游戏美食家-第165部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　高度青竹酒能帮鸡肉杀菌解毒。我在它身上扎了很多小孔，是为了让高度青竹酒容易渗入进去，更好的消毒杀菌。

　　　　第二次加入青竹酒，既代替了料酒去除血腥，解除油腻的作用，又能更彻底的消毒杀菌。

　　　　我在两次加入青竹酒后，都仔细清洗过鸡肉，因此不会有太多酒味。残留的少量青竹酒又能起到激发黄芪和当归药性的作用，所以不用太担心。”

　　　　赵绅一只手把住鸡腿露在外面的一节骨头，另一只手握住鸡腿根部，用力来回拧了一下。

　　　　然后拿起厨神宝刀在鸡腿内侧划开一道小口，翻出鸡骨，一套动作行云流水般就完成了。看的屏幕这端的夫妻俩大为惊讶。

　　　　……

　　　　“赵师傅好手艺啊，刀工一级棒啊。”织网小蜘蛛忍不住拍手称赞道。

　　　　“嗯，不得不服气，赵师傅好本事啊。”幺蛾子也附和道。

　　　　赵绅对于这些称赞，很好的诠释了微微一笑很受用的状态。

　　　　顺手将厨神宝刀翻过来，“铛铛”用刀背砸了两下鸡腿骨，发现除了手被震得有点麻，鸡腿骨却纹丝不动。又用力砸了两下，腿骨还是没有一丝碎痕。

　　　　“看来这有灵性的鸡就是不一样，连骨头都这么硬。”赵绅心里忍不住腹诽着。

　　　　……

　　　　“老公，赵师傅手里那把黑乎乎的刀长得好奇怪啊，是菜刀吗？”织网小蜘蛛看到赵绅处理鸡肉弄到一半停了下来，就用胳膊支了一下幺蛾子问道。

　　　　“只是把菜刀而已。”赵绅无所谓的说道。

　　　　对于赵绅这种对无价之宝竟然不置一词，置若平淡的态度，幺蛾子感到无比痛惜和无奈，只能感叹，为什么上帝之手不会眷顾到自己头上呢？（未完待续。。）

第二百六十四章　石园乌骨鸡

　　　　赵绅说完刀的事就集中精力开始处理鸡骨头。

　　　　他将厨神宝刀刀背朝下，砸向鸡腿骨，刚砸了一下，还没等再加大力气，就听见“喀嚓”一声脆响，鸡腿骨上一条裂缝就出现了。

　　　　赵绅又砸了几下骨头，拍了拍鸡肉，将乌骨鸡放进砂锅里，把砂锅移回火上，调大火力。

　　　　切了几段葱、两片姜，和当归、黄芪一起放进砂锅里。待锅开后改用小火慢炖，盖好盖子，不再动它。

　　　　赵绅在完成这一系列动作的同时还嘱咐道：“以后炖鸡汤可以先砸一砸骨头，就像这乌骨鸡，连骨砸碎来熬汤，滋补效果是最佳的。

　　　　熬其他大骨汤的时候，也可以把骨头锯成小段来熬制。这样既节省时间，又能吸收到最大营养。”

　　　　幺蛾子除了点了点头，眼光一瞬不瞬的盯着赵绅的动作，想努力记下每个步骤。看着丈夫这认真的摸样，织网小蜘蛛觉得他看上去比以往更帅了。

　　　　俗话说，认真的男人最帅，这话还是没错的。

　　　　……

　　　　使用厨神空间的加速，炖了大概一个小时左右。

　　　　赵绅掀开盖子，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，又盖上。咕嘟了一阵之后关火，这道归芪石园乌鸡汤就大功告成了。

　　　　赵绅垫着几层厚棉布，将砂锅端下来直接传送到了幺蛾子夫妇面前。

　　　　织网小蜘蛛伸出带着棉手套的手，轻轻地掀开了砂锅的盖子。

　　　　只见那白色的砂锅中，一只纯黑的乌骨鸡静静地卧在清浅的汤汁中。黑的纯粹，白的静谧，虽黑白分明，却颇有太极中阴阳八卦的和谐之感，不会让人觉得看上去有丝毫不适。

　　　　那清浅的汤汁上只飘着星星点点的油花，看上去亮闪闪的，似乎是天上闪烁着的星星，被赵绅划下几片放入其中了一样，引得人食指大动。

　　　　汤汁自身颜色浅淡明亮，如凝脂般莹莹欲动，却又略微透着点清新的嫩黄色。仿佛春天那桃花枝头上的嫩黄花蕊般诱人。

　　　　黑色的乌骨鸡静静地俯卧在汤汁里，小小的个头看上去还挺可爱的。裸露在汤汁外面的鸡皮漆黑油亮，用勺子轻轻一点，紧致q弹。

　　　　目之所及可以看到那鸡皮其实并不是十分肥厚的，相反只有薄薄一层，真是独特，竟然让人看上去就没有丝毫的油腻感。

　　　　织网小蜘蛛看着这锅山水画般的石园乌骨鸡汤，紧握着勺子，有些不知从何下口。

　　　　充斥着鼻腔的那种鸡肉独有的醇厚鲜香之感，毫不松懈的吸引着织网小蜘蛛的食欲。

　　　　尤其是那若隐若现的恬淡清新之感，而非浓烈的中草药气味，更是让她握紧了手中的勺子，手欲动却心不忍，不舍得打破那种和谐之感。

　　　　赵绅看着这一幕笑了，说道：“你先尝尝汤头的味道吧，看看感觉如何。”

