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我的封地是岛屿-第117部分
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这等食物真的可以说是美味无比,如果把这等美味拿出去对外销售,那么绝对是一个非常适合休闲旅游的小食品,到时候再加上东水的牌子,如果出海旅开辟新航路,不但可以对外销售打开市场,同时自己一路上也可以吃吃喝喝,实在是一举两得。
师傅连忙说:“是,陛下。”
做鱼干主要进行四个步骤,切剥,洗涤,腌制,晒干。
1、做鱼干的首要步骤是要将鱼干进行脱水处理,所以要根据鱼类的大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。
背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去。若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开吞刀、夹刀及片刀,使盐水易于渗透。鱼小肉薄的,可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀,两片对称剖开。腹边剖割的,可在鱼身中线下边切入,上至鱼眼外围,下到尾部**上为止。剖割后,去掉内脏。
2、洗涤,剖割后在血液凝固前,用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液,放进筐内,滴干水分,即可进行腌制。也可以将洗涤后的鱼体投入事先备好的卤液中,浸洗3~5小时,取出滴干卤水,再行腌制。
3、盐腌,根据鱼体大小确定用盐数量,一般每100千克鱼用盐18~24千克。冬、春季偏少,夏、秋季节偏多。腌制时,将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内,肉面向上,鱼鳞向下,鱼头稍放低,鱼尾斜向上,层层排叠。叠至池口时,可继续排叠,直至超出池口10~15厘米。经4~5小时后,鱼体收缩至与池口平齐时,再加撒一层封口盐,并用竹片盖面,石头加压。使鱼体浸入卤水,充分吸收盐分,脱出水分。
4、晒干,鱼出卤时,利用卤水将鱼体洗刷一次,除去沾染的污物,滴干卤水后,进行烘干。
听着这位师傅的办法,陈琛满意的点点头,还挺正规的。(。)
175,探测对面的新岛屿()
“师傅,朕打算发展食品加工业,准备打算让你当这个领导,你愿意吗?”陈琛微微一笑对这位厨师师傅说道。
这位师傅一听顿时大惊失色:“陛下,这万万不可呀,草民只是十八辈的平民,本来有敢当官啊。”
陈琛微微一笑:“师傅,你不要害怕,这个食品加工业的负责人并不会进入朝廷的会议,你只需要负责一些工人师傅好好的工作就行了,只是专门帮助朝廷制作东水的鱼干,至于负责监督食品的运行,自然另有官员进行担任。”
“多谢陛下,我皇万岁万岁万万岁!”厨师一听,连忙跪下叩头,如今被皇帝陛下看中,那么这也是祖上积德积福的事情。
吃罢饭,陈琛立刻继续命人出海捕鱼,同时在东水的京都开始发展食品加工业,生产的主要食品就是海鲜。
百姓的心里对于出海还是比较抗拒的,所以这次陈琛派出了东水的海军出去捕鱼,一来是可以锻炼海军的实战能力,让他们适应海面的生活,二来是可以捕捉到更多的鱼类。
周围的百姓,听说这次捕鱼,陛下派遣朝廷军队前往,那么他们一下子就没有了收入来源,毕竟前天他们出海捕鱼的时候,陛下给的赏金那个是很多的。
一时间百姓在想出海和不想出海之间特别的纠结,正是这个时候,朝廷立刻颁发了陛下所写的小书,开始让百姓观看书中的内容,慢慢的改变百姓心中的想法。
毕竟背靠大海,大海的资源还是要利用的,而利用自然的这些人还主要就是百姓,所以百姓必须和大海进行面对面的接触,如果对大海心存恐惧之心那么这个好资源,自然也就白白浪费了。
士兵出海捕鱼,百姓学习知识,而陈琛这个时候亲自负责食品加工厂的运作,同时又和这位师傅探讨了许多的食品加工方法,把现代的一些美味小食品也引进了出来。
“这次出海,朕可能会带上东水生产的小食品,希望食品的质量一定要过关,不能够有所差漏呀。”陈琛边看着众人的运作,一边对随行的官员说道。
官员连忙点头说:“陛下,臣会好好负责这里的运行的,至于技术方面自然有白师傅负责。”
陈琛吃着鱼干说:“对了,白师傅去哪里了,朕刚刚和他探讨了一些食品加工的方法,不知道他操作起来如何?有没有难处?”
