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舌尖上的唐朝-第43部分
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还好这东西李好真的知道，不用花积分去自己的系统商城里面买。要不然就他手中的那点积分，还不够换一个完整版的活字印刷术出来。
想到这李好立刻就安排起来，趁着快到年底的时候让忠叔先收购一家书店。然后自己这边把字模和印刷用的材料整了出来，等过完年后就开始印刷书本。
书店的名字李好都想好了，等书店一收购过来就改名叫大唐出版行。以印刷出售这个时候比较有影响的书籍为主，还包括明年那些士子科举要用到的书籍。
可惜李好不太懂这个科举考试，要不然他还可以组织一些人，整几套什么《进士必中习题指导》之类的书籍出来。到时科举一开始，往崇仁坊那边一摆，想不挣钱都难。
其次要开印的自然是修改过的《千字文》和《百家姓》《三字经》这类书，这些书籍字少，而且通用，可以用来试下市场，给大唐的百姓普及下，还可以给自己收养的这些少年用。
后面的就是印李氏《三国演义》和《齐民要术》《天工开物》这些了，只要市场打开，李好脑袋里的好东西大把。说不定以后做不了官还可以先从舆论上来影响大唐。
不过要他来印刷佛经什么那就去他妈了，历史上遗传于世的最早木版印刷物居然是一本佛经，这已经就让李好蛋痛不已。现在自己整了活字印刷也来这个，门都没有！
第七十章 全猪宴
“郎君，我们要准备一些春节的用物了。”好吧，这个春节是李好自己提出来的概念。跟大唐人过的节日略有不同，他用的是后世的标准。从年二八开始，一直到年初八。
这段时间里面，李府下面所有的产业都处于半营业状态，年三十到年初三完全不营业。全部聚在一起过年，然后吃喝玩乐读书。这么多的人，自然要准备那么多的用物。
李好光鸡鸭鱼猪都准备了不少，还有几十头肥猪。忠婶说要准备年货李好才想起，那些猪也得好好的准备了，可以来个全猪宴。
全猪宴这个李好真拿手，除了杀猪他不会。他前身小时候乡下几乎每家都会养猪，然后到了过年的时候杀一头整了过年。
而且他们那时那地方的主肉食，一直都是猪肉，所以怎么做出一道全猪宴出来并不难。小时候牛肉太贵，吃不起，羊肉则是没有，附近没有养羊的人家。
猪杀了之后，猪血凝固后可以做猪红，还有一道杀猪菜也少不了用上猪红。南方的杀猪菜同北方的杀猪菜略有不同，这个李好曾经都吃过。
猪肝，猪心，猪腰子，还有猪蹄，这些都可以做菜。而且味道都非常的不错，光想着这些李好就能流口水。
来大唐这么久，他一直都没吃过这些东西。因为这边的猪肉很少现卖，基本上宰了吃不完后都去做腌肉去了，要不然没有冰箱的时代这东西也不能久存。
所以这年底杀猪了，这次怎么说也得把全部拿出来搞搞。为此李好还从系统那边花了几百积分兑了几斤干辣椒出来，这个可贵了，但是南方的全猪宴没这个还真不行！
土匪猪肝这个必须要辣椒，农家小炒肉没辣椒也不行。为了整顿好吃的，李好也是花血本了，他的那些积分都是价值千金啊。
正式去西市那边的酒楼之前，李好还特意邀请了房二，李恪以及李崇真这几个跟李好关系不错的家伙一起过来。明日辰时，全部去西市天然居吃全猪宴。
“我说，李兄。你这杀个猪还请我们过来吃，有必要么？这猪肉我们都不怎么爱吃，哪有羊肉好吃？要不你用烤全羊代替？为什么你家的烤全羊就那么好吃？”
房二见到李好后一点都不客气，一连几个问题丢了出来。可惜全都是跟吃有关，如果是好久不见，十分想念，或许李好还会有点小感动。可他这一张口，竟然是想吃烤全羊！
“呵呵，这样啊，今天只有全猪宴，没有烤全羊，等下你可以少吃点，说不定大家都会感谢你。”
李好自然也不会跟房二客气，这种二愣子要跟他客气他说不定还听不懂。李恪他们就没怎么吭声，在一边笑看着房二和李好唠叨，然后一起骑马往西市而去。
几人来到酒楼的时候，这边已经准备好了一头杀好的猪，大部分李好说好的地方也分解出来。生肠之类的东西李好就不准备做了，弄起来有点麻烦，他只准备其它几个菜就可以。
土匪猪肝，农家小炒肉，杀猪菜，红烧猪肘，清蒸排骨，扣肉，猪心汤等十来个菜已经足够。除了李恪房二他们，这边的一些老顾客也有机会凑上几桌来吃上一顿。
怎么切，怎么操作现在不用李好怎么动手，他只要站在一边指点就可以。炒菜这些东西，李好对自己的徒弟们早就传授了，现在也是他们表演的时候。
“这是什么香味，闻着好香啊，我怎么感觉自己肚子突然很饿了一般？”
