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美食大明星-第193部分
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看到上面的配方，一个是清汤锅底，一个是变态辣，一个是鸳鸯锅，林母立刻就明白了过来，“这是要做不同口味的火锅底料么？”
“恩！妈，毕竟有的人喜欢吃辣，有的人不喜欢吃辣。”
说着，林灿又指了指那个鸳鸯锅底料笑道，“而一起来吃火锅的人当中，如果有的人喜欢吃辣，有的又不喜欢吃辣的话，咱们就可以给他来一个鸳鸯锅……”
“鸳鸯锅？一半辣，一半不辣的叫做鸳鸯锅？这个名字很不错，让人一听就觉得特别有意境！”
林父在一旁不听到鸳鸯锅的这个名字之后，便满意地点了点头。
于此同时，林灿便和母亲一起动手，开始紧锣密鼓的制作第一批初级火锅底料，三种口味的一起制作。
差不多一个多小时的时间，将三种底料分别熬制了出来，从锅里面给舀了出来，不过……当林母要直接放入底料桶里面的时候，林灿却摆了摆手，拿出了那三个准备好的底料盆说道：“妈！等一下再倒到桶里面，先将这些底料在这个盆里面过一下……”（未完待续。）
第二百九十六章 找上门的合作！
“这些盆？”
林母十分奇怪地看着林灿拿出来的三个盆，因为秘方都已经是林灿重新誊抄到了纸上面去的。
因此，林母觉得根本就没必要多此一举，以及都煮好的底料，何必再在一个盆里面过滤一下啊？等过滤了以后，又要再次放入这些准备的底料桶里面，这不是脱裤子放屁多此一举么？
“妈！我偷偷告诉你，咱们家火锅底料之所以这么好吃的奥秘，就在这三个盆当中……”
对于自己的母亲，林灿也没有隐瞒太多。
关于自己如何会制作这么美味的火锅料理，林灿归咎于一次在路上遇到的乞丐，给了对方几块钱买吃的，结果他就回馈给自己一个火锅料理的制作方法。
“哦？这有什么关系的啊？小灿，我们要做的火锅底料不是都已经做好了了么？放不放入这个盆当中，难道还会影响口感么？”
一辈子和厨房这些瓶瓶罐罐打交道的林母，根本就没理解林灿说的是什么意思，她也仔细地看了看这个盆，根本就和普通的铁脸盆没有什么不同的啊！
“究竟有什么不同！妈，你尝一下不就知道了么？”
林灿也知道，如果按照真实的情况去解释的话，自己老妈肯定是不会相信的，所以便直接让母亲先尝一下现在调料的味道。
“咦？这味道，似乎有些不对劲啊！虽然挺不错的，但是和之前我们在火锅当中吃到的，完全不在一个档次啊！口感还有些涩涩的，味道不对劲，粘在嘴巴之后，还有点黏糊糊……”
用手指头点了一下，尝了一口那清汤锅底的初级火锅底料，林母却是皱起了眉头，疑惑道，“难道是我们之前调配的时候，没有按照正确的方法来么？”
“妈！咱们的方法都是正确的，唯一的区别和秘密，就在这个盆里面。”
说着，林灿将那一锅清汤的火锅底料给倒入了手指着的清汤锅底秘方盆当中。
滋滋滋……
不知道为什么，明明这盆一点火也没有，但是偏偏这些底料倒进去之后，竟然会开始慢慢地冒泡起来了，同时，一股熟悉的香味便立刻弥漫在了空气当中。
吃火锅的时候，那些初级火锅底料可是都已经稀释了好几倍的，而现在这完全是浓缩的火锅底料，那爆发出来的香味可就更加是了不得啦！
“好香啊！”
林母深呼吸了一口，也是忍不住动容了起来，不可思议地看着这一盆的火锅底料，惊讶地叫道，“小灿，这……这到底是怎么回事啊？这三个盆，难道有神奇的力量？是……是天上神仙的宝物？”
一向是无神论的林母，这一下眼见为实，是真的有些动摇了。眼前这这清汤锅底的盆，完全是神迹啊！
“妈！什么神仙宝物啊！我看你是看那些神话剧看多了吧？这就是一点辅助作用而已，来……我举个例子吧！你揉面的时候，放入一丁点的老酵母进去，整个面团就能发起来了，对不对？还有……有一些茶壶泡了几十年的茶，里面有一层厚厚的茶垢，那么之后即便不放茶叶进去，也能够喝到正宗的茶香了……”
在拿出这个盆之前，林灿早就已经想到了这么两个比较合理的解释了。
“咦？好像……是这么一个道理！这么说来，这三个盆也是那个老乞丐给你的咯？咱们家的火锅底料，就必须要用这样的盆泡过一下，才能够有正宗的味道？”林母有些懂了。
“对！妈，我要说的就是这么一个意思，所以……这三个盆绝对是咱们家的最高机密……”
