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南宋如歌-第26部分
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锤鞯叵八桌炊一坏模衅甙税傥牡币还岬模灿兴奈灏傥牡币还岬模闶恰八接酶鞔悠渌住卑伞Ｒ还崮苈蛞皇竺祝皇�120斤，两百两纹银就算是一万两千斤大米了，真的算得上是巨资了。好吧，拴柱以后偷偷拿回来的四五百两纹银就先暂时淡忘了吧。宋朝的纹银是不能直接流通的，一般用于地方政府上贡、朝廷赏赐、军费国费开支、大额海外贸易，老百姓要花银子，先要去“金银交引铺”换成铜钱，那四五百两纹银现在还在自己的床底下放着呢。
孙琉逸当然也不愿意啊，那样传出去，不成了我巧取豪夺了，还是张宪的遗孤，我宁愿花巨资就是不想落人口舌啊，可是岳银屏就是不松口，直说小玩意，既然大人喜欢，拿去就是。
直到小婵一道道的把菜上到桌上，几人才不再纠缠，都被美食吸引了。孙琉逸也算是高官了，到哪个州县巡查，地方官不得好好招待啊。可就是从来没吃过这样可口的菜。色泽鲜亮，不像其他菜都是汤汤水水的，香气扑鼻，入口或软嫩或焦脆，咽下去后还唇齿留香。真的毫不夸张的说御膳都比不上。
张曜宗片刻已经把菜都做好送上来了，自己也坐到桌上了，看着几人热情满满的吃着，心里也高兴。随手拿起烤好的五花肉放到嘴里，真是齿颊留香啊。
“曜宗，好名字啊，你父亲真有远见啊，张家必定因你而光宗耀祖。”孙琉逸没话找话。
张曜宗翻翻白眼，：“我大哥力能伏虎，武艺精熟，稍加锻炼必是无敌上将，我二哥精明果敢，胆量惊人，（哦，实在是不能说他文韬武略，只能说说胆量了。）我三哥熟读经书，文采风流，将来必定也是一代名家。小子真的不算什么。大人过誉了。”
看看人家张曜宗多会说话，一个兄弟也不落下，哪像大哥只会吃，连聊天都不会。
“恩，看出来了，你大哥惜字如金，内有城府，上阵必然谨言慎行，此为大将风范。”孙琉逸说。
老头也蛮会聊天的，照你这么说，干脆多招点哑巴上阵，不就不打败仗了。
一大一小两个狐狸聊啊聊，聊到饭菜都吃完了。张曜宗说：“家母的意思，一点小东西，实不敢以金银易之，否则小子定要挨家法，小小年纪陷于阿堵铜臭之中，而且这小玩意也不算完善，将来如果再有改进，难道还要找大人来卖吗？实在不敢孟浪啊，家母说，不若将此物献与大人，生意或占一成份子，将来有所改进，也好即使禀明大人啊。”老狐狸看着小狐狸，这就是最终答案了吧。“曜宗说此物还有改进的法子？”孙琉逸问道。“是啊，小子想所有的印泥都是一个颜色，不是太单调了，还想了几种别的颜色，正在试验，等试验成功了，自然将所有法子都告诉大人。”
“大善，不拘于旧俗，推陈才能出新。曜宗有才啊，好吧，此事就这么定了，等回头合约写好，我叫我家儿子来找你母亲签约，将来的事自有他会负责。今日多有叨扰，改日定当回请诸位。老夫还有公务在身，就此告辞了。”
众人急忙起身相送，老狐狸拉着小狐狸的手，摸着他的头顶，越看越喜欢，就是家里少个孙女啊，这等人家将来也不知道会被哪家大户捡了便宜。
翌日，孙琉逸，胡提刑汇合又从府衙赶过来的衙役，押解杨伯劳回了福州，再将案情以密折报于提刑司，然后就是等结果。黄刘氏办了黄夫子的后事，将院子本欲委托他人代卖，岳银屏直接报了高价，收了黄家的院子，黄师姐也将先生的书都留给了张曜宗，嘱咐张曜宗好好念书，将来好为夫子争光，有空可以去古田探望他们，张曜宗一一答应，泪眼相送。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第二十章 重新规划（）
日子仿佛是向东流的水，一去不回头，门外的榕树依然是郁郁葱葱，小草已经从青绿变成了深绿。转眼已经过去四五个月了。镇上没了学堂，想要上学就要去到最近的福州城，怎么也得有五六十里地，所以继续上学的不过两三个孩子，大部分的孩子都放了羊。已经粗识几个文字了，放到人群中已经是难得的人才了。真打算从事科举的还是要家里有底的。都说穷文富武，恐怕穷人还真的上不起学。拜师要送师仪，每年逢年过节要送礼物，文房四宝要准备，要科举就要写一笔好字，纸墨笔砚不要钱吗？学问就要读书，书都没有怎么读，那就要买书啊，宋朝虽然已经有了活字印刷，但是大部分书坊印的还是佛经，善本书籍就非常贵了。
