无悔九二-第279部分

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　　　　沈默拿起了餐桌上的一个小饭碗，先仔细端详起来。

　　　　这也是产自醴陵的釉下五彩瓷，也是专门定制的。

　　　　仔细看过之后，沈默开始自言自语：“按照老板的要求，我们的餐具在设计要求有几点，一是用瓷要好，二是造型要别致，三是要求通体晶白，只加简单的吴大厨logo……”

　　　　“就算是醴陵的釉下五彩瓷，也只要其釉，不要其彩……”

　　　　然后他兴奋地叫了起来：“我明白了，是对比和衬托！”

　　　　在其他人疑惑的眼神中，沈默举起了手中的碗，开始解释。

　　　　“你们看，这应该是上等的釉下五彩，看起来很精致很漂亮，但却未必适合用在高档餐厅来当餐具，因为它会抢了菜本身的光芒。”

　　　　“最好的菜，讲究的是色香味俱全，其中色是第一位的，菜在烹饪过程中，因为不同材料的搭配，本身的色彩就已很丰富和艳丽，但盛进这种色彩更加艳丽的釉下五彩瓷里，光芒却被餐具给夺去了。”

　　　　“只有用最晶莹的白瓷，才能将菜本身的色彩衬托出来。并且，因为瓷好、造型别致，又不会显得餐具档次过低。”

　　　　说到最后，沈默又补了一句：“我们采用的将是一种简洁的美。”

　　　　吴小正毫不吝啬地送上了自己的掌声。

　　　　沈默真的越来越进入状态了！

　　　　熊国平也感叹道：“你们把各方面的细节都想到如此周到，这样的吴大厨食府如果生意不红火，那就天理不容了。”

　　　　细节决定成败！

　　　　吴小正今天用这一点又把熊国平折服了。

第427章　好贵的选址

　　　　饭吃完后，熊国平提议，让吴小正再回房间休息一下，但吴小正否决了。

　　　　下午晚点郁子轩就要过来了，吴小正要赶在他过来前，先去看看财厅附近的那个场地，以做到心中有数。

　　　　吴小正这是准备坑郁子轩了。

　　　　这么大的大厅长搁这里，不好好利用一下，让他帮忙给自己拉生意，那就是浪费资源。

　　　　当然，具体要怎么坑，吴小正还得琢磨一下。

　　　　吴小正不回房间，最高兴的莫过于小丫头了，她立马就拉着张颖：“走，我们泡澡去。”

　　　　在小丫头这个年龄，她似乎还没性别意识。

　　　　唉，这种话能不能不当着一堆人的面说啊！

　　　　吴小正有点想捂脸。

　　　　见吴小正执意要先看场地，熊国平也就没有勉强，决定陪他一起去逛一圈。

　　　　临走前，他先取出了一份长市地图：“小正，我先给你简单说一下这个地方。”

　　　　他用手指地图上的一处：“位置就在这里，现在新乡矿务局驻省城的办事处。”

　　　　然后他又用手指了附近的另一个地方：“省财厅就在这里，距离我们要去看的地方大概不到500米，确实是很近。”

　　　　吴小正结果地图认真看了起来。

　　　　从地图上来看，这个地方位置是相当不错的。

　　　　他根据地图上的比例目测了一下，这里距离长市有名的五一广场直线距离也就两公里左右，按车程大概也就三公里。

　　　　最让他感兴趣的是，这个地方的背后不远处就是大名鼎鼎的贺龙体育场。

　　　　这绝对是长市的中心地带啊！

　　　　他又在地图上仔细看了起来。

　　　　这地方真的很不错，在地图上的不远处，吴小正又看到了一个让他心动的大单位，省水利厅。

　　　　除此之外，它周边密布着医院、学校、酒店、银行以及大大小小的企事业单位的办公楼等。

　　　　这绝对是做餐饮的好地方。

　　　　不过让他感到疑惑的是，在沈默所汇报的几个选址中，似乎并没这个地方。

　　　　熊国平笑道：“哈哈，你别怪沈默，这个地方有点复杂，我根本就没跟沈默说。走，具体先过去看看再说。”

　　　　这么好的地方熊国平竟然没看上？

　　　　带着这个疑惑，吴小正跟着他走出了酒店。

　　　　这个地方距离华天大酒店也并不远，开车才一公里多的距离，几个人很快就到了。

　　　　车在目的地停了下来，几个人走下了车。

　　　　这是一栋临街的小楼。

　　　　吴小正看了一下，楼的占地面积倒不小，但仅有四层，而且看起来很陈旧。

　　　　熊国平指着这栋楼开始介绍。

　　　　“这里原本是新乡矿务局驻省城的一个煤场，矿务局早在七十年代就把这里买了下来……”

　　　　这又是一个国企亏损严重的故事。

　　　　湘省产煤，但和国内其它产煤大省有点不一样的是，湘省的煤矿以中小型煤矿为主。

　　　　而新乡矿务局就是湘省下属的一家中型国有煤矿企业。

　　　　在早年，煤炭可是国内的主要能源，不仅企业需求大，生活能源依靠的主要也是煤炭。

　　　　为了满足省城的生活能源需要，早在七十年代，当时效益不错的新乡矿务局，就在这里买下了一块地皮，弄了一个小型的煤场，以供应省城居民的生活用煤需要。

　　　　“这栋楼是80年建成的，占地大概500平方，一楼用来作为办事处的办公场所，二楼是职工宿舍，三楼四楼被弄成了一个小型招待所。”

