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崇祯:重征天下-第941部分
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可是蛋民们没有想到,皇帝对他们的恩典还远远没有结束。张煌言又问那名老者:“老伯,你们海澄县共有多少蛋民呐?”
此时蛋民们已经完全消除了戒心,那位名叫麦积安的老者便一五一十地道:“回钦差大人,来的只是一小部分,在海澄县的蛋民共有一千多人。不算老弱妇孺,壮年男子也得有四百来人。我们也不想违犯朝廷禁令,奈何身在贱籍,并无生业,只得往水面上找营生。官府对小人等又盘剥甚重,除了河泊所正常的课税外,各路衙门也动辄强征,名目繁多,甚至什么名目都没有,就是明目张胆地要银子。不把他们喂饱了,他们就要撕网烧船,甚至把人投进大牢。因此实在没奈何,我们这些人或多或少都出过洋。”
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“出了洋,便能赚够银子么?”张煌言问道。
“出去一趟,获利倒也颇丰。这里的东西贩到南洋,便可获利十倍,那边的东西贩过来,也可获利十倍。尤其是像珍珠玳瑁珊瑚这些东西,弄到一点便可养家了。”麦积安叹道,“只是水面上营生极凶极险,很多人都是有命挣,无命花啊。因此但凡有一线活路,小人等也是不愿意出海的。”
“那么捕鱼收获如何?”
“回钦差大人,捕鱼倒是无甚利可图。”麦积安答道,“海鱼虽然味道鲜美,但不像河鱼那么好捞,须得寻找鱼群。除非鱼群离岸很近,否则一出海便是十天半月,甚至更长时间。而海鱼捞上来即死,时间稍长便要腐烂,回港以后就不好吃了。因此除非赶上鱼群抵近,小人们一般是不出海捕鱼的。”
“何不将鱼腌制了,那样不是可以长久保存么?”
“回大人,腌制倒是可以,小人们在海上吃的也都是咸鱼。”麦积安赔笑道,“但咸鱼口感与鲜鱼差得太远,食客们不爱吃。小人们是没办法,吃咸鱼好歹能填饱肚子啊。”
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“要是地做腌鱼,你们能做么?”张煌言追问道。
麦积安不解地道:“能做是能做,不过做了卖给谁呢?”
“卖给朝廷!”张煌言喜道,“本官这里还有一道圣旨,你们听好了!”
众人赶紧洗耳恭听,原来皇帝的这道圣旨,却是特许张煌言指定某地蛋民,鼓励他们出海捕鱼,然后大批量地制作腌鱼。制成之后,朝廷专设机构按照公允价格采购,现银买卖,供应军需;各地商人亦可批量采买,再发往各地售卖。方便蛋民制作腌鱼,当地官府须一块场地,且对蛋民的生产和经营不得干涉,河泊所对此一项暂不征税。
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敌不远仇学远酷方孤我仇远“出了洋,便能赚够银子么?”张煌言问道。
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“敢问钦差大人,朝廷需要买多少腌鱼?”麦积安听罢小心翼翼地问道。
“你们只管放心大胆做,有多少收多少!”张煌言笑道,“圣上亲口对本官说了:别说海澄县只有一千蛋民,就是一万人五万人十万人做也不嫌多!”
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众人听罢再次欢呼雀跃,又齐齐跪倒谢恩。这和脱籍入军又不一样,那个毕竟还有名额限制;而腌鱼却是人人会做,只要朝廷一直收购,蛋民就有了稳定的营生,即使不脱籍,也能踏实地生存繁衍下去了。
高兴之余,麦积安等人也不禁问张煌言,朝廷收这么多腌鱼有什么用,张煌言则笑而不答。其实他不是不想回答,而是他自己都没能领会到皇帝的深意,只是奉旨执行罢了。
至于朱由检的真正意图,其实也很简单:向大海要粮食!
要知道人类捕鱼的历史,几乎和人类的历史一样长。但是由于受到自然条件和科技水平的限制,水产品在人类食物中占的一直很低,尤其是在以农耕为主的古代中国更是如此。长久以来,鱼往往是以“奢侈食品”的面目出现,只有下馆子才吃得到,大多数普通百姓则一年到头也吃不上一次鱼肉。
如今正值“小冰河期”,传统作物产量大受影响,而玉米红薯土豆等新大陆作物的种植还没有普及开来。在这种情况下,粮食安全就成为大明一个非常突出甚至是致命的问题,流贼纷起,其根源不就是老百姓吃不上饭么?抵御外敌同样耗粮惊人。
在这种情况下,除了向外国进口粮食以外,朱由检的目光很自然地就投向了海洋。大海可是一座蕴藏着无限宝藏的宝库啊!别的不说,单说渔业,对这个时代而言,那可是真正的取之不尽,用之不竭!别冰河期”使得陆地生物大受影响,可是海洋以其庞大的体量和水的高比热容,受到的影响可比陆地小得多。如果此时的渔业规模能及得上现代的十分之一,粮食问题便迎刃而解了!
