重生俏厨娘养成记-第84部分

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　　　　“咦，你到底有多少钱？”司南第一次想起这个问题。

　　　　“现在？手里有三家上市公司的原始股，市值四个亿；还有几家孵化中的高新企业，目前看有两家的前景不错，不止是上市，自身业务发展良好，现金流健康结实，每年稳赚，投资回报率非常好。房子吗，这里就一套，国外还有几套在不同的城市——娘子，汇报完毕，请问你觉得这样算有钱吗？”陈凯泽倒不是炫耀，他只觉得自己算一般有钱，因为他见识过太多真正的大富豪，社会中的隐秘阶层，两下比较，他对自己的资产觉得不过尔尔。

　　　　司南本想尖叫想跪舔，但不能跌了份儿，她佯装清高，点点头：“哦，还行吧。”

第264章　好忙（）　
司南把熬好的药膏倒入高温蒸煮杀菌过的紫釉色小瓷坛，既然不是第一次送礼就没必要包装的那么华贵，不然哪儿找那么多雨过天青色的小瓶子去。陈凯泽在一边帮帮忙，直到都弄完，天色已经全黑。陈凯泽说要到前面吃饭吗，司南拒绝了：“现在出于好奇上门的人太多了，有八卦媒体的，有纯粹来动物园参观我的，还有同行打探的，人红是非多，我打算躲个清净，没事儿就不去前面露脸了，影响正常的经营。”

　　　　陈凯泽哈哈一笑：“再这样发展下去，你也要天黑出门戴墨镜了。”

　　　　“你今天怎么有空过来？”

　　　　“想我的小姑娘了。”陈凯泽是真的爱极了司南，各种甜蜜的称呼几乎轮一遍，却怎么都觉得无法将爱意表达的淋漓尽致。

　　　　小厨房里随便煮了两碗面，陈凯泽想拉着司南去他那里，床又大又软，隐私性又好，不像这小院子，挨着饭馆不说，跟饭馆里的人也就一墙之隔，有些羞羞的事情做起来，还得小心不要太忘形，以免声音传出去。司南踌躇片刻，终究抵抗住了按摩浴缸的诱惑：“不行呀，我这两天太忙了。等我忙完这阵子，我要踏踏实实过去住几天。”

　　　　陈凯泽叹口气，俩人回了小屋，司南说了今天去找张显光的事情，陈凯泽问是否需要帮助，司南想一下摇摇头：“对付一只心术不正的老猴子，外加一只自以为是的死胖子，我还是绰绰有余的。”又讲了吴老板的损招，逗得男朋友哈哈大笑：“司南，你是个奇葩，所以身边招惹的也都是奇葩。”

　　　　过了片刻，陈凯泽又问：“下周公司年庆，我要不要派造型师上门给你量体裁衣和造型？”司南摇头：“我和你最初介绍的造型师已经成铁磁儿了，服装你也不用担心。”于是把给Mike当模特，又同时签下两份合同的事情讲述一遍。陈凯泽叹口气：“给我点表现的机会，你处处都独当一面，让我这个未婚夫充满了无力感。”

　　　　“喜欢柔弱的攀援植物，大洋彼岸有Lucy~”，说着司南蛆一样的拧了拧身体模仿Lucy的娇嗲，陈凯泽心塞捂眼。

　　　　睡到半夜，司南推醒身边人：“我决定了，周一回祖居周三回来。这样周五去你公司的年庆，也许我心里会有底气。”

　　　　时间飞逝，转眼到了周六，司南也不劳烦老张，自己在小厨房里紧锣密鼓的提前准备完毕，拉着吴老板陪她去应战。吴老板照例开着他那收破烂一样的小面包，车子晃晃悠悠，让司南很是担心她那些坛坛罐罐。到了地方，早有伙计在门口守望，帮着把东西都挪进去。等进到饭馆里面，司南一看这场面够阔气的：明黄闪亮的绸缎桌布四周盘龙绕凤、餐具也是描金填银黄灿灿的龙凤纹的细白骨瓷，满眼金灿灿闪亮亮，简直像掉进了金山。一共开了两桌，每桌五个人，有的面熟，有的是点头之交说过两句，更多的是没见过，众人正在那里喝茶聊天，看见司南进来，停住话头，于是司南笑笑算是打招呼，穿堂而过直奔后厨，吴老板在无人处吐槽张光显这摆谱造作劲儿：“穿上龙袍也不像太子。”

第265章　盲测见真章（）　
到了后厨，才发现人家这厨房，豁大敞亮，比起吴老板的后厨，简直就像别墅和经济适用房。李老三已经在那里忙乎了，依旧是刚从油锅里出来一般，司南就纳了闷了：怎么就不能把自己捯饬的利落一些呢，食客看到你这模样，怕是胃口倒了一半。

　　　　看见司南二人进来，李老三鼻子哼一声算是打招呼，司南连哼都懒得欠奉，比讲礼貌不容易，比谁没教养那司南打算当仁不让。

　　　　“我说，你不要越过这张桌子。这是咱俩的分界线。”李老三在轰隆作响的排油烟机和火力极大的炉灶的声音中朝这边喊。

　　　　“哦。”司南应一下，也不管对方听到没有。然后系上围裙，掏出一块好看的手帕沿着额头把脑袋包起来，既吸汗又避免头发落入菜中。吴老板在一边找了张椅子坐着，静等司南吩咐。

　　　　李老三带了两个伙计来，他颐指气使把两个小伙子支使的团团转，骂骂咧咧令人无限烦躁。司南这边只有她一人在忙，却是有条不紊，气定神闲。原材料已经被她制成了半成品，她只需要做最后的精加工就好。有些压箱底的器具或者手艺，还是不要轻易拿出来的好，避免被宵小偷窥了去。

