桃花官路-第216部分

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　　　　张嘉联哈哈一笑，再也不准备逗弄下去了，便就朗声开始扫盲了起来：“喝红酒不等同于喝水，其实就跟喝白酒一样，其实并不是所有的杯子都适用同样酒型的。真正懂得喝酒的人，其实还是应该要讲究酒具的，饮酒必须得讲究酒具，喝什么酒，便就要用什么样的酒杯。就比如喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。”

　　　　众人点了点头，虽然对张嘉联所讲述的，他们并不是很能够全部的明白，而且张嘉联所说的都是闻所未闻的说法，但听起来确实很有道理的样子，因此，自然也是连连点头称是了。

　　　　张嘉联见众人是这样的反应，便就再接再厉了起来：“至于咱们现在喝葡萄酒嘛，当然要用所谓的夜光杯了。古人有诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’这就是明证。”

　　　　“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”这样的诗句自然是众人都听闻过的，只是听闻归听闻，但是绝对想不到要将这句诗句活学活用的，尤其是刚才美艳女老板拿着两瓶红酒过来的时候，没有任何一个人会想到要将现在的白酒杯换成葡萄酒杯的。众人想到了这里，顿时便就对张嘉联更加的佩服了起来，这个年代的人们对于知识渊博的人，还是抱有着更多的善意与崇敬之心的。

　　　　“当然了，咱们现在虽然说是酒文化之国，但是对于酒具这些已经没有太多的讲究了，要不然，单是喝白酒，咱们可就得准备好几种酒具，别说咱们繁琐，便是马老板这样做餐饮的，怕更是要累坏了的。”张嘉联看向了美艳女老板，哈哈大笑了起来。

第246章　酒具（）　
美艳女老板闻言，心中顿时一动了起来，对于张嘉联所说的这些，她也是并不了解的，但是通过张嘉联的这些话语，让她仿佛看到了另外一条发展的道路，餐饮行业竞争压力是很大的，没有一点关系的话，那就要靠特色来经营了，而越是高档的赚钱就越多，也越是要有特色。

　　　　通过张嘉联，她仿佛能够看得出一条极为有特色的高档之路。顿时微笑了起来：“哎呀，张局长，别马老板，马老板的叫了，这多难听啊，还是叫我小怜好了。”

　　　　张嘉联微微一笑，不置可否。

　　　　见张嘉联这幅模样，马怜儿对他便就更感兴趣了，要知道从来没有一个男人会对自己是这般不冷不热的样子啊，而且还是这么一个年轻英俊的英雄警察，这就让马怜儿更为的兴致盎然了起来，谁说制服情节只是男人才有的？女人可才是制服诱惑的开拓者与追求者啊。

　　　　“那不知道张局长，咱们喝白酒的时候要选择各种各样的酒具，那喝普通酒的时候，是不是只是这种水晶杯就好了呢？”马怜儿很感兴趣的询问了起来，这个时候，她已经不是为了要帮万宝国的忙来试探张嘉联的出身了，而确确实实是在为了自己的饭店着想，想要提升饭店的档次，酒文化是一张不得不打的牌。

　　　　张嘉联爽朗的一笑，便就解释了起来：“其实啊，从常理上来说，只要能够盛液体的容器都可以用来喝葡萄酒的，哪怕你兴致上来了，直接对着酒瓶吹那也不会有人说的。但是，咱们喝酒可并不仅仅只是停留在一个喝的层次上，我们不但要喝懂葡萄酒的奥妙，更要品味葡萄酒文化，是为了享受生活。就正如咱们的白酒一样，使用正确的酒具可以让白酒更美味，而普通酒其实也是分种类的，虽然我们都常理性的将他统一称作为普通酒。既然有了种类，那咱们就应该要去选择合适的酒局，来使得葡萄酒口感更好！”

　　　　在座的众人虽然并不是品酒师，也不是搞餐饮的，但人人也都有着一颗想要追求品味，享受生活的心，便就一个个很专心致志的看着张嘉联，听着他讲述了起来。张嘉联所讲述的这些东西，可是他们从来闻所未闻的，而且，也很适用，以后要是见到亲戚或者朋友聚会的时候，这些知识可就排得上用场了啊，虽然装（逼）是不对的，但是，适当的装一装的话，那也还是每个人心中都潜藏着的追求与力量。

　　　　便是之前一直都显得不怎么合群的于晓红，这个时候都是双手捧腮，满脸崇拜的看着张嘉联，心中满是激荡，是的，这就是我的男人，这就是我所看重的男人。

　　　　见大家这么一副好学生的样子，张嘉联便也就谈性更浓了起来：“其实啊，这些东西说起来很神奇，但是如果你懂得的话，那其实并不算什么的，这并不意味着咱们需要在酒杯上花费大量的金钱。毕竟这些蛮夷花在饮食上的时间与精力绝对是不能够跟我们大华夏所抗衡的。”

　　　　众人很赞同的点了点头，可不是么，从沿革上来看的话，华夏饮食文化绵延了170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。而从内涵、外延、特质上来看，华夏的饮食文化都是极为的领先的，更是直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，惠及全世界数十亿人。

