水浒大宋-第12部分

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　　　　这小厮是县里张姓主薄家里的，张林这几天忙归忙，但还是偷空儿去拜访了阳谷县的地头蛇，张主薄和陈押司，上门当然没少提着礼物。

　　　　“今日老爷府上来了客人，特意叫小人来请张大爷上门吃酒的。”

　　　　“什么客人？”

　　　　小厮恭恭敬敬地道：“是狮子楼的高员外，我家老爷还托小人带了话，说张大爷只管吃酒，其他事他不过问。”

　　　　张林眉头一挑，把账本合上放起来，想了想才道：“你去那边坐下等着，我马上就好。”

　　　　小厮应了声，自顾自地找了个空地方喝茶。

　　　　张林去武大家里，让武大郎去帮忙看一下铺子，又喊王婆子照应一下，让潘金莲准备一盒东坡肉，这才提着出门。

　　　　所谓无事不登三宝殿，自己刚和张主薄陈押司认识，那边狮子楼便来找他，不用问，百分之百是东坡肉的菜谱。

　　　　他心里门儿清，只是不知道那高员外会用硬的软的招数让他交出菜谱。但既然请上门吃酒，想必是要先礼后兵了的。

　　　　张主薄，原名张达，表字凤鼓，原先也是个有功名在身的学生。本就是阳谷县人，托关系使银子留在县里当上主薄，阳谷县的知县走马换任不少届，但他这个主薄的座椅一坐就是稳稳当当二十多年了。

　　　　他家也住在县前牌坊街上，听王婆子八卦说在阳谷县最繁闹的狮子街北还有一套宅院，除此外，手里佃田也有八百十亩，可谓是隐藏的土豪。

　　　　张林之所以跟张主薄和陈押司见面就能谈得来，主要还是因为他“渊博的见闻”和一肚子的生财大计。几句话谈下来，很容易就给人一种“此子将来必成大器”的错觉假象。

　　　　这古人之间的交往，很是注重谈吐学识。

　　　　张林的穿越身份让他有足够的资本将谈话内容引导向五花八门的大千世界，只要不是聊文学古典，其他不论哪个方面的内容，三言五语就把这些头发长见识短的古人蒙混住。

　　　　到了张主薄县前牌坊街上的宅子，张林羡慕地看了一眼这两进两出的宅院，这只是对方显示低调的一个住所而已，狮子街北的宅子可是四进四出的。

　　　　听王婆子说，那西门庆也在狮子街上有一处三进三出的大宅院。

　　　　前院进门就是正厅，张主薄正在主座上跟下首一个胖乎乎的方帽八角胡男人聊天，见了张林就叫道：“二郎来了，快请坐。”

　　　　张林抱拳招呼道：“小子见过主薄，这位想必就是咱阳谷县首屈一指的酒楼，狮子楼的高员外吧，张林有礼了。”

　　　　“过奖过奖。”高员外也不起身，只呵呵地笑一声，抱拳还礼。

　　　　见人来了，张主薄便叫下人开席，张林带来的东坡肉自然也上了桌。自打这盘子肉露面，高员外的眼睛便时不时地剽一下，明显表露出了意思。

　　　　“要不是张二郎，我们在阳谷县这等小地方哪里吃得到大名鼎鼎的东坡肉。”张主薄拿筷子夹起一块半肥半瘦的肉块，放在嘴里咀嚼着，表情愉悦。

　　　　高员外端起酒杯，笑道：“如此，在下要敬张二郎一杯了，这苏大学士的文气可不是谁都能有福气沾得到的。”

　　　　“说的是，哈哈，高员外这话说的妙。”

　　　　妙你妹。啊妙！

第18章　宾主尽欢（）　
张林端起酒杯，回道：“小子也只是适逢其会地学了这一道菜，多亏了早些年跟着家父走南闯北，见过不少世面。”

　　　　高员外饶有兴趣地问道：“倒不知二郎是哪里人？”

　　　　“小子是苏州人氏，家父过世的时候叫小子来阳谷县寻亲，却不料唉，不提也罢。”张林不敢多说身世，话题扯开道：“迫于无奈，小子只好沾沾苏大学士的光，挣几个活命钱，倒比不得员外你的狮子楼日进斗金啊。”

　　　　高员外笑道：“二郎谬赞了，如今狮子楼可比不上你一道菜的名声，许多熟客进店就要点一道苏大学士的东坡肉，厨子哪里做得出来。你看我这嘴皮子都薄了几圈，尽是给人赔罪的。”

　　　　张主薄也不插话，只顾吃着桌面上的菜肴，偶尔劝酒评价每道菜的好坏，根本不管俩人的谈聊。

　　　　张林心下有数，琢磨着话道：“不瞒员外，小子早前可是要上你家酒楼里当个酒保的，奈何咱俩没什么缘分。”

　　　　“哎呦，二郎可别羞辱我了，那真是高某有眼无珠做的一件蠢事，如今想来后悔的晚上都睡不着觉。”

　　　　张林呵呵一笑，不再撩侃他，开门见山地道：“高员外，小子也不是不识抬举的人，这做买卖嘛，图的是个和气生财，倒不知员外对小子这道东坡肉有什么指教？”

　　　　张主薄抚须大笑，指着高员外的脸抖了几抖：“哈哈，我就说二郎是聪明人，你偏不信。行了行了，大家都是明白人，也别把话藏着掖着了，都敞开来说罢，又不是什么大不了的事。”

