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大酒当国-第39部分
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基本上就是这种套路和模式。”
柳长春挠了挠头：“东家，长春见识浅薄，有点不明所以，还请东家解释一二。”
薛念祖点点头：“简而言之，就是我这个东家之下是大掌柜，大掌柜负责整个酒坊的经营，大掌柜以下是主持酿酒的大师傅和跑买卖的二掌柜，两者一个主内管技术，一个主外管买卖。大师傅或者二掌柜各自管住自己下属的工头——这个工头可以是一人，也可以是数人，每个工头按工序负责人数不等的伙计。如此一来，大家各司其职，就能确保酒坊的整体秩序井然，不会出乱子。”
柳长春越听越兴奋，忍不住称赞连声：“东家高明！这般秩序五条分权鼎立，堪称古往今来从未有过的英明创举，不师古人施规矩，咱们运昌隆必将因此扬名于世，长春敬服！”
薛念祖汗颜：“柳师傅过誉了，薛某惭愧。这哪里是薛某的什么创举，这是西洋人早就司空见惯、遍地都是的不二法门了，薛某效法西洋，还需徐徐推进，莫要变成了东施效颦就好。”
“规约十章和秩序五条相辅相成，若能施行，运昌隆至少在十年内可以无忧矣。”薛念祖深吸了一口气：“而且咱们还要定下工钱数目和奖勤罚懒的细则，大掌柜工钱多少、大师傅工钱多少、大师傅以下的工头和伙计雇工多少工钱……分别明码标价，对事不对人、对岗不对工。无论是谁，在什么层级上，就拿什么层级的工钱，半点不含糊，该多少是多少，不能继续讲人情。”
“柳师傅，薛某想要诚聘你为咱们运昌隆的大掌柜，辅佐我管好运昌隆，勠力同心，共同做一番大事，你看如何？”
柳长春眸光闪亮，他略一沉默，就冲薛念祖深躬一礼：“固所愿也，不敢辞尔！东家叮嘱，长春必牢记在心，日后当殚精竭虑、夙夜在公，不敢辜负盛情厚望！”
……
薛念祖和柳长春一番开诚布公的谈话之后，运昌隆的大掌柜的就换人了，而且，经柳长春执笔润色填充的运昌隆《规约十章》和《秩序五条》也在一日后新鲜炮制出炉。这是运昌隆的重大变革，意义深远。
但改革说白了就是对现有秩序和现有利益群体的颠覆，自然要遭遇阻力和障碍。运昌隆虽然只是一家酒坊，推行变革也同样如此。在这一点上，薛念祖和柳长春做好了充足的心理准备。
民国九年六月初八，上午。
运昌隆今日停工一天，全员集会。酒坊专门停工召集所有人员开会，这在汾县酒业各大酒坊历史上还是首次，顺子等人都觉得莫名所以疑窦丛生。
伙计们三五成群或蹲或站，在院中窃窃私语交头接耳。薛念祖和柳长春缓步行来，神色平静。薛念祖站在院中糟房滴水檐的台阶上，挥挥手，高声道：“好了，兄弟们切勿鼓噪，肃静！”
众人不敢怠慢，立即凝神屏气所有狐疑的目光投聚焦在薛念祖一人的身上。
“今日停工，不为别的，只为改良运昌隆运行体制，事关每一个人，希望兄弟们都能认真听——”薛念祖目光炯炯：“当初，薛某离开广聚财本要返回四川老家安生度日，念在众位兄弟衣食无着、走投无路，这才应众位之请、带领顺子几个人另起炉灶，创立了运昌隆酒坊。运昌隆一路走来，殊为不易。”
“在外人看来，咱们运昌隆生意兴隆，日进斗金，可实际上，运昌隆内部混散，闲时节人浮于事，忙起来杂乱无序，毫无章法，弊病丛生。长此以往，运昌隆就是下一个宝増永，不是被其他酒坊吞掉，就是我们自己毁了自己。”薛念祖言辞慷慨：“变革势在必行，不变革就是死路一条！”
众人面面相觑，茫茫然不知所以然。大多数伙计斗字不识一个，出身穷苦，薛念祖的变革理念他们听起来无异于天书一般。但薛念祖是东家，东家想怎么做就怎么做，当伙计的就只能惟命是从，所以伙计们对薛念祖关于变革的激情演讲并没有太深的感受。
顺子站在人群中暗暗嘀咕：念祖哥啊念祖哥，你要做什么做就是了，瞎白活什么大道理呐？这些苦哈哈只知道出力干活养家糊口，拽文弄字他们也听不懂，这简直就是对牛弹琴嘛！
“薛某决定：聘请柳长春为运昌隆大掌柜，原大掌柜顺子改为二掌柜。柱子跟随柳师傅学艺多时，精通勾兑调酒，可为运昌隆大师傅。”
薛念祖清朗的声音在场中久久回荡着。
众人闻言呆了呆，表情不一。
这好端端地，怎么东家突然就要更换大掌柜的？谁都知道顺子是薛念祖的铁杆心腹，平时还以兄弟相称，是酒坊自薛念祖之下最有权力的红人——骤然从大掌柜的降为二掌柜的，这是不是意味着顺子得罪了东家，不受宠了？
很多伙计扭头望向了顺子。
