想以疏狂-第12部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


“我在帮忙，你在干吗？”　
“大厨都是关键时刻才上阵的，你可以吗？”　
风大牌夸张的不甘心嘟起嘴，低下头，接着工作，引得连想笑开了花。　
芝麻全都捣成了粉，连想拿出罐猪油，又把袖子拉高，猪油、芝麻放入玻璃大碗，连想戴了一次性手套，进去和匀。　
奶白色的猪油，黑色的芝麻，白色的糖粉，青葱般的十指，即使大厨是个男人，风疏狂也仿佛看见了身影背后的雪白翅膀和金灿光圈。　
“我袖子掉下来了，你帮我卷上去。”天使出声，都是清脆的像水晶酒杯撞击。　
风大牌依言，走上去，但不是走到大厨旁边，而是来到大厨身后。　
连想178的身高，虽然不矮，可还是被轻松笼罩在风大牌的182之下，阴影完全盖住自己。　
风疏狂慢慢靠近，全身都贴上了连想，完美的契合度，两人之间不留一丝空隙，绵长的呼吸就喷在连想的耳边，麻麻痒痒。　
风疏狂的两手圈上连想的左手腕，一点点的缓慢向上掳去，两手抚上连想手臂的每一寸肌肤，细腻，润滑，没有汗毛，就像上等的丝绸。　
房里只剩下风疏狂如常的呼吸声。　
到了手肘，风疏狂才放开，一本正经的一层一层向上卷。　
然后是另一只。　
连想身子僵硬，一动也不敢动，身后的人完成任务后却慢慢退开。　
连想小心翼翼吐出呼吸，捆着心脏的绳子突然松开，心中却好像还有一点点的…………　
不，这绝对不可能是失望。　
半晌，连想才反应过来。　
刚刚，自己是被性骚扰了吧。　
只听说上司非礼下属，没听过助理能非礼大厨的。　
刚才还稳稳当当的玻璃器皿，在流理台上到处打圈。　
红豆煮得酥烂，连想把锅里的水倒干，又把红豆里的水都沥出，拿了干净的细纱布，包入红豆，开始挤。　
风大牌微微转过头，这个画面，实在有些…………　
红豆泥被挤出，红豆皮留在纱布里，加了赤砂糖，不停绕着逆时针搅，等拌匀了，里面的水份又蒸发不少，就是外面常见的豆沙。　
风大牌目瞪口呆，这个，也能自己作。　
连想嘲笑他，“这个怎么不能自己作了，以前家家户户都是DIY的，外面哪有买。”　
以前？风大牌不解，这个以前究竟是多久以前了。　
沙锅里的鸡已经半熟，香味飘了出来，连想把火关小，慢慢炖。　

又把袖子放下，连想套上白色围裙，半个身子都爬进壁橱，竟然从里面找出个煤炉，生着了。　
打了三个草鸡蛋，去了蛋清，只留下蛋黄，打到发泡。　
拿了只碗大的铁勺，在煤炉上烧热，用猪油在上面涂了涂，舀一勺蛋浆，在勺子上展开，煎成蛋皮，加入自己剁的肉馅，把蛋皮一边铲起，叠上另一边，加点蛋浆，粘住，等里面的肉馅一变色，一只蛋饺就好了。　
蹄筋、蛋饺、鳕鱼片的爆炒三鲜。　
青鱼中段横刀切成薄片，用酱油腌了，入锅煎好，最后淋上酱油、糖调好的秘制酱汁，就是连氏熏鱼。　
把蹄膀煮到半酥，加了酱油、冰糖一起炖，连氏的红烧蹄膀。　
用鲍鱼高汤调味的鲍汁海参。　
用生粉裹了鳝鱼段，入油锅炸到金黄，然后浇上酱汁的鳝筒。　
浆好的硕大河虾仁，清炒至熟，勾上芡的水晶虾仁。　
把生面条煨熟，放入平底锅煎成面饼，然后是西芹、百合、鲜贝一起炒熟，浇上，有些像两面黄。　
两斤的桂鱼去头，鱼肉去骨切成小条直到鱼皮但不切断，撒上生粉，倒入重油的油锅热了，连想用两只大漏勺夹住鱼尾，放入油锅炸，鱼肉缩卷，像朵盛开的菊花，然后是鱼头，放入盘子，重新摆好成整条鱼的形状，用松子、玉米粒、胡萝卜丁加上番茄酱烧至的酱淋上，盘里噼啪作响，一道松鼠桂鱼就好了。　
鸡内脏都弄干净，加上荠菜冬笋片炒了，一道菜。　
发菜和黄豆芽炒了，又是一道菜。　
不知什么时候放在煤炉上烧红的炭块拿下，把大虾带着头，放入湿淀粉一滚，裹上正宗高邮咸蛋黄的蛋黄碎，用锡纸包了放在炭上烤，虾子的味道出来，黄金烤虾也好了。　
拿了只深底的盘，底上铺了层糯米，再加上自己作的豆沙，再是糯米，最后是放上去核的蜜枣，金丝小枣，瓜子仁，花生仁，红绿蜜饯丝，入锅上灶蒸。　
风大牌看了像是八宝饭，可没想过这也能自己作的，反正等会儿上桌了也就知道。　
六点整，厨房大门开，赵晨菲早已等不及，入内去看，一整个下午，赵晨菲闻着味，就在猜菜名，从对连大厨手艺的半信半疑，到垂涎三尺。　
菜一盆盆摆上，餐桌上也已经摆满了于意着人送来的各家招牌，满满一桌，近二十样，只是，臭豆腐早已没了踪影，客厅的几上倒是有几根羊肉串的竹签，生煎，进了冰箱。　
赵晨菲看了眼都没空了的餐桌，半天终于憋出句话。　
“阿想小艾，你们家能有那么多的碗碗盆盆，我都觉得不可思议。”　

