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暴明-第8部分
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这就是他解决海鱼保鲜长途运输的方法；不过这时条件简陋，他只能制作一种最为简单的罐头，叫做拿破仑罐头。
18世纪末法国皇帝拿破仑征战四方，越战越远，军事给养十分困难，大批食品运到前线之后，腐烂变质。于是拿破仑悬赏1200法郎，倘若有人能发明一种容器，防止食品腐烂，就将这笔巨款奖给他。
一位居住在巴黎附近的制饼师傅——尼古拉？阿帕特，听到这个消息之后，便开始研究。根据常年做食品生意的经验，他发现一种现象：如果将食品放入某一容器内，将其加热后，容器不再打开，容器内的食品便可保持一定的时间而不会变质。
阿帕特就根据这一经验，提出“密封容器防腐技术”，同时制出第一批玻璃瓶罐头。这批罐头，经过几个月的海上运输、酷暑和潮湿的考验之后，打开食之，味道鲜美如初。拿破仑立即下令召见阿帕特，当面将1200法郎赏给他，并颁发给他一张荣誉证书。
阿帕特获得这笔巨款之后，开设了一家罐头工厂，这是世界上第一家罐头工厂，由于资金雄厚，工厂规模很大，制造各类罐头达70多种，销往西欧各国。1862年，法国生物学家巴斯德发表论文，阐明食品腐败是细菌所致，这一发现，对罐头工业贡献不小。罐头工厂采用了蒸气杀菌技术，使罐头达到绝对无菌的水准。从此提高了罐头质量，延长了保存时间，而更受消费者的欢迎。
朱浩制作的就是这种最原始的罐头，用蒸气杀菌。酒坛的开口非常仔细地封上，因为成功与否主要决定于密封的程度，将已密封的油炸海鱼放进双层蒸锅里的沸水中大约一个时辰以后，朱浩让工匠打造的平底锅揭开了蒸锅，去除酒坛罐头就做好了。
“好香！”许杰站完岗出现在后花园的厨房门口，吞着口水道：“好香，老大，今天晚饭是不是吃鱼！”说着他拿个筷子就要往酒坛里伸。
“走开，小心烫着你！”朱浩抽开好吃鬼许杰的手。“虎哥。”许杰见朱浩用盖子封死酒坛放进平底蒸锅里举动以后，疑惑的问道：“这有和用处？”
朱浩边忙着手里的活计边想，本来想要普及一下科学知识，不过转念一想便答道：“此曰罐头，就是把煮好食物放进酒坛封好。如此一来，至少可以保存数月不腐，这鱼肉加入了密制防腐粉，自然就不会腐坏了。”
第九章 小女年方十三（）
许杰大吃一惊，“我的乖乖，还有这种粉，以前怎么没有听说过。”
朱浩知道，这鱼肉罐头没有半点技术含量，这大明朝也又没有专利一说，他做得别人也做得，所以保密还是必要的，虽然谭猴子、许杰等人忠诚应该没有问题，但也保不定他们会无意间说出去。
书房里，朱浩撬开酒坛的盖子，一股油炸海鱼的香味，扑鼻而来。
喊了丫鬟备下碗筷，“曹明府，请品尝，”曹雅兴这时大感兴趣，用筷子夹了一块小小的鱼肉，放到嘴里慢慢的咀嚼，越咀嚼越发现这鱼罐头是回味无穷，吃了还想吃。
曹雅兴又夹了一筷子，就停手了，朱浩的丫鬟忙斟茶倒水，曹雅兴簌了一把口。
“祖传秘方防腐粉，可保鲜鱼千里贩运不腐。”曹雅兴默默的念着，突然一拍大腿，抬头对着朱浩一笑，那个笑得灿烂。
“不知这防腐粉如何调制？！”曹明府整ri为这流民吃饭困扰，一听到有如此神奇之物，当下脱口而出。
朱浩心中好笑，他哪有什么防腐粉，当下神秘的说道：“既是祖传秘方，当然不可为外人道哉。”曹明府心头敞亮之人，出口便知自己关心太过，失言了，当下换了一个话题。
“我就说，你刚才冒出几句莫名其妙的话，说这几年广州府连年灾荒米价飞涨；这一石上好的大米怎么也得二两银子吧！这个罐头价值几何。”
朱浩笑着说道：“我这罐头就卖七分银子，一罐五斤便是七十个铜子，酒坛和工价要十八个铜子，渔获算起来二十到二十二个铜子，稳赚三分银子，曹明府你看如何。”
曹雅兴有些愕然，这也太好赚了，三十罐渔获，就是一百五十斤，赚一两银子，这是好事啊。
朱浩又说：“广州府一石上好的大米怎么也得二两银子，一旦开始生产鱼罐头，老百姓用买大米的钱可以买五倍的罐头，再加上罐头里面放了盐和油吃着肚皮不饿，如果老百姓知道罐头是曹明府发现的，想罐头没有名字叫什么名字好，就叫曹明府，那有损官威，所以请曹明府为罐头命名题字。”
朱千户的书房内有一张花梨大理石大案，上磊着各种名人法帖并数十方宝砚，各色笔筒，笔海内插的笔如树林一般。【 】那一边设着斗大的一个汝窑花囊，插着满满的一囊水晶球的白菊。
