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超品奇才-第777部分
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“房间里还要有一个电水壶,就是风雨牌的自动断电那种。所有房间都要有空调”
“等一下,冯总,所有房间都要有空调?那得多少台啊。这用不上吧?”
“不,这能彰显我们的酒店配置,就跟电视一样。没有电视的,肯定都是小旅馆。现在的酒店都配上普通的小空调,等以后新建酒店的话,就可以用中央空调了。像房间二十四小时热水,床铺干净整洁这些都要注意到。”
“行,冯总,回头我把这些要求整理一下,弄成一个咱们悦来客栈的酒店服务标准。”
“不只是悦来客栈的服务标准,我们要做快捷酒店的服务标准!”
宗庆先有些无语,快捷酒店,也要弄标准?还行业标准?
看到宗庆先有些不屑的眼神,冯宇决定给宗庆先进行一下再教育。不能你现在翅膀硬了,就不听我忽悠了吧?
“老宗啊,你想想,公司等级是怎么划分的?”
“不是按照规模吗?那是按照市值?”
冯宇摇摇头:“都不对。一等公司制定标准。就像风雨电子的dvd行业标准,所有人做dvd,都得按照我们的标准来。什么时候我们说改进,才能改进,这就是老大的地位。就像我们泰华超市集团,我们的零售价,就是变相的给各制造公司规定了成本标准,成本高于我们零售价的,都要被淘汰,所以我们才能做到最大。”
“二等公司才做品牌,就像松江汽车、还有乐哈哈什么的,别人认可的只这个品牌,可我们还要遵循别人的标准。但是竞争对手,可以推出新的品牌。像连想集团、建立宝等,都是这样。”
“三等公司卖产品,卖服务。比如xx电视,提供良好的售后维修服务,那说明什么,说明他们的电视容易坏啊。要是电视不容易坏,需要售后维修吗?还有的产品,压根就没什么品牌,卖的还不错,这类企业,抵抗行业风险的能力就差了很多。”
“四等公司,也就是最差的这种,卖的是价格。也就是说,他们用廉价的产品来冲击市场,需要大量的廉价劳动力。生产出来的产品,没什么技术含量,更没有什么售后服务了。这类企业,抗风险能力极差,稍微某一项原材料涨价了,可能产品就没竞争力了,然后公司就有可能倒闭。”
“简单的来说,制定标准的,就是出于领导地位的,相当于公司老总。做品牌的,相当于部门经理,要按照标准的要求来做。一旦上面领导换人了,也就是说行业标准更改了,就要重新适应。做产品和服务的,就相当基层员工,永远是别人怎么说,你怎么做,叫你往东,你不能往西。卖价格的这种,就相当于机器,要受到员工的操控,你转得快的时候,就能赚钱,当有一天,你转的不够快了,那么就很有可能被淘汰!”
“现在你说,我们的酒店要不要做标准?我们要做服务标准、价格标准、空间布局标准等等,要让别人都来模仿我们,这样才能保证领先优势。甚至可以通过提高标准,来限制其他竞争对手加入。一般人想做连锁快捷酒店,他们可没办法一次性投入这么资金吧?光是每个房间有电视、空调,就能将很多人拦在门槛之外!”
宗庆先若有所思的点点头,任何行业,看来都能有标准啊。既然如此,当然要争当标准的制定者,而不是遵守着。
“行了,这些标准,回头多问问龟田正雄的意见,岛国在酒店业发展上,还是非常不错的,尤其是快捷酒店。我提醒一句,服务人员的素质一定要保证,还有酒店一定要干净对了,还可以弄一些钟点房,供客人临时休息。”
“钟点房?临时休息?”
冯宇叹了口气,着死脑筋啊。
“你想想,学校附近的,不敢在校外留宿,嗯?”
冯宇说的这么直白,宗庆先终于是明白了。他不禁感叹,现在的孩子啊,当初他像这些学生这么大的时候,哪儿敢啊。
不过转念他就想到了自己的女儿,宗庆先脸色大变,马上掏出电话:“冯总,你等一下,我打个电话。”
一边说着,一边往外走。
冯宇耸耸肩,背后露出一个坏笑。看,养女儿的就是这点不好,总怕自家的白菜被别的猪给拱了。儿子多好啊,要是会拱白菜了,爹妈得老欣慰了!
(。)
第1169章 会员制(求订阅)()
等冯宇翘着二郎腿喝光了一罐原力后,宗庆先才回来,脸上还有些讪讪的神色。打电话的时候他忘了,女儿是跟老婆住在一起的。
“冯总,那就这样,我去安排人,开始对各招待宾馆进行改造。然后用现金,跟各子公司将招待宾馆买过来,冰城机械制造集团那边,你帮忙打个招呼。”
“诶诶诶,我还没说完呢。”冯宇拉住想要走的宗庆先,“我们现在有几家招待宾馆?”
