重生者1993-第18部分

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　　　　这一点张晨域早就想过也做过一个大概的了解，这一条街上的确是没有一家早点铺的，可能是因为这条街新开的缘故吧。

　　　　张晨域把早点弄好，放好佐料端过去，放在他们面前，父亲张福才按照张晨域的说法打了一碗大骨汤，里面放上一小点小葱花在里面，给那女人端过去，她吃的是卤米线。

　　　　女人低头吃了一口，不住的点着头说道：“恩，这味道真好，小伙子手艺不错啊！”夸了张晨域一句，接着吃。

　　　　张晨域满着把面条捞出来，端过去，男子接过来拌了拌，开始吃，吃了两口之后，抬起头来笑道：“真的好，只是辣味不太够！”

　　　　听到自始至终都没有说话的男人开口了，张晨域忙笑道：“辣子都备着呢，有油辣子还有糊辣子，小米辣等都在这儿呢！”边说边把桌子上放着的几个小碗盖子揭开，边上还放着醋和酱油呢。

　　　　男子点点头笑道：“这个准备得好，大家可以根据自己的喜好来自己掌握！”

　　　　第一单生意算是做成了，开门大吉，而且张晨域知道第一印象很重要，第一次来都不喜欢，以后肯定不会再来第二次。早早点的依赖的就是人流量，所以每一个客人都是自己要小心陪着笑脸的，这么一想，张晨域想到了后世站在门口的迎宾小姐。

　　　　好吧，现在自己还不具备这样的实力呢，以后再说吧。

　　　　这么早，可能是看到这里新开的店铺亮着灯或者是看到里面有人在吃早点的缘故，又走进来两个人，看样子同样是夫妻，准备上班去的呢。张晨域上前招呼着坐下，跑进去给他们煮早点，父亲还是给他们送汤过去，母亲在里面学习怎么煮，尤其是怎么放肉酱和其他佐料。

　　　　这边这四个人走了之后，就没有客人进来，刚刚放下的心又提了起来，妈妈吴慧娟低声问道：“晨域啊，你说咱们今天这生意会好起来吗？”

　　　　“你放心吧，妈，生意会好的，你只要记住我和你说的，一会儿肯定有得忙呢。现在才早上七点中，正是那些上班的人出门的时候，等着吧，再有个十来分钟，人肯定就多起来了！”一家人第一次做生意，都没有经验，心里没有底那是肯定的，张晨域也只能这样想并安慰父母亲了。

　　　　就算现在生意不好，张晨域也想要撑到学生开学，那些才是消费的主力军呢。

　　　　一家人默默的坐在里面等待着，终于在七点十五分左右的时候，门口响起了一个声音，“哟，这里什么时候开了一家早点铺，进去瞧瞧！”说话的是一个四十五六岁的中年女人，带着一个二十多岁的小姑娘走进来店里面，张晨域忙大声的招呼着：“你们吃点什么，您看有米线、面条、蒸饵丝，还有卤的。”

　　　　“蒸饵丝有啊？”女孩儿眼前一亮，“给我来一碗！”

　　　　蒸饵丝是靖水市人民都爱吃的东西，但不知道是什么原因，基本见不到开店出售的，主要还是现在没有机器，蒸饵丝要求切丝还得要细，很多人不愿意做这个事情。昨天张晨域过去定的时候就发现老板很不愿意切饵丝，最后说了半天，还是保证每天最少要五到十斤，老板才勉强答应了呢。

　　　　蒸饵丝只要锅里面水开了，用蒸汽蒸最多也就一两分钟的时间就好，现在有人开始吃了，一次还可以多蒸一些，要的直接挑就成，也不是很费事。

　　　　“请慢用！”父亲张福才把蒸饵丝给小姑娘端过去之后笑着说道。这是张晨域一再交代的事情，这算是一个服务态度，要想做大做强，就必须要强化服务意识，服务态度是最关键的一点，不都说顾客是上帝吗，那就得让人家感觉到自己是上帝。九三年的人们都不太在乎这个东西，也没有意识，但来自未来的张晨域知道，在未来就是这些小动作，很多时候能拯救一个企业。

　　　　小姑娘吃了第一口，脸上的表情就丰富了起来，她用力的拍打了一下坐在她身边的中年女人的手臂道：“妈啊，这味道太好了，比你做的可好多了！”

　　　　女人被这突如其来的尖叫和拍打吓了一跳，瞪了女儿一眼说道：“真的假的，有这么好吃？”这时候她要的米线也上来了，她先搅拌了两下，然后轻轻的挑起几根送到最里面，认真的咀嚼了起来，然后点点头：”真不错，小伙子，你这手艺顶棒啊！”

　　　　张晨域此刻忙不得回应她的夸赞，只是笑笑：“谢谢，阿姨！”

　　　　因为现在店里面既然开始涌进来十多个人了，张福才有些拘谨的招呼人家坐，然后逐个问他们需要吃什么早点，吴慧娟此刻也上手开始学着煮早点陪佐料，张晨域还得要盯着一点，谁要了什么，坐在什么地方，别端错乱送错了。别看这是小事情，但很多人不喜欢这样，人家不喜欢有可能就不会再来了，这就是第一印象。