酒楼的大厅那边原本在聊天吹牛的客人，这个时候突然闻到一股让人胃口打开的香味，有的还被这气味刺激的打了个喷嚏出来。
“这应该是一道菜，只是不知道什么名字，等下上来后我们要好好的尝尝。这香味，闻着就能让人胃口大开！现在就想吃！”
“这是农家小炒肉，还没烹饪好。不过食用的时候不宜过猛，因为这个有点辣。各位可以先试试我们的猪心莲子汤暖暖胃，这个汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用。”
酒楼这边的人正在讨论这个的时候，李好指挥着人把第一道菜弄了上来，猪心莲子汤。这是一道药膳，功效正如李好说的那般。按照粤省那边人的习惯，都是先喝汤暖暖胃。
接着就是农家小炒肉，然后是扣肉。这些菜式都是酒楼这边的客人没见过的菜式，还多了大部分人没见过的辣椒。
“嗯，好吃，肥而不腻，还没有别的味道。”
“香，辣，吃后胃口大开，吃了还想再吃。”
……
随着一道道的菜上来后，酒楼这边的人全都迫不及待的尝了起来。李恪，房二他们开始还有点矜持，他们对猪肉这东西还真的没怎么看上眼。
现在见其他食客如此，都忍不住了。纷纷抄起筷子夹了点菜品尝起来，只是这一吃后就全都停不下来。
这味道实在太好吃了，比他们平时吃的那些东西美味极了。这一刻他们才明白李好为什么邀请他们来吃这个全猪宴，这可是特别的款待，一般人还真吃不到。
一共三道辣菜，农家小炒里脊肉，一道土匪猪肝和一道杀猪菜。虽然这三道菜都比较辣，但是却是最先被吃完的菜。所有人一边抽着气，一边往嘴里送，生怕慢了就没得吃。
接着是清蒸排骨，扣肉，猪蹄，让这些人个个吃的嘴油光华亮。“可惜没有美酒，要不然这道全猪宴当浮几大杯以示庆贺。”
周围的人听后颇有同感的点点头，可惜天然居真没什么值得称赞的美酒，有酒也是这边大唐普通的酒而已。
美酒这东西实际上也有，只是李好不怎么看的上大唐的各种美酒。感觉不仅味道差了点，就连品色也不怎么好，往自己这里一放，简直拉低了天然居的档次。
“叮！恭喜宿主完成全猪宴隐藏任务，获得二十人点头赞好。鉴于宿主在春节的时候还不忘改进美食，系统奖励宿主一万积分，直接免抽奖奖励酿酒技术一份以资鼓励。”
第七十一章 过年了！
“各位觉得这全猪宴味道怎么样？”李好此刻正背着手看着酒楼的人吃的起劲，心情特别的舒爽和满足，这是一个美食家对自己的作品应有的反应。
“好吃！非常的好吃！”
什么形象这些东西这个时候在这些人眼里再也看不到，特别是某个开始说猪肉不好吃的家伙，此刻正双手抓着一只红烧猪蹄啃的起劲。
形象十分粗鲁不雅，回答的时候嘴巴里面还塞的满满的。至于刚才他说过的话，恐怕全忘了。
就在这个时候系统的声音在李好脑海里响起，李好听后大喜。自己正想着美酒的事情，结果就来了美酒酿造技术一份，这系统简直不要太贴心，连抽奖都给自己省了。
只是这个时候酒楼全是人，李好自然没办法去查看自己的奖励。不过这个也不急，等忙完了，自己随便抽个时间就好。而且酿酒这东西也要时间，还得好好准备。
“李兄啊，我这以后没有你们天然居的美食就吃不下东西了怎么办？”等这些家伙个个吃饱李好送他们回去的时候，一个个愁眉苦脸的看着李好。
“这个我也没办法，以后欢迎各位光临本酒楼，到时可以给你们打折优惠。”李好那不知道这些家伙在开玩笑，相互间的关系好，李好自然还得回个玩笑过去。
“我现在最期望的是长安城内的天然居酒楼快点开张，以后想要吃美食就不用跑这么远了。”李恪听后笑着回道，他现在对李好这人越发有兴趣，感觉这是一个很有意思的人。
送走了这些人后，李好的酒楼也关起门来自己人先吃一顿。忙活了半天，他们都没吃什么东西。而且等下还有很多事情要处理，谁都闲不了。
一头猪的小肠，大肠这些都要处理，做血肠的做血肠，香肠的做香肠。还有猪头肉猪耳朵，这个要卤好。其他的猪肉该整理的整理，该腌制的腌制。
当然还得留着一些新鲜的猪肉用冰块冻着保护起来，这种天气里面，这样的猪肉可以保存的时间会更长一点。不过这也让李好想起另外一个问题，那就是冷藏问题。
似乎这个时候的人都是用地窖窖存冰块来作为制冷物资用，没有冰箱，也没有冷库。这样一来，天然居也得准备不少的地窖。
还得在冬天的时候多存放一些冰块用来冷冻，这样看起来并不怎么好用。或许做个简易的冷库也不错，那个�
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