友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
重生之最强厨神-第27部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
顾翔语塞，改口回道：“可以自立门户开家面馆了。”
顾惜脑海中没有响起收集到信仰力的提示，而父亲的评价并不高，足可见她这比平时多花心思的一碗面，并没有多特别。
顾翔见女儿闷闷不乐，心想自己是不是打击到女儿了，他自省，但并未发现自己哪里说的不对。
他只得多扯了几句这碗面的优点。
顾惜哪里会听不出父亲是在安慰自己，她恹恹地和父亲说了几句话，回到自己房间，问零：“离获得信仰力的差距有多远可以测试出来吗？”
“不能。”零对顾惜这次没有成功毫不意外。
信仰威力巨大，如果那么容易获得的话，也就不能称其为信仰了。
“除了我以外，你可以看到别的厨师收获信仰力吗？”
“等级不够。”
“也就是说等级够就可以了？得多少级才行？”顾惜精神一震，如果能够发现一个拥有信仰食客的厨师，那她就可以和对方学习，总比自己瞎摸索要快捷。
“系统损坏率达90，只有系统修复，损坏率低于10或者宿主厨师等级升到30级，才能够发现其他厨师获得的信仰力。”
顾惜把自己摔在床上，踢掉脚上的拖鞋，双手枕着后脑勺，悲催地发现这是一个更加艰难的任务。
她寻思着怎样才能够得到信仰力。
是不是自己煮一碗面太简单，不够诚心？
要不明天试做点复杂的菜？
不知过了多久，顾惜眼皮合上，进入梦乡。
第二天一大早，顾惜跟顾翔说了一声，就带着兰斯去菜市场买菜。
要做出让人由内而外的崇拜，她得每一个步骤都做到最好，首先自然是食材的挑选了，新鲜是第一要素，其次是口感和搭配。
同一类菜不同品种味道有差异，一种主料，和不同配料搭配也会有不同的滋味。
“兰斯，你喜欢吃什么？不要跟我说血。”兰斯骑着三轮车，顾惜侧坐在后面的座位，侧头看他。
清晨的阳光照耀着这座江南小城，错落的房屋间纵横着一条条歪歪扭扭的青石路。
微风拂过，顾惜的马尾辫在脑后一甩一扬，兰斯的白色t恤也被风鼓了起来，一头耀眼的金发轻柔地摆动。
晨光迎面洒落，顾惜不得不眯起眼睛，看着兰斯迷人的背影，她有些愣神。
无怪乎每次出门总有些少女兴奋地看他，兰斯长的实在太妖孽了，他是那种没有国界的帅，明明是外国人，可却让对外国人不感冒的她也好几次看呆。
也正因为她的发愣，没有注意到兰斯长久时间的沉默。
“我不知道。”隔了好一会儿，兰斯才给了顾惜答复。
顾惜听到这个答案颇无语。
其实兰斯除了血以外，其他都不喜欢吧。
她之前尝试煮猪血鸭血给他吃，然而煮熟过的血都被兰斯嫌弃的不要不要的。
他到底是什么人呢？
她特意去网吧上网查过资料，喜欢喝血的有两类生物，东方的妖怪和西方的吸血鬼。
兰斯是外国人，显然如果真不是人的话，比较可能是吸血鬼。
但吸血鬼怕光，而且身体是冰冷的，这两点和兰斯的情况又不符合。
过了那么久了，也没看到有人找兰斯。
像他这样特殊的存在，而且脑子又不太正常，按照道理如果失踪的话，他的亲人朋友应该会急着找到他。
要说他没亲人吧，初遇他的时候，看他的穿着打扮，显然不可能是他自己弄出来的。
但为什么一点寻人的信息都没有呢。
很快到了菜市场，顾惜暂时收起疑问，让兰斯把车停在一个菜摊子前面。
经过昨晚的深思熟虑，她觉得自己应该把实验对象放在普通人身上。
像她父亲，虽说厨艺不是顶尖，但在厨房浸淫几十年，又是吃大厨的手艺长大的，好吃的吃过太多，嘴比较挑，要攻克肯定难。
普通人不一样啊，平时吃不到那么多顶尖美食，相对要求也会低一些，或许那样子她就能让对方产生信仰了呢。
她打算每天做一道菜，让食客免费品尝，这道菜她会从头到尾自己完成，尽善尽美做好每一个步骤。
今天她要做的便是望仙楼一道特色菜——群仙羹。
第43章 群仙羹（下）（）
群仙羹，意境很美，味道更是一绝。
听到这个名字，也能够猜到所需要的食材不少，而且这是南宋一道名菜，需用到大量海鲜，主要包括虾仁、鱼肉、鱼唇、海参和鲍贝等。
顾惜要做这道菜，但不是做一人份，她需要不断地练习。如果实在无法获得信仰力的话，至少她希望能够真正掌握这道菜的精髓。
选料讲究品种和季节时令，以充分体现原料质地的柔嫩与爽脆。主要遵循“四时之序”的选料原则，即讲究“细、特、鲜、嫩”。
