海岛农场主-第197部分

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　　　　刘敏秀也回到座位上，用餐巾纸轻轻拭了下额头上的汗，随后小声嘀咕道：

　　　　“唉，这年月。什么素质的人都有。”

　　　　原来，刚才那位胖女顾客上楼后，从架子上自行取点菜单，此时因为就餐高峰期已过，没有专门人员在那里进行指点。而她人也比较马虎，以为粉红单子以及上面印着的田园乡情字样仅仅代表另外一种口味儿。连旁边标明的单价五元也没有注意。于是想尝尝鲜，取了一白一粉两张单子分别填写打钩之后，交给收银员算账。

　　　　收银员自然按照精品系列计算总价，那女人认为店方故意想忽悠她，恼火之下雌威大发。

　　　　刘敏秀与领班好不容易将事情解释清楚了，还道了歉，并重新帮她换了白纸单。

　　　　“什么人啊这是。就仗着嗓门儿大，真讨厌。还真拿自己当上帝了。”丁雨晴不忿地说道，还用鄙夷的眼光望向那位等待取餐的胖女人。

　　　　“俗话说一样米养百样人，不用太计较了。对了，我们的工作也有失误，回头儿把那粉色单子拿远一点儿，上面再压张纸牌，把价格和说明都写清楚了。”吴大娘劝解道。

　　　　“喂。伙计，你动作快点儿行不行啊？我还要赶时间。”这时，那边又传来胖女人的公鸭嗓。

　　　　“刘经理，你去跟她说，她已经影响到其他顾客的用餐，请她立刻闭嘴。如果再大声喧哗，将被列入本店不受欢迎的人。那就请她立即离开。”江逸晨眉头一抬，对刘敏秀下达指令。

　　　　“这……好吧。”刘敏秀显然觉得这样对待顾客似乎有点儿过，但面对小江老板不容置疑的目光，只好起身再次向那名胖女人走去。

　　　　胖女人已经端着餐盘就近找了个座位坐下。刘敏秀来到她的身边。弯腰小声在她面前说了几句。

　　　　胖女人顿时一脸怒容，横眉冲刘敏秀瞪起金鱼眼，后者则冷静地与她对视。

　　　　足足两分钟，也许是因为受到逐客令的威胁，那胖女人终于服软，低头用餐，不再言语了。

　　　　刘敏秀也走了回来，丁雨晴连忙拉着她坐下，还问长问短。

　　　　“记着，以后遇到这类事情就照此办理。我们鼎香园不欢迎没有教养的顾客。”江逸晨随之做出总结发言，并端起茶杯喝了一口。

　　　　鼎香园新店照常营业，经过三个小时相对清静的时段后，下午五点钟左右迎来了晚餐的初高峰。

　　　　此时的人流明显比中午还多，工作人员们又在各自的岗位上忙碌起来。经过半天时间的运行，整套工作流程相对流畅了不少。

　　　　身着整洁职业女装的刘敏秀，来到一楼大厅巡视，上衣佩戴的小胸牌上标记着“大堂经理”的字样，以区别她与其他服务员不同的身份。

　　　　首日开张，在各方面都还没有磨合完善的情况下，马虎大意不得。

　　　　“欢迎光临。”门口再次响起迎宾员清甜的声音。

　　　　“喔唷，好宽敞，鼎香园这才像个样子嘛。”

　　　　“看啥子呦，先去排队噻。”

　　　　随着一阵南方口音，四位民工模样的人走进大门，四处张望。

　　　　刘敏秀一瞧，原来是熟客，连忙迎了上去。

　　　　“邓先生，你们好。”她向为首那位穿黄色夹克衫，长脸宽下巴、三十多岁样子的男人打招呼。

　　　　“喔，是小刘经理噻，邓先生好生分，叫邓哥儿就好了嘛。”邓姓男子也笑着打趣。

　　　　他们几位都是在建筑工地上干活儿的南方民工，也是鼎香园最早的一批顾客，据说在吴大娘摆摊的时候就已经开始光顾了。

　　　　刘敏秀自从来到老店那边工作，期间多次接待过他们。

　　　　“几位这边请。”刘敏秀并不接对方的话，微笑着将他们引导至柜台处，并详细讲解这里的点菜程序。

　　　　邓姓男子取过一张白色点菜单，拿起柜台上的圆珠笔就要打钩。

　　　　“哎，那个粉红单子是啥子呦？”一位同伴问道。

　　　　刘敏秀连忙解释了一番。

　　　　“哎，啥子田园乡情，还是精品系列。尝尝新鲜噻。”

　　　　“邓哥儿，你婆娘刚刚生了男娃儿，大气一点嘛。”

　　　　“对头，让兄弟伙打打牙祭嘛。”

　　　　几位同伴纷纷出言要求邓哥大放血。

　　　　“你们几个龟儿想麻老子，那牌牌上有价码，五块一串儿。”邓哥瞪起眼睛，怒视几个想敲诈自己的家伙。

第二百五十二章　鼎香园新店开张（五）（）　
民工邓哥的伙伴们撺掇他填写粉红色点菜单；遭到拒绝。

　　　　“邓哥儿你是大工；手艺在工地上行市得很。工资又高；兄弟伙哪个比得上嘛。还有；今天打八折噻。”

