都市绝品狂兵-第517部分

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　　　　秦浩笑了笑：“酒中的酯类成分，是一种芳香性物质，能增加酒的香气。酒经过贮存，酯类物质能增加，所以，酒存放年头越长，香味就愈浓，酒质就愈好。

　　　　古法酿酒的本质其实就是在提取粮食中的酯类成分，这些酯类成分会让新酒拥有了陈酒的余味。当然了，陈粮中的酯类成分含量较多，也较为容易提取。一般人都喜欢用陈粮酿制拥有陈酒余味的新酒。

　　　　不过，陈粮毕竟不是酒，和酒的发酵方式不一样，陈粮中的酯类成分和陈酒中的酯类成分有微小的区别，会导致新酒的口感比陈酒差那么一丁点。

　　　　而新粮就不一样了，新粮没有经过发酵，其中的酯类成分可以按照陈酒的发酵方式进行发酵，这样子，新酒在口感上也和陈酒完全一致了。所以说，用新粮酿制拥有陈酒余味的新酒才是最正宗的古法酿酒！”

　　　　五个裁判听的一愣一愣的，不过他们却不敢嘲讽秦浩。因为尤皓面色一肃，恭敬的给秦浩鞠了一躬：“感谢秦先生指点迷津！感谢秦先生让我明白了什么是真正的古法酿酒！如果尤皓侥幸练成了真正的古法酿酒，尤皓肯定会登门道谢！”

　　　　“客气。”秦浩淡淡的笑了笑，他从来不是一个敝帚自珍的人，有什么好东西，好技术都乐意拿出来分享。要不然他也不会调教刘大本事，也不会在做手术的时候让周泰和张兆宽旁观。

　　　　咔嚓！咔嚓！菲林一片！所有的摄像机和摄影机将这一幕铭刻下来！

　　　　观众们的情绪再一次被点燃了！那位大v瞬间变的偃旗息鼓。

　　　　“那位说秦闻酒哗众取宠的选手呢？你跳出来啊！你给我们继续跳啊！”

　　　　“我开始对尤公子路转粉了，他终于明白了秦闻酒的强大之处！”

　　　　“观众朋友们大家好，我是大家的好朋友张淼！斗酒大赛进行到了现在，出现了戏剧性的一幕！尤公子突然对自己的对手鞠躬！这到底是什么情况？”

　　　　“这还比什么啊？秦闻酒都可以当尤公子的老师了，完全没有可比性啊！”

　　　　见几个裁判还处于懵比状态，秦浩笑着提醒了一句：“范老，请继续比赛。”

　　　　范崇迟疑的看了尤皓一眼，不知道尤皓还没有继续斗下去的兴趣。尤皓用复杂的表情看了秦浩一眼，如果不是为了给自己的酒庄打名气，他一定不会选择继续斗下去了，他会选择交秦浩这个朋友！

　　　　可是为了自己的酒庄，他别无选择，他必须要赢！而且，他一定会赢！为了本次斗酒大赛，他可是准备了整整一个月！尤皓对范崇微微颔首，示意比赛继续。

　　　　范崇深吸一口气，双手下压，赛场瞬间安静了下来。范崇沉声道：“经过两场斗酒比试，现在双方一比一打平！下面进行第三场比试！有请工作人员上酒！”

　　　　工作人员屁颠屁颠的上酒，第三场毫无悬念，双方再一次打平。尤皓还是和以往一样喝了一口，秦浩仍然是闻酒。

　　　　秦浩的脑残粉们再次不乐意了。

　　　　“什么嘛！这斗酒规则不科学！明明秦闻酒棋高一筹，却仍然和尤公子打平。”

　　　　“就是，再这么下去也是浪费时间！”

　　　　“裁判，你妈死了！赶紧宣布我们秦闻酒赢了！”

　　　　五位裁判很紧张，这还是他们第一次碰到如此奇葩的斗酒。两位的水平都远超他们，他们这个裁判当的如履薄冰，就怕再出现什么失误被两人给指出来。

　　　　好在的是，接下来的十次比试都没有出现什么幺蛾子，转眼间，双方已经打成了十三比十三！还有五场比试就会结束品酒环节。

　　　　“又都对了，看来秦先生和尤公子在品酒环节分不出胜负了。”罗宾的脸上露出灿烂的笑容，分不出胜负其实就是秦浩赢了！毕竟秦浩用的是闻酒啊！

　　　　“秦先生，尤公子，我建议品酒环节到此为止，我们不要浪费时间了，我们直接进行下一轮酿酒环节的比试吧！”范崇一脸无奈的看着秦浩和尤皓。

　　　　秦浩很随意的点点头：“我也觉得品酒分不出胜负，如果尤公子没有意见的话，我们进行酿酒环节的比试。不过，普通的酿酒就算了，我很忙，没时间花费大量的时间在这上面，我们对即将出酒的酒进行调整，看谁调整的结果好。”

　　　　对即将出酒的酒进行调整？除了罗宾，其他的酿酒师都是一脸的懵比！

　　　　“这怎么可能？即将出酒的酒已经定型了，怎么调整？”范崇一脸的迷茫。

　　　　罗宾一脸骄傲的说：“咳咳我徒弟曾经调整过即将出酒的酒，他愣是将一年陈余味的新酒调整成了三年陈余味的新酒。尤公子，如果你没有信心，可一定不要答应下来啊！”

　　　　尤皓的脸色一肃，如果真如罗宾所说，他一定不是秦浩的对手！这也太可怕了！一年陈余味的新酒调整出三年陈余味的新酒？他的老爹也做不到吧？

　　　　尤皓心里紧张，脸上却表现的很淡定：“我很想见识一下秦先生的绝技，不过，现在品酒环节还没结束呢，我这个人有点强迫症，不想半途而废，就差五次比试了，不如我们一鼓作气比完？”

