天缘拉进戴月轩后面的小工厂，笑道：“说完场面话，给你说点秘密，我们戴月轩几十年做湖州毛笔，自然有独门绝技，跟我来！”
后面是个小作坊，有七八个工人忙碌着，老戴领着吴天缘进来，走到一个工人面前道：“真正的湖笔制作主要工序有笔料、水盆、结头、装套、镶嵌、蒲墩、择笔、刻字等十二道工序，每道工序又有若干道小工序，故大小工序达一百二十余道之多。”
笔料，主要是将原料毛按长短、粗细、色泽、有锋或无锋等不同特点，分成几十个品种，供制作不同种类、形制、品质的笔选用。
水盆，又称水作工。笔工将浸在水盆中的笔毛理顺，带湿剔除不适合做笔的杂毛、绒毛、无锋之毛等，并整理成半成品的笔头。“水盆”是湖笔制作工艺中，最复杂、最关键的工序之一。
结头，也叫扎毫，水盆做好的半成品笔头，送到这一道工序进行结扎。然后用溶化的松香滴于笔头根部，使笔毛不易脱落。
蒲墩，精选笔管的工序。在逐根的挑选中，把干裂、虫蛀、皮色苍老、粗细不匀的笔管剔除，并按笔的各个品种规格要求，分类选出色泽、粗细、杆长一致的笔管。
装套，包括两个部分。一是装笔头，将经精选的笔管进行挖孔，把结扎好的笔头安装其中。二是为装好的笔配制笔帽。
镶嵌，属于对某个种类毛笔的笔管进行装饰的工序。此类笔一般用湘妃竹、凤眼竹以及象牙、红木、檀木等材料为笔的主杆，再用牛角（后起还用有机玻璃）进行镶嵌，使笔管造型更美观。其中分镶头（笔头端）和镶尾（笔尾端）两种。
择笔，又称为修笔。是湖笔工艺中的关键技术环节。择笔是对前面工序形成的半成品毛笔，进行最后检验并修整的工序。笔工要将影响内在和外观质量的笔毛剔除，并将笔头整形，最终达到尖、齐、圆、健的品质要求。
刻字，在笔管上刻上各种字体。比如笔的品名和生产厂家的名号等等。
吴天缘有些咋舌，真没想到一个看似简单的毛笔，其中有这么多学问，令人惊讶。（未完待续。）
第374章万里挑一
老戴看着吴天缘吃惊样子，得意道：“湖笔工艺取材严谨，选料精细。笔之所贵在于毫，对笔料毛的产地、采集季节及部位均有严格要求。比如山羊毛、山兔毛选自太湖流域地区，其中山羊毛采集地，最北面的要到江苏南通一带。”
“狼毫笔所用的黄鼠狼尾毛，除本地外，还要到东北采集。笔管料除青梗竹管从本地安吉山区采集外，其他竹质笔管，则要去我国的中部和西部一带，采办湘妃竹类，因为这些湘妃竹有天然花纹，而且挺拔端直。山羊毛、山兔毛和竹笔管，均须在冬季采集，称为“三冬”。”
“制笔时的选料也极为精细。如一支“七紫三羊”所用的紫毫，只能用野兔背脊上那一小撮弹力特佳的毛。每千只山兔仅有紫毫一两上下，故有“紫毫之价如金贵”之说。”
“湖笔对锋颖的讲究，最能体现湖笔工艺的独特风格，湖笔因此又称“湖颖”。颖是指笔头尖端一段透亮的部分，笔工们称为“黑子”。对黑子的要求是“肩架齐，黑子明”。“肩架齐”指笔头透亮部分的下端界线分明而平齐，意味着每一根笔毛的“黑子”部分要长短划一。”
“锋颖缺损或过长、过短的毛都要在水盆和择笔的工序中除去。黑子明即是锋颖段越透明越好，这种笔蘸墨书写时，按下去笔毛散开而饱满、整齐，提起来笔锋收拢仍是尖锥形。以羊毫来说，每只山羊平均只出三两笔料毛，有锋颖的更只有六钱，可谓是“千万毛中选一毫”，湖笔也因此赢得了“毛颖之技甲天下”的美称。”
老戴指着这在一丝不苟从水里挑毛的工人道：“第一步就是水盆，羊毫水盆要经过抖、联、挑、合、圆等15道工序。兼毫水盆要经过浸、列、配、做、搅等22道工序。狼毫水盆要经过拔、中、索、做、起等13道工序。兔毫的选料是在兼毫水盆中进行，拣毫要一根一根挑选，按色泽、性质、软硬等不同，精分成紫毫、白毫、花毫等类别，即使在一枝笔头中混有一根杂毛也不允许。”
“羊毫水盆既要剔除断毛、杂毛，又要将锋颖长短不一的毛理开，以达到“肩架齐，黑子明”。水盆工序中还有一个将毛脱脂的过程，一是用石灰水将笔毛根部脱脂，而笔毛锋尖的脱脂，则要用较长时日的日晒夜露法。此法不仅不会因剧变而损伤锋颖，相反，还会使毛色也更加白嫩。笔工俗称为“人越晒越黑，羊毛越晒越白”，这也是湖笔工艺的独到之处。”
“结头要求笔头底部平整，线箍深浅适当。捆扎粘合牢固，防止脱毛和笔锋不齐。装套工的技术难点在于“车”，即在笔管中挖孔。孔的大小深浅正好适合所套之笔头。质量要求挫头平、脐口齐。湖笔有“毫毛不脱”的美誉，这两道工序是关键。”
“择笔一般要经过注面、挑削、择抹等工序。择抹是把笔头捻和成形的工序，行话叫“择三分，抹七分”。羊毫笔头要求的“光”和“白”，就是靠手抹的技巧来体现。因此，择笔工种的学徒首先要苦练基本功，待手势准确，方可练习实际操作。笔头的“圆”和“塌”，也全凭择笔工手感进行修整。”
“刻字也是功夫颇深的工种，各种笔划的刀法称为点、划、挺、撇、捺、踢、勾。刻写时的笔顺并非按书写笔顺进行，而是一次性刻好各个字的相同笔划，再刻另一种笔划。因此刻字工必须对字体笔划的结构和字的排列娴熟于心。所刻字体要求排列均匀，纵向如“一支香”，即字的整体垂直度不能超过一支香的偏差。字体镌刻要不拼刀、不偏刀、不漏刀，不脱体，划头平整。”
吴天缘今天才真正见识到一支小小的毛笔，蕴含了多少古人智慧，看来自己的决定没有错，一定要通过努力让它们发扬光大，走向世界。
两个人回到前厅，坐下一边喝茶，一边继续聊天，老戴喘了口气道：“说完笔，下面就是墨！”
“墨分油烟和松烟两种，油烟墨用桐油或添烧烟加工制成，而松烟墨用松枝烧烟加工制成。油烟墨的
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