　　　　一位干瘦的矮个子开始吹捧邓哥。其他人纷纷附和。他们是鼎香园的常客；深为这里的麻辣烫所折服。如今见到推出新菜品；自然是心痒难耐。

　　　　邓哥见被众人架起下不来台；无奈之下只好答应充一回大头。不过素串全点精品系列肯定受不了；只能是尝尝鲜为主。

　　　　于是在粉色单子上钩了二十串；其他的仍使用白色点菜单；口味方面自然选择重辣。

　　　　再加上四瓶啤酒；在收银台上一算账；这一餐原价三百多；打完折也要两百五十元左右。虽然尚在承受范围之内；但也让邓哥不禁暗暗嘬牙花子。

　　　　支付完毕；他们拿到了号牌。随后一个人去大厅占窗边的好位置；其他三人到操作间边上的领餐口等待。

　　　　大约过了十来分钟；他们端着盛满各种荤素串串的餐盘；来到餐桌旁。落座后熟练地将菜块、肉丸分类捋到盘中；香气的诱惑比往日更胜；一个个忍不住食欲大开。

　　　　“邓哥；这是啥子田园精品；你先尝尝噻。”那位干瘦的矮个子讨好地将一只圆瓷盘推到邓哥的面前。上面装着那昂贵的精品菜；有莴笋、油麦菜、丝瓜、西葫芦几样品种。

　　　　“对对；邓哥先来。”其它同伴也附和；将首尝新品的荣誉交给老大。

　　　　邓哥没好气儿地扫了三人一眼；然后拿起筷子夹了块莴笋片；蘸一点点香油小料；往嘴里送去。

　　　　还未入口；一缕清新的香气飘入鼻端；纯净温暖；直往深处钻去。

　　　　面部皮肤的毛孔似乎依次打开。令人感觉十分舒适。

　　　　好像有点儿名堂啊。他暗想道。

　　　　随之莴笋片入口；轻轻一咬；霎时；清鲜脆爽；清甜中带着麻辣的饱满汁液顺舌尖散开；在口中舞动回旋起来。满口生津；齿颊留香。

　　　　“嗯。巴适得很。鼎香园硬是有名堂。”邓哥眉头舒展；大赞了一句。接着举筷又向盘中伸去。

　　　　另外三人对视一眼；然后也纷纷效仿；先捡好的吃。其它的待会儿再说。

　　　　“硬是要得；好。”

　　　　“呼；难怪要五块一串儿。”

　　　　“安逸。安逸。”

　　　　菜串进嘴；引得一片叫好声。

　　　　二十支田园乡情精品菜串；听着不少；实际上每根竹签上只有寥寥几片；根本经不住可劲儿招呼。三下五除二；没几下就被大伙儿消灭个精光。

　　　　再吃普通串子；两相对比。往日觉得美味儿无比的东东在此刻竟然失色了许多。老话山外有山真是一点儿不假。

　　　　“邓哥儿；这啥子精品串串；再搞一些嘛。”一位同伴意犹未尽地说道。

　　　　“搞；搞你个头；老子又不是包工头儿。想吃各人掏腰包去。”邓哥听罢；瞪起了牛眼。

　　　　旁边的同伴连忙在那贪得无厌的家伙背上拍了一巴掌；然后嚷嚷着让大家一起给邓哥敬酒。

　　　　连灌了几大口啤酒；将舌尖上的味道残留冲刷了个干净。然后有意识地不再去回想刚才的精品货。这时再接着享用普通麻辣烫串子；发现美味儿似乎又回来了。

　　　　大伙儿情绪高涨；推杯换盏；吃得酣畅淋漓。

　　　　他们这一桌吃相的热火状态；引起了附近食客的注意。

　　　　本来；像什么精品、绿色、天然、有机等时尚词汇；现在的市面上已经被用滥。有关部门监管又乏力。导致什么乱七八糟的厂家都敢拉大旗作虎鱼龙混杂。自然在消费者的心目中产生了免疫力。

　　　　所以这也是大多数食客对于柜台后面那块绿色宣传牌并不感冒的主要原因。

　　　　此时见这几位吃得如此高兴；反应颇为强烈。使得部分邻桌也被勾起了兴趣。

　　　　于是；在好奇心的驱使下。有人开始去柜台处取了粉红点菜单；少量勾上几种准备试试。

　　　　没多久；田园乡情精品系列以其卓越的品质；迅速折服了这几位久经食场的舌头；获得连连赞美。

　　　　相互打听之下；信息很快传达至其他顾客之中；一时间跃跃欲试者颇众。但大部分人还是理智地克制住自己的口腹之欲；毕竟经济能力实在有限。

　　　　夜色渐渐降临；鼎香园新店开启了室内外的照明灯具与广告灯箱。虽然并不奢华；但与附近商铺简陋的照明相比；还颇有几分溢彩鎏金之感。

　　　　灯火通明的两层营业大厅；客人上下来往穿梭；室外停车场及出入口车灯明灭。为这个寒冷的冬夜涂抹上几笔暖色调。

　　　　一直持续到夜里十点钟；店铺关门打烊；结束了一天的忙碌。

　　　　江逸晨与主要管理人员在老板办公室里开了个简单的总结会。

　　　　今天的营业过程中基本上没有出什么大问题；看来之前的准备工作还是做得比较充分的。当然；小毛补是有一些；汇总起来；以待今后逐步修正。

　　　　吴大娘与刘敏秀进行了初步统计；首日营业；高峰段上座率达到五成半；共计卖出各种荤素麻辣烫串子两万多串。啤酒六百多瓶。

　　　　营业额为两万七千多元；这还是在八折优惠的状态下达成的数据。

　　　　其中田园乡情精品系列初试水；共售出了三百多串。也还算不错。

　　　　总体成绩已经超出了先前的预期；所以大家都是非常兴奋。相信随着口碑的传扬；鼎香园还具备很大的发展空间；也将会拥有越来越多的铁杆儿级顾客群。

　　　　会议最后；江逸晨让丁雨晴做张表格；为了慰劳大家这段时间以来的辛苦工作；将