　　　　秦浩眯了眯眼，他很确定，尤皓绝对不是为了不半途而废，他肯定还有什么后手。如果是正常人，知道对方有后手，五个裁判又一致建议将品酒越过去，应该果断的将品酒缓解越过去才对。

　　　　可是秦浩不是普通人，秦浩笑眯眯的说：“既然尤公子坚持，那秦某从善如流。”

　　　　接下来的三场比试，双方毫无悬念的再次打平。几个裁判和所有的观众们都纷纷摇头，都认为继续比下去就是浪费时间。

　　　　虽然心里很不爽，范崇还是扭头看向入场的方向：“下面进行第十七场比试，有请工作人员上酒。”

　　　　工作人员屁颠屁颠的给选手和几位裁判上酒。上完酒后，范崇示意比试正式开始。

　　　　确认尤皓有后手之后，秦浩没有再优先品酒，都是等尤皓品完之后再品酒。这一次也是如此，秦浩这么做就是为了看看尤皓到底在玩什么花样。

第596章　第十九号水井（）　
在之前的几次，尤皓的表现都很正常，可是秦浩坚信，尤皓绝对有猫腻！果不其然，这一次，秦浩终于发现了一些问题！尤皓闻酒的时候眼中闪过了一道隐藏的很好的喜意。

　　　　尤皓还是如刚才一样，浅浅的抿了一口就放下了大海碗。刷刷刷，尤皓提笔，写下了品酒结果。写完之后，尤皓笑眯眯的看着秦浩。

　　　　秦浩微微一笑，他确定以及肯定，这坛酒绝对有问题！不过秦浩一点也不担心，他相信自己的鼻子，这个世界上，只有准王级以上的灵兽的嗅觉才能比的上他。

　　　　秦浩很淡定的端起大海碗，放到鼻间嗅了嗅，这一次，秦浩没有直接将大海碗放下，而是深深的皱起了眉头！秦浩觉得这坛酒的水质和第十一号水井的水质比较像。可是又有一些细微的差距。

　　　　十一号水井中富含有丰富的钙、钾、铁、锌等微量元素，富含少量的氟、碘微量元素。而在这坛酒中，钾、铁、锌以及氟的含量比较多，铁和碘含量较少。

　　　　虽然含量的差距很不明显，但是秦浩却依然敏锐的把握到了！秦浩迟迟的没有将大海碗放下来。

　　　　所有人都看出了秦浩的不对劲，纷纷担忧起来。

　　　　“什么情况？秦闻酒好像有点不对劲啊！”

　　　　“我终于明白尤公子为何一定要坚持将品酒环节继续进行下去了！原来他有后手啊！”

　　　　一分钟，两分钟，时间很快到了四分钟，秦浩依然面色凝重的端着大海碗。难道说，尤皓用的是混合井水？可是秦浩很快就推翻了这个判断！

　　　　因为不管将哪两口井水混合，微量元素都不止这六种！而且，微量元素的含量也配不出这种比例。这到底是怎么回事？难道说，这酒是用外面带来的水酿制的？

　　　　也不对，外面带的水的水质怎么可能跟十一号水井如此的相似？

　　　　“秦先生，请你抓紧时间，时间快要到了。”见秦浩迟迟不下笔，范崇催促了一句。

　　　　秦浩低低的叹了口气，看来用闻的是不行了。秦浩只能很憋屈的抿了一小口。秦浩不知道，因为他的动作，弹幕和评论再次刷屏。

　　　　“呀！看到秦闻酒真的碰到了难题，这一次，他没有闻酒，而是抿了一口！”

　　　　“哇，秦闻酒喝酒的动作也超帅呢！好羡慕那只大海碗！”

　　　　“同意楼上！秦闻酒，放开那只大海碗，让本宝宝来！”

　　　　几个评委一脸的迷茫，这坛酒有那么复杂吗？至于用喝的？还是说，闻了这么多酒之后，秦先生的鼻子不灵了？

　　　　在所有人的期待中，秦浩终于放下了大海碗，在还剩不到十秒的时候提起毛笔，刷刷的写下了几行大字。工作人员赶紧屁颠屁颠的拿起两个人的答案，向评委席跑去。

　　　　唰，所有的镜头都给到了范崇的身上，大家都很好奇，能让秦闻酒破例尝了一口的酒究竟有什么特殊？

　　　　范崇也很好奇，刚才秦浩可以很轻易的分辨出尤皓酿制的拥有五年陈余味的新酒，这一次怎么这么费劲？就连他们五个评委都分辨出来了！

　　　　范崇清了清嗓子道：“这一次的标底是，十一号水井的井水，尤家酿，高粱酒，三年的陈粮，今年的新酒，八成金。”

　　　　说标底的时候，范崇用得意的目光看了尤皓一眼，那表情仿佛在说，尤公子，这一次你的新酒没有瞒过我们。尤皓只是笑了笑，新酒你们品对了，不过，这井水你可弄错了。

　　　　当然了，尤皓不会主动跳出来，他要等秦浩的错误答案公布出来以后再指出范崇的错误。

　　　　见尤皓笑而不语，范崇感觉很爽，抬手抓起了秦浩的红纸，打开一看，范崇的眼睛瞬间瞪大了，傻傻的说不出一句话！秦先生这是搞什么飞机？

　　　　看到范崇的这个表情，其他几个酿酒师评委也凑上前来，然后他们的