超级逗逼系统-第15部分

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了呢？

　　　　“我看行，你们都是年轻，尝试下自己做点事情挺好的。”任叔开口了：“也没多少投资来的，厨房厨具你们先用着，就买一个烧烤架就行了。桌子椅子我楼上还有，每天买菜什么的，够当天的钱就够了，晚上肯定都能收回来。”毕竟自己也是做饮食这一行，任叔说起来头头是道。

　　　　“行行，就这样，刚好我们不上班，明天一早我们就去采购，然后晚上开张！”陈智聪直接敲定，甚至都不问陆嘉欣的意见。

　　　　陈智聪是担心问了陆嘉欣，陆嘉欣要是不同意又得费一番周折，不如直接快刀斩乱麻，直接帮她也决定了。

　　　　一早七点多，陈智聪和张子韬就跟着任叔去采购去了。任叔开着面包车去了专门的厨具交易市场，先是买好了烧烤架，铁丝网，木炭，长竹签等等烧烤专用器具。

　　　　然后三人就去了农贸市场，一路上任叔不断和人打着招呼，家里开着小食店，任叔每天都要采购不少东西，很多人都熟了。

　　　　采购回来，时间已经到了九点，材料都到位了，几位女生也跑下来帮忙整理，顺带也帮任叔做了不少事情，弄的任叔一整天都了呵呵的样子十分喜庆。

　　　　陈智聪的工作主要是调配几种烧烤专用的调料。针对非常辣，中辣，低辣调配作料，而且素食和荤食用的配料又不一样，所以针对烧烤的配料，陈智聪得调配六种出来。

　　　　更麻烦的是，调配好了之后，还得用机器打成粉末状！

　　　　这种配料配好之后，到时候做起烧烤就非常的简单了，食物放在炭火上烤，然后洒一层作料，再涂一层油。一般这样的过程三次下来，只要不是将菜烤糊了，肯定味道就十分到位了。”

　　　　一边调配作料，用榨汁机将作料都打成粉末，一边陈智聪还跑去任叔的厨房里，仔细的品味着任叔那锅卤水。。。

第23章　各种配方（）　
所谓的品，指的是陈智聪拿出根筷子，把筷子伸进卤水里，然后再将筷子拿出来，将沾满了卤水筷子的那一头放进嘴里品尝卤水的味道。

　　　　“小陈你在干嘛？”厨房里任婶看到陈智聪奇怪的行为，很是不解的问道。

　　　　怎么满满一锅的卤菜这家伙不吃，反倒是吃起卤水来了？

　　　　“咸度偏高，酱香度不够浓郁，不过还马马虎虎。”陈智聪自言自语道。

　　　　刚刚走进厨房的任叔听到了这句话，马上就问道：“小陈你不是说有独门的卤水配方么？赶紧拿出来吧！”

　　　　任叔也就是年轻的时候，在人家烧卤店干过几年工，偷学到点手艺，然后自己开店几十年，虽然说经过几十年的摸索，做的东西还不错，但是距离专业水准还有一定距离，就更别提特一级厨师的水准了。

　　　　昨天晚上见识过陈智聪的厨艺，听到刚才陈智聪说他不足的地方，倒也没在意，反而虚心的询问。

　　　　“任叔，你这锅卤水也很久时间了，卤水这玩意是越用越老，卤出来的菜味道就越好。我看暂时还可以用用，等等新配制的卤水完全成型之后，在换不迟。”陈智聪建议到。

　　　　“行，都听你的。”任叔对陈智聪的厨艺是彻底服气了。

　　　　“恩，不过可以加一锅大骨熬成的高汤，别放盐，再放点其他料进这锅卤水里，卤出的东西味道会好不少的。”陈智聪建议道。

　　　　说完陈智聪七翻八翻的，翻出几样香料，然后丢进水里泡着，等等香料干净了，并且泡开了之后，陈智聪弄块纱布包好，系住口子就将这包香料丢进卤水里一起慢慢煮。

　　　　做完这些，陈智聪喊道：“任叔，来来来，我教你卤水的配方。”

　　　　拿出一张字，一支笔，陈智聪飞快在上面写起配方，边写还边交代：“这是酱香型卤水的配方，这是五香型配方，这是麻辣型的配方，这是盐焗型的配方。”

　　　　用料，以及各种材料的分量，陈智聪写的清清楚楚。

　　　　写完之后陈智聪说道：“任叔，来来来，我教你正宗的烧鸡和烧鸭的做法！”

　　　　半响之后，一阵扑鼻的香气从厨房传了出来，然后陈智聪拎着一只烧鸡，任叔拎着一只烧鸭就出来了。

　　　　“来来来！大家先歇歇，尝尝新出炉的烧鸡和烧鸭！”陈智聪大声的吆喝道。

　　　　两碟酸梅酱摆出来，那边任叔拎着菜刀咔咔咔的几下，一盘烧鸡和一盘烧鸭就摆在了桌子上。

　　　　烧鸡和烧鸭被切成块，里面浓郁的香气更加飘逸了出来，忙了两个多小时的众人马上围了上了。

　　　　“任叔，你今天做的烧鸡真好吃啊！”张子韬手上抓着一只鸡腿，边吃边大声呼叫。

　　　　“饿了吃什么都好吃！”李艳虹说道，忙了两个多小时，确实是又饿又累啊。

　　　　“可是，味道明显比平时好吃很多啊！”陆嘉欣还是能分辨出来，不像李艳虹那种大大咧咧的。

　　　　“呵呵，这是小陈指点我做出来的，看来确实是比我平时的好很多啊！”任叔笑呵呵的说道：“别急别急，还有还有，刚刚我们一批做了十几只来的！”

