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厨神妹妹-第10部分
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她舀了满满一大勺子桃胶羹送入口中,羹中有口感Q弹的椰果、酸酸甜甜的蓝莓。
这丰富的口感、极致的味道,交织成一张美食的蜘蛛网,牢牢地粘住了她,让她不能自拔。
她回忆起小时候,在桃花开放的时节,妈妈带着她穿行在桃林中。
桃花灼灼,落英缤纷
如梦的年纪,如诗的画面!
小鸥笑着把铁闸店门拉开了。
回过头来,她竟然看到柯蓝的眼边有泪。
柯蓝哽咽着说:“我记得小时候最喜欢吃妈妈做的桃胶羹了。可是妈妈在我读小学六年级的时候就去世了。我好想她……”
柯蓝记得很清楚,那一个春天的那一天,她很快乐。
因为“出差”一个月的妈妈回来了!
她虽然注意到妈妈的精致妆容下的容颜憔悴,脸色苍白,却没有发现妈妈的头发已经掉光,戴着假发。
后来,她才知道,妈妈那时已经在医院做了一个月的化疗,可惜,癌细胞还是扩散了……
小鸥搭着她的香肩,说:“至少你记得她的模样,得到过她的爱。我连妈妈是什么样子都不知道。”
柯蓝擦干眼泪,说:“妈妈在临终的时候,叫我一定要坚强。我要坚强!我不哭!”
她很快就把那盅桃胶羹吃光。
人们都说记忆中的味道是最美的,可是柯蓝这份桃胶羹比记忆中的更美。
不过,即便如此,记忆中的她妈妈亲手做的桃胶羹还是无可代替的。
几个食客陆陆续续地走了进来,都是昨天来过的回头客。
他们看到柯蓝这副食相,都很吃惊。
“初棠,小姑娘那么漂亮,吃东西也太疯狂了吧?”一个五十来岁的满脸是斑的大妈跟一个穿着打扮很新潮的年青年女子窃窃私语。
初棠压低声音说:“妈,你别说人家,小心人家听到了。”
其实柯蓝只沉浸在自己的世界里,沉浸在桃花雨中,沉浸在甜蜜又伤感的回忆中,根本没有看到有客人进来,也没有听到他们说什么……
很久,很久,她才醒过来。
她脸色通红、气息微乱,小香舌舔了舔樱唇,说话的声音如同情人在撒娇:“小鸥,我还要……”
小鸥一头黑线。
几个听到她说话的客人用异样的目光看着柯蓝和小鸥。
什么嘛?别误会,我们两个不是百合!
她没法解释,只好对柯蓝说:“桃胶虽好吃,但是不能吃太多……”
柯蓝此时终于完全清醒了,连忙掩饰地咳嗽了两声,拿了下单的小本本,开始工作。
今天的面是半价,还送一个蛋,桃胶羹也仅卖十元而已。
初棠妈点了一碗云吞面和一碗牛腩之后,问柯蓝:“服务员,那桃胶羹是不是真的美容养颜?”
“是啊,桃胶被称为平民燕窝!隔几天吃一盅,坚持半年,脸上的斑点应该会去掉,皮肤也会白一点,看起来年轻好几岁哩!”柯蓝笑着说。
“哟,小姑娘真会说话!初棠,你要不要一盅?看你最近经常熬夜,脸上都起痘了。”
“桃胶的那股怪味去除了没有?我最讨厌那味道了。”初棠只顾着玩手机游戏,头也不抬地说。
“一点怪味都没有的,好吃得很,你试一下就知道了。”柯蓝回味着还残存在唇舌间的美味,由衷地说。
“那我们要两盅桃胶羹。”初棠妈说。
作者有话要说:
签约了,想抱一下初棠编的大腿,就盗用了她的网名。
不知道如果她看到这一章,会不会想吊打我?
第15章 第十五章 西瓜是怎样雕成的
柯蓝下了单,在离开之前瞥了一眼初棠的手机,看到她正在玩狼人杀网游游戏。
久美昨天也推荐这个游戏给柯蓝玩,柯蓝晚上玩得舍不得放下手机。
不一会儿,柯蓝已经在下单的那个小本上记了八份桃胶羹,好几个女客人都点了它。
桃胶羹彻底征服了女客人们,掀起了一个小高。潮。
初棠从不爱吃桃胶的人变成了桃胶羹的粉丝,吃完了这一碗,还打包了一份桃胶羹,说是要带回去给她的同事。
吃过早餐的食客们渐渐散去。
小鸥开始准备午餐。
她最先开始做西瓜蒸鸡,因为这道菜需时最长。
柯蓝好奇地看着她。
她一开始做菜,整个人的气场都变了。
一个温柔可人、腼腆娇羞的小萝莉突然变成了胸有成竹、做事井井有条的御姐。
她先倒了一盆热水,把又圆又大的西瓜放在里面,不停地转动着。
几分钟后,她取出西瓜,在西瓜的顶端平切出一圈瓜盖。
她拎起瓜藤,把西瓜盖放到一旁。
“小鸥,为什么要用热水泡西瓜呢?”柯蓝好奇地问。
小鸥的手并不停,一边很有技巧地用到沿着皮将瓜瓤取出,一边说:“西瓜皮太脆,如果不用热水泡一泡,一刀下去很可能就会把西瓜切破。”
“你做的西瓜盅好像跟我平时看到的不太一样,那些西瓜盅的切口是这样锯齿状的。”柯蓝一边说,一边用手指比划出一条锯齿形状的线。
“我做的不仅仅是西瓜盅,这瓜盖这样跟瓜盅合上后,还是一个蒸鸡的器皿。这样平切的话,瓜盖跟瓜盅合起来比较紧密,不会漏气。”小鸥一说。
