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你的减肥手册(亚洲版)-第36部分
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（2）将三者共同放入清水中，用文火煮30分钟左右即成。
功效：可治痰湿型肥胖。
原理：荷叶、扁豆与萝卜同煮后，可共同起到健脾和胃、除热祛湿的作用，因此对治疗痰湿型肥胖十分有效。
14．荷叶薏仁冬瓜粥
原料：鲜荷叶30克，薏仕20克，冬瓜80克，葱花、食盐、味精各适量。
做法：
（1）将鲜荷叶洗净，撕成片状；冬瓜去瓤、籽，切块；薏仁淘洗干净。
（2）将三者同入锅中，加入适量清水，用文火慢煮。
（3）煮烂后放入葱花、食盐、味精即成。
功效：减肥。
原理：荷叶有减肥瘦身功效；薏仁能促进人体新陈代谢，使体内多余脂肪化解，纤维素可刺激肠胃蠕动，排泄人体内的废物，又有利尿作用；冬瓜有健脾除湿、利尿消肿功效。
15．冬瓜山药百合粥
原料：冬瓜100克，山药100克，百合50克，全麦仁80克。
做法：
（1）将冬瓜、山药洗净，切片；百合用水浸去粘质。
（2）将三者与全麦仁一同放入锅中，加入适量清水，煮烂即成。
功效：减肥。
16．南瓜薏仁小米粥
原料：南瓜150克，薏仁80克，小米40克。
做法：将南瓜去瓤、籽，切块，同薏仁、小米一起放入锅中，用文火煮烂即成。
功效：减肥。
原理：南瓜为低糖、低热量食物，可防止营养过剩；薏仁有健脾益胃、去肺胃热、滋润肺胃功效；小米有补脾肾、滋阴益阳作用。
17．生地沙参南瓜粥
原料：生地20克，沙参15克，南瓜300克，小米20克。
做法：将生地、沙参放入锅中，加入适量清水，用文火熬40分钟左右，留药液于锅中，倒出药渣，把南瓜切成块和小米一同入锅，煮烂即成。
功效：减肥。
原理：生地有清热凉血、滋阴生津、降低血糖之功效；沙参含生物碱，有降血糖作用。
18．猪胰鸭肉南瓜粥
原料：猪胰60克，鸭肉200克，南瓜100克，粳米60克，葱花、五香粉、姜末、酱油、食盐、味精各适量。
做法：
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（1）将猪胰、鸭肉洗净，切丝；南瓜去瓤切片。
（2）将二者与粳米放入锅，加入适量清水，用文火慢煮。
（3）待鸭肉熟、粳米软后，放入葱花、五香粉、姜末、酱油、食盐、味精，调匀即成。
功效：对肥胖症伴有糖尿病患者有效。
原理：猪胰可增强胰腺功能；鸭肉有滋阴生津、清养胃气、补肾添精功效。几味同煮粥，既有利于减肥，又可治疗糖尿病。
19．山楂荷叶粳米粥
原料：山楂30克，荷叶20克，粳米15克。
做法：
（1）将山楂去核，切片；荷叶洗净，撕成小片。
（2）将二者与粳米同入锅中，加入适量清水煮烂即成。
功效：减肥。
原理：山楂有消油腻肉食积滞、减肥轻身之功效。
20．绞股蓝小米粥
原料：绞股蓝40克，小米20克。
做法：将绞股蓝洗净、切段，与小米一起入锅，煮烂即成。
功效：减肥。
原理：绞股蓝有降血压、降血糖、降血脂作用。
21．天麻冬瓜荠菜粥
原料：天麻10克，冬瓜60克，荠菜60克，小米30克，葱花8克。
做法：
（1）将天麻砸成碎块，放入锅中用文火煮20分钟左右。
（2）将冬瓜切片，荠菜折成段，同小米入锅，用文火与天麻共煮20分钟左右，搅匀即成。
功效：对肥胖型高血压病有效。
原理：天麻中含有香荚兰醇、维生素A类物质、粘液质及微量生物碱，有降血压作用；荠菜能清除肝及肺的郁热，有利尿降压、凉血止血作用。
22．苜蓿山楂燕麦麸粥
原料：苜蓿叶40克，山楂30克，燕麦麸30克。
做法：将苜蓿叶择洗干净，山楂去核切片，连同燕麦麸入锅，煮烂即成。
功效：对痰湿型肥胖症有效。
原理：苜蓿中所含热量及脂肪极低，又含丰富的纤维素，能减肥轻身；燕麦麸有降血清胆固醇作用。
23．萝卜芝麻粳米粥
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第六章 饮食减肥妙方（25）
原料：白萝卜40克，黑芝麻20克，粳米30克，蜂蜜10克。
做法：将白萝卜切丝，同黑芝麻、粳米入锅，用文火煮烂后倒入蜂蜜，调匀即成。
功效：减肥。
原理：白萝卜有助消化、下气化痰、化积宽中作用；白萝卜有促消化、解油腻、降血脂、导滞、利尿、通便功效；黑芝麻有滋阴润燥、润肠通便功能。
24．仁锦乌龙粥
原料：薏仁30克，冬瓜子仁100克，赤小豆20克，荷叶10克，乌龙茶适量。
做法：
（1）将薏仁、冬瓜子仁、赤小豆同入锅煮熟。
（2）将荷叶、乌龙茶用纱布包好，同入锅，共煮10分钟左右，取出纱包即成。
功效：减肥。
26款美味减肥茶
