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龙凤团-第118部分
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点茶没有固定不变的方法，关键在于调膏和注水。什么是调膏？就是把茶粉放到碗底，先加少许热水，用茶筅搅匀，搅得跟很稠很稠的米糊似的。调出茶膏，紧接着要注入更多的热水，这时候需要一次注成，不要断断续续反复添加，同时还要运用茶筅搅拌茶膏迅速稀释。
有的茶很香很甜，可是不够醇厚，那是因为蒸压太过的缘故。有的茶刚开始喝起来很甜，越喝越苦，那是因为茶枪过长的缘故；有的茶刚开始喝起来很苦，喝过之后回甘迅猛，那是因为茶旗太老、采摘太晚的缘故。说得更明白一点，茶枪是枝条刚开始生长时萌生的小茶芽，木性酸，茶枪过长，那茶味一开始是甘甜醇厚的，可最后却有些涩；茶旗则是紧随茶芽之后长出来的一两片小嫩叶，叶的味道是苦的，茶旗长得太老，那一开始时会在舌上留有苦味，可喝到最后反而觉得甘甜。另外，茶的芽銙有时也会出现这种情况。
不过这些都是普通茶芽制成的茶饼，不能一概而论。像那些非常罕见的精品茶，茶叶再老也不妨碍茶香。
茶的香味非常独特，跟麝香的香和龙涎香的香都不一样，这种香味称为“真香”。要想让茶的真香散发出来，就需要把好采茶和制茶的每一道关口：蒸煮茶芽要到位，压榨茶膏要到位，烘焙时间要恰到好处，烘干之后再研磨成细细的茶粉，最后调膏压模制成茶饼，只有这样的北苑龙茶，才可以点出香气四溢、让人享受到宛如淋浴在秋日晴空般的爽畅快感。有的工匠制茶粗糙，甚至能把桃仁混到茶叶里去，这样的劣质茶饼，点出来茶真是又酸又苦，根本就难以下咽啊。
嗅尽茶香，再观茶色。好的茶汤不光注重味道，也注重颜色。茶汤的颜色以纯白为最佳，其次以青白为美，再其次以灰白和黄白为美，其他颜色都不足取。怎样才能保证茶汤纯白呢？需要天时、地利、人和。茶树的品种要优良，此之谓天时；茶树生长的地段要适宜，此之谓地利；制茶和点茶的工艺要科学，此之谓人和。采茶不及时，蒸茶不及时，茶汤会泛黄。蒸茶过熟，压榨过猛，茶汤会发灰。蒸茶过生，压榨过轻，茶汤会发青。而如果烘焙时间太长的话，茶汤就会发红。
茶饼制成以后，如果要长期存放，必须时不时拿出来用炭火焙一焙，去去潮气，以免发霉。
焙茶是极有讲究的。如果茶烘焙的次数多了，茶饼表面就显得干燥，香气锐减；若烘焙不足，又容易导致茶色驳杂，香味散失。因此，必须在新芽初生时，即加以烘焙，除去水陆风湿之气。烘焙时要在炉子里放上熟火，用死灰掩盖七分火，露出三分火，这三分露火也要用轻灰稀疏地覆盖起来。之后还要稍微等久一点时间，才能将焙篓放在炉上，用来逼散焙篓中的潮气，然后把茶芽均匀地摆列在焙篓里。一定要让焙篓的每一个角落都能烘到，避免有的茶因被遮蔽而烘烤不完全。焙得正到火候时，就赶快把露火全部用死灰覆盖起来。用火的多少根据焙篓的大小增减。把手伸到焙炉中，以火气虽热却不至于烫手为宜。常常需要用手摸一摸茶饼，茶饼即使很热也没有什么妨害，要让那火力把茶饼整体都烘焙得透彻才好。
品茗如做人，北苑御茶在宋徽宗的《大观茶论》中提炼、形成了一整套以“清和澹静”为最高品茗境界的“四茶谛”。一清：即清白、清淡、清纯、清澈。从品茶的角度说：茶汤以清纯、清澈为上品。从做人的角度说：做人以清白、清正为最高境界。二和：即中和、温和、和平、和谐。从品茶的角度说：茶品以中和、温和为上品。香是幽远绵长的香，不是放荡俗媚的艳香；甘是鲜活灵动的甘，不是呆滞单调的枯甘。从做人的角度说：做人以和平、和谐为最高境界。三澹：即澹泊明志、澹定从容、返朴归真、本性自然。从品茶的角度说：茶品以自然本真的岩骨花香为绝品。从做人的角度说：做人以澹定从容、澹然若水为最高境界。四静：即雅静、恬静、恭敬、内省。从品茶的角度说：品茶要求有一个雅静、幽静的环境和氛围为最佳境界。从做人的角度说：做人要心怀恭敬、心怀感恩，以内敛静思、内省顿悟为最高境界。
第一百五十七章（）
此时魏博镇的老大是罗绍威，罗隐对这位同姓的领导一点儿也不客气，在见罗绍威之前，罗隐写了一封介绍信给罗绍威，除了详细自己外，居然狂妄地称罗绍威为侄子！
罗绍威的部下见信后个个义愤填膺，恨不得把罗隐立即干掉！
但罗绍威在河北三镇的那些节度使中实属另类，相当地尊重文人，非但不怪罪于罗隐，相反还出城隆重迎接罗隐，见面后以晚辈之礼跪拜罗隐，而罗隐居然欣然接受。
