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最强明星厨神-第15部分
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宋海露出自以为善意的微笑，道：“那我就直说了，是这样的，咱们比赛不是赢了么？吃喝玩乐答应给咱们自助早餐进行大篇幅的报道和推广，但是主管面点早餐的刘刚辞职了，现在我想让你当这个主管。”
“你想让我早晨也上班？”张山听明白了。
“不是！我这是充分发挥你的才能！”宋海赶紧强行解释，生怕张山不干了，“当然，薪资方面你放心，我给你提一半！”
张山算了算，现在自己的工资是五千，提一半不就成了七千五了么，这已经相当于大厨的待遇了啊，可是要早起，这点非常烦人。
宋海见张山思考半天也不给答复，有些着急，可又不能逼的太紧，现在张山可就是他的财神爷，只要餐厅生意一好，上面那位一开心，说不定又一家餐厅到手了。
“好，我答应。”张山想了想去，觉得这是个好机会，杂志宣传蓝色港湾的早餐肯定会带来客，如果自己到时候露两手，说不定这粉丝就来了，“不过我个要求！”
宋海一听张山肯答应，心里乐开了花，“行，什么要求？”
“我要在大厅做面点。”
“大厅……”宋海满脸黑线，这都什么鬼要求啊，你一个厨师干嘛要在外面抛头露面，表演和面啊，当然，这些他也只是心里想想，“为啥非要在外面做？后厨不好么，再说了，咱们餐厅也没有移动式独立厨房。”
“没有不会买一个么？”
你大爷！你以为老子是开印钞厂的啊，一台可移动独立移动厨房多少钱啊！
发泄完，宋海强行憋了个笑道：“张山，能不能换个要求。”
张山：“那算了吧，早晨多睡会儿挺好。”
“买！明天就买！”宋海立刻换了副态度，开玩笑，一**立厨房几个钱，张山将来铁定都会给我赚回来，这叫长远投资，他强行安慰自己道。
我的心在滴血啊……
宋海的心声张山听不到，就算他听到了也不会改，这个要求是他思考后的结果，单凭美食是吸引不到顾客的，只有在他们面前做面点，这样才能让他们知道我这个人，才能完成系统任务。
一天，宋海都在流泪中度过，不明真相的其他人还以为经理是失恋了。
翌日，张山跟林萱早早地来到蓝色港湾，发现餐厅的服务员和厨师围成一圈，不知道在讨论什么。
林萱凑近一看，嚯！好漂亮的一座独立厨房。
厨房通体由亮银色的不锈钢，竟然是三炒三温灶台，台面自动排水排油，旁边竖立着厨架，上面挂满了各种锅面和餐刀，横隔里摆着各种调味品，下面是立柜式抽屉，里面放了各种食材，而且还配有一台小型冷冻柜。
她没想到宋海真的下狠心买了一台新的移动独立厨房，昨晚张山跟自己说她还不信，没想到宋扒皮竟然转性了。
这时，宋海也挤了进来，两眼有些发红，不知道是熬夜搞的，还是因为心疼钱哭肿的，“厨房和厨具都是德国顶级的西门子和双立人的，怎么样张山，满意么？”
“还行吧。”张山淡淡道，身为未来的最强明星厨神，这些都只是毛毛雨。
“咔嚓！”
宋海仿佛听到了自己心碎的声音，胸口受到了一万点真实伤害，差点一口老血没喷出来，大哥？这些只是还行？连夜帮你弄这些东西，我差点没累死，花了我半个多月的营业额啊，大半个月白干了，你好歹夸夸我啊！
如果张山能够听到宋海的吐槽，相信他还是会夸赞一句的，毕竟他是一个善良的人。
从昨天开始，吃喝玩乐杂志便开始用推广起蓝色港湾的早餐，大概是因为时间太短的关系，今早来吃的人并不是特别多，一对老夫妇刚坐下来，看到站在独立厨房里的张山，一下来了兴趣，便问道服务员：“你们这个厨师是干什么的啊？”
“这是我们餐厅新来的面点师，刚获得名优早餐评选，手艺非常不错。”
老大爷一听好吃，便道：“行，那让他给我来两屉猪肉包子。”
“好的，一共20元。”服务员微一笑。
“啊？怎么还额外要钱啊？”
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第二十四章 疯狂的包子（）
其实不怪老头这么想，蓝色港湾售卖早餐的方式为自助式早餐，顾客只需要缴纳10元钱，便可以敞开肚子吃。
10元钱对一般的老百姓来说并不贵，而且这种自助早餐面点、小菜等种类繁多，又打着“随便吃”的旗，可以过足嘴瘾，便吸引了许多老百姓，成现今餐厅早餐营业的主要方式，百姓食坊也是这套路子。
而现在，服务员说一屉包子便要10元钱，这都相当于自助门票了！
老大妈立刻不乐意了，“这么贵？能好吃到哪去啊！不吃了，咱不吃了！”
