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仙源农场-第309部分
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看着古弘宇两人用心倾听的样子，这位自来熟的中年大叔更是耐心讲解：“这里年降水量为1000毫米左右，最大降水带为海拔2100米。冬季漫长，降雪丰富，一般8月初开始出现霜冻。海拔1400米以上，8月下旬开始降雪；海拔3000米以上，8月初开始降雪，一直到翌年5月下旬或6月初，降雪期长达8个月左右，积雪深度可达1…2米，降雪日数一般在73天以上，稳定积雪期在200天左右。雪线分布在海拔2850米左右。年蒸发量约1000毫米，与降水量大体持平。喀纳斯自然保护区水分条件较好，空气湿度较大，相对湿度一般为59…90％，湿度随海拔升高而增加，森林内湿度一般可达90％以上。”
“还好你们这次过来也是误打误闯选了一个比较适宜的时间，五月份这边的天气开始升高，但也十分有限，就这今天这气温就不超过十度，晚上马上又会降到0度以下，小伙子身体不错但你可得照顾好你的女伴吧！”
面对这位自来熟的中年大叔古弘宇莞尔不已，也多亏这样的人让他对喀纳斯更加熟悉：“多谢大叔，跟我们说了半天还不知道你的名字呢！”
“呵呵，别人都叫我老秦，你叫我秦叔或老秦都行。”秦大叔一年笑呵呵地说道。
一路走回酒店，秦大叔居然也跟着他们一起：“秦叔也住这个酒店？”
“啊，你们也是？”说完两边都相视一笑。
“这家酒店还不错，居住的环境我就不说了，但是这家酒店的招牌菜那可是鼎鼎有名的。”秦叔继续介绍着这里的情况。
古弘宇跟梅凝一愣，这秦叔可真够见多识广的，众人难道长期居住在这里不成，不然哪能对这里了如指掌。
不过还没等古弘宇他们问出心中的疑惑，秦叔又开始他的长篇大论了：“你们别这样的望着我，我也是刚来这里没几天，不过作为一个喜欢美食的人，当然要对这里做一番调查，嗯……就是这样子，你们应该明白了吧？”
从秦叔话里行间透露出来的信息，古弘宇十分确信他是一位地地道道的吃货，这人四十多岁为了贪图美食四处奔波看样子家境也是十分殷实，不然哪有闲钱到处潇洒。
“呵呵，明白明白。”古弘宇干笑两句：“哪不知道这家酒店的招牌菜是什么呢，居然能吸引秦叔的注意。”
秦叔咪咪一下：“说起来喀纳斯湖周边产出的物种就很多，像阿尔泰林蛙、极北蝰、胎生蜥蜴、岩雷鸟、普通松鸡、哲罗鲑（俗称大红鱼）、细鳞鲑、江鳕、北极鮰、西伯利亚斜齿鳊，还有狗鱼、五道黑、扁花、赤鲈、小白条等品种，这些东西你在其他见都见不到，而在这里好多酒店都有以它们为原材料做出来的美食，特别是赤鲈因为十分稀少就是当地很多酒店也没有份额。”
“怎么？难道说这家酒店拥有赤鲈，秦叔就是为了赤鲈而来？”古弘宇问道。
秦叔尴尬笑了笑：“可不是，下午我本来打算去卧龙湾游玩，谁曾想刚到地头酒店的一位伙计就给我打电话说有渔民刚在湖里捕到一条赤鲈，这不我就急匆匆的往回赶，还差点撞到你们了……”
原来如此，秦叔为了美食还真是够拼的，古弘宇自诩美食爱好者，可达不到他这种痴狂的程度。
“赤鲈味道怎么样？”显然秦叔的话勾起了古弘宇的好奇心。
这下说到秦叔的强项，马上兴致勃勃的给古弘宇和梅凝介绍道：“这种鱼十分奇特，适用于各种烹饪手法，各种不同手法做出来的味道各不一样，但无疑都是非常美味。”
“在我年轻的时候吧我来过这里，那时候喀纳斯湖赤鲈的数量还挺多的，我吃过一次直到现在都还回味，也是十几二十年没有到这里来了，想不到这种鱼现在都要绝迹了……”一句话秦叔有说不出的感叹的缅怀。
“哦，对了，我给酒店经理说了让他把鱼给我留下来，现在我得过去看看。”说到这里秦叔又急匆匆的朝着酒店里面跑去。
这人……这性格……古弘宇见到他很快消失的背影，心里也是醉了。
梅凝咯咯一笑：“宇哥，这个秦大叔还真是的……”
看看时间差不多五点钟了，回到酒店梅凝也不觉的冷了，古弘宇建议道：“小凝，中午我们都没有好好吃顿饭，现在要不我们先吃饭，然后回房间做我们爱做的事情。”
“讨厌啦……”梅凝娇声道。
“呵呵，走吧，去餐饮部。”古弘宇率先走在前面，然而没等他们走几步身后传来一个熟悉的声音：“老弟，你们别走啊，赤鲈我要下来了，整条鱼还比较大，等会我请你们品尝一下这鱼的美味。”
“真的……”
“千真万确！”
第370章吃美食、赏美景
古弘宇无论如何也想不到，一个刚来碰面不久的人会请他们吃饭，而且菜肴还是喀纳斯湖产出很少的赤鲈，这太让人难以相信了。
