无限位面吞噬-第35部分

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有种独特的味道。”

　　　　“我知道了，原来是用了腌制金华火腿的香菜。”

　　　　“原来是香菜。”

　　　　“不对，这炒饭确实好吃，但是绝对没有超过我妈妈的手艺。”

　　　　“小鬼，给我闭嘴，你就算是梅师傅的儿子，但也是个小鬼罢了，怎么可能知道我的炒饭不如梅师傅。”

　　　　“我从小就玩耍在厨房，这里就像是我的游乐场，我能确信，你的炒饭绝对不如我妈妈的手艺。”

　　　　“哼，梅师傅已经不在人世，你这个小鬼竟然大言不惭如此戏弄我的炒饭，当然，要是你能做出出梅师傅的炒饭，我也就无话可说了。”绍安耸了耸肩，满不在意。

　　　　“我可以做出来，希望李提督你能做个见证。”小当家的声音传来。

　　　　“奥？我要先说一句，厨师做出来的菜容不得半点模糊，就算你还只是个孩子，如果是随便做一道菜，可能会有重罪的。”

　　　　“我知道”小当家郑重抱拳。

　　　　“小当家，你怎么可能做出来，不要在这逞强。”阿玲很是着急。

　　　　可是小当家全然不顾，走到厨房，准备起了锅灶。

　　　　炒饭所需要的东西都在旁边摆着，小当家回想起妈妈所做的菜。

　　　　首先是炒蛋，必须要快速搅拌均匀，炒到半熟，然后加饭，饭必须一粒一粒分开，然后在轻轻的与蛋混合在一起。

　　　　等到蛋与饭混合在一起之后，再以盐和胡椒调味，在一瞬间，闷住所有材料的味道和香味。

　　　　快速的晃着铁锅，每一分劲力把握的都恰到好处。

　　　　这就是火焰料理，中华料理的精髓。

　　　　将炒饭装到盘子里，小当家端着盘子，放到了李提督的面前。

第四十八章　麻婆豆腐（）　
桌子旁边，小当家和绍安正在等待着李提督的品尝。

　　　　“哼，这个小鬼做的料理，根本就是看玩笑。”绍安满不在意。

　　　　小当家却完全没有任何的低迷之色，充满着信心：“大人，现在请您尝一下吧。”

　　　　打开盖住炒饭的盖子，顿时金色的光芒出现，直冲天上，也闪耀着周边旁人的眼睛。

　　　　用手微微挡住眼睛，看到这奇异的一刻，吴宪有些惊叹：“这就是传说中的黄金炒饭吗，不亏是身为主人公做出来的饭，自带光芒啊。”

　　　　到底是见过世面的人，李提督不过是仅仅愣了一下，便很快恢复了常态。

　　　　拿起勺子，将一勺米饭放到嘴里，慢慢咀嚼。

　　　　大半天没有动静，菊下楼的师傅们都着急了。

　　　　“我就说这小子不过是一个噱头罢了，没有什么真材实料。”绍安因为刚才金色的光芒被震惊的神色又重新充满了不屑。

　　　　这个味道。

　　　　就是这个味道，让我想起了年轻的时候在外求学，回家很少，可每一次回家的时候，母亲总是会做炒饭，那里面充满了思念的味道，而今，没有想到竟然让我再一次的感觉到了好久不见的亲情。

　　　　李提督的眼角处泛着泪水，喃喃着：“这确实就是梅师傅的炒饭，真是久违的味道。”

　　　　“怎么可能，这怎么可能呢。”绍安有些惊慌，质疑着。

　　　　“黄金炒饭，只是简单的将饭和蛋混在一起罢了，但是一粒一粒的米饭必须与蛋充分的搅拌在一起，才能像这样发出黄金一般的光芒。”

　　　　“整个四川只有梅师傅能做出来的黄金炒饭，没想到竟然会被一个只有十三岁的少年如此完美真实的重现，和绍安所做的豪华丰盛的炒饭比起来一点都不逊色。”

　　　　先前沉闷的氛围在李提督的肯定下，顿时活跃了起来，菊下楼的师傅和阿玲也不想开始时那么担心。

　　　　“哈哈哈哈”

　　　　笑声想起，绍安站了起来，望着李提督：“大人，我冒昧说一下，我绍安的手艺受到不胜其数的美食家的肯定，而今天却得到和一个少年一样的评价。”

　　　　稍稍顿了顿：“我记得你也曾经担任过宫廷里的御厨大厨师，我不相信你说的这种话，不过既然您都这么说了，我身为上等大厨师，必须维护我的尊严，所以，我必须要和这位少年较量一下。”

　　　　“也就是四川省的，厨师餐馆联合会公认的国营餐馆料理大赛，我希望能够得到您的亲自许可。”

　　　　“什么，这可是以往每十年才能举办一次的大赛啊。”

　　　　“据说要是在这次比赛中失败，也将会断送这个人的厨师生涯，这可是中华料理界最严肃的大赛。”

　　　　没有想到绍安会提出这样的要求，一时之间，李提督也不好回答，只能再次询问。

　　　　“你可是想好了，你应该知道国营餐馆料理大赛的规定，要是你输了，你不仅不能担任菊下楼的掌厨人，并且还会失去上等大厨师的身份，这种后果，你认真的考虑过吗。”

　　　　绍安朗声大笑：“大人，我已经想好了，况且对手不过只是一个小鬼，又怎么可能会战胜我这个上等大厨师。”