J的话：　
这一章关于做菜，虽然有请教高人（奶奶和妈妈），不过j一向只会吃不会做，当中有什么错的，也请大家不要笑话。　
另，大家都在催，什么时候能让他们一起（什么时候风风把想想吃掉），j一直觉得两人暧昧不明时是最美的时候，彼此试探很有趣，彼此猜疑很有趣，退缩不前让人心急，有了一点点的进展又让人兴奋，所以，这两只还会暧昧一阵子，请大家耐心等待，原谅j的任性。　
第十九章　

桌子摆好了，连艾拿来四罐可乐，大家一一坐下。　
“想想，吃饭。”　
“艾艾，吃饭。”　
低沉的男女声音，像是在凭吊，这一刻，什么都不能介入这兄妹两人之间。　
一家之主举起筷子，夹了菜，大家也才开动。　
风疏狂早就看中蹄膀，浓油赤酱，肉香四溢，看似简单，现场观摩一下午，才知这菜多费功夫，需要人时时看着火候。　
赵晨菲看中的是桂花糖藕，香香甜甜，哪个女孩子挡的住。　
两双筷子探出去，两双筷子伸过来。　
“啪”的一声，连想的筷子打在风疏狂的筷子上，连艾的筷子打在赵晨菲的筷子上。　
“第一筷要先夹豆芽发菜，黄豆芽长的就像如意，发菜取谐音，如意发菜的意思，这算是古法了，不过遵从一下总没错的。”连想解释着。　
风疏狂和赵晨菲听了点头，连家还真是传统，他们家，怕是早忘光光了。　
风疏狂和赵晨菲一个个菜吃过来，外买的大多是冷盆，听连想报了名字，才又想起这些都是市里老字号的招牌菜，每道都是扬名的。　
连想也笑着：“还不是风哥的本事，以前，我和小艾，想买一只，都要排队排上个把钟头，哪比得上你风大牌，只一个电话。”　
风疏狂看了连想，也笑，“那是于意的好本事。”　
一回头，连艾已经用极其崇拜的眼光盯着风疏狂。　
“风哥，以后每年过年，你都来吧。你不知道，每回，哥哥都躲进厨房，把外卖的活交给我，要买两样，都能把我的腿站麻。有时，都站死了，轮到我，卖光。”　
风疏狂笑，看了看连想，“好啊。”　
连想只觉得被风疏狂盯过的地方冷飕飕。　
连家的传统，要等菜都上全，人都坐齐，才能开席。　
连想烧的全都是热炒，等不得，有些，等大家都吃，已经只剩些温了，可是风疏狂和赵晨菲吃到嘴里，还是无限的美味。　
风家早几年移民瑞士，但就是以前，也没吃过那么好吃的年菜，加上一道道都是看着连想做的，既新奇又佩服。　
赵晨菲的家，每年的年夜菜也丰富，可是不管是自己母亲做的，还是亲戚家的姑妈阿姨，都比不上连想。　
一道道虽还算不上是大鱼大肉，可也比不上饭店的精致，连想说这是家常。　
可实实在在，味道都恰到好处，香的香，鲜的鲜，甜的甜，传统的本帮风味，正宗地道，现在不是广帮杭帮，就是川菜湘菜，想吃地道的本帮，倒是更不易。　
赵晨菲推了推风疏狂，对着连想说，“不如，我和你投资，请阿想坐阵，我们合开家菜馆，将来作大，再去杭州广州四川湖南开分店，也让我们本帮菜扬眉吐气一回。”　
连想笑了笑，略带羞涩，“自己吃吃还行，作大厨，我哪行。”　
“谁说不行，让我那班非米其林推荐不吃的朋友来你这里，保管吃的他们连话都说不出。”　
连想难得害羞，脸泛红，两颊染上胭脂色，风疏狂忽然觉得，比起碗里的松鼠桂鱼，更想咬他一口。　
“哎呀哎呀，早知刚才的羊肉串不该吃那么多。”吃了一半，连艾后悔。　
下午送到时，连艾正嘴馋，才咬了一口，就停不下来。　
连想奸笑着看她，“活该。”　
自己也是好久没吃，本是想为难风疏狂的，可报了名字后，却越来越想吃，出去看时，却只剩堆棒子，怎会不恼。　
转头，对着风疏狂，“云南路那一带，是维吾尔族的聚居区，清真菜极多的，不过，都比不上那一家，新疆菜有人也许还吃不惯，可是他们的羊肉串，只要闻到味道，就没人挡的住。说了你也不明白，下次我带你去吃了就知道。”　
连想说的认真，最后还吸了吸口水，风疏狂看着他也是认真。　
想着要带他去吃，连想抬头，正对上风疏狂的热烈眼神，连想忽然觉得，自己才是那美味的羊肉串。　
别过头去，不看他了。　

连艾把桌上的每道菜都尝了个遍，鼻子却皱了起来，连想不解，这些个，自己也都尝过，并没有失手，味道都还好。　
“小艾，怎么了吗？”　
“没啦，只不过，我总觉得有什么不对劲。”　
连想晃了晃脑袋，看了看连艾，不明白。　
四个人的胃口都极好，女士们为了口福，也不顾忌身材，可菜多，鱼鱼肉肉又都是实在能填饱的，四人从餐厅吃到客厅，从餐桌吃到电视前，从六点吃到八点，菜也还剩大半。　
看大家都吃的差不多了，连想放下碗，去了厨房，不一会，端着自制的八宝饭出来，卖相虽然比不上店里买的，可一粒粒的糯米粒，都晶莹饱满，猪油香气飘了出来，赵晨菲看了直流口水，完全忘了自己的形象。