　　　　忙乎大约两个小时，张显光进来了：“两位，再过十分钟准备开席。”

　　　　司南将菜分装在十个有盖的小瓷碗内，过来两位伙计，端了出去，吴老板立刻跟上。司南擦把汗，也紧随其后。李老三和司南几乎同时出菜，忙坏了店里的小伙计们。到了前面的金窟里，貌美如花的服务员正在帮各位有头脸的大爷调整眼罩，也不知道什么时候还架起了摄像机和照灯，貌似要拍摄。

　　　　司南和吴老板相互看一眼，保持了沉默，只在一边站立观察。

　　　　李老三不改嚣张作风，大着嗓门说道：“诸位老少爷们，今儿肯赏光给个脸面，兄弟们我感激不尽。”说完还抱一抱拳，也不管大伙儿都是眼罩加持。

　　　　按照事先约定好的，每位嘉宾身边站着一个服务员，也不吭声，只负责将小碗内的食物小心礼貌的喂入嘉宾嘴中。嘉宾吃完以后，举一下手指，示意几分。满分是五根指头，也可以一根都不竖表示给零分。旁边自有人负责计分，整个饭馆内，几乎不闻声息，只有窸窸窣窣进食和瓷器相碰撞发出的叮当悦耳的脆响。

　　　　吴老板无声的踱到张光显身边，耳语了几句，张光显扭头和吴老板对视片刻，然后招手让一个伙计过来，悄声说：“俩厨师要品尝对方的菜式。你去把备菜端上来。”

　　　　司南正喝着盖碗茶看场内呢，冷不防一张托盘出现在眼前，三个小瓷盘出现在眼前，抬眼看四周，李老三面前也有，她顿时明白过来是怎么回事儿。既不犹豫也不客气，拿起筷子就要试味。吴老板也大喇喇的坐下来，跟她一起品尝李老三的手艺。而那边，李老三和张显光在做同样的事情。

　　　　嘉宾们每样菜式品尝打分完毕，这才摘下眼罩，自行举箸进食。此时的氛围就轻松了许多，大家一边吃一片评判。

第266章　盐商菜（）　
李老三的三道菜是：鲍鱼扣鹅掌；上湖鼎素；佛跳墙。

　　　　司南的三道菜是：核桃仁衬鱼翅、油条烧海参、瓤柿肉小圆。

　　　　司南挨个尝了一下，味道都不错，鲍鱼发的好煨得透，中间的溏心入口酥融和周围的鲍裙边的柔韧形成互补的口感；上湖鼎素先是用素高汤把各样原材料都煮入味，最后用了顶级上素汤将所有材料焖烩片刻出锅前推薄芡淋明油，材料也都是好东西，各类珍惜的菌菇共济一堂，入口软滑鲜香直透天灵盖；佛跳墙依旧走了不惜工本原料的路子。这三样菜，从功夫到选料，从调味到火候，无一不精，趋于完美，李老三厨艺不容小觑。

　　　　司南吃完一轮和吴老板咬耳朵，说的却是：“都是口感醇厚，肥甘入味的菜。搭配的不好。”

　　　　吴老板耷拉着眼皮小声说：“暴发户都这样。”

　　　　李老三对司南的三道菜也颇为诧异：嫩白爽脆的核桃仁和鱼翅的柔嫩腴滑软糯相得益彰，比平时用脆豆芽来平衡口感更显得格调高雅；海参里面的油条是复炸过的，入口酥脆，配上海参韧滑，颇有些童趣；而瓤柿肉小圆却是清爽异常，司南把玫红的水萝卜挖空，里面填入冬笋丁火腿末和蟹肉，盖好萝卜头，然后上锅蒸制，成菜艳丽不说，小萝卜的水嫩清爽夹杂着鲜爽的内馅，口感丰富，味道清爽。

　　　　嘉宾显然对司南的菜更感兴趣：“小姑娘，你这菜都是扬州菜系，但却不是现在的扬州菜风格，从哪儿学来的？”

　　　　司南微微一笑：“《调鼎集》”——这是清代中期的饮食的烹饪书，里面汇集了三百多种扬州菜的做法，两千多种菜式一千多种茶点果品，洋洋洒洒整十卷。而写书的人则是富甲一方的扬州盐商童岳荐。盐商之阔绰，自古至今都是闻名遐迩的，因此这部饮食巨制，流传了三百多年仍为很多饮食爱好者奉为圭臬。

　　　　等大家讨论完，一位须发皆白的老者站起身来，用筷子轻敲瓷碟：“我受诸位之托，来公布一下最终得分。”屋里于是安静下来，旁边有人走过来递过一张纸。司南心说刚才你们竖着指头打的分，我可是都记在心里的，要是和我算的不符，咱再算账。

　　　　老者从胸前掏出玳瑁老花镜，架在鼻上，拿起那张纸，开始念分：

　　　　鲍鱼扣鹅掌：4分；上湖鼎素；5分；佛跳墙：3分

　　　　核桃仁衬鱼翅：4分；油条烧海参：4分；瓤柿肉小圆：5分

　　　　这么一合计，李老三得了12分；司南得了13分。司南以一分险胜。

　　　　李老三脸上挂不住了，他放下筷子，走到司南面前：“你这天九金翅从哪儿来的？买卖国家明令禁止的濒危动物姥鲨的鱼鳍可是违法行为！”

　　　　司南被这个毫不掩饰行为的真小人给逗笑了，她反问：“你确认我这是天九金翅？”

　　　　“当然。这口感，这尺寸，这形状，只有天九金翅才会有。而且也只有姥