官员立刻对随从吩咐一声,随从立刻离开了:“臣已经派人去找白师傅了,这几天他一直在忙着制作这个鱼干的新方法,同时加上他祖传的方法,相信第一批鱼干很快就可以生产出来,然后对外销售了。”
“嗯,不错不错,既然如此,那就别打扰他了,你们尽快制作吧,不久派出去的渔船很快也就回来了,到时候可得要加紧制作呀,要不耽搁了海外出行,那可就不好了。”陈琛的打算很简单,就是要等这个鱼干制作出来之后他才会进行海外探测,到时候船只上装满了鱼干,一方面可以自己消耗,另一方面到达目的地之后可以利用这些鱼干产品进行对外销售来探测市场。
对官员吩咐了一声,陈琛也就回到了皇宫之中。
看着魏统领忙碌的身影,陈琛越来越觉得他真的不能够跟他一起去海外探测,否则这诺大的国家如何安顿。
陈成和杨成一直统帅军队在东水大陆进行驻扎,魏统领此次可以驻扎在京都这里,有他们三人在,那么东水的安全就不是问题,只是要如何说服魏统领,不要跟他一起前往呢。
“陛下,对面的岛屿突然发生了一件很奇怪的事情,据说对面夜晚似乎有光芒闪动。”
“如此重大的事情你为什么不提前来告诉朕呢?为什么这个时候才来。”陈琛听着随从的话不由得愤怒了。
随从也是无可奈何:“陛下赎罪啊,最近您十分繁忙,而且对面的岛屿也没有什么动静,所以臣也没有来敢向您禀报,只是昨晚不知道为什么突然会有光芒出现。”
陈琛点头:“好了,起来吧,朕错怪你了,以后有什么事情一定要向朕提前禀报。”听着随从的话,陈琛也觉得人家说的很有道理,最近他为了忙其他的事情,的确是没有时间管对面岛屿上面的事情,如今有时间了,那么是时候要去看看这个岛屿到底有什么玄机。
命人准备好船只,然后带着人向对面驶去。
“陛下,我们贸然出行,要不要告诉魏统领呢?让他多多派遣军队。”
陈琛摇头:“魏统领如此的繁忙,还是不要打扰他了,而且对面岛屿上又能有什么危险呢,朕已经提前探测过了。”
“陛下已经提前探测过了,用什么办法探测了,莫非陛下已经提前登陆岛屿了。”一个年轻官员听到陈琛的话,不由得欣喜若狂,他最喜欢冒险的事情,如今陛下居然提前登陆了,怎能不让他惊喜。
陈琛看着这个年轻的毛头小子,他的脸上布满了不悦之色。
陈琛的反应,立刻落入了周围其他士兵的眼睛里,他们都是明眼人,一下子看出了陛下的不满,立刻狠狠地推了这个士兵一把。
“傻小子,你不要多嘴,陛下这么说肯定是有他的打算的,我们只是小小的士兵,你还敢揣摩陛下的意思,你到底还想不想活了。”
“你怎么一点眼色都没有呢?”
年轻的士兵被几位大哥说的一句话也不敢说,才意识到自己犯了一个滔天大错:千万不敢揣摩领导的意思,领导说什么那就是什么,必要的时候还必须要为领导背黑锅。
一行人都不言不语的跟在陈琛后面,陈琛也没有去理会这个小士兵,他的目光开始转向了周围的海面。
海面一片波澜不惊,看着海面似乎挺平静的,但是底下却是波涛汹涌。
船只站士兵的划行下,很快就逼近了对面的岛屿,岛屿上面的一切,也慢慢的清楚起来。(。)
176,石头宫殿()
船只快速的逼近岛屿,岛屿上面的东西也看得清清楚楚,岛屿周围上面布满了厚厚的火山灰,岛屿的中间地势比较高一点,大量的水流从上而下直流下来。
不过由于是新生的岛屿,因此岛屿上面并没有多少草木,看起来更像是一个原始的岛屿,不过这对陈琛来说并不是问题。
首先大量的火山灰一直堆积在岛屿上面,大量的火山灰那可是肥沃的土壤,可以大量的种植树木和农作物,因此这里长出大量的树木也只不过是时间的问题。
同时对这个地方陈琛也是非常的满意,毕竟京都安天所在的岛屿上人数众多,建筑众多,那么淡水资源就非常的稀少缺乏,而且京都所在的岛屿的地势平坦,也没有大量的河流,岛中唯一的湖泊也是陈琛用海水调集过来的。
而这个新岛屿地势高拔,河流众多,那么大量的淡水资源也是非常的充足,所以这个新的岛屿完全可以为京都提供大量的淡水。
率领众人登上岛屿,一个人专门负责照看船只,然后众人又破道行走。
一条家河流从不远处的高山上流下来,清澈的河水缓缓的带着泥沙流入了大海水中,众人越过河流,不一会就来到了高山前。
高山的前面是一处峡谷,陈琛又带人穿过了峡谷,峡谷的尽头是一处山谷,周围都是各种各样的石头雕塑和建筑,正如陈琛自己通过地图所看到的那样。
周围的一切都是石头做的,在半山腰上,只见一处石头宫殿被镶嵌在山腰中,宫殿顺着山峰建立,气势无比的恢宏。
看着这些石头的建筑,陈琛的心里一阵惊叹,不知道是大自然的巧夺天工,还是这块岛屿它是一个未知之谜。
毕竟周围的建筑物它可不是普通的建筑,放眼望过去,建筑都是有着很明显的人工痕迹�
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