在一起等待美味端上来的时候，秦叔才笑着解释了疑惑：“小古兄弟，我们可算是萍水相逢一见投缘，美食要和其他人一起分享才最好不过，之前我差点撞到你们请你们吃饭就当做赔礼道歉吧！”
古弘宇双手一挥：“秦叔，我对赤鲈的味道还是蛮期待的，但是之前的事情你就不用道什么歉了，反正我们又没碰着伤着。”
聊天之际很快秦叔点的菜品便依次传了上来，看着他和酒店服务员有说有笑的样子对这里肯定十分熟络，联想到他还能买到难能可贵的赤鲈，说不定在这里他还有很深的关系，根本不像他之前介绍的那样只是来这几天而已。
“来来来，小兄弟还有你爱人都随便些，甭客气，鱼鲜这东西就得趁热吃。”秦叔十分热情的招待。
桌上一共两道鱼菜，一道清蒸，一道看外形是川菜的做法，汤盆表面一层厚厚的红辣椒和花椒，应该是麻辣鱼。
作为地地道道的山城人，古弘宇的饮食习惯无疑也是离不开这两种佐料，那盆麻辣鱼显然更符合他的口味，筷子从汤盆中轻轻夹起一片鱼肉，还没吃呢一股奇特的香味就冒了出来。
鱼片表面一瞧也是光滑娇嫩，筷子夹住好似随时都能折断，颤巍巍的递到嘴边，古弘宇一张大口就把鱼片整片吞下，让他惊奇的事情发生了，这鱼片中好似没有骨刺，而且鱼片入口化渣不用咀嚼就能轻易的咽下。
但还不止这些，没吃之前光闻闻香气都让人大流口水，但是正真吃下去之后这种赤鲈鱼的味道才让人荡气回肠，一种味蕾砰然在口腔中绽放，能让吃过它的人瞬间就被政府迷醉。
看着古弘宇品尝鱼肉之后那种神情，秦叔没有急着追问自己也夹了一片放进嘴里，感受美食的魅力，直到古弘宇睁开眼睛这才笑呵呵地问道：“小兄弟，这鱼怎么样？”
这明显有些得瑟了，答案不是明知故问吗？
不过古弘宇还是十分正式地说道：“名不虚传，赤鲈的味道确实十分独特，有种让人怀念的意味，不知道是不是这样？”
秦叔再次笑了：“赤鲈就是这么神奇，吃过它的人都有一番不尽相同的感受，说什么的都用，但是没有人认为他不是美味。”
“啊，这鱼还有这样神奇的地方？”梅凝刚试吃了一块，这是也好奇的问道。
“这个可不是我说的，现在你吃过赤鲈跟小兄弟的感受一样吗？”秦叔反问。
梅凝认真的想了想：“还真不一样，这种鱼跟我从小吃过的海鱼不同，鱼肉味道特别的细嫩，好像还带着不同其他鱼的清香。”
“哈哈，这说明我没骗人吧。”秦叔大笑着。
“你们一定好奇这种鱼为什么这么神奇吧，那还是因为喀纳斯湖的气候环境，这里常年温度偏低，湖里面的鱼类大都属于寒冷性鱼种，它们的生长周期比较长，加上湖里面微量元素多，鱼类吸收的很多成分就高，这种鱼不但味美不说，营养成分和普通鱼相比有些对人体有益的元素更是多了几倍甚至十多倍。”
“哇，想不到这种鱼还有这样多的优点。”梅凝夸张地回道。
秦叔笑笑继续说道：“也不说只有赤鲈才有这些优点，喀纳斯湖里面的其他生物其实也有，不过表现没有赤鲈这样突出罢了！”
“是不是物以稀为贵，再说赤鲈是喀纳斯湖的特产所以才特别的名贵，恐怕很多来这里的游客都是冲着品尝赤鲈美味来的吧？”古弘宇这话算是揭穿了实施的本质。
“我就知道小兄弟不是一般人，才没说两句你就全给推断出来了。”说着秦叔叹了一口气：“成也萧何败萧何，就因为赤鲈名气大了，虽然喀纳斯湖占地面积很广，可还是经不住长年累月的捕捞，现在野生的赤鲈几乎到了绝迹的边缘。”
“这么严重，那刚才我们不是吃了一条濒危灭绝的物种……”梅凝说话间俏皮的吐了吐小舌头。
“哈哈，其实我刚才在某些方面说得重了一点，这两年赤鲈鱼也引起了国家的注意，各种保护政策出台之后，也培育了不少赤鲈幼苗，在喀纳斯湖里面现在每年都有政府回放一些赤鲈的鱼苗进行补充。”
“还好，那现在我吃着条鱼没有心理负担了。”梅凝拍拍小胸脯一阵万幸。
古弘宇心念一动：“秦叔，这赤鲈对外卖鱼苗吗？”
“怎么，你想养殖这玩意，我事先告诉你这东西确实有卖的，不过赤鲈对水质和环境气候要求格外严格，到现在我也没有听说有谁在其他地方养殖成功过，就是一些水域跟这里相当，但弄到那里生长周期会更长，算起经济利益还不如养殖其他水产呢，要不然这玩意早就被全国民众都耳熟能详了。”秦叔讲解道。
古弘宇这就纳闷了：“秦叔，你说外面没有养殖成功的案例，但这里怎么又有人贩卖鱼苗呢？”
“你们不知道，赤鲈受到很多游客的喜欢，很多人吃过这种鱼感叹着赤鲈的生存环境，都会买一些幼苗到喀纳斯湖放生，还有就是赤鲈小鱼也能作为观赏性鱼类，一些游人在临走的时候也会买上几条回去饲养。”没想到这里贩卖赤鲈的原因是这样，这个理由确实让人意外。
古弘宇心中大动，�
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