“冰城、沈城、京城、津门、咸阳、魔都、金陵、杭城、川府、夏门、鹏城、羊城、合淝、宁博一共二十四家,规模不小了吧?”
冯宇摇摇头:“这个连锁酒店,就是规模大一些才好。首先,各省会城市,一定要有,其次一些较大的城市,也都要有。像是京城、魔都这样的大城市,还应该有不止一家。回头这悦来客栈,我们也是要做广告的,这样才能推广我们的快捷酒店行业标准。”
“一下子开那么多家,能行吗?那新的酒店,我们都得现找地方建造?还是说,收购其他现成的酒店?”
“收购现成的改造。这样比较快,还自带回头客。记得一定要选那些热门地段的,这样才不会有太高的空置率。”冯宇提醒道。
“那好办,就挨着我们泰华超级大卖场好了,一般那个附近,都有这类的宾馆。我们买过来,改造成快捷酒店,不会太麻烦。只是这样一来,我们的投资又要上升不少啊。”
“别担心,这投资,肯定能赚回来的。现在我们价格要弄得便宜一些,之前我们宾馆的标间房价是多少?”
“六十到一百二之间吧,不同的城市,物价也不同么。”
这么便宜?冯宇记得他重生前,有一次跟老婆住快捷酒店的钟点房,还要八十块呢。不过想想现在的物价,也很正常。
现在一般城市的小旅馆,一晚上才二十到五十之间,同样有热水和电视,不过电视不太清,热水限时供应,还时冷时热,房间也很小,甚至都没有窗户。
而大一些的招待所,价格就体现出差距了,有几十块的,也有上百块的,甚至还有几百块的,条件也各不相同。
在大一些的星级宾馆,那么就从几百块到几千块了。那些星级宾馆,走的就是高端路线,价格就是贵。
“你觉得按照我刚才说的那个标准,应该定在什么价格比较合适?涨价没问题吧?”
“涨价?你不是说,这个快捷酒店就是要便宜吗?”宗庆先有些疑惑,这些他绝对没听错啊。
“可是我们的服务和住宿条件更好了啊。一些星级酒店的客房,也不见得就比我们的豪华商务间强多少。别的宾馆,要是想跟我们一样的条件,那么他们的管理成本等一定会比我们更高,这样我们的利润就能保证更高。前提是,他们的房价跟我们一样。”
“这样,你做下调查,看看其他普通宾馆、招待所等的价格是多少,还有三星级酒店的价格也要做对比。嗯,再让总是出差的销售人员填写,他们能接受的价格是多少。价格嘛,我看涨百分之五十应该没问题。”
“什么?一下子就涨这么多?”
“很多吗?六十块变九十块,我们提供的服务也不同了啊。我们就是要跟其他小宾馆拉开档次,总不能我们投资这么多,还跟小宾馆一样的价格吧?虽然来说,打价格战,我们同样不会输,但那不就陷入末流了么。”
“价格太高,他们未必来住吧?之前一些常住的客人,可能也会选择离开啊。”
“老宗,我刚才拿了泰华超市举例子,你怎么就没反应过来呢?泰华超市有一种拉顾客的手段,叫做会员卡!”冯宇提示道。
“你的意思,这酒店也可以弄会员卡?”
“为什么不行呢?”冯宇反问道,“会员的好处,就是可以提前预定,优先入住。而且房费还可以打折。按照会员不同等级,可以给予不同的折扣。”
“房费还给打折?”
“当然要打折了。旺季的时候,房价高一些无所谓,反正人多。但是淡季的时候,就得给出一些促销价格了,尤其是会员,促销力度可以适当的提高一些,让他们感觉,占了便宜。这样一来,他们以后住酒店的时候,第一个想到的就是我们悦来客栈。而且他们的朋友,也会被他们带来。虽然不是每个人都会办理会员卡,但这种熟客拉客的方式,对酒店的销售也有不少的促进作用。”
“折扣力度多大比较合适?”宗庆先详细的问道。
“按照会员等级不同,可以给予九五折,九二折,八八折,八五折,甚至八折等几个档次,甚至可以推出八折的优惠。这样一来,就相当于我们的房价只涨了百分之二三十,相比于我们更好的住宿条件,相信会有更多的人,选择入住。不管哪一个等级的会员卡,皆可给予早餐券,一个房间限两人,也就是赠送早餐。”
“对了,早餐可不要就只有包子、米粥什么的,要给客人更多的选择。全部像自助餐那样,让客人自行取用,让他们觉得,这个早餐非常实惠。普通顾客要是想买早餐券,最少要十块钱!”
“一个早餐就十块钱?那不是太贵了吗?”
“办会员啊,会员早餐免费,房费还打折呢。”冯宇斜着眼说道。
宗庆先忍不住笑了:“一个早餐,你也能想到促销会员卡的办法。那这个会员卡应该怎么收费?”
“相当于三次房费的折扣损失就
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