海岛农场主-第377部分

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　　　　罗会长说道，同时伸手指向一侧的桌面，那只扇形的黑色浅底大号陶盘尚未端走，里面的生鱼片还有一多半未动。

　　　　接着，他又提出为示公平起见，今天特邀请现场嘉宾席上的各位贵宾一起品尝，看看《春色满园》究竟符不符合这个分数，所谓公道自在人心。

　　　　周老板蹙眉思衬片刻，接受了这个建议。

　　　　众位嘉宾们更是乐于效劳，因为大家都想体验一下这道获取决赛资格选手的佳作。

　　　　观众们本以为今天的赛事已经尘埃落定，不想却突然横生枝节。人大多都是爱瞧热闹的，于是会场内口哨声、起哄声此起彼伏，乱轰轰响成一片。

　　　　工作人员按照指示，迅速准备碟筷，并邀请前排的嘉宾们到评委席品尝刺身，其中还包括那位仍处于晕乎乎状态中的胖子崔老板。

　　　　小碟里的绿芥末酱也还剩着大半，周老板抢先抓过一套碟筷，熟练地夹起粉红色的生鱼片，抹上绿芥末，内折，蘸酱油，往嘴里送。

　　　　他迫不及待地想要尝尝，这道刺身究竟有什么过人之处，竟然能以黄鳍金枪的肉质征服评委，获得如此的高分。

　　　　瞬间，一阵呛辣的气味儿涌进鼻端和口腔，他连忙转身。

　　　　“阿嚏！阿嚏！”

　　　　哈哈哈哈，观众们都被逗乐了，甚至还有人相互议论猜测，认为这是组委会为了增加烹饪大赛的趣味性和悬念，故意安排的节目。

　　　　“哦，对了，周先生，忘了告诉你，这碟芥末酱是新品种、新配方，味道浓烈，只需要抹平时一小半的量就足够了。”评委会的罗会长略带歉意地解释道。

　　　　幸亏刚才赵大厨跑下台来提前将这事儿告知，否则他们也会出糗。

　　　　周老板非常气愤，心想tmd怎么不早点儿说？但又不敢冲评委发火，只能忍下。接过一名手下递来的湿纸巾，擦拭嘴角和鼻子。

　　　　其他原本跃跃欲试的嘉宾见状也停了下来，看来有新花样，自己可别跟着着道儿，还是等带头的先尝过再说吧。

　　　　稍事休整，周老板重新拿起碟筷。不过这回接受教训，只在金枪鱼片的表面抹了薄薄的一点绿芥末酱。

　　　　将鱼片卷起，蘸酱油，送入嘴里。

　　　　牙齿首先接触到冰凉、软滑又含弹性的新鲜鱼肉，咬下。

　　　　口中的温度让鱼肉表面的寒意消融，四溢的肉汁带出鲜甜的味道。

　　　　虽然鱼肉的品质还算不错，刀工处理也到位，但相比起蓝鳍金枪那种入口即化的细腻口感，还是有所逊色。他心中想道。

　　　　不过接下来的变化却大大出乎他的意料之外。

　　　　牙齿咬合的深入，刺激的呛辣味儿出现，同时一股馥郁清新的香气直冲鼻腔。

　　　　此时能够清晰地品尝出三种味道，即鱼的本味，酱油的咸鲜味以及绿芥末的呛辣。随着牙齿的不断咀嚼，香、甜、沙、咸、辣各种元素融合为一体，感觉十分美妙。

　　　　更为奇异的是，在呛辣味儿的刺激下，鱼肉的质地似乎变得更加绵柔爽滑，原本应有的淡淡腥味儿消失不见，鱼肉的本味儿也显得更加饱满、甘美，舌面的味蕾全部苏醒，享受食物的体验瞬间获得升华。

　　　　周老板微闭双目，满脸的陶醉，一时间竟忘了自己是来“兴师问罪”的。

　　　　其他嘉宾见他这副模样，大为好奇，于是纷纷自行动手，品尝赵大厨的这道《春色满园》。不多时，评委席附近泛起一片啧啧赞叹与议论声，听上去，大家基本上都认可这道刺身作品与五十八的分数相符，并无任何不妥。

　　　　须臾，周老板醒过神来，目光死死盯住桌面上那两小碟鲜绿色的佐料上。精于此道的他，已经明白了问题出在什么地方。

　　　　为备战这场半决赛，他可是投入了大本钱以及相当的精力，力争在各个方面都做到滴水不漏。

　　　　就拿这小小的绿芥末来说，也和蓝鳍金枪鱼一样，是专门从日本订购的原产地优质山葵根一起空运过来。

　　　　为了搞定对手，他还不择手段成功地将对方的食材抢购走，而且通观整个过程，己方并没有出现任何明显的失误，本以为完全可以稳操胜券。没想到千算万算，最后居然栽在了这碟小小的佐料上。

　　　　根据他多年的经验与味觉、嗅觉感受判断，眼前这两小碟绿芥末确实是由纯天然的山葵根磨制，未加入任何香精、人工添加剂。只不过这种山葵根乃是他平生所未曾见到过的极品。

　　　　不知道对方是从哪里搞到了如此厉害的货色，难道自己的见识尚不足，对于全日本最好的山葵产地了解得还不够深入？

　　　　想到这里，他不由面如死灰。

　　　　目光一转，看到那个多层下巴的矮胖子也在品尝刺身，脸色潮红，一副懵头懵脑的模样。

第四百八十七章　揭开谜底（）　
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　　　　烹饪大赛现场，为示比赛公平，评委会特邀请前排嘉宾们一同品尝三十二号选手赵鸿生师傅的刺身作品《春色满园》。

