the twin hells(两个地狱)-第51部分

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cell；　undaunted；　but　when　I　made　my　first　toilet　in　the　penitentiary；　I　must　

admit；　I　was　〃knocked　out。〃　Then　I　felt　keenly　the　sting　of　disgrace。　The　

prisoner　is　next　introduced　to　a　convict　barber；　who　shaves　him　and　〃clips〃　

his　　　　hair。　　By　　　the　　　time　　　　the　　barber　　　　gets　　　through　　　　　with　　　his　　　part　　of　　　the　

programme；　the　prisoner　has　but　little　hair　either　on　his　face　or　head。　The　

prison　physician　examines　him　and　it　is　decided　where　he　is　to　work。　He　is　

next　shown　the　cell　he　is　to　occupy；　and　later　on　his　place　of　work。　Over　

his　　　　cell　　is　　placed　　　　his　　　name　　　　and　　　　number。　　　　　He　　　now　　　　　enters　　　upon　　　　that　

indescribable；　desolate；　and　dreary　life　of　a　convict。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　THE　TREATMENT　OF　THE　PRISONERS　

　　　　　The　　　inmates　　　of　　　the　　　Missouri　　　penitentiary　　　are　　　well　　　clothed。　　　In　　　　　　this　

respect；　this　prison　has　no　rival。　All　the　prisoners　presented　the　appearance　

of　being　cleanly；　so　far　as　their　clothing　is　concerned。　All　are　dressed　in　

stripes。　　　　None　　　　are　　　exempt。　　　　　Here　　　are　　　nearly　　　　two　　　thousand　　　　　men　　　　on　　　an　

equality。　　None　　　of　them　　can　　　look　　　down　　　upon　others；　　　and　　　say；　　　I　　　am　　more　

nicely　dressed　than　you。　I　never　saw　a　convict　dude　in　the　entire　lot。　The　

prisoners　　　are　　　well　　　fed。　　　For　　　breakfast；　　　the　　　bill　　　of　　　fare　　　consists　　　of　　　bread；　

coffee；　without　milk　or　sugar；　and　hash。　There　is　no　change　of　this　bill　of　

fare。　If　the　prisoner　has　been　there　for　ten　years；　if　not　in　the　hospital；　he　

has　feasted　upon　hash　every　　morning。　Boiled　meat；　corn　bread；　potatoes　

and　　　water　　　make　　　up　　　the　　　dinner；　　　and　　　for　　　supper　　　the　　　convict　　　has　　　bread；　

molasses　and　coffee。　The　principal　objection　to　this　diet　is　its　monotony。　

Whenever　　　a　　　change　　　of　　　diet　　　becomes　　　a　　　strict　　　necessity；　　　the　　　prisoner　　　is　

permitted　　　　　　to　　take　　　a　　few　　　meals　　　　in　　　the　　hospital　　　　dining…room。　　　　　　Here　　　　he　

receives　a　first…class　meal。　This　is　a　capital　idea。　A　great　deal　of　sickness　is　

prevented　by　thus　permitting　the　convict　to　have　an　occasional　change　of　

diet。　　　On　　　holidays；　　　such　　　as　　　Thanksgiving　　　day；　　　Christmas；　　　etc。；　　　an　　　extra　

dinner　　　　　is　　given；　　　which　　　　is　　keenly　　　relished　　　　by　　　all。　　I　　have　　　before　　　me　　　　a　

statement　　　of　　　the　　　expenses　　　for　　　a　　　Sunday　　　breakfast　　　and　　　dinner。　　　There　　　are　

only　two　meals　given　on　Sunday。　The　hash　was　made　up　of　612　pounds　of　



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　THE　TWIN　HELLS　



beef；　90　pounds　of　bacon；　and　30　bushels　of　potatoes。　Fifty…one　pounds　of　

coffee　were　used；　and　four　and　a　half　barrels　of　flour。　The　entire　meal　cost　

68。38。　

　　　　　For　　　dinner；　　　1；585　　　pounds　　　of　　　beef；　　　30　　　bushels　　　of　　　potatoes；　　　and　　　4　　　1/2　

barrels　of　flour；　were　used。　This　meal　cost　100。61。　It　costs　about　ten　cents　

each　a　day　to　feed　the　prisoners。　Some　of　the　convicts；　after　they　get　their　

daily　tasks　performed；　do　overwork。　The　contractors　pay　them　small　sums　

for　this　extra　labor。　With　this　money　the　convict　is　permitted　to　purchase　

apples　from　the　commissary　department；　which　he　can　take　to　his　cell　and　

eat　at　his　leisure。　The　commissary　keeps　these　apples　on　hand　at　all　times　

in　packages；　which　he　sells　to　the　prisoners　at　twenty　cents　each。　In　prison；　

apples　are　the　most　healthful　diet　the　inmate　can　have。　Should　friends　on　

the　　　outside　　　desire　　　to　　　send　　　delicacies　　　to　　　any　　　of　　　the　　　prisoners；　　　they　　　are　

