悠然农庄-第281部分

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　　　　至于试验用的那两个小酒窖。已经被填埋，毕竟容量太小，没有什么实用价值。先前那两小坛子米酒也被转移到了一号酒窖继续储藏。
　　　　过完大年后，刘大厨找来的酿酒师傅也正式上班了，这位师傅名叫梁志清，四十多岁，天海市郊人，有二十来年的制酒经验。
　　　　梁师傅直接接手了南城白纺路的小院子。包子铺又分派了两名年轻伙计去做他的助手。酒坊划归包子铺厨房管理，也就是说，梁师傅的直接上司还是齐叔。
　　　　由于各种设备和原材料已经被刘大厨提前备好。人员一到齐，小酒坊很快就开工了。
　　　　根据返回的消息，制酒工作进展得很顺利，第一批米酒很快就会出来。所以李悠然抓紧时间开始挖掘新的二号、三号酒窖。
　　　　由于个人能力有限，无法施工大型酒窖。考虑一番，最后定在高度一米八左右，洞内面积有个五、六平方米就可以了。
　　　　四号地块的黄褐色土质相对比较紧密，含砂量也低，还是很适宜挖酒窖的，另外为了以防万一。洞内必须加木柱支撑，防止出现坍塌事故。
　　　　仗着超越常人的力量，以及昂昂的帮忙，李悠然连续施工两个多小时，总算完成了二号酒窖的挖掘。
　　　　打好支撑后，他撂下手中的工具。感觉胳膊、腰腿都有些酸胀，这纯体力活儿还真是不轻松。
　　　　至于三号酒窖，晚点儿再说吧，估计小酒坊一次的产量也有限，目前的足够使了。
　　　　昂昂的精力倒是相当旺盛，在不远处跳跃玩耍，一点儿看不出疲倦的样子，全身上下不时一阵抖动，附着在毛上的浮土纷纷散出。
　　　　“昂昂，收工了，走，到水边洗洗去。”李悠然冲昂昂喊了一声，随即转身向四号地出口走去。
　　　　路过蘑菇地时，他停了下脚步。
　　　　经过这段时间的繁衍，松茸家族发展壮大起来，一眼望去，大大小小的灰白色圆头菌盖布满了一大片，估计怎么也得有个两三百只。当然，那只原始的松茸族长依旧很醒目，因为子孙们中最大个头儿的也只有它的一半高度。
　　　　空间松茸已经开始批量向私房菜馆供货，以它为原料制作的各式菜肴被送上了甲级和贵宾级酒席，受到食客们的热烈欢迎，成为了私房菜馆中与鲥鱼齐名的两大招牌食材。
　　　　清洗、换衣服、退出空间，此时已经是下午三点多钟了，李悠然整整衣襟，走出卧房，下楼从包子铺后院来到办公室。
　　　　刚刚进屋不久，齐婶就找了过来，说是关于包子铺扩建施工的事情。
　　　　“齐婶，坐下慢慢说。”李悠然招呼了一声，随即坐到沙发上。
　　　　齐婶舀出几张蓝图，平铺到茶几面上。这是设计所完成的正式建筑施工图纸。
　　　　扩建改造大方案在年前就已经审批通过，具体一些细节经反复推敲后与设计所进行了协商，目前基本上全部定案。
　　　　齐婶告诉他，罗胖子老爹又给介绍了一家建筑施工队，规模虽然不大，但据说施工水平不错，价格也实惠。她和顾薇薇与施工队头头接触了两次，对方表示愿意接下这个活儿，经谈判，工程报价从五十万降到了四十二万，包含土建、水、电、暖这些杂七杂八的项目。
　　　　由于现在是三月初，春节过去时间不久，施工队目前还没有其他任务，可以选派最好的工人师傅，集中精力完成包子铺改扩建工程。
　　　　李悠然点点头，既然是罗胖子老爹介绍的，估计水平不会太差，至少不会搞成豆腐渣工程吧。到时候自己派人盯着点儿，或许连施工监理都省了。
　　　　至于四十二万的价格，感觉也不算太贵，毕竟听说当前建筑工地上的人工费用上涨是相当厉害的。
　　　　“施工队和价格就这样吧，把合同签了，还得抓紧去办理开工证。”李悠然直接将事情定了。
　　　　接下来，二人开始商议施工顺序和施工期间的营业安排。
　　　　包子铺北店的结构相对简单一些，就从那边开始动手，门脸一侧的脚手架要进行全封闭，留门口，供顾客进出。
　　　　施工中，动静大的活儿应该与就餐高峰时段错开，尽量将顾客们受到的影响降到最低。当然，要让服务人员随时做好向顾客解释清楚的工作，以及包子铺改造的重要意义。
　　　　另外，届时的施工现场，由于各种人员混杂，肯定很忙乱，包子铺的管理人员一定要负起责任，加强管理和监督，避免出现治安事件，顺利度过这一非常时期。

第三百八十七章　茶楼的老客
　　　　茗溪茶楼已经开张一周了，生意不温不火，前来光顾的主要客人几乎都是开业典礼上的嘉宾以及他们的亲朋好友，其他真正外来的顾客却寥寥无几。
　　　　不过李悠然对这种情况倒是有充分的心理准备，一个新开的茶楼，没有什么名气，价格还贵，开业之初生意清淡是很正常的事情，人气的积累需要经历一个过程。反正现在也不指望茶楼马上盈利，慢慢来吧。