林灿点了点头，笑着说道，“别人即便要来模仿咱们，他们也绝对没有可能做出和我们一样的味道来。海底捞火锅，只此一家，别无分号……”林灿笑着说道。
林母明白过来之后，也是乐哈哈地拍手道：“太好了！前两天我还和你爸在那头疼着，万一这要是咱们的火锅底料和秘方被别人学去了，该怎么办呢？国家的专利能保护咱们，但是那造成的损失也不少啊！”
“恩！现在就不用担心了，别人也顶多只能学到一个形，而学不到神。”林灿点头道。
而林母知道了方法，也学着林灿刚才的样子，将另一个锅里面变态辣的锅底给倒了出来，顿时整个空气当中都无比呛人了起来。
“怎么回事？小灿，这……这不会要爆炸了吧？怎么这么……这么呛人……”林母急忙叫道。
林灿却是哭笑不得地捂住自己的口鼻叫道：“没事的！妈，这只不过是……是变态辣的锅底，辣！是非常辣的那种……”
“这么辣的，有人吃么？”林母不禁疑惑道。
“当然有！而且，恐怕还会有人最爱这一口。”林灿干笑了两声，因为在另一个世界上，变态辣的名声可是响当当的，不管是变态辣的火锅还是鸡翅还是小龙虾，那可都是吃货们必须要挑战的。
……
紧接着，林母又试验了一下那个鸳鸯锅底，也是乐了：“还真的很好用啊！小灿，原来之前你让我们向工厂定制的这种分成两半像是太极一样图案的，原来就是用来做鸳鸯锅的啊！”
看到这一半辣一半清汤的锅底，林母也是忍不住赞叹了起来，这完全是解决了有些人吃辣，有些人不吃辣的这个难题啊！
“嗯！这样一来，就大功告成了，毕竟，有这三种锅底，足以满足不同食客的口味了。以后如果研究出了其他的锅底配方，我们再继续加……”
林灿也是很满意眼前的成果，只要源源不断地将初级火锅底料在这三个盆当中过滤一下，就可以变成系统的那种，这样一来，就彻底地解决了火锅底料供应的后顾之忧。
要知道，这一大盆的火锅底料，起码能够煮上百锅了。
而就在这个时候，林父急急忙忙地赶了进来，冲着林母和林灿喊道：“小灿，爱玉，你们快出来一下。有几个京城来的老板，想要和咱们林记海底捞火锅合作呢！”（未完待续。）
第二百九十七章 一定要拿到手
林父本来就是一个老老实实开车的货运司机，根本就处理不来商场上的这些事情。
协助林母一起开一个火锅店已经是远远超出了他的能力范围了，所以今天在店里面打点的时候，就碰到了几个从京城远道而来求合作的老板，立刻就慌慌忙忙地跑到后厨来，让儿子林灿和妻子拿主意了。
“合作的？没想到，这么快就有来的了？”
林灿闻言，也是一愣，自己这林记海底捞火锅开业还不到半个月的时间，竟然都已经名声传遍了全中国，连京城的一些餐饮业大老板都有来求合作的了？
这倒是让林灿有些始料未及的，毕竟，在他看来，火锅也只不过是一种很普通的饮食方式罢了，没什么大不了的。
但是，在这个世界上，原先可是没有火锅的，自然而然，当电视台的报道，还有一些美食杂志的渲染之后，必然会吸引到一大片人的目光。
而在这一大片的人当中，当然有一些慧眼识珠，看到了火锅的前景和商机，加上有一些能力和关系，也就立刻飞到了建安市来寻求和林记海底捞火锅的合作机会了。
林记海底捞火锅门店，和往常一样，外面依旧是人山人海的排队，然后服务员们也非常认真地为每一位等位的客人们提供着小吃、饮料、茶水、飞行棋玩具等等。
此时在林记海底捞火锅里面，已经有两桌从京城飞来的餐饮界人士，一边尝着这美味的火锅，一边等着林父到里面请能做主的人出来和他们谈合作。
“我勒个去！这简直是天上的美味啊！不仅好吃，而且这种烹饪的方式也是前所未见，非常方便快捷，根本就无需厨师啊！管理起来是再方便不过的了，对于口味和品质的控制也非常轻松……”
“嗯！好吃到没话说了，而且，你们看看……建安市是南方城市，基本上没有什么好的牛羊肉，远远比不上咱们北方的牛羊肉，但是吃起来却如此美味。我真的不敢想象，这样的火锅，再搭配上内蒙最新鲜的牛肉，以及川藏一带的羊肉，那滋味简直……”
“真想不到，在这样的小城市里面，能吃到如此美味！开始我还以为是美食杂志收了钱做了假的评论和宣传呢！但是，真的没想到，真的吃起来，比杂志上看到的更加美味！我已经忍不住了，要不咱们再加五盘牛肉吧！真的是太好吃了！”
……
这两桌人当中，其中一家是来自京城的一个连锁快餐企业叫什么肯基基，另一个是京城的百年老店聚福居。
两伙人都是看到京城美食电视台，以及一些美食杂志上对林记海底�
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