细即精细，注重选取原料精华部分，以保持菜品的高雅上乘；特即特产，选用当地时令特产，以突出菜品的地方物色；鲜即鲜活，注重选用时鲜蔬果和鲜活现杀的海味河鲜；嫩即柔嫩，选用新嫩的原料，以保证菜品的清鲜爽脆。
在菜市场逛了一圈，买齐了所需要的食材后，二人原道返回。
“老大，食材不是有专门的人送过来吗？”马思正过来上班，见顾惜从三轮上跳下来，面露惊讶。
“搭把手，帮我将这些食材拿进厨房里，这些是我要用的，让其他人不要碰。”顾惜吩咐。
“好嘞。”
马思正叫了两个弟兄出来帮忙。
为了这道群仙羹，顾惜花了上千块，幸亏这几日望仙楼生意不错，要不然哪有钱给她这么“挥霍”。
群仙羹不算望仙楼的私家菜，江南很多厨子都会做，但每家做出来的却不尽相同，经过顾家几代传人的改良，如今群仙羹已经成了望仙楼的招牌菜之一。
顾惜在后厨忙活，打发兰斯给其他人帮忙。
“我要帮惜惜。”兰斯在她周边绕着圈不肯走远。
“好吧，那你给我打下手。”
群仙羹要用到许多种食材，她打算加入虾仁、鱼肉、蟹肉、鱼唇、海参、鲍贝这几样海鲜，除此之外还要加入金针菇、火腿丝。
鱼唇是用鲨鱼或其它大型鱼的唇和皮加工成的一种海味，乃海味八珍之一，营养丰富，质地软糯滑润，用高汤泡养可以更加鲜美。
鲍贝是干鲍贝。一般我们会认为海鲜吃的一个“鲜”字，所以生鲍也更为新鲜美味。其实不然，在高档海鲜品如鲍鱼、鱼翅等，以干品为最好，价格也比鲜品高出许多。其实生鲍煮起来味道并不是特别好，很涩口，相反，经过复杂的干制加工，去除涩味，让鲜味出来，炮制出来的干鲍之美味是鲜鲍所无法比拟的。而且新鲜的鲍鱼多半是国内沿海生产，而干品的则可以买到日本、南非等地的极品鲍。
海参的处理重点在泡发，首先需要在凉水中浸泡十小时以上，顾惜一大早起来就开始泡了，但上午显然是没法用的，泡的时间不够。
花了一上午时间，将食材都处理干净后，准备开始做群仙羹。
首先把鱼唇、鲍贝等海鲜加水去腥，然后加鸡汤温热，把食材依次倒入锅中，加盐，放姜丝和胡椒粉，勾芡，放米醋红椒丝点缀，最后浇上滚烫的香油，这样可以保温，使菜品更香。
海鲜的鲜味随着烟气袅袅升腾，飘散开来。
“嘶，小惜，你这锅望仙羹做得不错呀。”郝师傅本来在忙自己的，不知不觉被吸引过来，看着锅里汩汩冒泡的羹汤，他突然发觉自己饿了。
顾惜盛了一小碗给郝师傅：“您尝尝。”
第一次做，她并没有做太多，担心糟蹋了那么好的原料。
郝师傅迫不及待地接过来，用汤勺尧了一口放进嘴里。
“鲜！”郝师傅长叹一声，朝顾惜竖起大拇指。
顾惜闻言嘴角一抿，露出羞涩的笑：“郝师傅应该也会做群仙羹吧？有什么建议吗？”
“要说群仙羹做的最好的莫过于望仙楼，我提不了建议。要不问问老板吧。”
顾惜自己尝了一点，笑眉微敛：“嗯，我问问他。”
她是按照父亲的指导做的，而这道菜是爷爷手把手教给父亲的，为什么她做出来的味道会差那么多？
把顾翔找过来品尝。
顾翔只尝了一口，便道：“小惜，你少放了海参，味道肯定不一样。”
一语惊醒梦中人，顾惜忘了自己这锅群仙羹并未加入海参。
牵一发动全身。
一道有配方的菜，稍有改动，味道必然会改变。
顾惜叫人把这锅群仙羹抬出去，分给在店里消费的食客。
她不指望这锅群仙羹能够给自己带来信仰力。
“郝师傅，你有时间吗？做一次吧。我想尝尝不同派的厨师做出来的望仙羹的味道。”
“下午吧，这会儿到饭点了。”郝师傅笑道。
顾惜看看墙上的闹钟，已经十一点，点了点头。
顾客们看到望仙楼服务员送来免费的群仙羹，惊讶万分：“今天什么日子？顾老板下了那么大的血本，请我们群仙羹啊！”
要知道一份群仙羹单点要几百块钱呢，虽说现在每人只能分到一小碗，可是送出那么一大锅，绝对是大出血啊。
马思正嘿嘿一笑，露出两排白亮的牙齿：“这是我们老大，也就是顾惜小姐的馈赠，以后望仙楼会不定期举办类似的赠送活动。当然，先到先得，后来的可就只能干瞪眼了。”
“顾小姐真大方啊，难道这道群仙羹是顾小姐做的？”
马思正一挺胸膛，颇为骄傲地回道：“正是！”
不少好奇顾惜的人对即将品尝到的群仙羹期待起来。
“早听说这位顾小姐年纪小小，厨艺却不简单，终于有机会品尝一下小厨师的手艺了。�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！