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最强明星厨神-第164部分
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赵其大约感觉到这就是张山做的，他来这里的目的就是要找张山。
于是他说道：“我找张山。”
杨晨听他要找张山也是一愣，但是看他的样子不像是有什么好事。
所以杨晨就说道：“对不起先生，张山不在。”
赵其不理会杨晨继续说道：“我找张山。”
杨晨见他无视自己，便有些恼怒又说了一遍。
但是无论他怎么说，赵其一直是那个回答，于是杨晨真的有些恼了，便大喊道：“你是不是聋子啊，都说了张山不在啊！”
张山听到杨晨大喊就下来正好看到他们。
杨晨见到张山下来了也是有些尴尬，但还是不服气的盯着赵其看。
张山并不认识赵其，也是有些疑惑。
但是张山自下楼后就一只被这名男子如刀般犀利的目光注视着，张山被他盯着也是有些不舒服，便说道：“先生，有什么事么？”
张山不认识赵其，但是赵其知道张山什么样子。
于是回道：“我要和你比试。”
张山也是一愣。
说道：“对不起这位先生，我们又不认识，为何要比试。”
杨晨直接就附和的说道：“对啊，都不认识你，你来这就直接说要比试一下，你当这里是你家啊！”
“我叫赵其。”赵其直接无视杨晨，对张山说道。
接着赵其又说道：“我是魔都雅婷餐厅（魔都唯一一家一行米其林餐厅）的主厨。”
雅婷餐厅张山也是知道，只要是专注美食的人在中国还没有人不知道它的存在。但是张山想不到的是为何赵其会过来找他比试。
赵其看出了张山的困惑，于是说道：“自从你们餐厅开业以来就新闻不断，抢了我们很多风头啊。”
赵其顿了顿继续道：“这我不在乎，我只是主厨，那些商业上的纠纷问题跟我无关，但是最让我受不了的是大家都认为你们餐厅会成为米其林餐厅而且还说是三星！这简直是在侮辱我！”
赵其说道这里也很气愤，继而说道：“你参加的狗屁综艺节目就给你带来这么大的名声，我要让你知道米其林餐厅可不是什么综艺节目的冠军就能胜任的！”
杨晨可就不乐意了，他可不管赵其他是什么人，但他来到张山的餐厅对着张山嚣张，杨晨可不能容忍他在这撒野。
“什么叫破综艺节目，你有本事也去参加得个冠军啊，恐怕是吃不到葡萄说葡萄酸，被评为一星米其林餐厅就自以为天下无敌了？！”杨晨气愤的说道。
张山并没有被赵其激怒，他知道赵其，他的刀法在全国来说也是数一数二的，要不也不会被评为米其林餐厅。
“早就听闻过赵其的大名，今日有幸一见。”张山说道。
张山也想和赵其比试一下，张山的确想被评为三星米其林餐厅，正好可以通过赵其试试水。
于是张山又说道：“好，我答应你。”
杨晨听到张山答应，也不再跟赵其多说什么了。
杨晨转身对张山说道：“给他点颜色瞧瞧，让他知道利害！”
赵其见张山这么痛快的答应也是很意外，不禁对张山的沉着暗表钦佩：“看来有两把刷子。”
“那就比试刀法吧。”张山说道。
杨晨听张山要跟这个刀法精湛的人比试刀法也是有些震惊。
杨晨虽然对赵其很不满，但是也听闻过雅婷的主厨的刀法了得，他的那手刺身可是极其了得。
于是杨晨有些恐慌的看向张山。
赵其也没想到张山会提出这样的要求，嘴上笑着，心想道：“看他张山想耍什么花样。”
“哥哥？”
这时cc也下了楼看到了赵其后说道。
赵其循声看去也是吓了一跳，惊恐的说道：“你怎么在这里？”
张山和杨晨听到他俩的对话也是一愣。
“这是什么情况？”杨晨心道。
cc原名赵琪，是赵其的妹妹。
赵其的父亲原是商业巨头，但是由于那次的金融风暴危机致使他父亲破产，一蹶不振之后选择了跳楼自杀。赵其的母亲把12岁的赵其和一岁不到的赵琪送到娘家后也随了丈夫去了。
赵其在姥姥家的生活并不好，为了生存他一人外出学艺去了
张山也是一头雾水，呆呆的看着他俩。
第二百六十章 比试（）
赵其一看果然是自己的妹妹赵琪。
赵其对这个妹妹也是疼爱有加，自从姥姥在病逝之后赵琪也是这世上唯一的亲人了。
所以看到自己心爱的妹妹竟然在这里，赵其也是心一慌。
“你怎么在这？！”赵其马上对cc说道。
cc本来还想如实说出来原由，脑海里过了一遍，然后突然感觉到一个女生在酒吧碰到陌生人就跟着他们上车走是不是有些那个
于是打消了那个念头，有些语无伦次的说道：“哦，是这样的，朋友说这家店的东西比较好吃，正好看到这家店有开门就过来尝试一下。”
cc低头说完后用眼睛撇了撇自己的哥哥。
