舌尖上的大宋-第261部分

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　　　　细心的顾客发现随园的菜单有了新的变化，在餐牌的末尾，新加入了三道新的菜式，分别是西红柿炖牛腩，土豆烧牛肉和烤地瓜。

　　　　可是当顾客们踊跃的点名要吃这三道新菜式的时候，掌柜的给出的说法是，这三样菜式，现在还不能供应，供应的时间，是在新式蔬菜上市一个月之后，也就是说，新式蔬菜三月初一上市，最早到四月初一，才能点着三道菜。

　　　　杨怀仁最初这么做的时候，王明远作为掌柜的，其实表现出了一些不理解。既然自家的新式蔬菜都上市了，自家的酒楼里用新式蔬菜制作的菜肴同时上市，不是正好吗？

　　　　杨怀仁给他的解释，是先试探市场反应，然后再决定价格。这其实是一种很普遍的利润最大化的理论。

　　　　一种新的产品上市，制定它的销售价格，不能单单从成本考虑，而是要先做营销，先造势，也就是后世所说的炒作，然后再有计划的把这样产品投放市场。

　　　　就拿西红柿来说，在杨怀仁眼里，它就是又普通又常见的一种东西，但是在一个原本没有西红柿的世界里，它在人们眼里的价值，就不能用他原有的眼光来看待了。

　　　　西红柿在眼下肯定是绝无仅有的，上市前的炒作，就是把它自身的稀有的特点无限的夸大，夸大到严重超过了西红柿自身价值的地步。

　　　　当他上市的时候，杨怀仁不用给西红柿定价，市场上的第一批消费者，也就是那些有钱人们，自然会主动预估它的价值，然后开出价格，而这个价格，就是市场决定的价格。

　　　　今年这第一批上市的新式蔬菜，按照杨怀仁的预计，会赚到很大一笔财富，当然，能舍得花大钱买几个西红柿和土豆的人，肯定都是肥的流油的富人。

　　　　从富人哪里赚钱，不论多么离谱杨怀仁都是没有心理压力的，别看他现在家财万贯，但是他还是需要大量的财富来实现他的梦想。

　　　　将来这些营养丰富的食物，他都要在全大宋推广，能够补充大量维生素的新式蔬菜，能够让百姓体质变的强壮的牛肉，都是他计划中的重要组成部分。

　　　　这个推广的成本，不是他现在的家产能够支撑的，也只有他自己来买单，所以从富人哪里赚钱来提高普通人的生活水平，他不但没有被骂做奸商的负担，反而有了一种劫富济贫的崇高感觉。

　　　　杨怀仁对他自己的能力很清楚，他原本就是个厨子，并不是个政治家，也不是个能领兵打仗的军事领袖，他能做的，就是在他能力范围之内，从饮食的角度入手，让整个国家和民族逐步强盛起来。

　　　　这不是他一个小人物的责任，但是作为一个穿越者，这样的思想觉悟，还是很自然而然的就产生了。

　　　　不一定当了宰执天下的宰相或者上阵杀敌的将军才是热爱国家热爱民族，尽自己的一份力量，改善民生，让普罗大众吃上更好的食物，同样是个高尚的理想。

　　　　王明远虽然不太明白杨怀仁的理论，但是他非常信任杨怀仁的智慧，让新式蔬菜先上市，让市场自动给这些新奇的食物来制定价格，然后一个月后再根据这个价格给那三样新菜式定价，也就有了当前的一幕了。

　　　　新菜式上了餐牌却只能在一个多月之后提供，让顾客们都觉得心里不太舒服，这种不舒服体现出来的，就是大家普遍对这三样新菜式更加渴望了，甚至看到餐牌上那三样新菜式的名字，就能默默地流了满嘴的口水。

　　　　而这种渴望，又转化到对三月初一新蔬菜上市上来，每个人都在盘算着如何预购了，也在自己的心目中，给这些捆绑在一起的三样蔬菜报出了自己的价位。

第415章：新蔬菜上市（下）（）　
六百年后欧洲的航海家们从物产丰饶的美洲大陆带回来的许多的蔬菜和作物，大都还当做观赏植物欣赏的时候，杨怀仁这位穿越者现在就已经用这些新式蔬菜赚大钱了，杨怀仁忍不住心中偷乐，他比哥伦布们可有商业头脑。

　　　　三月初一，本是个很平常的日子，可这一天的东京城内，却弥漫着一种紧张而又喜悦的的气氛。

　　　　随园作为唯一的新式蔬菜销售点，从昨天半夜开始，门前就挤满了人。也得亏北宋早就取消了宵禁，不然这么多人半夜里堵塞了路面露宿街头，还真是容易惊吓到官府。

　　　　说随园是销售点，有点不太准确，其实几天前，从随园张贴了供应新式蔬菜的告示开始，这些新式蔬菜就已经卖出去了，钱也已经收到，三月初一，只不过是一个提货的日子罢了。

　　　　对于西红柿、土豆和地瓜每样一斤捆绑销售的价格，杨怀仁是十分满意的。他第一批总共准备了一万份，分五天，每天两千份分期供货，所以在接受的暗拍出价之中，只需要挑选出价最高的前一万个报价就可以了。