西墙上当中挂着一大幅米襄阳《烟雨图》。左右挂着一副对联，乃是颜鲁公墨迹，其联云：烟霞闲骨格，泉石野生涯。左边紫檀架上放着一个大观窑的大盘，盘内盛着数十个娇黄玲珑大佛手。右边洋漆架上，悬着一个白玉比目磬。
朱浩站在花梨大理石大案边上，用压尺铺好宣纸，打开砚台做出磨墨状，想请曹雅兴。
曹雅兴犹豫了一下，渲染站起来笑着走了过来，慢慢走到花梨大理石案边。
古往今来，略微有点名气的帝王将相、风流文士，都喜欢到处题个匾，写个字。一方面是对自己的字有绝对的自信，另一方面，也是有人恭维、求字，爱抬轿子。到了现在，不少领导题字癖依旧存在，只是不少人的字实在看不下去，所以，到处题字，还是后一种因素居多。
实际上，朱浩的罐头要打开市场，要费很大劲，一般古代的老百姓接受一个新鲜事物是靠口口相传，但是有达官贵人宣传题字那是出乎意料的好，这是朱浩这一年多发现，在大明朝办事还是打着官府的名义事半功倍。
我国古代的商业广告由来已久，最早可追溯到春秋战国时期。在当时的名著《诗经》之《卫风·氓》里，就记载了最原始的广告形态：“氓之蚩蚩，抱布贸丝。”这句诗的意思是说，小伙子抱着布等待人们来购买。这里的“抱布”就是最早的实物陈列广告。
其实，较早的名人广告代言，当数晋代的大书法家王羲之，他是以自己的书法代言。有史料载：一次，王羲之见到一个老婆婆在集上叫卖竹扇。那种竹扇很简陋，没有什么装饰，引不起人们的兴趣，卖不出去，老婆婆十分着急。王羲之很同情，就上前跟她说：“你这竹扇上没画没字，当然卖不出去。我给你题上字，怎么样？”老婆婆不认识王羲之，见他这样热心，也就把竹扇交给他写。
王羲之提起笔来，在每把扇面上龙飞凤舞地写了几个字，随后还给老婆婆。老婆婆不识字，觉得他写得很潦草，很不高兴。王羲之安慰她说：“别急。你只告诉买扇的人，说上面是王右军写的字。”老婆婆照他的话做了。集上的人一看真是王右军的书法，都抢着买。一篮子竹扇马上就卖完了。
王羲之的广告代言，不仅没有收取费用，反而含有扶贫的意味，跟曹雅兴一样。
一气呵成，曹雅兴题了斗大得两个字，“牧场”，朱浩鼓起掌来，确实写得好，朱浩在这一年里的毛笔字突飞猛进，但是看了曹雅兴字只能说，人家是用来吃饭的本事，比不得。
曹雅兴放下笔，拿起宣纸吹了吹，递到朱浩面前，朱浩赶忙双手接了，曹雅兴端起一杯茶，打开茶盏吹了吹抿了一口突然问起。
“你的罐头作坊开在哪里？”
当下朱浩又将罐头工场的选址要求跟曹明府说了，比如要靠海，有港口适合船只靠岸，地近海上渔场，周围渔民众多，附近还要有足够的淡水。曹明府想了想，说道：“这么一说，我倒有个地方，就在上川岛的西面，广海卫南湾水营废弃的上川所。”
正说着，朱浩的丫鬟走了过来，“大少爷，老爷请曹明府过去用餐。”
曹雅兴坐主位，朱千户同何氏作陪，朱俊祥和朱浩，妹妹朱翠翠坐下首，典型的家宴。炙蛤蜊、烧田鸡、笋鸡脯、三事、酒糟虷、燎肚子、生炒黄鳝、花珍珠、烹虎肉、炙泥鳅、酢豆腐、水母汇、油煎鸡、炙鸭、一捻针、水煠肉。摆在一张桌子。
朱浩拎着甘顺辛辛苦苦带来的酒作陪，曹雅兴一喝，口齿留香，“着个酒不像是广东的酒，这酒叫什么名字。”
朱浩顺口答道：“九江双蒸。”
“饮起来确实很棉稠，好酒好酒。”
曹雅兴一边品着酒一边找朱千户说着话：“大哥，你四月份要去广州府大操练，一去就的半年，精盐的事你得抓紧，那个守备赵琦，你是怎么分配的红股，守备赵琦应该是有广州府同知的背景。”
朱千户想了一下开声道：“你说的分配的红股，我亲自送到广海卫守备赵琦的府邸，这个数。”说罢朱千户拿手一比划，伸出了两根手指头。“那个你的侄子虎头跟您讲了没有，就是罐头的事。”
曹雅兴微微一笑，这个远房不能在远房的亲戚，长得人高马大的实际上比猴子还精，要不新宁县商圈里面有绰号假商人，你自己不好出面就拿儿子出面，曹雅兴扫了一眼朱浩，朱浩正夹菜给妹妹朱翠翠，“嗯”对待家里人可算厚道，曹雅兴微微点头。
曹雅兴看是醉了说道：“如果此事成真，那每年家里获利可是非常丰厚。而且，此事不但能获利，如果有吃的，还能大大解决境内的流民问题，还新宁县一个太平之地，可说是造福于民，将来你妹夫也可青史名留了。”
“小女年方十三，尚没许人，虎头有没有娶亲，”曹雅兴看是�
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