permitted　to　receive　the　same；　and；　taking　them　to　their　cells；　eat　at　their　

leisure。　These　luxuries　are　highly　appreciated　by　the　men　in　stripes；　whose　

daily　food　is　largely　made　up　of　hash　and　corn　bread。　The　female　prisoners　

must　　　　　subsist　　　on　　　the　　same　　　　kind　　　of　　　food　　　as　　the　　　males。　　　In　　　some　　　　penal　

institutions；　　　　Kansas　　　　　for　　example；　　　　　the　　　women　　　　　　have　　　better　　　diet　　　than　　　is　

furnished　the　men。　Not　so　in　this　penitentiary。　All　are　treated　alike；　so　far　

as　food　is　concerned。　

　　　　　Three　times　each　day　the　men　march　into　the　large　dining…hall；　which　

accommodates　1；500；　and　partake　of　their　meals。　The　tableware　is　of　tin　

and　　　somewhat　　　meager。　　　The　　　tables　　　themselves　　　present　　　the　　　appearance　　　of　

the　　　modern　　　　　　school…desk；　　　　　being　　　long　　　　enough　　　　that　　　twenty　　　men　　　　　may　　　　be　

comfortably　　　seated　　　　　　　at　　each。　　　No　　　　table…linen　　　　is　　used。　　　When　　　　　eating；　　　the　

convict　is　not　permitted　to　call　for　anything　he　may　wish。　When　a　dish　is　

empty　　　it　　　is　　　held　　　aloft；　　　and　　　an　　　officer　　　or　　　a　　　convict　　　waiter　　　replenishes　　　it。　

Ample　time　　　is　given　to　　　eat。　All　have　a　　　sufficiency　　of　food　　　such　as　　　it　　　is。　

Every　thing　is　clean。　After　the　meal　is　over；　the　prisoners；　in　ranks；　return　

to　their　workshops；　or　to　their　cells　in　case　it　is　the　last　meal　of　the　day。　It　

is　　　a　　　very　　　interesting　　　sight　　　to　　　witness　　　1；500　　　convicts　　　eating　　　at　　　the　　　same　

time。　

　　　　　The　　　officials　　　are　　　to　　　be　　　commended　　　for　　　the　　　following　　　privileges　　　they　

grant　the　prisoners：　On　all　holidays；　such　as　Fourth　of　July；　Christmas；　etc。；　



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　THE　TWIN　HELLS　



they　　are　　　let　　　out　　　of　　　their　　　cells　　　into　　　a　large　　　open　　　square；　　　inside　　　the　　　prison　

walls；　　　and　　　are　　　allowed　　　to　　　converse　　　with　　　each　　　other；　　　and　　　are　　　given　　　full　

liberty　to　do　as　they　wish。　These　are　days　of　freedom。　Officers；　of　course；　

are　　　among　　　them　　　to　　　see　　　that　　　no　　　fighting　　　occurs；　　　and　　　also　　　to　　　prevent　　　any　

from　effecting　their　escape　by　scaling　the　walls。　The　prisoners　do　certainly　

enjoy　　　these　　　times。　　　They　　　shake　　　hands　　　with　　　each　　　other；　　　run　　　about；　　　shout；　

leap　for　joy；　and　have　more　real　happiness　than　a　lot　of　school…boys　who　

have　been　shut　up　in　a　room　all　day　at　their　studies　and　are　in　the　evening　

turned　out　for　play。　The　men　are　very　careful　not　to　abuse　this　privilege　

which　they　prize　very　highly。　There　never　have　been　any　disturbances；　nor　

fights；　　　　nor　　　attempts　　　　at　　escape　　　　　during　　　　these　　　holidays。　　　　These　　　　　privileges　

granted　the　prisoners　demonstrate　the　humaneness　of　the　prison　officials。　

　　　　　The　　　　　question　　　　often　　　　arises；　　why　　　　　is　　it　　there　　are　　　no　　　more　　　　riots　　　and　

insurrections　in　this　prison。　Here　are　nearly　two　thousand　men　huddled　up　

together。　They　are　prisoners；　suffering　the　worst　kind　of　bondage。　Why　is　

it　they　　do　not　　　make　　　a　　rush　　　for　　liberty　　whenever　　an　　　opportunity　　presents　

itself？　Many　of　them　are　in　for　life；　and　may　never　again　see　beyond　their　

prison　　　　　walls。　　　Why　　　　　are　　they　　　so　　　docile？　　　　These　　　　questions　　　　　can　　　be　　　easily　

answered。　Many　of　the　men　are　short…time　prisoners；　having　from　one　to　

three　　　years；　　　and　　　cannot　　　afford　　　to　　　g