“什么？真的吗？”赵其有些怒道。
cc知道自己的哥哥平常很溺爱自己，不管什么都想着自己，自小有人欺负她不管对方是谁都会帮她出头。平常cc上学赵其都会每天抽空送她去，学校不知道的人还以为这是他的爸爸，也有人说这是他的男朋友，最让cc气愤的是还有人说这是包养她的某个大老板（黑色的奔驰s600是比较商业化的汽车）。
cc以为哥哥看穿了自己的谎言也是有些被吓到了。
于是cc头低的更低了，轻轻的说道：“真的”
“你给我过来。”赵其大声道。
cc也是一惊，自己的这个哥哥从来都没有对自己大声说过话更别说发脾气了，她知道哥哥的脾气越来越差还是缘于那次的事件。
赵其算起来也三十多的大男人了，事业也是一帆风顺，人长的也是精神算是帅气，打他至今也还没有女朋友，更别说结婚了。
其实在赵其跟着师傅学艺深的师承之后，赵其便离开了师傅第一次出师外出磨练。
赵其去了南方y省的一家名声极大的餐厅，虽然初来乍到但是赵其厨艺惊人刀法更是了得，并且赵其那时人也很好于是很受老板的喜欢，并且老板的女儿在与他接触时间长了之后也对赵其产生了感情。赵其也很喜欢这个心地善良天生丽质的女孩。
老板那时看出来他俩情投意合所以决定在自己女儿成人之后许配给赵其，由于老板只有这一个孩子所以也暗含了赵其能够继承他的家业。
赵其的一帆风顺自然引起了他人的不满，一些嫉妒者就设计陷害他把他的车弄故障。
正巧那天他们三人约好一起出去游玩。在车失控撞进河里后赵其选择了救他的妹妹。
于是cc听话的走了过去，到了赵其身边。
赵其其实在意的不是cc是否说谎，他气愤的是cc竟然说张山的做的菜式好吃。
赵其自己也是数一数二的厨师了，他的餐厅都被评为全国唯一一家的米其林餐厅，自己也经常给自己的妹妹做饭吃。
这也不怪cc这么说，她虽然天天吃哥哥做的饭，可是她不懂，她只对音乐感兴趣。好吃的就只是说好吃，就算是惊天美味，太上皇吃了都会哭着跪下来大声赞扬的美食，cc照样会欣喜的道：“好好吃”
赵其这时走到了后厨，餐厅的后厨没什么太大的不同，所以赵其看了看食材之后决定跟张山比较刺身。
刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。
说道刺身人们都会想到日本的刺身，并且日本的刺身师傅也是相当有国际影响力。但是刺身起源于中国，在中国古代刺身是常见的鱼类菜品。国内的刺身鱼类多以淡水鱼为主，这也是地势的原因，并且很不幸的是淡水鱼寄生虫较多于海水鱼，所以就也就逐渐式微了。
赵其当年的师傅也是国内首屈一指的刺身大师，但是也正因为吃的人少了也就逐渐淡出历史舞台了，所以赵其也就能因缘巧合的结识到这位大师。
但是随着社会的发展，近些年，餐饮业国际间交往的增多，世界各国好吃的东西都能在国内找到。刺身也是这样，它已经从日本料理店走进了数量众多的中高档中餐馆。
刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力。
刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。但是现在不仅能用鱼做刺身像螺蛤类（包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝），虾和蟹，海参和海胆，章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼，还有鸡肉、鹿肉和马肉，都可以成为制作刺身的原料。
刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏（浅绿色，类似芥末），还有醋、姜末、萝卜泥和酒（一种“煎酒”）。
但是当赵其信誓旦旦的拿起一条三文鱼想要和张山一教高下的时候，突然想到了一件重要的事。
谁他娘的当裁判啊，不能你吃他做好的，然后他吃你做好的东西，这样难免有些不合理。
赵其看了看杨晨，先不说他会不会品尝菜式，而且这厮是张山的人，刚才还和这人有点小矛盾，让这人来当裁判心里也没底。然后看了看身边正低头用手卷着衬衫底边的cc，也是无奈的摇了摇头。
杨晨看到赵其拿着一条鱼站在案板旁发呆摇头也是很纳闷心想：“哼，纸老虎嘴强王者，这家伙心虚了吧。”
张山看到后起先也是有点疑惑，但�
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