她拿了两只拔了毛、去了五脏、择洗干净的整只雏鸡,她先剁去鸡爪尖、翅尖,接着开始给鸡身剔骨。
小鸥从厨具箱中拿出那把昆仑玉刀。
这刀的刀柄、刀身一体成型,刀身用白玉制成,散发着细腻温润、油脂般的光泽。
刀柄是银质的,刀身连刀柄共一尺三寸长。
柯蓝看她一副专心致志的样子,就不打扰她了。
她忽然想起自己还没有发朋友圈哩,就拿出手机给各种美食拍了照,连同昨天拍下的拉面表演视频一同发了朋友圈和八个微信群。
不一会儿,“高中部吃货微信群”里就有人发信息。
吃货篮球队长:柯蓝兄,这家店怎么去?(抱拳、疑惑脸)
群名片是柯女侠的柯蓝就把这店的地址和百度地图发了上去,还说自己现在就在这店做服务员。
吃货篮球队长:一定来捧场!(抱拳、笑脸)
柯女侠:队长小心,吃过你会中毒的!(阴险脸、可爱脸)
吃货篮球队长:中毒了我就天天来捧场!(捂面、可爱脸)
柯蓝收拾了碗筷,就开始给水果削皮去核,然后用榨汁机榨出果汁,再加一点荔枝蜜。
小鸥已经把两只鸡的全身的骨头去掉。
肉里完全没有剩下骨头碎片,骨头上也没有一点肉丝。
正如烛龙所说,那昆仑玉刀确实是一把很好的剔骨刀。。
它看上去不锋利,剔起骨来却非常顺手,而且它有一个非常好的别的刀没有的优点,就是完全不沾血。
她的剔骨动作本来就非常熟练,再加上这把好刀,这让她的整套动作如行云流水般一气呵成,没有一丝的失误,简直就如教科书一般。
“这刀有点意思!”她自言自语。
她把鸡放入盆中,用精盐搓匀鸡的全身。
再跟烛龙借了少许仙桃花酒,跟白芝麻油、西瓜汁一同搅拌均匀,然后均匀地洒在鸡身上,再灌一些入鸡身内。
然后,加入玉兰片、海参、冬菇和葱姜丝,拌匀,腌至入味。
腌制需一个小时。
小鸥利用这段时间雕刻西瓜。
她心里早想好了,打算雕刻一副双凤舞九霄图。
她先默默想了一遍要雕刻的内容,然后拿起刻刀,在西瓜的表面勾勒出浅浅的线条。
这背景是九重天之上,祥云朵朵。
两只凤凰在云中展翅翱翔。
一只凤引颈高歌,一只凰尾随其后,眼睛深情地看着凤,颇有点夫唱妇随的意思。
因为她刚刚在灵域中见过真的凤凰,凤凰在蓝天中翱翔的形象还残留在她的记忆中,所以她雕刻起来特别的得心应手。
线条虽还还看不真切,但已蕴含了独特的韵味和意境。
这个时候,鹿燃走进了店门。
他站在厨房旁边,隔着玻璃,欣赏着小鸥的雕刻过程。
小鸥的一笔一画,颇见功力,构图又快又好,可见心中有沟壑。
看她勾勒出的场景,是那么宏伟大气,凤凰活灵活现,颇具□□。
她肯定不是个新手,绝壁是浸染多年的老雕工!
事实上,小鸥很小的时候,就在爷爷的教导下学习食物雕刻了。
那一年,她大概五岁吧,看到爷爷在雕刻西瓜,产生了浓厚的兴趣。
兴趣是最好的老师。
她自发地拿了一个爷爷挖了瓢的西瓜壳,雕了一条小金鱼。
最初她雕刻得歪歪扭扭、深浅都控制不了,构图就更说不上了。
她的雕刻毁了一个又一个西瓜壳。
爷爷看到了,却不责备她,也不阻止她,反而是耐心地教导她。
在报废了五十多个西瓜壳以后,她的雕工终于做到了雕什么像什么。
但是,爷爷说她的雕刻图案仍然欠缺意境。
爷爷要她去学习国画,她在学习的过程中领悟了意境的含义。
经过多年的练习,她终于做到了人刀合一,刀随心走。
此刻,她如入无人之境,根本没发现鹿燃就站在旁边。
鹿燃的内心是震惊的!
她不是在雕西瓜,而是在用马良神笔在作画!
她完全不用加入彩色,单单是利用瓜皮的深浅不一,就能营造出光影变化、色彩变幻的效果
西瓜雕好后,小鸥就拿了两只拔了毛、去了五脏、择洗干净的整只雏鸡,
一小时后,她把西瓜放入大瓷盆内,然后把腌好的鸡连同配料一起装入西瓜里面。
她有意让两只鸡头及翅膀都稍露在西瓜的开口中,这样蒸出来的鸡的形状就比较美观。
她盖上瓜盖,上笼用旺火蒸。
蒸的时间大约需要两个小时。
她这才松口气,抬起头来。
鹿燃的笑脸就近在咫尺,跟她的脸隔着一块玻璃,距离不过是两分米。
她的脸腾地一下就红了,红到了耳朵根。
鹿燃举起大拇指,笑着说:“这种雕工我服!宏伟大气,□□悠然!等一下给我来一个西瓜蒸鸡!”
小鸥被他一赞,羞得说不出话来。
柯蓝笑着下单,问:“还要其他的么?”
鹿燃笑着说:“我还请了个朋友,他一会儿就来了。再来一份心太软、上汤青菜。”
柯蓝飞快地写着。
小鸥问:“等你的朋友来了再上菜还是现在就上菜?”
鹿燃笑着说:“等他来了再上吧。”
他走了几步,又回过头来,问:“你这陶土花盆也是有灵气的,卖么?”
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