顺子简直不敢相信自己的耳朵，他涨红了脸，嘴角都哆嗦起来。
他跟柳长春在酒坊的地位本来相当、平行，他是大掌柜的对外，柳长春是大师傅对内，这突兀之间柳长春就变成了他的顶头上司，他做梦都想不到会有此等变故。
至于被任命为大师傅的柱子，则更多的是兴奋和狂喜。
大师傅是一个酒坊的中坚，地位超然。从学徒伙计一跃变成大师傅，这几乎是时来运转命运逆转了。
“念祖哥——不，东家，这是为什么？为什么……顺子犯了什么错吗？”顺子冲出人群，走到了薛念祖跟前，神色激动。
薛念祖扫了顺子一眼，眼眸深处掠过一丝不忍。但慈不掌兵，作为运昌隆掌舵者，从今往后他不能再像过去一样将故人情谊凌驾于规矩之上。
“顺子，咱们运昌隆日渐发展壮大，时下拥有酒窖十七口，麾下伙计雇工百余人。以你的能力，做一个二掌柜已经是力有未逮，遑论是大掌柜。你随我创立运昌隆酒坊，我待你若亲生兄弟，但兄弟情谊归兄弟情谊，规矩归规矩，不可混淆而论。你且下去，退而让贤，无论是对运昌隆还是对你个人，都有好处，将来你自会明白我的良苦用心。”
薛念祖尽量将声音放得和缓一些。
第四十六章规矩和情分（3）（）
第四十六章规矩和情分（3）
这还是薛念祖顾念昔日旧情，动之以情晓之以理，否则以他东家的身份，连解释都不需解释。
但薛念祖着实没想到，顺子的反弹超乎想象：“东家，这是要卸磨杀驴吗？这两年，咱们兄弟几个鞍前马后为运昌隆卖掉了半条命，如今好了，运昌隆发达了，白花花的大洋滚滚进来，伙计越来越多，哥几个的作用就不大了是吧？好好好！真是鸟尽弓藏、兔死狗烹，一点都不假！”
顺子竟然义愤填膺，脸色铁青，冷笑连连。
他追随薛念祖日久，耳濡目染之下，也多多少少学了一点文墨，心机也深了。这反弹的话说起来居然也是头头是道。
顺子手下原先从广聚财跟过来一并创业的老伙计——如李二牛、栓子五六个人也忍不住纷纷鼓噪起来，为顺子抱不平。其实也不难理解，这些人早已形成了以顺子为首的小帮派，利益捆绑，共同进退，顺子若是失去了权力，他们这些摇旗呐喊的马仔自然也就跟着变成吃瓜群众了。
薛念祖目若刀锋，表面上神色如常，心里却波澜丛生。
果然是人心难测，过多讲情义不讲规矩的代价就是他这个东家的权威平时被绑架、关键时刻被狠狠踩在脚底下。而很显然，随着地位的提升，顺子这些人的心态也在逐渐发生变化，野心的无形滋生恐怕连他们自己都没有意识到。
薛念祖不怒反笑，他冷视着顺子淡然道：“顺子，说实话，我有点寒心。你是在指责我卸磨杀驴吗？你倒是说说看，我怎么卸磨杀驴了？是我亏待了兄弟们还是克扣了兄弟们的工钱？——其他酒坊一个伙计每年只有几块大洋，但你们拿到的是别人的数倍都不止！我没想到反而是你们，如今跳出来振振有词，指责我薛某人卸磨杀驴了。薛某一向看重兄弟情谊，但我绝不允许有人拿了钱吃香喝辣的，还端起碗来抱怨，放下碗就骂娘！”
“运昌隆不仅仅是我薛念祖的运昌隆，我一向以为，同时也是你们和大家伙的运昌隆。运昌隆能有今日，离不开兄弟们的支持。但运昌隆要想传承下去、在你我的手上发扬光大，必须要讲规矩、讲秩序、讲道理！”
“柳师傅为人周正，居公无私，本县百余家酒坊，哪一家的大师傅能心甘情愿地教授徒弟，将一身技艺倾囊相授？过去没有，现在没有，估计将来也很难会有！但柳师傅对柱子从不藏私，大伙都看在眼里。将运昌隆交在柳师傅的手上，我放心，你们大伙还有什么不放心的？！”
薛念祖言辞慷慨，目光如刀，盯视着梗着脖子的顺子。
顺子大声道：“我不服，就是不服！凭什么要让我把大掌柜让给柳长春来做，我不服！”
“顺子，你果然是野心膨胀，不知道自己几斤几两重了。你自己有多大的本事，自己清楚。既然你执意不服薛某号令，那么，运昌隆你自然就没法再呆了——来人，把他给我轰出去！”
薛念祖神色冷漠，目光森然。
几个伙计一哄而上，架起顺子硬生生拖了出去。说实话，众多伙计也没想到薛念祖如此铁腕无情，要对顺子动真格的了——毕竟薛念祖过去太讲兄弟情谊了，他们压根就没意识到在薛念祖温和谦恭的表象背后是这般的强势。
顺子挣扎着被拖出去。薛念祖眼眸深处掠过一抹复杂之色。但是他心里很清楚，这个时候，他不能心软，一旦他心软，这一次的酒坊变革就会化为泡影难以推行下去。
薛念祖从台阶上跳下来，扬手指着另外几个过去的老伙计：“还有你们，也要对薛某的号令抗拒不从吗？”
李二牛和栓子面色惭愧，率先噗�
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