　　　　小当家抱拳：“我也参加。”

　　　　“小当家，你要知道，要是你输了，不仅是你，就算加上你这家店的所有人都无法承受那个后果的。”

　　　　“我知道，我都有心里准备。”

　　　　“这个孩子，又不和我商量一下，就贸然的答应了。”阿玲现在此刻的心情，就是想上去狠狠打小当家一顿，他难道不知道输了的后果吗。

　　　　“不过若是简单的命题就有希望，可是难的话，希望就渺茫了。”旁边的做菜师傅说道。

　　　　“不用担心，相信小当家，他可是一个能够创造奇迹的孩子。”

　　　　抱着肩膀，吴宪就在这有模有样的看着热闹，这不过就是一场闹剧，最后还是会以小当家的胜利结束的。

　　　　可是其他人自然不知道，都不过认为小当家还是一个孩子，竟然会答应这场没有悬念会输的比赛，说他不懂事的也有，说他逞强的也有，就是没有人认为他会赢。

　　　　看到两个人如此坚决，李提督也不好在劝说，只好答应了他们，并且确定了这次的主题。

　　　　“本次比赛的主题是麻婆豆腐，并且不是普通的平常吃的那种，而是魔幻麻婆豆腐。”

　　　　“魔幻麻婆豆腐，那是什么？”围观的人不解。

　　　　“地道的四川料理，讲究辣，香，色，烫，麻五种味道合而为一，而梦幻般的麻婆豆腐却是六味合一，至于另一味是什么就需要你们自己去做了。”

　　　　“事实上，那种麻婆豆腐我也只吃过一次。”

　　　　十年之前，那时候我带着朝廷命令前往四川，在达成艰辛的使命之后，我硬撑着走进一家餐馆，那个时候我十分衰弱，却端过来一盘麻婆豆腐，就在我想着怎么吃进去味道这么重的菜。

　　　　只是一口，却让我陷入进去，那菜太不可思议了，它不仅温和的进入到我的胃里，同时那美妙的滋味让我的手也不由自主的快乐起来，转眼间，我便吃光了三盘。

　　　　如今已经过了十年的时间，我却依然无法理解那道菜的奥妙，只知道那是豆腐和肉相互辉映的极致。

　　　　好了，厨艺的对决就定在明日的中午，你们回去想想到底应该怎么去做这道菜。

　　　　“是”

　　　　“是”

　　　　说完之后，李提督离开，绍安也离去，周边围观的人也都离开，等待着明天的比试再来。

　　　　此刻的菊下楼就只有小当家，阿玲，吴宪和那些厨师们。

　　　　“不用担心，小当家，我相信你一定会解决这次的难题的。”

　　　　听到吴宪的话，小当家跑了过来抱拳：“谢谢你刚才的帮助，不然的话，我可能会被绍安踢成重伤的。”

　　　　“谢谢你帮了我弟弟，不知道你是？”阿玲从来没有见过吴宪，听见他救了小当家，也过来感谢。

　　　　挠了挠头，吴宪有些不好意思的说道：“其实我是听说了这个地方，前来拜师学艺的，正好遇到了这档事，也真是凑巧。”

　　　　“学艺？”所有人的脑门上挂着大大的问好。

第四十九章　胜利（）　
已经是晚上，夜深人静。

　　　　厨房里，小当家还有着阿玲正在怎么想着如何去做传说中的魔幻麻婆豆腐。

　　　　至于吴宪，则在一边帮着他们准备料理所需的材料。

　　　　解释了一番，将自己是谁，来到这里是做什么，说给了他们听，毕竟自己也帮了他们，最后他们先让自己留下来，毕竟先前的掌厨人梅师傅已经去世，现在又面临着危机。

　　　　“姐姐，宪哥，我要开始了。”

　　　　“好”

　　　　点火，放锅。

　　　　等到油好了之后。

　　　　首先是绞肉，大蒜蒜末，豆豉，再加上甜面酱，然后是四川料理的灵魂豆瓣酱。

　　　　依次放入之后，大火烹饪，顿时一股辛辣的味道飘了出来。

　　　　“不错，这就是第一味辣。”吴宪说道。

　　　　接下来就是将这些炒到色彩鲜艳为止，之后再加入汤头。

　　　　继续翻炒，再加入豆腐，还有酒和调味料进行调味。

　　　　用小火稍微煮一会，在加上酱油，撒上蒜头的嫩叶。

　　　　香气涌了出来，让人闻起来就有想吃的**。

　　　　“第二味，香。”吴宪继续说着：“同时，辣椒的红色，豆腐的白色还有着蒜头嫩叶的绿色，构成了第三位色。”

　　　　太白粉用水调匀加进去勾芡，然后将油沿着锅边加进去之后，马上开大火炝锅，当温度达到一定时，锅子快要焦掉的时候，麻婆就算完成。

　　　　之后盛在盘子里的时候，再撒上足量的山椒粉末，这样就完成了。

　　　　“不错，热情洋溢的烫和勾人口舌的麻也完成了。”

　　　　盛放在三个小盘子里，小当家递给吴宪和阿玲：“你们尝一尝，看看怎么样。”

　　　　小心的尝了一口，顿时麻婆豆腐的那种味道飘荡在自己的嘴里，五种味道接二连三的在口腔里游过，极大的满足了自己的味蕾。

　　　　这已经是顶级的麻婆豆腐了，就算是那些大师傅做的菜也不过是这种水平，不过单凭这个是不能满