小学教师在大明-第104部分

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　　　　书院读书的时光和往常一样紧张而有序，唯一不同的是张籍现在有了牵挂，城南狮子桥处有了自己的小家，家中还有人等着自己回去。

　　　　散学后，张籍刚要出书院大门，就听见身后有人正在喊。

　　　　“等等我……”

　　　　回头一看，原来是张百万。“走，老弟这是要回家吗，咱一起回去，我让林三买了两只鸡、两捆菜还有调料，等会儿尝尝弟妹的手艺。”一路小跑的张籍跟前，张百万说话有些气喘。

　　　　“昨天十娘只不过是随口一说，你还当真了，哪能让你真的破费，只要你不嫌弃我家粗茶淡饭，想什么时候来就什么时候来。不要带着东西，带着嘴来即可。”张籍一听张百万真买了东西，出口又道。“昨日你走后，十娘说要不是你带我去莳花馆，她也不可能有今天的日子，还说要改天张罗一桌饭菜报你之恩……”

　　　　“不关她事，我这是拜师礼来着，今后常去你家，总不能空手。”张百万哈哈一笑。

　　　　说话间，两人上了马车，林三一扬马鞭向城南狮子桥驶去。

　　　　“今个儿我向讲郎提起晚上不在寝舍住这事，讲郎没有同意，只同意我散学后出来，书院落锁前回去。”张百万靠在厢壁软枕上道。

　　　　“许是讲郎怕你在外管不住自己，毕竟你是有前科的。”张籍笑着道。

　　　　“现在我改了，我一定要考中秀才，向我爹证明自己，也向别人证明我张百万不是个只靠父亲余荫的浪荡公子哥儿。还望籍兄弟帮我。”张百万初时有些懊恼，片刻又直起身子正儿八经的说道。

　　　　“这是自然。”张籍闻言也是面色一肃。张百万的压力也不小，在书院中的同窗因他是商贾之子看不起他；在城中狐朋狗友甚多，其中绝大部分是因为他是张老财之子且出手阔绰，才混在一起的，说是酒肉朋友绝对错不了；衙门中的班头小吏等人逢迎他也是因为他爹的缘故。

　　　　细想起来，张百万就是一个被父亲光环所笼罩的孩子，做事情成功了，人们会将之归结为他有一个好父亲；做事情失败了，人们会说，看，这就是那个不成器的败家子。所以打心底里，他一直都想证明自己，证明自己不靠着父亲也行。

　　　　一路上行人很多，马车走的也不快，大约一刻钟才到了狮子桥住处，这只比步行约莫早了五分钟。

　　　　将马车拴在前院，林三去寻了草料喂马，张百万先去书房等候，张籍把两只鸡和调料放到了厨房交给杜十娘烹制。张百万做事情想的周到，两只鸡都是去毛收拾干净的，还给切成了块，不然张籍真无法想象杜十娘杀鸡是个什么样的场景。

　　　　杜十娘曾对张籍说过，她的厨艺是学自莳花馆一个姐妹，炒菜这种那时相当高明的厨艺她已经掌握了。明朝已经有了铁锅，和现代的大多数调料。

　　　　仓上张籍家中也有一口铁锅，原来是张母做菜，方式简单以炖为主。后来杜十娘来到张家，她帮着张母做饭，炼制点动物油脂，简单的小菜经过她的烹制，都变得味道好起来，张父张母对此一直赞不绝口，小妹也对这个大姐姐佩服极了。

　　　　张籍前一段回家吃过杜十娘用砂锅炖的肉，在这香料难寻的明朝乡下能做到那种程度已经是极好了。

　　　　这次带着杜十娘离家一同进城，最不愿意的恐怕就是自己的小妹，因为吃不到杜姐姐做的可口饭菜了，记得那天小妹在家吃饭的时候一直在嘟囔这事。

　　　　张籍本想在厨房中看杜十娘是如何做菜的，但是刚进门就被赶了出来，又是老调重弹的“君子远庖厨。”

　　　　其实张籍的厨艺也是很好的，在后世的家中煎炒炖炸样样皆通，不过现在有少女这个美厨娘，一时半会儿怕是没机会施展了。

第一百五十八章　美餐（）　
夕阳西下，云霞灿烂，一束束金光照在临清城中，照在大运河上，也照在狮子桥附近的这处小院里，余晖下的古城尽皆披上了蝉翼般的金纱。

　　　　这才堪堪半个时辰，小院中渐渐飘起了喷香的肉味儿，济美酱园的甜面酱，一片良姜、两粒丁香、两个八角、十几粒花椒，加上盐和糖放入砂锅小火慢炖，鸡肉和调料产生了奇妙的反应。

　　　　厨房在前院，后院的书房中张籍和张百万两人都能闻到香气。

　　　　“我说老弟怎么想着搬出来住，原来别有所图啊。”闻到香气，正在写着文章的张百万写不下去了，将毛笔搁在了笔架上起身笑道，“不曾想弟妹还有这般本事，老弟可是有福了，以后我可少不了来蹭饭，那书院里的饭菜早就吃腻了。”

　　　　“现在就说好吃还太早，等会儿先尝尝再说。”张籍看看天色又笑道，“刚才写的够久了，我看张兄你这会儿也是无心行文，既如此咱们不如出去休息片刻，待饭菜好了去前厅用过饭再回来读书。”

　　　　“甚好、甚好！”张百万揉了揉微酸的手腕道。

　　　　张籍两人出了书房，走到后院的天井处。张籍打上水来，两人各自以水敷面洗去疲乏，张百万洗完脸精神一振，忍不住赞道：“好水！”