　　　　一万个中标的名额，其实落在了不到一千人手里，很多大户和富贵之家，都是一次买了很多份，从随园取了提货的凭证，可以在三月初一到初五这五天里来随园提货。

　　　　可谁都想最先尝到这种传闻中神仙才能吃到的食物的滋味，所以早早的便派了家丁提前一天去随园门外排队等候，于是出现了前边提到的那一幕。

　　　　杨怀仁想到了新式蔬菜上市这一天随园门前会人满为患，可没想到局面会这么火爆，以前排队拿签字吃牛肉面，最多也不过千八百的食客而已，可今天，这个数字起码翻了五六倍，而且还有源源不断的人从不同的方向向随园赶来。

　　　　富贵的人们中了标，虽然不用自己亲自去排队提货，可怕这东西太宝贝，半路上遇到个什么劫匪之类的，所以明明只需要一个人的事情，却不约而同的安排了七八个护院的大汉随行。

　　　　加上原本要吃面的人，这么一算这人数就更多了，如若不是连子庚领着许多内卫们打扮成随园伙计模样的人维持秩序，恐怕随园的房子都有被推倒的可能。

　　　　随园的大门还没打开，门外等着提货的人早已急切难耐，慢慢地便开始鼓噪起来。

　　　　“随园怎么还不开门啊？我们预定的神仙果、神仙豆和神仙瓜什么时候能取啊？”

　　　　站在二楼观望的杨怀仁越听越乐，这三样东西，原本是没有名字的，他也不过是按照后世的叫法临时起了名字宣传，可到了他们那里，不知道怎么就又改了名字了。

　　　　西红柿被叫成了神仙果，土豆和地瓜也被冠上了神仙的前缀，听起来确实有点好笑，不过杨怀仁觉得还满顺嘴的，起码这三样东西的逼格提高了起码十八个档次。

　　　　想来自己废了半天想出来的营销手段，还不如忽悠了那几句管用，这年头，无论什么东西能跟神仙扯到一起，那身价可不只是倍增。

　　　　看看随园的伙计们准备的也差不多了，杨怀仁给楼下打了个手势，随园正式开门供货。

　　　　随园的大门缓缓打开，鼓噪的人群也兴奋了起来，霎时间出现了一阵拥挤，好在事先安排了维持秩序的内卫，到没有出现失控的局面。

　　　　掌柜的王明远领着李黑牛、陈天霸、柯小川等几个壮汉从门里走出来，王掌柜清了清嗓子，大声表示了对这次新式蔬菜的预购活动中踊跃参与的顾客表示了感谢，然后便宣布正式开始供货。

　　　　几人闪开身形，展现在大家面前的，是随园里码放整齐的一面木质的礼盒墙，拍在队首第一个人激动地走上前来，把两张提货凭据交到李黑牛手中。

　　　　李黑牛仔细查验过了凭证真实无误，便回身取了两个礼盒回来，面带微笑送到了提货人的手中。

　　　　第一个提货人小心翼翼的双手抱过两只礼盒来，像抱孩子似的紧紧护在怀中，在另外几位随行的保镖的护送之下，艰难的挤出了拥挤的人群。

　　　　他家的主人早在百步之外的一辆马车里等候，等派去提货的家仆把两个精美的礼盒送到车棚里，这位富贵公子模样的主人迫不及待的取了一个礼盒打开。

　　　　他掀开盖子，看到了礼盒里边的情况，一个胖乎乎的神仙瓜在中间的位置，四周则交错摆放了神仙果和神仙豆。

　　　　在这些东西旁边，还有一卷纸，上边写的是一份简易的食谱，分别写了几种这些蔬菜的做法，可谓非常贴心，同时也提示了这些东西最好在十日内食用，否则便会腐烂变质。

　　　　贵公子笑骂道，“哗众取宠！回宫！”

　　　　嘴上这么骂，可脸上却还是笑眯眯的，从新盖好了礼盒，便吩咐马夫赶紧回家，贵公子也急着想尝一尝按照纸条上建议的做法，把这几样神仙蔬菜做出来到底是个什么味道。

　　　　越是有钱人越是有这种毛病，嘴上骂着人家杨怀仁卖个菜还搞了那么多事情，可自己还不是花了高价买几个番茄土豆？

　　　　类似的事情又发生了好几百遍，只用了半个时辰的工夫，第一天提供的两千份礼盒很快便供应完毕了，没有提到货的人们，只能埋怨几句，然后互相安慰着说明日早点来排队。

　　　　有趣的是话说完了，却都不肯走，直接抢占有利位置便在随园门前坐了下来，心里想着哥们今天就住在随园门口了，就不信明天取不到货！

　　　　楼下又开始了一轮新的抢占有利位置的争斗，楼上的杨怀仁却乐开了花，因为莲儿把账目算出来了，这预售的一万份礼盒，除去包装的礼盒等成本之后，第一批出售的新式蔬菜纯利润达到了十五万贯！

　　　　所有人都惊呆的时候，杨怀仁却故意做出一副不太满意的样子，“才这么点？我还以为怎么也得有个二三十万贯呢，看来东京城里的富人，调动的还不够啊。

　　　　后边的第二批和第三批，也不用预售了，从第一批供货完毕之后，直接按预售安排平均价的两倍向外出售！”

第416章：凡勃伦效应（）　
王明远和莲儿心中疑惑，现在这些蔬菜卖出去的价格就很高了，每一份礼盒的平均价格达到了十五贯钱。

　　　　关键是这个价格和