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打造宋帝国-第222部分
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而陶丘的富豪们,为了显示自己的富贵,在自己的家居中也大量的使用瓷器。不仅室内装修使用瓷砖,沐浴的浴盆使用瓷盆,就连厕所的坐便器,也同样的使用了瓷器!
当魏王在行宫内方便的时候,所面对的厕所就是这么一个地面有瓷砖,内部有瓷制浴缸,方便时有瓷制坐便器的地方。魏王作为一国之君,魏国离陶丘又这么近,当然是认识这些瓷制材料了。装修得如此豪华的地方,即使是魏王这样从小见惯了豪奢的君王,都不敢确定它乃是五谷轮回之所!
而且这地方竟然神奇的没有臭味!
陶丘作为龙涎香的发卖地,商人们只要有需要,当然就是可以在厕所里放置龙涎香的。然而在陶丘的商人却都是极为默契的没有这么做!
在他们看来,龙涎香就应该放在卧室乃至会客厅这样的地方来使用。放在这种新式厕所里,知道的人会觉得你暴殄天物;那些从他国过来,没见过这种新式厕所的人,就会觉得你家厕所的味道好奇特,和我在x国诸侯、封君那里所闻到的味道完全不一样!
丫的将龙涎香这种优质香料视为一种与厕所的臭味相似的味道,这样不是显得大家太low,拉低了大家的情调嘛。于是后来在陶丘,上层从陶丘邑府开始,乃至各大商人,大家都极为默契的不用任何香料来掩盖厕所的味道,就留下了这么一个整洁干净、没有气味的厕所!
而这样神奇的功效,才是最让魏王这样的贵族们惊奇的!贵族们都不傻,龙涎香是好,能够掩盖厕所的味道,但是那种臭味,只是被掩盖了,却压根无法被消除,这就是大家都认定的常识!
然而陶丘人却能够打破这样的常识,这是另一种“夺天地之力”的效果啊!
一个厕所,就能够看出两个地方的发达程度!
当魏王蹲在瓷器所做的坐便器上时,他心中无比激动:我们魏国乃是泱泱大国,怎么能在解决生理需求这一方面还不如宋人这群前朝傻子呢?寡人心中发誓,一定要大力提高我魏国人在解决生理需求上的舒适度!作为魏国之王,寡人定当以身作则,从自己做起!
第二百四十六章 陶丘的食物()
在解决生理上,让魏王得到了如此美妙的体验,他对于陶丘所提供的食物,也有些迫不及待了!
陶丘出产的铁锅,乃是风靡天下的东西。而跟随着铁锅一起风靡天下的,其实还有着与铁锅一起的烹饪技术:炸、炒、熘、爆、煎、烧等等都开始为天下人所接受。而随着这些烹饪技术的传播,无数带有地方特色的菜肴也随之被发明。
毕竟每一个地方,所拥有的食材都是不一样的,不同的食材,能够做出来的菜,自然也是不一样。
对于魏王这样尊贵的人来说,原本他出巡,去往别国,那是必定要带上自己的厨师的。然而当他知道自己的目的地是陶丘,铁锅的发源地,乃至无数连他在大梁都耳熟能详的名菜起源地后,他就放弃了自带庖厨的想法。
如今的天下,人们在没有抵到陶丘之前,对陶丘印象最深刻的除了陶丘的各种奢侈品和豪富外,就是陶丘那众多的美味了。毕竟越是富裕的地方,方能吃到越好的食物。
在陶丘,炒菜已经是最流行的烹饪方式了。而在所有的菜品中,竹笋炒肉乃是名气最大的一道菜了!
当年因为铁锅的出世,陶丘主母嘴馋逼着陶丘君连做五盘竹笋炒肉的段子,现在还被陶丘人所熟知。而在此次事件以后,陶丘邑府里的庖厨深深的自责,于是他们在炒菜的技术上日夜苦练,对于这道让他们丧失职业信心的名菜,他们更是下了极大的心思去研究如何才能做得更好吃!
从一头猪杀死的时间选择,以及猪**体部位的挑选,到竹笋新鲜具体的新鲜程度,再到所用的辅料以及配料的挑选,每一项都被庖厨们仔细的研究!戴言毕竟不是专业的厨师,他能够做出一道竹笋炒肉,给赵雪那么大的震撼,完全只是这道菜刚在陶丘出现,因而显得标新立异而已。若要论真正烹饪的技术,以及在此道上下的功夫,戴言是拍马也赶不上邑府的庖厨的!
这道菜很快就被陶丘的庖厨们玩出花来了,不过短短半个月的时间,戴言再去做竹笋炒肉,赵雪就会毫不客气的指责他做的东西难吃,又重新去吃邑府庖厨所烹制的东西了!
而竹笋炒肉发明以后,陶丘背靠着符离草原这么一片畜牧业基地,有了充足的肉食,各种炒肉的做法很快风靡开来!
炒羊肉、炒牛肉很快被发明,并由此成为陶丘各大饭店、酒居的名菜。
而在陶丘开始渐渐富裕,而符离草原又不缺肉食的情况下,戴言这位穿越者前世吃货的本性也暴露出来了,他在闲暇时,也开动脑筋,鼓捣了不少好吃的东西。
羊肉串、炸鸡、烧鹅、香烤排骨这些直接用火烤,带有“戎狄风俗”的食物得到了戴言的喜爱。与四方戎狄纯粹用火来烤肉不同,戴言所用的烧烤,那都是极为费油又费柴的,在配料上的选择也远不是戎狄那纯粹的烧烤可以比的,而做出来的东西自然也更美妙!