　　　　古代的院子里有口井真是好，能省却去巷口公井那排队打水的麻烦，而且井里的水冬暖夏凉。夏日里沁凉的井水，可以洗面解乏，也可以用来冰镇瓜果，有清凉解暑之妙用；至于冬日，井口常常弥漫的着氤氲的雾气，数九寒天直接去井里取水洗脸擦身，也不会冻着手。

　　　　“咦，这里面还有几尾鱼？上次来时没注意。”张百万凑过去一看，石块围成的井壁生长着青苔，绿青青的，此刻的井水中倒映着金色的余晖，几条鲤鱼似是在灿烂的云霞之中游来游去，它们互相追逐嬉戏，好不快活。“只是丑了点。”

　　　　“这井里的不过是普通鲤鱼，怎比得张兄处的锦鲤。”张籍站在井边笑道。

　　　　“呀，我房中的锦鲤只剩下两条了，其余都死了。就剩下的这两条也不甚灵动，我照顾不好，明个儿不如带来放在你这儿。”张百万一拍脑袋想到了自己寝舍中那可怜的锦鲤。

　　　　“只要张兄舍得，我自无不可。”那些可都是十几两银子一条的鱼中精品啊，就这样死掉了五六条，也就张百万这种土豪才不在乎了。

　　　　“我也不喜摆弄这些活物，费时费力不说，死掉了还徒增伤心。”张百万直起身来，又道，“那就这样说定了，明天我就带来。”

　　　　“好。”张籍点了点头。在现代观点看来，井中养鱼可以起到清洁水质的作用，因为鱼能吃掉水中的小虫、水藻等微生物。另外还可以检测村里井水的质量，如果鱼死了，就说明水有了问题。最后是有点吉祥意思，寓意年年有余。当然在古代古人之所以在井中养鱼，是怕有人在井里投毒。

　　　　张籍平时很喜欢看这几尾井中之鱼，清晨常常坐到井边看书。

　　　　晨光熹微，惠风和畅，观游鱼之乐，读圣贤之文，悠然自得，何其美哉！

　　　　就在两人观鱼之时，前院传来杜十娘清脆的喊声，“开饭喽，开饭喽……”

　　　　张籍和张百万闻声迫不及待的快步到了前厅，这会儿两人都是腹中饥饿，美味在前岂能不快。

　　　　两人来到前厅，只见厅中那张颇具年代感的枣红色八仙桌上正中摆着一个硕大的盖着盖子的砂锅，周边摆着三碟清口时蔬，绿的是凉拌黄瓜，白的是醋溜藕片，黄的是清炒黄豆芽。

　　　　杜十娘笑意盈盈的正站在桌旁，见到两人坐下后，一欠身素手纤纤揭开砂锅盖。

　　　　甫一开盖，瞬间香气扑鼻，只见锅中上面有着一层清澈亮黄的油脂，那些鸡肉块因着砂锅的余温还在翻腾，令人观之食指大动，闻之垂涎三尺，虽不是山珍海味，但亦是色香味俱全。

　　　　杜十娘拿起大木勺，给两人一人盛了一碗，又给偏厅的林三端上饭菜后便下去了。古代女子不上桌，平时只有张籍和杜十娘两人相处时，倒不用在乎这些，今天有外客在，杜十娘自去厨房用饭。

　　　　“哎呦，哎呦，好吃、好吃！”张百万夹起一块鸡肉放到嘴里，被烫的直叫但又舍不得吐出来，鼓动着腮颊吸溜吸溜含含糊糊的赞道。

　　　　张籍尝了尝，肉质酥烂、咸香之中又有甜鲜，混合着丁香的香气，确是极佳。若是觉的吃鸡肉喝鸡汤油腻了，那就夹上一筷子凉拌黄瓜或是醋溜藕片，待那白的绿的混到一处，清酸之意充满味蕾，顿觉口中爽利。

　　　　这一餐，两人放开肚子，大快朵颐，只吃的盆光钵净、酣畅淋漓，可以说这是张籍自穿越后吃的最为满足的一次。

　　　　“可惜没有一坛秋露白，或者福来陈酿也行。”张百万放下筷子舒服的斜靠在把手磨得铮亮的圈椅上打了一个饱嗝道。

　　　　“就算是有，张兄也不能喝，饮酒伤神不利读书啊。”张籍也放下碗筷，向后一倚又道，“话说这饱食过度也不利读书。”话虽说着，但是张籍心中想的却是这个时候若是有个松软的沙发，倒在上面来个“葛优瘫”那是最享受不过了。

　　　　“随口说说，哈哈，随后说说罢了。”张百万干笑了两声。

　　　　“这吃也吃过了，该到读书的时候了，走，到书房去。”张籍起身看向张百万，但转头又看到桌上的碗筷，迟疑了下又道，“张兄你且先去，我把碗筷送到厨房就来。”

　　　　平时在家就是杜十娘做饭，张籍帮着收拾碗筷，起初杜十娘还不让张籍动手，但是执拗不过，也就应了下来，最后倒成了两人之间的默契。

　　　　“老弟倒是个有心的。”张百万哈哈一笑，并未独自前去书房，挽起袖子也帮着张籍收拾起餐桌。

　　　　“这可委屈你这个大少爷了。”张籍见此笑道。

　　　　“什么大少爷，小时候家里穷，我爹一直在外奔波，这刷碗洗筷的事都是我做的。就是刚开饭馆时，我还端过盘子……”张百万边说边手脚麻利的将盘子摞在一起。

　　　　将碗筷送去厨房之后，两人去井边净面洗手漱口自是不提。