要说也该罗隐运气好，也就是罗绍威比较另类，如果碰到其它节度使的话，如此狂妄不羁的罗隐早就被大卸八块了！
在魏博镇呆了一段时间，尽管罗绍威极尽恭敬之礼，但罗隐始终感觉罗绍威并非自己心中的理想的霸主，此时罗隐又听说自己的家乡出了一位名叫钱镠的枭雄，于是萌生了返回家乡的念头！
要说罗绍威对罗隐的恭敬和尊重真不是盖的，尽管无法挽留罗隐，罗绍威还写了一封信给钱镠，希望钱镠能够重用罗隐！
罗隐带着罗绍威的信回到了家乡浙西杭州府，此时的罗隐已经年过五旬，也许是罗绍威的真诚感动了罗隐，罗隐决定改变下自己生性孤僻、恃才傲物、直言敢谏的性格，毕竟靠写诗吟词、假装清高是不能混饭吃的。
于是，罗隐在面见钱镠时，终于放下了以往狂傲的臭架子，先写了一首诗给钱镠，诗的也很有意思：一个祢衡容不得，思量黄祖漫英雄。
钱镠看了罗隐的这首诗后，开怀大笑，连忙出门热烈迎接罗隐，加以殊遇，于是罗隐便成了钱镠开创霸业的第一位文人幕僚！
作为一名唐朝晚期的著名诗人，罗隐终于在五十多岁时找到了自己心中理想的霸主，从而避免了一生碌碌无为。
当然，罗隐也为后人留下了众多脍炙人口的名诗：
如《峰》
不论平地与山尖，无限风光尽被占。
采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？
如《自遣》
得即高歌失即休，多愁多恨亦悠悠，
今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。
好象十分熟悉的诗句，但你知道它们的是罗隐吗？
作为唐朝末年五代初期一位极具才华的诗人，罗隐的故事还在后头，目前就先暂告段落，我们还是把目光于男主角钱镠吧！
恐怖的食人魔王孙儒已经烟消云散了，主要竞争对手杨行密忙着接收孙儒在淮南留下的巨大空间和地盘，一时间双方相安无事，钱镠获得了难得宝贵的和平时光。
和平时光做什么最好，当然是与民休息、治理内政了！
钱镠决定把治理内政的主要目标定位于建设杭州城，唐朝末年的乱世，必须要有一个稳固的根据地，才能开创霸业，否则只能像孙儒那般走向灭亡，杭州城是钱镠的家乡，自然也是钱镠最最理想的根据地，根据地自然要使其固若金汤、牢不可破！
隋朝之前的杭州原名叫钱塘郡，杭州城的真正历史应始于隋朝年间，隋文帝杨坚灭陈统一全国后，开始命令大将杨素废除钱塘郡，而后建设杭州城。
隋朝年间杭州城的四至范围是：南到凤凰山、东临盐桥河、西濒西湖、北至钱塘门，而整个唐朝年间，杭州城的城址规模毫无变化，一如隋朝年间的规模。
直至唐朝末期光启二年钱镠担任杭州刺史的那一天起，杭州城的命运注定将发生重大转变！
其实早在大顺元年八月，钱镠便已经开始了对家乡杭州城的建设，在原来隋朝城墙的基础上，钱镠开始了夹城的修筑。
新的夹城从钱塘江北岸开始，环包家山，泊秦望山，穿林架险，共长五十余里，扩大了杭州西南部旧城的规模，加强了西南城的防御，这是杭州城自诞生二百多年以来的第一次修筑。
钱镠也许对杭州城真正倾注了感情和心血，在修筑夹城过程中，甚至“亲劳役徒，自运一甓”。
景福二年五月，基本上在杭州城占稳了脚跟的钱镠决定第二次修筑杭州城。
杭州城第二次修筑的规模和影响力显然要远远大于第一次，钱镠亲自率领杭州十三都的将士，并征民夫二十万，开始修筑杭州的罗城外城，对整个杭州城进行大规模的拓展和扩建。
新的罗城自夹城东亘江干，泊西湖、霍山、范浦，总长七十余里。
用现在的杭州地名来清晰的解释这条罗城的范围应该是：
从现在的杭州鼓楼开始，东北沿淳祐桥、菜市桥西侧，至艮山门，然而又折向西达到武林门外，再曲折向南到过昭庆寺后的霍山。
这次扩建，是对原杭州城东北区域进行了一个更大范围的包围，把原来旧城的东门的盐桥门、炭桥新门以及北门钱塘门都包围在内，成为名符其实的罗城外城。
新的罗城包括朝天门、龙山门、竹车门、新门、南土门、北土门、盐桥门、西关门、北关门、保德门等十座城门，便构成了整个杭州的罗城外城。
在这些城门的附近钱镠又分别屯置了六座兵营，分别称之为白壁营、宝剑营、青字营、福州营、马家营、大路营。
在自己的根据地里还搞军营，钱镠似乎有些多此一举、谨慎小心了吧？
不过千万不要小看钱镠的这种多举和谨小，这些军营将在以后的战争中发挥它们的作用！
杭州城的二次修筑规模庞大，施工质量相当过硬，建筑也各有特点。
整个城墙坚固异常，城墙上十步便是一座城楼，
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