　　　　这些东西哪里是那些个茹毛饮血的蛮夷们所能够抗衡的了？！这个时候，华夏人的民族自豪感还是相当强的，虽然经历过不堪回首的近代史。

　　　　“那么应该怎么去挑选合适的酒杯了？”马怜儿看向张嘉联的时候，美眸中几乎都已经闪烁着星星的光泽。

　　　　张嘉联微微一笑，就像是说相声的一样，一定要有一个捧人的，要不然，再好的段子一个人也出不来，而马怜儿现在居然就很自觉的充当起了这样一个角色，实在令张嘉联高兴又满意，便就向马怜儿欣赏的点了点头，说道：“这个问题好。那么，我们应该怎么去选购这些酒具了？是听从那些酒行的老板而花大手笔去购买那些高档的酒具吗？当然不是，这些高档酒杯不但易碎，还需要手工清洗，十分的麻烦，放在家里，既想要拿出来给大家展示展示，可又害怕因此而弄脏了，平时吧，想要拿出来喝酒，可又想到他那不菲的价格，又有一些舍不得，来了客人了，拿出来是有面子了，可是喝酒的时候，总是要提心吊胆的，生怕被人一失手给摔落在地上，丢的一个粉碎。所以，如果是卖高档酒杯的话，那除了是有钱没有地方用的人，那就是，咳咳，你们懂的。”

　　　　大家闻言，哈哈大笑了起来，张嘉联说的这么的风趣，令人不由的捧腹大笑起来，而且也确实是说到了大家的心里去，花了大价钱买了这些东西回家使用之后的心情可不就是像张嘉联所说的这样嘛，没有想到，这么一个小小的嘉宁县公安局局长，本该是一个五大三粗的人，居然也有着这样出色的口才与渊博的知识，在座的众人，不论他们是阳区实业还是嘉宁县公安局的人，都情不自禁的对张嘉联更生起了好感。

　　　　张嘉联仿佛回到了以前那挥斥方遒的年代，心情更是开朗了起来，所幸站起了身子，从马怜儿的手中接过了酒杯，将酒杯中的酒水倒进了自己的碗里，然后，举起了手中的酒杯微笑着介绍起来说道：“其实啊，也许现在大家还不怎么常见这些酒杯，但是，我敢保证，不出五年的时间，咱们神州大地上将会出现各式各样的葡萄酒杯，而且，价格还都不一样，并且，那个时候，可不是一分价钱一分货的童叟无欺，很有可能咱们花了大价钱却买到很一般的产品，这就需要我们自己有分辨的能力，只有自己掌握了分辨的能力，那才不会被人当做‘羊牯’。”

　　　　“局长，‘羊牯’是什么意思啊？”这次不是张昌耿抢先的发问了，而是新来的赵勇河抢在了张昌耿发问之前，这让张昌耿心中不由的暗恨自己的动作太慢，而其余也有两人也是同样的遗憾。

　　　　张嘉联将众人的表情收入到了眼底，对于出现这样的情景，心中很满意，这表明了新来的这几个人也开始更加的为自己而折服，这是一个好的现象，而阳区实业的这些个总监们也都是一脸友好的样子，人们对于有才干的人，要么就是扼杀，要么就是追捧，像张嘉联这种在县局一把手，那县局的人们自然选择不了扼杀，唯有追捧了，而对于阳区实业来讲，张嘉联又是与自己利益并不相干的，既然没有了利益冲突，那就自然不会有太多的仇恨，显然也不会选择扼杀的了。

　　　　将这全场的反应揽入了心中，张嘉联很满意，他这么费心的表现，所图的不就是这个么？！不管，万宝国这次前来折节下士是个什么意思，那自己这样，总是能够先把握到主动权的。

　　　　心情大好之下，张嘉联便就竖起了大拇指，点了点头说道：“我所说的‘羊牯’自然不是咱们所熟悉的那个历史名人，而是待宰的羔羊。亦或者在某些黑话中引申为什么都不懂，可以被别人随便骗的门外汉。”

　　　　众人“哦”了一声，点了点头，一副很受教的样子。为了不成为那被人随便骗的门外汉，那他们自然是更要专心致志的听张嘉联讲述了。

　　　　张嘉联拿着手中的酒杯，将他左右翻转着向众人介绍道：“大家请看，我们在挑选酒杯的时候，一定要注意这么两个注意点，第一个就是酒杯的厚度，第二个就是酒杯的形状。很显然，薄的酒杯虽然看上去很华丽但通常生产成本很高而且易碎裂；我们可以选择一套作为收藏，或者贵宾到来的时候使用，而平时的时候，咱们应该选择一些较为坚固，但拿在手中却又不会太重的酒杯。现在这种酒杯也许很贵，但是如果要特别订做的话，那成本并不算什么，难就难在你怎么选择一个好的生产厂家，不过，对于我们这些普通人来说，也没有必要这么复杂了，按照现在的标准来看的话，我想一个比较适合