　　　　这道菜肴以其卓越的品质赢得嘉宾们的普遍赞誉，并表示五十八分的成绩实至名归。

　　　　这时，正在品尝美食的嘉宾中有人点评，说如果生鱼片本身的材料能再好一点的话，那么这道作品就更加完美了。

　　　　这个提议顿时引起大家的兴趣，于是有好事者别出心裁开始“违规”，去旁边的张云峰师傅作品《春江花月夜》中挑取蓝鳍金枪鱼鱼片，然后转回来再配合赵大厨的绿芥末酱食用。

　　　　结果一试之下，兴奋不已，说自己今生还从未尝到过如此极品的刺身，简直堪称人间至味，今天真是不虚此行啊。其他人见状纷纷效仿，片刻之后惊叹、叫好声响成一片。

　　　　评委会对嘉宾们的“违规”行为也未加以阻止。没一会儿的功夫，《春江花月夜》中剩下的蓝鳍金枪鱼片也被消灭了个精光。

　　　　不过由于嘉宾们只是在相互间进行交流，广大观众并不知道前面究竟发生了什么，只是看到一帮人站在那儿吃喝谈∞★笑，渐渐心生不耐。

　　　　周老板见这么多行家齐聚此地，显然大势已去，翻盘无望，如果再要一味纠缠下去的话也只能是徒增笑柄而已。

　　　　于是咬了咬牙，走向罗会长，告诉他自己没有任何疑问了。随后在手下人的陪同下直接离场。

　　　　既然质疑者已经放弃，于是男女主持人在罗会长的授意下，重新返回舞台，向观众们正式宣布：

　　　　刚才的比赛结果不变，金江渔港酒楼代表。三十二号选手赵鸿生师傅；与二十八号选手，聚贤楼代表何承业师傅，携手进军总决赛。

　　　　经过刚才的变故，观众们此时的情绪变得更加兴奋，会场内顿时响起潮水般的掌声和欢呼，经久不息。

　　　　赵鸿生与他的两名助手站在台前。神情激动，不住地挥动双臂，向观众们致意。

　　　　比赛结束，江逸晨三人随着人流走出礼堂，前往停车场。

　　　　肚子圆依旧一头雾水，一边走一边仍在琢磨。这原本必败之局却不可思议地在瞬间大翻盘，也太戏剧化了吧。

　　　　“我明白怎么回事儿了！”马得韬脸上突然现出释然的表情，并用右拳砸了一下左手掌心，发出清脆的啪的一声。

　　　　“你？”肚子圆和江逸晨都转头向他投来疑问的目光。

　　　　“到边儿上去说。”马得韬说了一句。便往右边小道走，这边人很少。

　　　　“按我的推断，咱们对那个胖子老板都看走眼了。”片刻，他向同伴说出自己的看法。

　　　　江逸晨二人瞅着他，等待下文。

　　　　“别以为人肥，脑子就不好使。我瞧那胖子崔老板可不是什么省油的灯，我估摸着，他肯定是预先留了后手。其实是准备了两条蓝鳍金枪鱼。故意让对手花高价弄走一条，然后装孙子。麻痹对手。这样直到比赛前的最后一刻，才把另外一条品质更好的蓝鳍金枪鱼拿出来交给老赵。所以评委们尝到的刺身，根本就不是什么品质普通的黄鳍金枪。呵呵，这么大费周章，八成跟对方还有啥幕后交易、赌局啥的，这招叫做扮猪吃虎。是三十六计之后的第三十七计，厉害得很，肯定把人家给坑惨了。”马得韬继续讲述他的推理，同时面带得意之色。

　　　　“嗯，听着好像有点儿道理。那些评委。还有嘉宾个个儿可都是吃货行家。”肚子圆点点头，觉得这个解释还比较合理，看来那胖子崔老板也真够有心计的，把大家都给蒙在了鼓里。

　　　　“要是能坐在嘉宾席上就好了，刚才亲口尝尝啥都一清二楚了。”马得韬又遗憾地说道，嘉宾席的待遇真是比vip观众席高得不是一星半点儿啊。

　　　　“嗬，不是我小瞧你，就生鱼片这玩意儿，没个两、三年的功夫你能品出个好赖来那才叫怪事呢。”肚子圆表示不屑。

　　　　马得韬正待反驳，转而一想，对方说所也并非毫无道理。自己虽然因工作关系，光顾过不少酒楼饭庄，但迄今为止尚未生吃过鱼虾。那东东瞧着是好看，但真要下嘴的话貌似也并不大对胃口。唉，所谓高级料理想来也不是人人都能享受得了的吧。

　　　　“那你呢？一直受你老爹的熏陶，现在能尝出个啥来？”他转而问道。

　　　　肚子圆蹙眉想了想，还是决定实话实说：

　　　　“那个，其实我也吃不惯那玩意儿。”

　　　　“哈哈哈，搞半天原来你这厮就会在我面前装叉玩儿。”

　　　　马得韬发出一阵大笑，伸手在肚子圆的背上狠拍了一巴掌，后者不防，一个趔趄直往前栽。江逸晨连忙伸手拽住，并阻止了肚子圆的报复行动。

　　　　三人来到停车场，肚子圆觉得马得韬刚才的推理虽然像那么回事儿，但毕竟只是猜测。他说自己回头儿再去找赵大厨问问情况，搞清楚了心里才踏实。

　　　　“算了，别去问了。走，一块儿回鼎香园吃夜宵，我告诉你俩是咋回事儿。”此时，江逸晨觉得还是坦白为好，反正迟早也得让他们知道，