陶丘人不仅通过不同的食材制作出不同的菜品,他们还通过自己手中的食材加工进而发明了其他食材!
在跟随赵雪来到陶丘的乐毅受到戴言重用以后,他就下定了决心,将自己年迈的父母迁到了陶丘。他的父母年老,牙没了,哪怕是陶丘有着无比丰盛而又好吃的食物,两老也是吃不了的。乐毅为了孝敬自己的父母,不得不自己想办法。
他将黄豆磨成了浆给他的父母吃,为了确保这些豆浆有滋味,他都是要向其中加盐的。一次因为家中的盐见底了,他不得不将放置食盐的盐钵头用水洗涮,然后将得到的这点盐水洒进了锅里。乐毅不知道的是,盐钵头底部已然没有多少盐了,他用水洗涮所得到的并不是盐水,而是卤水!
当卤水倒入了滚烫的豆浆中时,乐毅一开始没有管,去忙其他的事,等到他回来时,他发现锅里的豆浆竟然变成了白色的乳块,呈胶状,当他把这样的东西给他父母吃时,父母都认为这东西不需要口嚼,味道也非常不错,是非常适合他们吃的东西!
而这样的一种东西,也就是豆腐了!乐毅是聪明人,又跟随戴言学了辩证法,也懂得以实验的方法来将制作工艺稳定下来。他很快就发现石膏也是一种适合点出豆腐的东西,随后他又发现了可以用麻布将析出的豆腐进行固定,从而得到形状整齐的豆腐!
豆腐被发明以后,很快风靡整个陶丘。当戴言知道这东西是乐毅发明的时候,也不由得啧啧称奇。当然,他有着后世的经验,如何发掘出这东西的妙处,没人能比他更有见识了!
很快,红烧豆腐、麻婆豆腐、鱼香豆腐、香煎豆腐、清蒸豆腐乃至凉拌豆腐等各种各样的豆腐菜式出现了,这些有的是戴言的提点,而有的则是民众自发的努力。
而在航海业和捕鲸业兴起以后,陶丘人对于抓鱼的兴趣也一下提升了不少。在民间,庶民们所发明的独特菜式鱼头豆腐汤,也很快成为陶丘名气仅次于竹笋炒肉的独特菜式。
至于以豆腐来烧烤的人,还有那些希望能够长期保存的人,开始研究如何将豆腐进行发酵,在此过程中也得到了带有臭味的豆腐,这就是臭豆腐了。当人们发现这种臭豆腐一样可以吃,并且味道比普通豆腐更美味时,臭豆腐又开始风靡一时!
航海业和捕鲸业的兴起,不仅为陶丘带来了鱼头豆腐汤,更是带来了海洋上的新鲜食材。在大部分的人都注重捕鲸的巨大利益时,那些手中没有专业捕鲸船,又不希望放弃海洋上巨大利益的人,开始将目光瞄上了海洋中的鱼群!
各种各样的海鲜从海中被打捞出来,并带到陶丘。某些特定的海鲜,因为保存时间比较短,因此方一回到盐城,就必须用盐来进行腌制,或者将其晒干制作成干货。在这些干货中,戴言最喜欢的莫过于不用担心其造假的鲨鱼鱼翅了!
而另外的人,则从其中看到了商机,他们和陶丘的造船厂合作,开始制作出了速度越来越快的船只,将盐城到陶丘的航行时间不断缩短,并将其控制在了五天以内!
五天的时间,再用海水来进行饲养,就可以让许多海鲜保持新鲜了。而这其中就包括戴言在穿越前作为一个屌丝吃不起,只能干看的海中奇珍——鲍鱼!
在魏王的期待中,陶丘邑府为魏王一行人所提供的食物,也确实没有让他们失望!
若是说竹笋炒肉这样的食物乃是烹饪技巧上的高超,让他们吃的好;而豆腐这种通过初等食材再加工所制作的食材,乃是通过烹饪方式的多样性,让魏人觉得无比美妙;那么鱼翅、鲍鱼这些花样繁多的海鲜,乃是不靠海的魏人从未见识过,吃起来味道又极为鲜美的东西,就真的令他们回味无穷了!
“曹公,天下人都说你这陶丘乃是天堂之城,看来所言确实不虚啊!寡人空有偌大的魏国,却从来不知道天下竟然还有如此美味!比不得曹公天天能享受神仙般的日子啊!”魏王将吃完的鲍鱼壳扔在面前的盘子里,又喝了一碗鱼头豆腐汤,对着戴言一脸羡慕似的说道。
戴言对此不置可否的回答道:“魏王过誉了!在下胸无大志,不过就是希望吃的好一些,过得好一些罢了,因此在下方才在这口舌之欲上下了这么大的功夫。哪里像魏王一样,居安思危而又胸怀天下呢?不过若是魏王真的觉得陶丘的食物不错,在下大可让陶丘的庖厨们与魏国互相交流,以增进双方的了解。若是魏王不弃,在下也可以让陶丘的商人为魏国供应优质的食材,魏王意下如何?”
魏王一听到戴言的话,也是满脸带笑的回道:“曹公如此客气,在下就却之不恭了!在下会记得陶丘的恩�
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