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美食旅行家-第286部分
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来到酒庄后,章笑了一栋棕红色老式的建筑,在这个建筑前面有一个非常现代的玻璃房,据琳娜说这是客人品尝红酒的地方,而在老式建筑中有规模不小的地窖,是他们金库一般的酒窖。
章笑还发现一旁有露天的休息场所。绿草坪上,阳光从树缝间洒来碎金,微风徐徐,酒香满溢,场所中摆着不少躺椅,章笑光是看着就想一屁股躺上去,在不刺眼的阳光中小憩一会儿。肯定会非常的惬意吧。
不过,现在更吸引章笑的是美酒。
两人结伴来到这栋现代化的小吧台当中,因为这栋建筑大部分墙壁都用的是通透玻璃的设计,会使四周的葡萄园的绿色会映入眼帘,所以,即便在室内,也给人一种身处自然的感觉,非常的舒
服务生热情的上前招呼,并且提供了一张品酒单。
章笑仔细一看,有三种选择,三个档次。首先是五纽币可以品尝两杯两种不同年份的酒,十纽币可以品尝三杯三种不同年份的酒,最高档次的二十五纽币则可以品尝五杯五种不同年份的酒。
虽说经费有限,但爱酒的章笑肯定不会错过这么一次机会,他不会因为区区的百元人民币就错失这么一次可以品尝这么多酒的机会。
不要留遗憾!所以他果断的选择了二十五纽币的品鉴套餐。奢侈一把!
服务生告诉章笑,可以坐在外面的场地,也可以坐在室内。章笑自然毫无犹豫的来到了外面。
过来的路上,他早已经用眼睛挑好了一张躺椅,现在他直接走过去,躺在躺椅上,尽情的用疲惫的身体已接触软软的躺椅,瞬间,他发出了“啊~”的舒服声。搞得琳娜怪害羞的。
此刻,章笑感觉自己的身体好像没有了骨头,好像化作了一片云,好像在轻轻的飘着;柔和的阳光洒在脸上,树木摩擦的沙沙声响**着耳朵,空气中依旧弥散着隐隐淡淡的葡萄清香,不同的是,多了一丝醉人的酒香。
当下,一切的一切都不那么重要了,章笑渐渐的闭上了眼睛,用全身的细胞享受这一刻。
要不是服务生将酒端过来,章笑恐怕就要瞬间入睡了。实在是太舒服了。
“您好先生。这是2005年份的年份的罗盘起泡酒,请您鉴赏。”
“哎呦,05年的,不错啊。”章笑瞬间清醒了几分,身体往上靠了靠,一旁的琳娜看到他这个样子,笑道:“你昨天晚上干嘛去了?”
“舟车劳顿……”话语间,他的目光已经被高脚杯中的金色液体所吸引,看着那从杯底部缓缓上升的泡泡,他的舌头已经按捺不住了!
415、品尝美酒
金黄的酒液划过倾泻的杯边,入嘴瞬间,章笑便好似醉了一般,他轻眯着眼睛。凉爽的酒液,是香槟最佳饮用的8度,冰爽的感觉让他整个人都为之一振。
他轻抿细啄,它的口感细腻,味道丰富,液体瞬间分解成浓烈的果香分子,伴随着微麻的气泡在舌尖上跳舞,入喉后,余味久久不散。
“嗯~真不错。”
章笑每一口都小心翼翼,他细心的呵护着酒液,用舌尖将酒液停留在嘴内,让娇惯的口舌充分享受着片刻的美妙。
不得不说,这是一款优秀的‘开胃酒,’清爽冰凉,好似打通了章笑因为吃完炸物而有些闭塞的肠胃通道,此刻的他,酒意渐长,酒口大开,为接下来的品酒工作做足了准备。
当这一杯香槟见底的时候,打扮考究的服务生又端来另外一杯酒液,他介绍说:“您好,先生,这是一杯2005年份的长相思白葡萄酒,请您品鉴。”
举起酒杯,章笑在阳光下摇晃的酒液,他的鼻子上留下了好看的光晕,微微摇晃后,他轻饮了一口。顿时,章笑跟喝了火药似得瞪着酒杯,诧异的看了眼琳娜,嘴角却慢慢划出微笑的弧度。
琳娜好奇的问:“怎么了,怎么了!我还没有喝过这款酒呢。”
因为琳娜要开车,无法饮酒,只能羡慕的看着章笑,喝着杯中的橙汁。
作为一名非专业不著名的品酒师,章笑给琳娜讲解了这款酒品的滋味。
“真得刺激啊。入口的瞬间,清爽酸甜的冲入整个人的鼻腔,有一种窒息般的感觉,紧接着,那种浓厚的热带水果香气便迸发而出,又贯穿整个鼻腔,余味中还有那迷人的甜椒香气。如此具有爆发性,浓烈风格的白葡萄酒,我还是第一次喝道,令人惊艳。用它来搭配海鲜、鱼类、贝类、绝对是完美的组合!”