　　　　“到了前几年，长市开始大规模使用天然气、液化气，大家对生活用煤的需求立即就大大减少。而且，这家煤场对附近的环境污染严重，被地方政府勒令关停，这个地方基本就闲置了。”

　　　　“新乡矿务局这几年亏损严重，在三年前，他们贷款新建了一个煤矿，可还没开业，就遇上了媒体市场供过于求、价格大跌的情况，导致新乡矿务局这几年资金周转异常困难，因此他们有意把这个地方出售。”

　　　　不管是前世还是今生，吴小正对煤炭行业都不是很熟悉。

　　　　不过他知道，国内的煤炭行业在九十年代确实比较疲软，一直到2002年左右，通过整改的煤炭行业才迎来了黄金十年，到时国内会冒出一大批暴富起来的煤老板，成为大家眼中挥金如土的大土豪。

　　　　可到了2012年后，煤炭企业似乎又会迎来一波衰退。

　　　　这叫三十年河东三十年河西，用这句话来形容煤炭企业的境况一点都不为过。

　　　　唉，还要十年，煤炭企业才会迎来黄金十年，看来这个新乡矿务局有得熬了！

　　　　“我之所以没跟小沈说这个地方，是因为这个地方有点麻烦，矿务局那边要连这栋楼带后边的废弃煤场一起卖，要价还不低。”

　　　　熊国平说起了他先期忽略这个地方的原因。

　　　　都是价格惹的祸！

　　　　“临街的这栋楼占地面积可不小，一层就有近500平方，四层加起来差不多接近2000平方。”

　　　　“按照矿务局的报价，光是这栋楼就要价70万，这样的价格可以在新丰大厦那里买新楼了，那里新楼的价格也才400块左右一个平方。”

　　　　新丰广场正是沈默曾经向吴小正汇报过的一个选址。

　　　　那是靠近五一广场的一座新的商务楼，楼高22层，现在正在整层发售，按照熊国平的建议，他可以找朋友以优惠价格买下那里的整个二层，一层的面积就有1200平方，完全可以满足吴大厨食府的面积要求。

　　　　算下来，一整层买下来总价也才50万左右，在省城这种地方算是很划算的了。

　　　　“这栋楼后面的煤场占地还有近五亩，对方要价也不低，五亩地总共报价60万，这个价格偏贵了。”

　　　　这个价格确实很贵。

　　　　如果按照矿务局的这个报价，连楼带地皮总价高达130万，这样的价格对于投资一家饭店来说，成本太高了。

　　　　这个价格别说是熊国平，就连吴小正都觉得肉疼。

　　　　与新丰广场那边一对比，那边的投入确实要小多了，难怪熊国平优先推荐了那边。

　　　　都是钱惹的祸！

　　　　这个点吴小正真的很喜欢，可问题是他现在也缺钱啊！

　　　　那还要不要仔细看看呢？

第428章　整盘棋和第一颗子

　　　　吴小正没想到，抵达省城后的第一个选址，就让自己面临选址困难症。

　　　　如果换做是在一两年后，甚至是在半年后，他会毫不犹豫地把这里买下来。

　　　　原因很简单。

　　　　在熊国平眼里，这个地方价格偏贵，可吴小正知道，这样的价格很快就会买不到这样的地方了。

　　　　吴小正记得，他前几天在报纸上看到，现在明珠市那边，陆家嘴的地价大约20多万一亩。

　　　　长市虽然是内地城市，但作为湘省的省会，地价虽然比明珠市那边要便宜，但也不会差太远。

　　　　而现在的这个选址，可是位于整个长市的中心地带，因此15万一亩的地价真的很便宜。

　　　　如果不是吴小正有更加赚钱的食品加工厂和餐饮连锁店，这样的地皮他只要多买上几块，在十几年后就会涨成天价。

　　　　重生之人想要赚钱真的并不难。

　　　　可问题是现在他真的缺钱。

　　　　如果他足够钱的话，多开几家餐饮店，在前期所绝对比囤地要赚钱。

　　　　“这地方买是真的不划算，可以考虑租下来，如果你愿意，我可以找人去跟矿务局商量一下。”

　　　　在这个选择看了一圈之后，熊国平开始试探吴小正的意见。

　　　　看了之后，吴小正更加喜欢这里了。

　　　　按照他的看法，这里如果买下来后，只是改造成一个食府的话，真的是太浪费了。

　　　　最合理的用法是，先买下来改造成食府，而废弃的煤场可以改造成一个大停车场，这样最符合吴小正对食府的规划。

　　　　但在几年后，可以将整个地块建成一座大楼，地下可挖成一个两三层的地下停车场，地面的部分，低层可以用来做食府，高层可以用来做商住楼，连整个连整个餐饮公司的总部都可以安置在这里。

　　　　可吴小正现在真的没这么多钱，哪怕加上熊国平的50万投资也不够。

　　　　“租是绝对不考虑的，既然矿务局已打算卖掉这里，那租下来风险太大了。”