茶叶有排毒减肥之功效，尤其对腹部减脂效果显著。茶叶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会使人产生饱腹感，从而可以减少食物的摄入量。更重要的是，茶叶中富含的维生素B1是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，这对减肥无疑大有裨益。
以下介绍几种十分有效的减肥茶：
1．黑茶
黑茶，顾名思义，就是指黑色的茶。黑茶是由黑曲菌发酵而制成的，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。黑茶在我国生产历史十分悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。
一提起肥胖，人们马上会想到堆积在腹部的厚厚的脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显效果。要用黑茶来减肥，最好饮用刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝升，在饭前饭后各饮一杯，并且要长期坚持下去。
2．乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，含有丰富的铁、钙等矿物质，以及促进消化酶和分解脂肪的必要成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
3．杜仲茶
杜仲茶有降低中性脂肪的作用，原因是杜仲中所含的某些成分可促进新陈代谢和热量消耗，从而使体重下降。
4．吉姆奈玛茶
吉姆奈玛的绰号叫“糖杀死”，因为它能有效抑制糖分的吸收。如果把吉姆奈玛的叶子放在嘴里咀嚼，那么之后再吃糖口中不会有甜的感觉，糖的摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少，因此，它对预防和治疗肥胖十分有效。
5．荷叶茶
这是源于古代的一种减肥秘药，用荷花的花、叶及果实泡制而成。服用后不仅可以起到减肥的作用，还会使人神清气爽，面色红润。不过，要想利用荷叶茶来减肥，必须掌握一些小窍门。
（1）必须饮浓茶，第一次冲泡的效果最好。
（2）一天分6次饮用，有便秘迹象的人一天可用4包，分4次喝完，大便便会畅通，更有利于减肥。
（3）空腹时饮用。饮用此茶的最大好处在于不必节食，因为饮用一段时间后，对食物的喜好会发生一些变化，好对油腻食物会变得厌恶。
6．普洱茶
原料：普洱茶叶。
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做法：热水冲泡。
功效：助消化，除油脂。
7．菊花茶
原料：干菊花5朵。
做法：开水冲泡。
功效：清热，去暑，解毒，消脂肪，降血压。
8．玫瑰花茶
原料：玫瑰花5克。
做法：开水冲泡。
功效：活血散淤，治肝胃气痛。
9．薏仁茶
原料：炒薏仁10克，鲜荷叶5克，山楂5克。
做法：将三者同入锅中，煮沸后即成。
功效：清热，利湿，消肿。
10．柠檬茶
原料：柠檬500克，蜂蜜、水各适量。
做法：将柠檬榨汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜，即可饮用。
功效：消脂肪，助消化，美白肌肤，滋润肺腑。
11．山楂茶
原料：山楂10克。
做法：用水煎煮。
功效：消除油脂，排泄废物，散淤化痰。
12．陈皮茶
原料：陈皮4克。
做法：开水冲泡。
功效：理气调中，疏肝健脾，导滞消积。
13．酸溜根茶
原料：山楂10克，荠菜花10克，玉米须10克，茶树根10克，糖少许。
做法：以上各味碾成粗末，煎汤取汁。
功效：利尿降脂。
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14．玫瑰蜜枣茶
原料：蜜枣5颗，粉红玫瑰3朵。
做法：将二者放入锅中煮沸即成。
功效：清便，去脂，减肥。
原理：玫瑰可疏肝解郁，保护肝脏，促进新陈代谢，强效去脂；蜜枣可清除宿便。
第六章 饮食减肥妙方（26）
15．决明子茶
原料：决明子茶
做法：开水冲泡。
功效：清肝明目，利水通便。
16．大麦芽茶
原料：炒麦芽5克，山楂5克，冰糖适量。
做法：将三者混合用水冲饮。
功效：开胃健脾，和中下气，消食除胀。
17．果蔬五宝茶
原料：青苹果1个，青瓜1/2条，青椒1/2个，苦瓜1/4条，西芹1棵。
做法：共同放入搅拌器搅碎，代茶冲饮。
功效：清血通便，降脂减肥。
原理：青苹果有助消化、补胃、止汗、通便及美肤作用；青瓜可清血、凉血、降血压、解渴、利水、消肿，并能加强新陈代谢；青椒有消肝火、泻大肠、祛湿、助筋骨、利肺功效；苦瓜清凉解渴、促进食欲、解�
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