可是现代水产业的发展有一个最大的前提,那就是拥有冷冻保鲜技术。而这样的“黑科技”朱由检现在当然没有,也就只好退而求其次,大力发展腌鱼了。虽然现代研究表明腌制食品容易产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌物质,可是事有轻重缓急,与癌症的风险相比,显然还是把肚子先填饱更!
第一千三百八十四章 新军户新生计()
安娜公主在海澄县一共停泊了两天。虽然有皇帝的两道圣旨,但很多事还是要张煌言去亲自做的。就拿蛋民脱籍转为军户来说,办起来就颇为棘手。因为蛋民本身没有土地,而军户是要分田的,这海澄县承平日久,丁齿渐多,普通农户的地尚且不够种,哪来的地分给蛋民?
好在张煌言在离京前得到朱由检面授机宜,此时便知会知县甘泰,要他告知海澄县境内无主地及官田的具体数量。甘泰一个小小的七品知县,当然惹不起这位年轻的钦差,只得乖乖奉上帐簿。
原来这海澄县地面说大不大,说小可也不小,东西长八十里,南北宽五十里。其中适宜耕种的土地,是榕江韩江练江三江入海口形成的冲积平原,不过早就被开发完了,根本没有余地。北面则是莲花山桑浦山等低山及丘陵地带,人迹罕至,还基本保持着原始森林的外观。而靠海处,则是寸草不生的石崖或是沙滩。若单论面积,平原地区只占县域面积的六成,山地占三成,滩崖占一成。另外,近海还有不少星罗棋布的小岛,除了最大的南澳岛有固定居民外,很多小岛都是无人岛。
张煌言便与甘泰商量,一是从北部山地中挑选五座小山头,分给这十户新军户;二是沿海荒滩,按照一户长五十丈宽十五丈的标准平均分配;三是无人小海岛,一户一个。
对这些要求,甘泰倒是满口答应。因为在他山头也就是能让樵夫砍砍柴,并不能为县里增加一两银子的赋税;至于荒滩和无人海岛,更是百无一用。反正闲着也是闲着,乐得做个顺水人情,划给这些新军户,只要把钦差糊弄高兴了就行。至于这些地上能不能种出庄稼来,他才懒得理会。
其实不光是甘泰,那十户新军户也对张煌言的方案心存疑虑,觉得要这样的地没用。不过经过张煌言一点拨,他们就茅塞顿开了。
首先,山地可不是让他们毁林开荒的,也不是让他们去砍柴卖,那才能卖几个钱?相反,张煌言是要他们种树,尤其是种杉松柏樟柚这几种。
一提到具体树种,这些蛋民立刻就明白了:这些木材全都是造船合用的材料!再结合皇帝的第二道圣旨,就很容易弄明白了:朝廷既然给了蛋民制作腌鱼这条生计,蛋民们必然会勤奋地出海捕鱼。而捕鱼的前提就是要有船,造船必然需要木材。这些树种有的成材快,有的价格高,而且往往是在山地比在平原地区生长得更好。分到了这几座山头,这些军户就是别的什么也不干,单靠卖木材,也差不多能养家了。
第二,对海岸荒滩,张煌言仍然让他们种树。不过在这里就不能种上面说的那些树种了,而是种椰子树。其实椰子树在这一带海岸司空见惯,不过都是野生的,可从来没人想过要去种它。张煌言的要求则是:一排排一行行整齐密植,若干年之内不许砍伐,长成之后,要形成一道绿色的城墙。
至于为什么这样要求,张煌言也说不上来,新军户们只能理解为:万岁爷给他们分配土地,虽然皇恩浩荡,可也不能白分,总要让他们出点徭役吧?许是万岁爷偏爱喝椰子汁?
其实,朱由检是喜欢喝椰子汁没错,但这个时空还没有冷冻保鲜技术,椰子从南方运到京师,恐怕早就臭了。他真正的用意,是一条海岸防风林!
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须知中国虽然地大物博,可也自然灾害多发,每次灾害都会造成严重经济损失,甚至造成人员重大伤亡,即使到了科技发达的现代亦是如此。因此自古以来,不论是中央朝廷还是地方官府,都对防灾减灾工作颇为重视。倘若天下大乱,朝廷对防灾工作无暇细顾,灾难就会不期而至,天灾**赶在一起来,搞不好就会亡国。
具体到海澄县这样的南方沿海地区而言,最主要的天灾就是台风。台风一来,威力强劲,狂风暴雨过后,房倒屋塌庄稼绝收是常有的事。过去人们对这种灾难是无可奈何,只能乞求老天爷。
但是朱由检从现代穿越而来,自然知道台风虽然不可避免,但平时做好充分准备,至少可以降低台风造成的破坏。这其中最有效的手段之一,就是种植海岸防风林。当狂风海啸来袭时,海防林就像一张巨网,利用“弹性”缓冲风浪的巨大冲击力,还兼有固沙作用。有了防护林的保护�
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