　　　　“赶紧，再来一只啊！”张子韬刚伸出手，却发现盘中的烧鸡烧鸭已经被一扫一空了。

　　　　“你们坐着就好，我去拿！”任婶乐呵呵的笑着说道，这帮年轻人不但是忙烧烤的事情，连带着小食店很多准备工作都抢着做了。

　　　　接下来这一天，就没平时那么忙了啊。

　　　　转眼就是任叔小食店开门的时候了，几个人索性又在店里帮忙到了下午一点多，等等人流少了很多之后，才都上去忙自己的事情了。

　　　　很快，晚上七点钟，任叔小食店门口摆出了几张桌子，当然还有烧烤架。几个人各司其职，分开开始干活。

　　　　陈智聪就不用说了，烧烤架子前就是他了，然后陆嘉欣在一边观看学习。几人商量的是，要是烧烤摊生意确实不错，陆嘉欣辞职之后，就主要靠她来打理了，其他人就是帮帮忙。

　　　　所以第一个跟着陈智聪学习的就是陆嘉欣。

　　　　张子韬是打杂的，李绮虹李艳虹就是下单，上菜的。收银统一任叔前台那里，生意打烊结束之后就拿着单子一起结算这样。

　　　　对面的烧烤摊也摆了出来，很明显，对面已经坐着三三两两的人在吃着烧烤，喝着啤酒，但是陈智聪这边还没有一个客人坐下来。

　　　　除了那边不少是老顾客之外，还因为陈智聪这边的价格明显要高点，大概要高百分之二十的样子。

　　　　有几个人准备过来，结果一翻菜单，就跑到对面去了。

　　　　“聪哥，情况不妙啊。”陆嘉欣低声的说道。

　　　　虽然说没投多少钱，烧烤架，食材，调料品和一些餐具一共也才花了一千七八百块钱，到那时这种对面生意不错，这边还空无一人的情况，任谁都不好受啊。

　　　　“没事，再等等。”陈智聪不担心，他特一级厨师的手艺，再加上独门调料做出来的烧烤，除非你不吃，不然就是吃了还想吃！

　　　　只是第一波客人难等到而已。

　　　　沉静了一下心情，陈智聪抓起一把羊肉串，升起了炭火，开始了烧烤。

　　　　拿着刷子将每根羊肉串细细的刷上一层植物油，然后均匀的撒上一层特制的调料，很快，羊肉串在炭火的炙烤下发出细微的嗞嗞声，一股诱人的香味开始散发出来。

　　　　城中村，这个时候正式下班人流比较多的时候，香味散发出来，很快就吸引到了不少人侧目。

　　　　再刷一层油，调料再一次洒下，羊肉串进行第二次炙烤。很快，这股诱人的香味更加浓郁了，然后，马上就有人停下了脚步，问道：“羊肉串怎么卖？”

　　　　“四块钱一串，十块钱三串。”陈智聪淡淡的说道。

　　　　“太贵了吧，对面十块钱五串！”准备买的人顿时不开心，这价格相差的太多了啊！

　　　　没办法，陈智聪这是正宗的羊肉，按照任叔的说法，对面那是两块多一斤的狐狸肉经过特殊手段加上羊肉精腌制成的。

　　　　正是靠着价格偏低的羊肉串牛肉串什么的，对面的生意才那么红火，其他的烧烤品种，其实也不必陈智聪这边低多少。。。

第24章　新剧本（）　
陈智聪没有说话，只是快上再刷上一层油，然后又是一层调料洒了上去。羊肉，油脂，调料在炭火的炙烤下，顿时一股极度勾动人食欲的浓郁香味蓬然爆发，在空气中肆无忌惮的弥漫起来。

　　　　问价的这个人再也忍不住，十块钱不过是小钱，不过是不满意陈智聪这边卖的贵些而已。不过面对这股极致的，勾动着他食欲的香味，那点不满意已经压不住他食指大动的心情了。

　　　　“来三串！”小伙子掏出十块钱，还是忍不住了。

　　　　“吃吃就知道，十块钱绝对超值。”陈智聪笑着递过去了三串羊肉串。

　　　　羊肉串到手，小伙子急不可待的拿起一串肉串咬了起来，一块羊肉咬紧嘴里，第一感觉是弹性很好，一口咬下去的那种口感非常的不错。

　　　　然后，羊肉被咬破，一股浓郁的羊肉香味混合着调料的那股浓郁香味顿时在味蕾上爆发！还有丝丝的油脂滋润着，那股美味简直无法用语言形容了。

　　　　而且越嚼越香！

　　　　小伙子脸色大变，嘴巴快速吧唧吧唧的咬起来，嚼起来，转眼的功夫，小伙子的手中只剩三根竹签了。

　　　　然后小伙子看着陈智聪手中的羊肉串：“还有多少根？”

　　　　“还有十三根。”陈智聪数了下。

　　　　“行，我全都要了，用个袋子给我装边掏钱，动作干脆利落，丝毫不拖泥带水。

　　　　这一下，马上引起周围一边看着的人，三三两两的叫起来：“三根羊肉串！”“给我也来三根！”

　　　　“好嘞，都有，各位稍等！”陈智聪笑着答应道，然后抓起大把的羊肉串，开始新一轮的烧烤制作。

　　　　浓郁的香味再次弥漫起来，很快，有人就开始坐了下来，开始点起其他类型的烧烤，紧接着，饮料，啤酒也开始上来了。