话语之间,他又来了一口,闭上了眼睛,好似他的眼前就有一块嫩煎而成的三文鱼,一边品,一边喝,沉浸在他个人的享受空间中。
琳娜看到章笑有些‘神经质’的模样,也跟着笑了起来。她深深的体会到面前这位来自东方的男子,绝对是一位正真的葡萄酒爱好者,不是过来凑热闹的那种类型。
一旁的服务生听到这话后,顿时对章笑的印象改观了不少,之前有不少不懂酒的人也来过他们的酒庄,完全就是像喝饮料似得一口口将酒液喝下,过后‘装模作样’品鉴一番,却说出的令人苦笑不得的评价语。
而眼前这人,一口下去,便能将他们酿造的酒品的特点,一句话概述。他感觉,这些话语完全可以替代介绍手册上的话语!难道是一位著名的品酒师?
在准备下一杯酒的时候,服务生将这个事情通报给了他们的经理。
当这一杯饮尽,章笑发现给他端来下一杯酒的人变成了另外一份年纪稍高的人,他介绍说:“您好,章先生,我是这里的经理艾洛特,这是2008年份的甜白葡萄酒,请您品鉴。”
“劳驾了。”章笑对这位经理轻点示意,接过高脚杯。经理则抱着餐盘,在一旁守候着,想要听听章笑对于他们这款酒的评价。
章笑轻品轻抿,便了然于胸。
他对着经理笑说,“不得否认,这是一款优秀的甜酒,一口下去,不像其他的酒液那么的刺激,对于没有喝过酒,或者喝不了酒的人,不会产生难以忍受的稍麻之感。”
“入口甘甜,桃子与荔枝的独特香味充满整个口腔;回味清新。柠檬草的余味更是它的整体的质量提高了一个高档,非常的好喝。但遗憾的是,不太符合我的口味。”
经理听到这番话后,震惊后有些诧异:“您的评价绝对是专业水准之上的,但是为什么会不符合您的口味呢?据我们的销售记录,这款酒在中国以及周边的亚洲地区,销量都非常的好。”
“是的,你说的都没错,但我认为,这款酒是女生偏爱的一款酒,我们男人喝酒是为了什么?不就是为了酒精刺激下舌头上的愉悦感吗?,至于你说这款酒在中国以及亚洲地区的销量很好。我认为原因有两点。”
经理认真的听着章笑的讲解,心中却没有一丝的不悦。要知道请一位国际的品酒大师来给他们提提意见都是不容易的事情。说不定章笑的每一个字都会是一个非常好的建议。
“还请您说道。”
“亚洲不说,我不太了解,但在我们中国,接触葡萄酒是从8090年代开始,当时我们接触的葡萄酒都是那种甜甜的口感,说白了,就跟葡萄汁似得,所以说,在洋酒类中,甜酒对于我们来说,接受程度上可能比其他酒品更容易,这是一点。”
经理听完后,恍然大悟,取经似得静待着章笑的第二点建议。
怎料,章笑取露出男人标志性的‘暗示’小眼神,脸上弥散着笑意,他说:“一般的酒品,女生可能不好入喉,但甜酒对于她们来喝起来就像是高档的饮料。浪漫了夜晚,烛火点燃的餐桌上,一些‘图谋不轨’的男性,可能会拿这款酒来灌醉他的心上人。”
经理听完后,哈哈一笑,“对,您的很正确。”
“至于这款酒的销售方向,我感觉可以针对女性群体。”章笑思索后又说:“对了,还有饭后甜品,与之搭配起来,肯定也不错。”
经理听完后,茅塞顿开,他收着章笑的空酒杯,感叹的说:“谢谢你的建议,我们会参考的,请您稍等,我给您准备第三杯酒。”
期间,琳娜对待章笑的崇拜指数,渐渐增长。虽说他的职业令人羡慕,但无论做任何事情,都必须要有一定的实力才行啊。
这里的经理可以说是拿出对待vvvip 的客人态度,这次给章笑端来酒的时候,旁边还搭配了一些奶酪等小食。一旁还有美丽的酒侍给她讲解这款酒的酿造过程。
章笑也看出了他们的诚心诚意,觉得很不可思议。他终于理解现在各行各业的都会有顾问这个职业了。不过,他倒也不是那么的高高在上,对于他来说,也只是说出了心中所想,随手一提的事情罢了。不过能换来这等高等服务,还是很不错的。
女侍者:“……经过层层工序,已经在新西兰特有的老橡木的酒桶中,便有了我们这款酒黑皮诺干红葡萄酒。
别说,听完了酒的故事,好似愈发的提起章笑对于喝下这款酒的**。
与刚才喝的白葡萄酒不同,这是一款红酒。
章笑拿起这杯酒的时候,没有急于去喝。因为对方对自己如此高看,他也要拿出点东西来,喝起来不是那么的随意。
观酒是第一步,章笑用手轻轻的握住杯柄,向着阳光举起,手将杯子稍微倾斜,“先看酒液是否澄清透明,里面是否有木屑或杂质,再观察酒的成色,如果是紫红色,那么说明这红酒的年份较少,如果酒液呈暗红,其外围还略带褐黄色,那么这红酒就是陈年的好酒。不得不说,首先从色泽上来看,这是一款好酒。”
接下来章笑将酒杯拿到鼻边轻嗅:“人鼻子的灵敏度远远超过舌头,所以我们只需要闻一下便能辨别红酒的优劣,闻酒就是把杯口整个罩住鼻孔,然后深深的吸一口气,优质的红酒香气较淡,而劣质红酒闻起来没有酒的陈香,而�
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