　　　　随着时间推移，很多人上班路过这边，都会不自觉的往里面进来看看，一个中年人戴着一副黑框眼镜，吃完之后，边擦嘴边说道：“味道不错，只是今天我这吃完早点比平时早了十八分钟，不好打发，以后就来你家吃了，可以多睡一会儿觉呢！”

　　　　张晨域笑着说道：“谢谢您，叔叔慢走啊！”

　　　　自那两母女进门之后，张晨域一家三人就再没有歇下来过，张晨域边忙碌边偷眼看了看父亲和母亲，只见两人还是有些拘谨，小心翼翼的做着事情，但脸上却绽开了笑容来。

　　　　张晨域大概数过一下，自从第一位进来之后到现在一个小时多一点，已经卖出去一百二十多碗了，这生意超出了自己的预期，不仅仅是好了，是很好，甚至在小本生意来说算是很火爆了。

　　　　现在离上班时间还有二十多分钟，尤其是在政府八点半上班，时间更是充裕，所以后面还会有一大批客人要来，他看了看预备下来的食材，快完了，得打电话给送食材的老板，再送一些过来。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

第十八章赚了168（）　
食材不够用，必须马上让那边给送过来，可现在才早上七点四十多一些，开电话亭的大妈还没有起床呢，怎么办？凉拌，张晨域可不管那么多，放着好好的生意不做，那是傻子才干的事情呢，他快步跑到对面的电话亭，抬手就敲门，卷帘门发出哐啷哐啷的响声，里面的大妈骂骂咧咧的把卷帘门放上去一小半，露出脸来问道：“干什么呢，敲敲敲的？”一脸怒气。

　　　　张晨域却笑嘻嘻的道：“对不住了，大妈，我有急事，只能找您这里打电话了，对不住啊！”边说边跑进去，抓起电话就开始拨号。

　　　　打完电话之后又陪着不是往回跑去，店里面实在太忙了，父母亲又是第一次做这个，自己还得照看着点。但张晨域还是错误的估计了这条街上的人的消费能力和消费观念，上班时间过去了，中间短暂的空闲了还不到二十分钟，人流又开始多了起来，都是准备上街买菜的老太太老头子，还有年轻的学生们这时候才起床出来觅食的。

　　　　张晨域的尝回头早点铺一共六张桌子，每张桌子坐四个人，有的人不在乎，就可以坐上六个人，一次性就是二十四个人到三十六个人都规模，可就这样，吃完的就赶紧走人，后来的忙着做下去等待。

　　　　即便是这样，张晨域还是看到很多人在门口张望了一番就摇摇头离开了，还有一部分人生生的端着碗站在门口或者蹲在行道树底下就把早点解决了。

　　　　看着这样热闹的场面，张晨域和父母亲脸上都笑开了花了，但张晨域还是有些惋惜，或者觉得可惜了，白白流失的顾客，那都是钱啊，钱啊！

　　　　这个店铺还是太小了，必须的想办法改变这个现状，最好的办法就是扩张店面，可现在手中没有钱，怎么办？

　　　　还是失算了，前世那家大富贵第一天净利润超过千元大关，原来不是吹的，人家那是三层小楼拿来开早点铺啊，可自己呢，太小家子气了点了。

　　　　绝对不能再发生这样的事情，眼看着很多人摇着头离开店铺，他在心中反复去权衡，尽管这样会给人家造成一个现象，这家生意这么好，肯定很好吃，这或者就是饥饿营销吧？但张晨域知道现在自己这里还用不到饥饿营销呢，才第一天，他必须要想尽一切办法让所有人都能够尝到自己的早点，尝回头嘛，不尝怎么回头啊？

　　　　可麻烦不止这些。张晨域擦了一把汗，忙着把收回来的碗筷洗洗干净，二次使用。碗筷不够用，父亲张福才一个农村大男人干这些不是很在行，妈妈一个人根本忙不过来，原来的计划和分工在忙乱之中变成混乱大作战，看到哪里忙不过来就哪里忙，全家都是这样。

　　　　这可不行，尤其是不能因为碗筷不就手再次流失一批顾客，这个绝对不能容忍，现在先顶着忙过这一阵，中午空下来了，立即马上去把碗筷买回来。

　　　　咦，对了，不是有卖碗筷那家的电话吗，一会儿大哥电话过去就成。张晨域一边忙碌一边盘算着。买回来碗筷还得要尽快找一个小工过来帮忙洗碗抹桌子呢。这些事情是当前必须要解决的问题，一天都耽误不了，下午都要完成，不然会影响明天的生意的。

　　　　终于在中午十一点的时候把一切都收拾好了，妈妈开始动手做早饭，爸爸把桌子抹干净准备休息，张晨域清点了一下今天早上的战斗成果，数完之后除去成本，当然人工费就不算了，得出一个让他很兴奋的数字，一百六十八元的净利润，额滴个天啊，这生意正是谁敢谁知道啊！

　　　　“多少钱？”妈妈把菜端出来摆在桌子上问道！

　　　　“一百六十八！”张晨域还想着别的事情呢，随口回道！

　　　　“多少？”吴慧娟瞪大了眼睛，刚准备转身进去端饭的她楞在了原地，原来听儿子说能赚钱，可这一早上就一百六十八，似乎也太多了些，要知道工厂技术工一个月才一百五六呢。按照张晨域告诉他们的早点利润计算方法