　　　　他让齐婶交代何铃铃与韩月影，不要着急，按部就班，做好自己的工作就行。至于什么打折促销手段则一概不用，因为茶楼定位高端，那样做反而会有降低档次之嫌。
　　　　午后，茶楼经理何铃铃在大厅巡视。
　　　　整个大厅中只有一桌三位客人在饮茶，相对于包子铺那边的热闹情景，实在显得很冷清，这令忙碌惯了的她还真是有些不大习惯。
　　　　“欢迎光临。”门口传来迎宾小姐的声音。
　　　　玻璃门打开，两名三十多岁的男子走进来，举首四处张望。
　　　　“二位请里面坐。”迎宾小姐继续说道，平伸手臂，指向大厅方向。
　　　　“你们这儿的茶这么贵啊。”其中一名男子抬头看到了悬挂于柜台上方的价目表，不由皱起眉头。
　　　　“先生，我们店采用的都是最优质的茶叶和水，以及周到的服务，价格自然比其他地方贵一些，但一定是物超所值的。”何铃铃上前解释道。
　　　　“谁不说自家的东西是最好的？你们这儿也太贵了。”男子望着价目表，还是觉得难以接受。
　　　　“算了，老周，还是换个地方吧。”另一名男子对同伴说道。
　　　　“行，咱们去西边的金丰苑茶楼。”
　　　　说着，两名男子转身推门而出。
　　　　“二位请慢走。”迎宾小姐还是很有礼貌地送客。
　　　　何铃铃见状微微摇摇头，这样的情景最近出现过几次了。毕竟本店的茶水价格不是谁都能消费得起的。
　　　　她随即离开门厅，转而去后面检查特制水的存量情况，现在每天都是由店里的伙计蹬三轮车去石鼓巷包子铺那儿。将特制水用桶装满，运回茶楼使用。
　　　　下午三点多钟，一辆奔驰S300L开进了茶楼前的停车场，车门打开。下来三名男子。
　　　　迎宾小姐见状，连忙拉开玻璃大门。
　　　　“欢迎光临。”
　　　　来客中，为首的是位四十岁的马脸中年男子，另外两位年轻些，大约三十多岁的模样。
　　　　“这儿换老板啊，原来不是香岸茶楼吗？”马脸男子打量四周，脸上带了点疑惑。
　　　　“先生。您好，我们老板春节前接手了香岸茶楼，刚刚开业不久。请问三位是在大厅还是雅间？”迎宾小姐解释了一句。
　　　　“嗯，雅间吧。”马脸男子略一思索，做出答复。
　　　　“请这边儿走。”迎宾小姐指示楼梯方向。
　　　　马脸男子对这里似乎并不陌生，带着人直接往楼上走去。
　　　　“这儿生意可够冷清的啊。”一位矮个子说道。在他的印象中，生意不好的店总是有这样那样的原因。
　　　　“清静点儿也好，谈事情方便。”另一位戴眼镜的男子倒是并不在意。
　　　　几分钟后。茶艺师韩月影在“馨月”茶室接待了三位客人。
　　　　“余老板，您好。”韩月影一见马脸男子，连忙打个招呼。
　　　　“哦。这不是小韩吗，你还留在这儿？”余老板略感诧异地问。
　　　　“是啊，原来的陆老板去京城做生意了，把茶楼转让给了李老板，我就留下了。几位请坐。”韩月影面带微笑地答复，并请余老板三人坐下。
　　　　“余老板，请问今天喝什么茶？哦，对了，现在的价目表变了，您先看一下。”韩月影说着。将桌面上的价格牌推到余老板面前。
　　　　余老板的眼光扫视了一眼，已经看了个大概。
　　　　“嗬，你们这位新老板的步子迈得可真大，急于求成啊。”看着牌子上几乎翻倍的价格，他的语气中带着一丝不屑。
　　　　他估计这位新老板是位入行不久的新手，刚刚开业、尚无人气的新茶楼就这么急于赚一把。难道不懂得欲速则不达的道理吗？
　　　　“余老板，您可能有所误会。您是老客，我也没必要瞒着。茗溪茶楼和以前的不一样了，现在定位高端市场，冲泡采用一种专用的特制水，能够在很大程度上提升茶汤的味道和口感，但这水的成本很高，所以价格自然也相应上浮了。请您见谅。”韩月影一脸坦然地解释道。
　　　　新的特制水进入茶楼之后，她早已领教了这种秘密武器的威力，以她从业数年的专业眼光来看，目前市面上还没有任何一种水可以与之相比。这也使得她对茶楼的未来前景充满了信心。
　　　　“哦，还有这么特别的水。”余老板听了她的解释，产生了一点兴趣。而且以他的了解，茶艺师小韩并不是一个乱说话的人。
　　　　“那这个呢，翠锋，我怎么从来没听说过？还有大红袍，嗬，五千一壶，真敢开价啊。”余老板身边的矮个头男子质疑道。
　　　　“这位先生，翠锋是一种新品种的茶叶，品质上乘，产量也低，所以价格要高一些。至于大红袍，更是茶中极品，决非市面上茶庄的普通货色可比。”韩月影从容地一一介绍。
　　　　“茶中极品，难不成是九龙窠母树所产？”矮个头男子略带讽刺地问道。
　　　　“虽非九龙窠母树所产，但也毫不逊色。”韩月影语气坚决地说道。
　　　　前几天，小李老板和他的凌姓女朋友在这间茶室里约会，专门安排她冲泡了极品大红袍。自然，她也沾光饮了两小杯。
　　　　那次