张曜宗也放了羊，不是张母不舍得花钱，是张曜宗并不愿意继续在读书这一条路上走下去，初夏，二哥从书院跑回来了，不读了，因为县试没考他就被刷下来了，县学官明白告诉他，他的身份是犯官之后，没有资格应试。二哥一脑袋扎回来后，每日依然喝酒闹事，不是大哥压着，他就反了天了。倒是三哥没有回来，说读书不只是科举，可以明事理辨是非。等书再读的多一点，行千里路拜访天下名士，解心中疑惑。因此银屏对张曜宗不继续上学堂也没有强烈反对。而且家中的织布机现在也添置了十几部了，雇了被北方流落到此的妇人，白天管饭，晚上有家的回家，独自一人的就住在工坊，工坊放在了黄家院子里。虽然才几个月，但是一个人织出的布相当于原来一个人好几年才能织出来的。纺线机也经过张曜宗的改进，现在是蓬勃发展，银屏和小婵的干劲都相当的大。妇人也不便出头，银屏就好好的勉励了二哥一番，把外出跟商人打交道的事情交给二哥，二哥也不觉得自己一无是处了，也变得勤奋了许多。
大哥还是隔三差五的失踪几天。只有张曜宗知道他去了哪里。只是大哥从来不带他一起去。
至于黄富家的酒楼，张曜宗承认是自己过于乐观了，一年开三家分店，临安，福州，泉州。原来想着只要教炒菜的方法就行，但是没想到现在的厨师都是大开大合，大块的肉菜都是剁成大块直接煮。连简单的切丝都切得大小不一，看的张曜宗直摇头。实在没有办法了，张曜宗只能临时用海鲜熬制锅底，菌汤锅底拿出来应急，没有辣椒自然没有麻辣锅底，但是即使这样，也能引起轰动。没理由一千年后火遍全国的火锅在现在不火。用韭花活上芝麻酱，还有蒜蓉调料。把肉片成薄薄的，配上各种时令蔬菜，迅速火遍全镇，继而传播的连福州都知道了，就是孙琉逸都抽空来了两回，直埋怨张曜宗为什么不早点拿出如此美食。现在回家简直不想吃自己厨子做的饭。
孙家的生意也在漳州开张了，取名叫闻香斋。猛一听还以为是卖香料的呢？没少让张曜宗讥笑，孙琉逸说你不懂，这样才能引人注意。
闻香斋用的是浙江四明的海艾，但是张曜宗知道更好的是河南的北艾，但是现在在金人手中，不可得。去艾叶耿蒂，用筛子筛掉碎屑，用棕棚揉搓，去尽艾叶外衣，用乳钵研磨。再用石灰水浸泡七八天，另换清水微火煮一天一夜，再筛再弹，去掉所有黑心，一斤艾叶才能得三四钱艾绒。蓖麻油五斤，白芝麻油衣襟，藜芦三两，猪牙皂二两，炮附子二两，干姜二两，白蜡五钱，藤黄五钱，桃仁二两，土子一钱，倒入瓷罐，滚沸四小时，滤尽渣滓，剩下油汁存入有盖瓷罐，买入阴凉土下三尺，阴冷十天拿出再晒，最后再用事前做好的乳砂进行调和，因为朱艾油三者调和，需要三个月后才能互相混合，颜色琳丽耀彩，仿佛胭脂初染才算大功告成，制成极品印泥。
生意刚开张就闻名文坛，文人墨客无不以拥有闻香斋的印泥为标准，无他，孙琉逸直接当做贡品送给官家了，赵构也是大文豪徽宗的儿子，自是继承了他的文采风流，见此欣喜，自有人将此印泥的来处传播开来，张曜宗还是低估了孙琉逸的无耻，直接走高端路线，一盒印泥卖一贯钱。自是财源滚滚，孙琉逸每每看着张曜宗也是非常开心，但是想到一成份子就觉得肥水外流了，心疼的无以复加，只有多勒索张曜宗给他多做美食。两人关系也越来越亲近。
黄富每次看到张曜宗也十分开心，同样想到两成份子有点肝疼，再想想万一计划都成功还要给四成份子就更加肝疼，既想生意越做越大，也心疼分给他人的银子。根本就是痛并快乐着。
张曜宗深知一招鲜吃遍天是不能持久的。鼓动黄富招揽了五十多个北地流民少年，签下长约。张曜宗找镇上张铁匠定做了五十把厨刀，每日发给少年一筐萝卜，每天要做的就是切丝切片。两月后有耐不住枯燥无味的生活不能坚持的，张曜宗就把他们刷下来训练礼仪，将来干跑堂的，秉承的就是客人至上那一套。要做到打不还手骂不还口，让客人感受到宾至如归的感觉。剩下的还有二十多个少年，已经能切得大小粗细一致，刀工算是过关了。然后就是让每个人不停的炒萝卜，自己每次都要尝什么火候，多少盐最好吃，还要互相吃，互相交流。然后总结出最好的做法不停的巩固记忆。炒完萝卜就是炒青菜，炒完青菜就开始炒肉。四五个月过去，总算速成了一批厨师。张曜宗又在黄家酒楼实验把宋人做的大豆酱进行改良，又用四个月时间终于酿出了黄豆酱油，然后就是教学徒们练习怎么配合酱料炒菜。真是味道鲜美，不知道的还以为是皇家的御厨跑出来了呢。张曜宗叮嘱黄富酱油暂时不对外发售，只为自家酒楼供应。将来条件成熟了再直接对外卖，现在可以选个僻静的地方，将来用作做酱油的地方。黄富已经对张曜宗为什么这么厉害麻木了，现在就算张曜宗直接跟他说自己来自外星，黄富都不会怀疑。酒楼生意之外又多一个酱油生意，黄富已经再幻想自己富甲天下的样子了。
张曜宗抽空又找黄富商量以前订的协议的事，吓得黄富以为张曜宗要多加
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