　　　　高员外也不尴尬，放下酒杯，直截了当的道：“二郎是爽快人，你开个价，将这道东坡肉的做法卖给我。有张主薄看着，高某绝不让你吃亏就是。”

　　　　张林却道：“员外说的哪里话，这东坡肉又不是我发明的，只不过机会巧合学会了而已。员外想要，小子双手奉上，哪里敢要钱。”

　　　　张主薄伸手拍张林的胳膊，乐得不行：“你小子说话就会兜圈子，老高都说了买，你便卖他就是了。你若不收钱，他哪里有脸要你菜谱？”

　　　　“主薄说的是，这样吧，小子就斗胆开价一百两。”

　　　　话音刚落，高员外原本嬉笑的脸色陡然沉了下来，还未开口，只听张林又道：“员外别急，小子也不白拿你这一百两银子，除了东坡肉，我再送你一道火锅菜谱，保你入冬后大赚一笔。”

　　　　高员外脸上疑惑不定，忙询问什么是火锅。张林手指沾了酒水，在桌面上连说带画地解释一番。

　　　　“这道菜的优点，就是吃多少买多少，客人们不会觉得浪费钱财。其二，吃这道菜会加长客人们的用餐时间，酒水自然就卖的多。而且，围着热气蒸腾的美食吃酒，总比吃半温不冷的菜要好多了吧？”

　　　　“员外想想，天寒地冻的，外面大雪纷飞，三五个好朋友围在一张桌上吃酒聊天，酒还没喝一两瓶，桌上菜先冷了，还能吃得下去，还有热闹可言？”

　　　　“其三，员外不要小瞧这火锅的肉蔬配料添买的法子，也别在意火锅汤底卖的便宜。客人用餐时间长，自然吃得就多。把盘子做小做精致点，既美观又能减少肉蔬的分量，就能变相地提高客人添菜的次数。客人既觉得实惠，又能添加吃酒乐趣，而且不失体面。员外说是不是这道理？”

　　　　张林一口气将火锅的销售原理说出来，其实是想结交高员外这一类大户的财主，方便以后行事。而且他的店铺实在地盘太小，想开火锅店也开不出几桌来。

　　　　最主要的原因，是他知道张主薄既然请了他来，自然是要东坡肉这事能有个结果，张林无论如何都躲不开去。要是他不交菜谱，得罪了高员外不说，主薄脸上也没面子。

　　　　最后，有张主薄在这里坐着，就不信这高员外为了几十两银子，会不要脸地就把火锅菜谱偷了去。

　　　　气氛短暂地陷入一阵沉默中，就连张主薄都习惯性地点着脑袋，也不知在想什么。

　　　　张林开口笑道：“员外难道觉得小子这两道菜不值一百两银子？”

　　　　高员外回过身，缓声道：“抱歉抱歉，高某走神了。二郎不亏是做买卖的好手，几句话便将火锅这道菜的利弊说的清清楚楚，便是这一道菜的买卖，就值得一百两银子了。”

　　　　“小子可不敢多要员外银子，员外要是多给，小子只有以头抢地尔。”

　　　　说着，三人不禁哈哈大笑起来，一时间，气氛好的不得了。

　　　　张林趁机跟他俩人再谈了一些海外各国的逸闻轶事，从西域异族的风土人情，聊到高丽和日本的女人如何如何的听话小巧，又扯到阿拉伯世界的大食国的文化饮食和地貌环境，把这两个没见识的土旮旯唬的一愣一愣，甚是惊叹。

　　　　“曾经听那些大食国的行商说，海外有一个不小于咱们中原宋国的大陆，生长着一种植物叫辣椒，有红色有青色。这玩意的味道，可比茱萸啊花椒之类的植物更能添味，只可惜小子弄不到种子。”

　　　　“海外大陆还有一种蔬菜叫西红柿，又名番茄。啧啧，小子有幸尝过一次番茄炒鸡蛋，那味道简直说不出的好，只可惜也没引进咱宋国来，要不然小子也想把这道菜推卖出去。”

　　　　“还有一种植物叫马铃薯，也叫山芋，这东西要是种在地里，亩产两千斤不在话下，不但能抗灾荒，做成菜也好吃的很。小子若有机会，定要将它引进到咱宋国来济世救民。”

　　　　高员外佩服地拱手道：“二郎真乃奇才也，小小年纪就有如此见识，胸襟宽广，非池中之物，早晚必成大器。”

　　　　我特么中午就不能成大器了？

　　　　张主薄也赞道：“老高，我不曾骗你吧，以后没事跟这小子多吃几顿酒聊天，你不知道的还多着呢，改天我给你讲讲那金黄头发碧蓝眼睛的西域大洋马”

　　　　“咳咳咳”

　　　　高员外呵呵大笑，问道：“二郎多大了，可曾婚娶？”

　　　　“小子虚岁二十二，暂时还不打算成婚，这世上好娘子多的是，得慢慢挑嘛。高员外可别学主薄一样也跟我介绍别家小娘子，我还想再玩几年呢。”

　　　　张主薄笑骂道：“你这厮就会耍贫嘴，男大当婚女大当嫁嘛，怕你是志气高，看不上哥哥给你说的那些小娘子。”

　　　　张林忙端杯赔礼，几句哈哈把这茬掲过。

　　　　三人又复聊谈起来，桌上菜都换了好几遍，直到晚上十来点钟才欢笑而散。

第19章　巴结官吏（）　
跟高员外在酒桌上就把东坡肉和火锅的事情谈定，张林最后也喝得不少，脑袋发闷。最后还是张主薄叫了个小厮，扶着摇摇晃晃的张林回家。