“贵是贵了点。”老大爷有些犹豫，不过20元也不是承受不起，更何况服务员也说好吃了，“还是来两屉吧！”
“你傻啊！花了20门票又花20买包子，那不是有的么！”老大妈没想到老伴真下了单，这个年纪的老人都很仔细，恨不得1块钱当两块钱花，老头这么奢侈，她当然生气。
老头憨笑两声，“算了，钱省下来也带不走，趁现在还不好好享受。”
“你就是被服务员骗了！一会儿你自己享受吧，我可不吃！”老大妈这是还憋着气呢。
另一面，张山也收到了第一张订单，之所以额外定价，是宋海的意思。
宋海觉得自己好不容易高价把张山请到早餐面点上，又投资了一**立厨房，再加上他做出来的东西的这么好吃，算到自助里就太亏了，必须额外算钱，而且还要加百分之五十的溢价，这样才能把厨房钱赚回来。
手握着30点属性点，张山自然是留不住的，早就在昨晚便购买了中级中式烹饪东北类和中级中式面点东北类，共花了20点，至于剩下的10点，则被分配精力和技巧上各5点，这样他对他整体的提升非常大。
虽然整体的属性离第三级的厨艺高手还差的很远，但单论东北菜来讲，他已接近了高级厨师的实力。
“猪肉包子。”张山呢喃几声，东北的包子一般都是大馅儿包子，以面皮薄，馅儿大为佳。
因为蒸包子要用发面，张山便取来发酵过的老面作为面引，直接使出两仪揉面法和面。
“手法很厉害啊！”因为厨房就在大厅，老头子可以很清楚地看到张山行云流水的和面方法，不禁赞叹两声，看来自己果然没买错，心里对他的包子也期待起来。
老太婆在旁边只是冷哼一声，包子贵不说，还得现等，一看就不是正经做生意的样儿。
趁着面团发酵的功夫，张山又取出一块精品五花肉，肥瘦三七分，很多人看到肥肉觉得很腻，其实五花肉的瘦肉最嫩最多汁，久煮不柴。
张山将五花肉切碎剁馅，加姜丁，分次添进少许的胡椒粉、酱油等调味料，然后放进冰箱里冻了一会儿才加水搅拌，这样猪肉能够锁住酱汁，入味更加均匀。
以他现在中级面点师的实力，这种馅料根本不是难事儿。
因为有两仪揉面的醒面加成，所以面团发酵的特别快，张山这边拌完馅料，那边面团已经膨胀到两倍大小，这是完全发酵后的结果。
包子的皮要厚薄均匀，特点是提起似灯笼，放下像菊花，皮薄馅儿大，****流油，软嫩鲜香；这几点看似容易，但却难倒了很多面点厨师。
张山左手托皮，右手拨入馅，掐包时拇指往前走，食指一合，一个皱褶压出，紧跟着便像多米诺骨牌一样，依次排开18个褶，最后收口时一按，口顶自然被层层皱褶盖住，而不是故意捏死。
一连包了十二个，正好两屉，材料也刚好用完，张山便直接起灶大火开始高温蒸了起来。
另一边，老大妈已经等得有些不耐烦了，“这包子可真慢，我可不等了，你自己吃吧！”
“别啊！再等等，相信我，肯定好吃！”老大爷一把拉下老伴，语急忙劝道：“再说了，我一个人也吃不下啊。”
老大妈想了想，还是坐了下来，倒不是真的相信包子会好吃，而是心疼那20块钱。
不消片刻，包子蒸好了，张山开屉那一刹那，蒸汽犹如浓雾四散到周围，一股天然的麦芽香气飘出，一下吸引到了附近的几个人。
“好香啊，我就说能好吃吧！”老大爷大吸了一口，舔了舔嘴角，先拿起筷子准备好。
包子端上来，老大爷先夹起了一个，“老伴，你先吃。”
“我不吃，这都是骗人的！”
无奈，老大爷只好夹到自己碗里咬上一口，包子皮劲道无比，咬破到里面，一股浓郁的咸香立刻刺激到他的味蕾。
“吸溜！”老大爷趁势咂了一口油汁，这是肥肉经过高温熔化与瘦肉的嫩汁结合的产物，经过张山的精心酱料调制，鲜美无比，一下打开了他的胃口。
老大爷忍不住吃了一大口，成团的肉馅经过牙齿的咀嚼发出惊人的弹性，香醇的肉汁倘徉在口齿间，久久不散。
因为过于着急，一大口吃下去有些烫嘴，老大爷只好“哈哈”呼着热气，这一哈一吸，猪肉馅儿的香味儿一下飘到了老大妈的鼻子里。
“嘶……”口水不知不觉地流了出来，老大妈终于忍不住，也夹了一个包子，一口咬下去，“呜呜……”
咸淡正好，太香了，太好吃了！
原来真有这么好吃的包子，这20块钱花的太值了！
东北人本来就口重，老人的味觉更是退化得不怎么敏感，可眼前的这个包子咸淡正好，而且油汁香醇，只是吸上一口，便馋得满嘴口水。
又一个被张山美食俘虏的人出现了了，老大妈大口大口地咬着，吃完一个又一个，完全忘了刚才说过“一口也不吃”的话，根本停不下来。
老夫妇两人本来没�
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