　　　　“额，好。”织网小蜘蛛听完，用勺子舀起了一口汤放进嘴里。

　　　　“嗯，好鲜。”织网小蜘蛛一口鸡汤下肚，不断地抿着嘴，嘴里嘟囔出这句话。

　　　　她清楚地感觉到，那勺鸡汤在口中不断激荡，鸡肉的醇香口感充斥着口腔，直冲大脑。一股纯粹的鲜香直接俘虏了她的味觉。

　　　　那鸡汤润滑的如丝绸一般，直接从她喉咙滑进胃里。由此，一种暖洋洋的感觉自胃里向外散发到全身。

　　　　她又轻轻舀了一勺上面带油花的鸡汤放入口中。早在之前她刚看到鸡汤的时候，就被那亮闪闪的小油花吸引了，那格外闪烁的小油花好像在不断跳跃一样，告诉她“快来吃我呀，快来吃我呀。”

　　　　带着点点油花的鸡汤口味又有所变化，在充分的感受到肉味的同时，又夹杂着骨头汤的香味，相互交织，满口留香。

　　　　而赵绅放在鸡汤里的药材也因为炖煮时间比较长的原因，将原本的中药材的苦涩味去除了大半，所留下的一些味道与鸡汤更是相得益彰，给后者增加了淡淡的草药香味，又去油解腻。

　　　　……

　　　　“赵师傅，你是在这鸡汤中加入了其他秘制作料吗？为什么我在其中尝到了除了鸡汤本味的其他味道。”织网小蜘蛛像护食一样将一锅鸡汤圈在怀里，头都没抬的问道。

　　　　幺蛾子在旁边看到妻子这样的举动还有点哭笑不得的感觉。

　　　　“你说的是有骨头汤的味道吧？”赵绅把她的话翻译了过来。

　　　　“对，就是骨头汤的味道，特别香。尤其是那些小油珠，简直太美味了。”织网小蜘蛛边说着，又喝了口汤。

　　　　“那上面浮着的油珠正是鸡骨头骨髓里的油脂，我之前想到这鸡骨头里会有油脂，只是没料到能这么香。

　　　　可能是这石园乌骨鸡本来就是集天地之灵气长大的，内在自然不同于普通的鸡肉吧。”赵绅解释道，刚才他揭开盖时看到那些小油珠也是很意外的。

　　　　“谢谢赵师傅的美味啦，真的很好喝。”织网小蜘蛛大口的喝着汤，含煳不清的说着。

　　　　“是幺蛾子提供的食材好，我只是帮忙动动手罢了。”赵绅客气的说道。

　　　　“不不，你太谦虚了。如果不是你帮忙，这鸡可能就没有这种味道了。”幺蛾子在旁边笑着说道，可眼神却像掉进了砂锅里一样。

　　　　……

　　　　客套了一番，赵绅对于这一次的手瘾十分满意。

　　　　“好，别忘了给我介绍新观众啊，我可以做其他美食来回报你们。”赵绅说完就切断了视频，空中的画面瞬间消失的无影无踪。

　　　　“叮，恭喜玩家积极参与美食对战，获得食材奖励玩家特供食材【杜洛克香猪】，玩家成功制作出此食材所制美食，并获得系统评级a级，即可获得等级＋1奖励。”

　　　　赵绅很开心不过这【杜洛克香猪】是什么品种呢？只听过小香猪，但大多是当宠物来养的。赵绅带着疑惑点开了【杜洛克香猪】的简介。赵绅很开心不过这【杜洛克香猪】是什么品种呢？只听过小香猪，但大多是当宠物来养的。赵绅带着疑惑点开了【杜洛克香猪】的简介。（未完待续。。）

第二百六十五章　小猪肉

　　　　因常年以各种花草、果实为生，具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、皮薄而细嫩、骨骼细小、肉质香味浓等特点。

　　　　是由19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及巴马香猪育成的。所以毛色偏红。

　　　　原来是脂肪型猪，后来改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880年建立了品种标准，是当代世界着名瘦肉型猪种之一。

　　　　偶尔在个别副本中客串野怪，战斗力惊人。

　　　　赵绅读完介绍，又看了看下面附带的图片。红毛小香猪？哪里看的出来战斗力惊人了？明明就是萌萌哒的小宠物嘛！

　　　　然后从背包里翻出成条的猪肉看了看，猪皮并非白色，而是略微发红的粉色。整条猪肉并不厚，却大部分都是瘦肉，与肉皮之间只有不到半厘米厚的白色肥肉。

　　　　分层处线条平整顺滑，摸上去肉质细嫩，抬手捻了捻指头，竟没有之前摸过猪肉那种油腻感在手上。这还是很让赵绅吃惊地。

　　　　先做点来尝尝口感，看看这肉适合做哪种类型的菜。

　　　　随着一阵刀光飞舞，片片猪肉软软的倒下。

　　　　赵绅研究了一会猪肉，决定改做其他部位。从背包里拿出一截排骨，放在了一边。

　　　　他不会承认，他是想吃排骨了的。

　　　　……

　　　　不知不觉间一晃就到了晚上十点钟，赵绅准时进入了直播间。一观众早已准时等候在房间里了。

　　　　“你不知道，昨天都十一点多了，我又看了一遍视频，然后啃了两只猪蹄才躺下睡觉的。”【胖子】在评论区说道。

　　　　“我可以作证，我昨天刷完野到他家借住，本来就累的要死，结果这死胖子大晚上的非要我陪他看什么视频，看完还把我准备拿回家的猪蹄给啃了。”id为【好劲道】的玩家评论到。

　　　　“那猪蹄就算我介绍你来的报酬了，等一会儿看完直播，你绝对不会觉得亏得慌的。”【胖子】对楼上打着报票。

　　　　“那我还真得看看我这猪蹄换的值不值了。”【好劲道】看着言之凿凿的胖子，